Unga vildsvin ben

Unga vildsvin ben

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Ungsvinben (gris)	1-1,5 kg
För marinaden:
Lök	1 ST.
Vitlök	3tand.
Färsk rosmarin	3 kvistar
Öl mörk	50 ml
Senap (jag har bayerska)	2: a l.
Salt	smak
Pepparblandning (nymalt)	smak
För glasfönster:
Körsbärssirap (jag har en tjock äpple sylt)	30 ml.
Balsamvinäger	1 st. l.

Tillagningsmetod

• Tvätta, skrapa och blötlägg skinkan vid behov i kallt vatten i 12 timmar.
• Förbered en marinad från finhackad lök, hackad vitlök, rosmarinblad, med tillsats av öl, salt, peppar. Såsen ska vara tjock.
• Riv skinkan med såsen och marinera i 6-12 timmar. Om skinkan inte passar i någon stekpanna kan du lägga den i en stark cellofanpåse och binda den tätt.
• Överför skinkan till en bakpåse. Gör punkteringar. Placera i en kall ugn.
• Baka i 1,5 timmar vid 200 ° C.
• Förbered glasyrblandningen. Blanda balsamvinäger och tjock sirap.
• Klipp påsen försiktigt, gör hack på huden och smörj med glasyr.
• Placera i ugnen och baka i ytterligare 15 minuter tills den blir brun. Om tillgängligt, i grillläget.
• 
• Servera med
• Det är soooooooooooo läckra !!!

Notera

Baserat på recept 🔗

Det är soooooooooooo läckra !!!

Vad kan du säga? Tur, Melchik, din man är med dig och du är med honom !!!

Tur, Melchik, din man är med dig och du är med honom !!!

Tror du ???

Hur kan du läsa detta på natten! Vilket kött, vilken sidrätter är en DRÖM !!!

[Marin]

Marin, ja, det är precis vad du kan läsa !!! Och här röja det finns!!!

Mistletochka, så nu börjar "konsekvenserna" av läsning gnaga åt vad som helst!

Åh, du är precis som min mushshshsh när han säger att han kommer att ha kvällsmat något lätt, och sedan hela kvällen får han och gnager på allt med vad som helst !!!!

Jag säger inte att jag ätit lätt. Och precis samma skaft i öl, plus det här och det. Det är detsamma som en lukt ... kött med kål!

Och precis samma skaft i öl, plus det här och det.

Vår person !!!

Tja, en blygsam kvällsmåltid för jägaren och hans fru!