Brödtillverkarens märke 3801 Program 1 - Vitt bröd eller grundläggande

[Viculya,]

Och du kommer definitivt att lära dig, och mycket snabbt !!! Dina händer är gyllene !!! Och du började baka bröd för bara tre dagar sedan, så små brister i processen att få erfarenhet är ganska acceptabla ...

Victorias händer är inte samma ord som gyllene.

Viculya, sover du på natten?

Jag får också intrycket att en person antingen inte sover alls eller att Victoria har minst 48 timmar om dagen. Det är bara en talang att göra så mycket.

[Glädje]

Glädje, Marish, tack för att du uttryckte ... annars sitter jag här i buskarna, jag är tyst ... Ingen säger någonting, jag har redan börjat tvivla på riktigheten i mina egna slutsatser ... Sann, jag syndar mer på att blanda ... Hur som helst verkar det som om jag behöver spela med det manuella läget ...

Vikusya, säg till din man att han ska bära en sådan fru i armarna !!! Från multikokare till brödtillverkare!

[HÄR!]

Luda, det är upp till sju minuter.

Inte tillräckligt, jag har upp till tio minuter. Du kan stänga av den i 5-6 minuter och sedan slå på den.

Vika, läs HÄR! ("Mina kommentarer")

Om det inte är klart kommer jag att skriva mer detaljerat senare. Det vill säga, du kan baka Monkey's bread med inte Baking, utan vitt bröd (så det verkar som om ditt huvudprogram heter).

[Elena (Koshatnitsa)]

MJÖLKBRÖD MED vitlök - en vän delade receptet Elena (Koshatnitsa)

1: a läge, 750 g, mörk skorpa


mina förändringar

mjölk 180ml 150ml
vatten 60 ml serum 100 ml
mjöl 375g 400g
salt 1 tsk l.
socker 2 msk. l.
smör 40g
jäst 1 tsk l.
vitlök 1 tsk l 1 kryddnejlika

[Vika]

Vika, Jag tror att du redan kan få ett bagarbevis! Smart tjej, och kupolen har bröd och en skorpa! Det verkar som att du blev vän med brödtillverkaren.
Luktade du brödet? Det här är den yngsta dotternas favoritbröd, hon är i allmänhet inte likgiltig med vitlök.

[Vika]

Vika, Jag tror att du redan kan få ett bagarbevis! Smart tjej, och kupolen har bröd och en skorpa! Det verkar som att du blev vän med brödtillverkaren.
Luktade du brödet? Det här är den yngsta dotternas favoritbröd, hon är i allmänhet inte likgiltig med vitlök.

Lenus, tack för receptet! Lukten av bröd är fortfarande vad! Jag älskar också vitlök, så jag bakade bröd med nöje.

"MJÖLKBRÖD MED vitlök"

För en skärning i båda bröden - FEM !!!

Jag tittar på testningen med nöje, Vika och Olga är bra kamrater. Jag ser fram emot att Elena kommer med dem.
Vika, kanske för att "apelsinlunden" skulle förkorta provtiden lite så att mitten inte faller av? Och färgen på skorpan är mycket
Jag gillar det, jag gillar det stekt.

Jag tittar på testningen med nöje, Vika och Olga är fantastiska kamrater. Jag ser fram emot att Elena kommer med dem.
Vika, kanske för att "apelsinlunden" skulle förkorta provtiden lite så att mitten inte faller av? Och skorpans färg är mycket
Jag gillar det, jag gillar det stekt.

Kärlek, tack !!! Det är möjligt att du har rätt med korrekturen, men jag lär mig fortfarande bara, det här är min första brödtillverkare. Jag hoppas att mina bakverk kommer att ge en idé till nybörjare som jag, att alla nybörjare kommer att klara märket brödtillverkare, bokstavligen från de första försöken. Du gav mig ny information för mig att för mycket korrektur kan påverka den fallna mitten. Tack och jag kommer att vara tacksam för alla dina tips i denna trevliga verksamhet, att baka din BRÖD!

BRÖDA "POTATO"

1: a läge, 1000 g, mörk skorpa.

mjöl 450g
potatismos 250g
potatisbuljong 150g
ägg 2st.
vegetabilisk olja 2 msk. l.
salt 3/4 tsk l.
jäst 1 tskl.






Vikt 901 g
För första gången tillsatte jag mjöl i degen, innan jag bakade hela tiden enligt receptet. Degen var vattnig, fast vid hinken, nästan hela 3: e satsen var tvungen att rätas ut med en spatel. Först räknade jag skedarna med mjöl och gick sedan vilse, men tillsatte säkert 10 skedar.
I slutet av läget lade jag till 20 minuter till "bakning" -läget och sedan ytterligare 20 minuter.

Ooooh! Vilken höjd och prakt! Har det fastnat vid glaset lite?

Ooooh! Vilken höjd och prakt! Har det fastnat vid glaset lite?

Stick, lite!

Stick, lite!

Vikul, var brödmakaren för liten?

BRÖDA "POTATO"

Vikul, var brödmakaren för liten?

Ja, Lenus, det visade sig inte vara tillräckligt, jag förväntade mig inte det!

[Vika]

Vikaoch hur mycket jäst angav inte?

[Vika]

Vikaoch hur mycket jäst angav inte?

Main, tacka! färdigt att skriva, 1h. l.

Vika, vilket vackert bröd blev, imorgon ska jag försöka baka potatis. Jag försöker genast prova alla dina recept på min spis, tills allt fungerar, bara adjö i midjan, allt är så läckert. Jag gillade Olgas idé om rågbröd med frön och antog det också. Bra gjort !!!

BRÖD "CURDARY" - program 1.

mjöl 500g
keso 190g
smör 100g
ägg 2st.
socker 100g
salt 1 tsk l.
mjölk 110ml (används vassle)
jäst 2h l.

vikt 1000 g, läge 1, mörk skorpa.

Vikulya, trollkvinna! Du har en fantasi! Du kan få ett bagarbevis! Utbildningen ägde rum som extern student!

Vackert bröd! Vika, är detta ett recept med instruktioner? Är skorpan lite brunad? Även om du exponerade mörkret. Om du fortfarande kommer att göra sådant bröd, prova det i läget sött bröd, för det finns mycket socker i degen och keso med ägg. Är det okej att jag passar in? Det är bara att jag bakar den här typen av bröd i min ugn i specialläget (jag kallar det så).

[Ludmila]

Vackert bröd! Vika, är detta ett recept med instruktioner? Är skorpan lite brunad? Även om du exponerade mörkret. Om du fortfarande ska göra sådant bröd, prova det i läget sött bröd, för det finns mycket socker och keso med ägg i degen. Är det okej att jag passar in? Det är bara att jag bakar den här typen av bröd i min ugn i specialläget (jag kallar det så).

Ludmila, tack för tipsen! Jag behöver dem verkligen. Jag läste receptet någonstans, ändrade det lite. Jag tänkte också på sötbrödsläget och valde sedan av någon anledning den första.

Vikulya, trollkvinna! Du har en fantasi! Du kan få ett bagarbevis! Utbildningen ägde rum som extern student!

Lenochka, tack så mycket !!!

Vika, bra gjort, hur lycklig din familj är, smaskiga varje dag. Jag gick också för att koka keso och baka sådant bröd. Jag hoppas att nomineringen "Bästa bagare" blir din, om det finns en.

[Kärlek]

Vika, bra gjort, hur lycklig din familj är, smaskiga varje dag. Jag gick också för att koka keso och baka sådant bröd. Jag hoppas att nomineringen "Bästa bagare" blir din, om det finns en.

Kärlek, Tack för de snälla orden!!! Men jag drömmer inte ens om ett sådant pris, jag skulle vilja lära mig mer. Jag tror att jag har studerat hela mitt liv, nu en sak, nu en annan, nu går jag igenom en kurs med en brödtillverkare. Men tack ändå!!!

BRÖD "CURDARY"



Brödet är mycket välsmakande, ömt, du kan känna ostmassan, bakad helt.
När brödet redan var bakat öppnade jag mikrovågsugnen och hittade där vassle avsedd för "ostmassa". Jag lade upp den för att värmas upp och glömde att hälla den i en hink. Så brödet bakas i vätska från ägg och smör.

BRÖD "AROMATISK KRYDD MED LÖK"



Det finns inget salt i receptet, jag bestämde mig för att inte avvika från receptet, även om jag mycket tvivlade på att det inte fanns något salt.
Efter att ha brutit av en liten bit från en spik insåg jag att även om jag knappt använder salt själv är detta bröd inte ens gott för mig. Jag var tvungen att smula, torka i mikrovågsugnen och göra brödsmulor.

BRÖDA "AROMATISK KRYDD MED LÖK"



Det finns inget salt i receptet, jag bestämde mig för att inte avvika från receptet, även om jag mycket tvivlade på att det inte fanns något salt.
Efter att ha brutit av en liten bit från en spik insåg jag att även om jag knappt använder salt själv är detta bröd inte ens gott för mig. Jag var tvungen att krossa, torka i mikrovågsugnen och göra brödsmulor.

Vikul, kanske glömde de bort saltet?

Kanske glömde de, jag öppnade medvetet ämnet för att se till, men det finns inget salt där.

[Vika]

Vika, nästa gång försök att tillsätta salt i den vanliga proportionen. Och med lök ska brödet vara riktigt doftande. Hemma älskar vi stekt bröd med lök i den mängd olja som vanligtvis anges i receptet.

Nu har jag lite bröd att förbereda, resultaten kommer senare.

[Lenochka]

Nu har jag lite bröd att förbereda, resultaten kommer senare.

Lenochka, Grattis till det nya!

När ska jag vänta på skönheten!

BRÖD "PEASANT"- enligt receptet "Ksyushka-Buns"



Av någon anledning föll skorpan?

Personligen verkar det som om vätskan är lite för mycket. Men ... han är så ooooooooochen ens !!!

Det första brödet är klart! Hell on the Main. Sidans färg visade sig vara gyllene och toppen är inte särskilt jämn och ljus men inte vit - det vill säga ljus-ljus gyllene. Skorpan var - Genomsnitt. Då ska jag prova samma recept, men på en mer stekt skorpa. Luktar utsökt, men fortfarande varmt.

Jag kommer att försöka slå samman bilderna senare - just nu måste jag springa iväg och kortläsaren ser ut bastard täckte sig själv

BRÖD "PEASANT" bakad idag enligt receptet "Ksyushki-Buns"



Mannen godkände, sade otvetydigt att brödet var gott och började äta med det, även om han på kvällen vanligtvis hade middag utan bröd.

[SVP]

SVP,

Annars kommer vissa att dricka champagne, läs inte instruktionerna och låt oss baka blekt blekt bröd

Nej, Vadim, jag är ärligt talat på spåret. dagsbakat bröd utan champagne Paleish, dock. Jag gjorde det enligt receptet, som jag alltid gör i Panas. Jag läste så småningom instruktionerna, nästan till hålen i nästa. Jag försöker igen på en mörkare skorpa.
Och jag har inte smakat bröd än
Och tack så mycket för ett så underbart föreslaget pris för teckningen !!!!

[SVP]

SVP, Nej, Vadim, jag är ärligt talat på spåret. dagsbakat bröd utan champagne Paleish, dock. Jag gjorde det enligt receptet, vilket jag alltid gör i Panas. Jag läste också instruktionerna till slut, nästan till hålen i nästa. Jag försöker igen på en mörkare skorpa.
Och jag har inte smakat bröd än
Och tack så mycket för ett så underbart föreslaget pris för teckningen !!!!

Lena, kan du lägga till lite mjölk istället för vatten och den kommer att stekas.

[kattkvinna]

kattkvinna,
Len, ja, jag tog receptet som är min plikt på Panasik, och det finns ytterligare ett skorpvatten i spåret. försök bara igen. Jag var fortfarande lite generad över att brödet var för mjukt - på kvällen klippte jag det knappt

[kattkvinna]

kattkvinna,
Len, ja, jag tog receptet som är min plikt på Panasik, och det finns ytterligare ett skorpvatten i spåret. försök bara igen. Jag var fortfarande lite generad över att brödet var för mjukt - på kvällen klippte jag det knappt

Gav vad? - Brandick. Ta, Lena, ett recept på franska - det finns ingen mjölk och socker, men brödet är mycket bra! Lägg till ström till knådningstiden, 20 minuter - så får du ditt favoritbröd. Ja, och lägg till smör - inte i själva receptet. På prog 1 (Basic) visar det sig bra "Mjölk" - på mjölk, och det finns mer socker.
Gå först igenom programmen och recepten från boken - och sedan väljer du själv vad och vad som ska bli bättre (det finns bara ett recept på 10 program - fel - det här är för jästfria muffins).
Jag har inte ens fått glutenfri bakning och snabbbakade bröd - men som om jag inte ensam testar den här enheten ...

[Flickor !!!!]

Flickor !!!!! Jag fick Brandik, det är värt att värma upp, sedan lägger jag det första brödet!

Och på franska lägger jag alltid till mjölk och smör! (även om det bara finns ett vatten i receptet ersätter jag en del av det med mjölk).

[Victoria]

Victoriasom med salt? Det finns ingen ursäkt för mig för en sådan slip!

Ksyushka, allt är bra med salt. Jag lade bara en sked socker och en sked salt i vattnet när jag tänkte på mängden salt. Så ingenting hemskt hände, hällde ut det, men började om igen. Oroa dig inte ens, det här är alla små saker i livet.

Jag tittade genom fönstret, men brödet har inget tak! Jag har aldrig haft något sådant.

Hej vad gör du? Ni måste vänja sig vid varandra ... lära känna bättre, ta en närmare titt ... Len, du ser, du kommer att gilla henne !!!

Nu säljer de sådan levande jäst - reaktiv ... de behöver lägga mindre än vanligt ...

[Gashenka]

Hej vad gör du? Ni måste vänja sig vid varandra ... lära känna bättre, ta en närmare titt ... Len, du ser, du kommer att gilla henne !!!

Nu säljer de sådan levande jäst - reaktiv ... de behöver lägga mindre än vanligt ...

Gashenka, möjligen! I morgon på morgonen ska jag göra det med surdeg, som jag alltid gör, och då kommer jag definitivt att kontrollera om det är jäst eller om jag har skruvat upp det, men degen luktade väldigt mycket av jäst. Men jag gillar fortfarande brödmakaren! Trots allt!



Här är vad som hände!

[kattkvinna]

kattkvinna,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jag glömde att gratulera dig - jag var insvept och vände, men bättre sent än aldrig !!!!

Och hur är det med taket ??? Förmodligen, och verkligen, jästen överdrivit det. Vad var de - levande eller torra?

SVP,
Ja, ja - det var en önskan! Och nu har ännu en sak bildats - ett ljus på en knapp - annars tänker jag varje gång om det är avstängt eller inte i slutet av processen. Med en glödlampa är den fortfarande mer informativ.

Lenok, jäst var torrt Saf-moment, färskt efter datum.

Vem har några gissningar?

[Gashenka]

Gashenka, tack! Jag lade fransmännen att baka, receptet från instruktionerna, blandade ingenting, kaminen gjorde det på egen hand. Men ... degen steg väldigt mycket och började spricka innan den bakades, jag tror att den slutade.

Lenok, grattis till ditt köp!
Och baka bröd enligt bifogade instruktioner - är det nödvändigt eller hur ...? Kanske börja med ett beprövat recept?

Antonovka, ledsen att jag för mina gratulationer för sent

Jag är ärligt, ärligt på spåret. dagsbakat bröd utan champagne Crazy Paleish, dock. Jag gjorde det enligt receptet, vilket jag alltid gör i Panas

förgäves, men på champagne blir brödet bra, så hög-ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... bättre än läsk eller äppeljuice

[Först:]

jästen var torr Saf-moment, färsk efter datum.
Vem har en preförbiplats?

Först:

Kanske börja med ett beprövat recept?

Andra:

Vad som hände - bry dig inte och glöm det! : girl_manikur: Fortsätt.

Jag stöder båda förslagen !!!

PySy ... Hur mycket jäst finns det i detta recept? Det verkar som om det finns för många av dem ... Degen är pärlformad och tömd

Gal, jag bakade på "franska" - jag ändrade bokreceptet lite - jag lade till smör och av misstag ökade knådningstiden till 20 minuter tillsammans med vila - resultatet var väldigt imponerande! Ja, brödet steg mycket och skorpan bakade bra!
Och hon beskrev allt .......