Panasonic SD-2501. Vetebröd för varje dag.

Hallå! Igår köpte jag en brödtillverkare, den billigaste, för att förstå om det behövs på alla DELFA DBM 938 + -skalor som en gåva, och från 21:00 till 01:00 trollade jag över det. Jag gjorde allt enligt ditt recept, men jag gjorde det på program nummer 2 fransk limpa eller bröd och utan torrt. mjölk, komprimerad jäst. Jag kommer att försöka lägga upp resultatet på ett foto. Det fanns ingen tid att studera webbplatsen, så jag sprang inte efter "Kolobok", jag grep inte, vad jag ska göra med den och var jag ska följa den kommer jag att läsa inom en snar framtid. Så tack för receptet. Jag ska försöka vidare

[didi]

didi
för första gången mycket bra inte ens dåligt, men sluta inte där, förbättra och skapa

Jag gjorde allt enligt ditt recept, men jag gjorde det på program nummer 2 fransk limpa eller bröd och utan torrt. mjölk, komprimerad jäst. Jag kommer att försöka lägga upp resultatet på ett foto. Det fanns ingen tid att studera webbplatsen, så jag sprang inte efter "Kolobok", jag grep inte, vad jag ska göra med den och var jag ska följa den kommer jag att läsa inom en snar framtid. Så tack för receptet. Jag ska försöka vidare

Vackert bröd

Så jag blev ägare till Panasonic SD-2500-brödtillverkarens mirakel. Stort tack till Admin för tips och tricks om kolobok !!!! Brads, jag bakade min första limpa idag (efter en dålig bakning). Enligt ditt recept gillade jag verkligen fotot av brödet. Ja, efter att ha läst så mycket information på forumet bestämde jag mig. Här är en fotoreportage:
Här är en bulle före första uppstigningen.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/28868ea093fc497583bb4d7197bc45e3]
Det här är den andra satsen, det verkar för mig att det inte finns någon skillnad
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/ed1ecffa9e0344f29cd08e8c357321bb]
Men efter att ha bakat är han inte riktigt snygg, jag är så glad
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/55fc46446d9a421e95cd0dc4ba59843d]
Och detta är på sidan


Tack tjejer STOR !!!!!

Nu provade jag en bit bröd, det här är något. Luftkrumma, skarp mmmmmmmmmmmm. Brads, tack för receptet, brödet är super, och smaken är en saga !!!
[/ Citat]
Det var jag som klippte honom fortfarande varm, det fanns ingen mer styrka att vänta !!!
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/8f6275065afe438797660b3b06c3e2c3]

Nu provade jag en bit bröd, det här är något. Luftkrumma, skarp mmmmmmmmmmmm. Brads, tack för receptet, brödet är super, och smaken är en saga !!!
Det var jag som klippte honom fortfarande varm, det fanns ingen mer styrka att vänta !!!

Brödet visade sig vara vackert, grattis!
Prova med havregryn, det är hälsosammare och smakar bättre.

Tacka!!!! Jag har en spis utan visningsfönster och det finns inget sätt att titta på processen. När jag såg honom kan jag inte beskriva mitt tillstånd med ord. Jag kommer definitivt att försöka, det finns så många recept !!! Berätta inte var jag ska titta på det.

Tacka!!!! Jag har en spis utan visningsfönster och det finns inget sätt att titta på processen. När jag såg honom kan jag inte beskriva mitt tillstånd med ord. Jag kommer definitivt att försöka, det finns så många recept !!! Berätta inte var jag ska titta på det.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0

tack för receptet. Jag har en fråga: efter två dagar luktar brödet av jäst. det här är normalt?
Jag använder den pressade SAF "Lux Extra", jag mäter den på vågen.

tack för receptet. Jag har en fråga: efter två dagar luktar brödet av jäst. det här är normalt?
Jag använder den pressade SAF "Lux Extra", jag mäter den på vågen.

Jag använder samma jäst. Jag märkte inte obehag från jästlukt, eller är det redan en bekant smak för bröd.
Kanske kommer stora experter att berätta vad, titta i forumen där de diskuterar jäst.

Gav oss en Redmond brödtillverkare för vår bröllopsdag. Idag testade jag det på ditt brödrecept.
Först nu drog jag ut honom. Klipp det varmt. Mjukt, luftigt, skarpt! Mmm ... I allmänhet allt jag älskar.
Men mitt tak föll. Jag är så upprörd. Naturligtvis påverkade detta inte smaken, men ändå.
Han stod upp så bra, så lång.
Och så snart det började baka, var det någonstans på 5-7 minuter bomull. Taket föll också igenom ...

[margo088]

Han stod upp så bra, så lång.
Och så snart det började baka, var det någonstans på 5-7 minuter bomull.Taket föll också igenom ...

margo088
bli inte avskräckt, med initiativet, du och så, bra gjort, vid första försöket svängt till halvkornsbröd, och han, tro mig, är inte alltid i tänderna och erfarna bagare
och ett tak som sjunkit in i insidan beror som regel på överflödigt vatten / jäst, kanske i ditt speciella fall var det nödvändigt att ta 10 gram vatten mindre. Eller så kunde brödet stå lite på den andra korrekturen
Du kommer definitivt att lyckas

[margo088]

margo088
bli inte avskräckt, med initiativet, du och så, bra gjort, vid första försöket svängt till halvkornsbröd, och han, tro mig, är inte alltid i tänderna och erfarna bagare
och ett tak som sjunkit in i insidan beror som regel på överflödigt vatten / jäst, kanske i ditt speciella fall var det nödvändigt att ta 10 gram vatten mindre. Eller så kunde brödet stå lite på den andra korrekturen
Du kommer definitivt att lyckas

Tacka!!!
Jag är inte avskräckt! Jag ska baka det igen! Ja, du behöver mindre vatten. Eftersom bulle verkade för mig lite klibbig och inte elastisk.
Det är okej! Lära från sina misstag!

God kväll!
Jag tog ett test med Panas från en vän, för jag tänker på om jag ska ta det här märket ... Det tvingar mig att stå FÖR att knåda. Jag gillar att baka i "franska" -läge, men jag vill inte vänta 6 timmar ..
Jag valde ett recept på det första brödet, jag var rädd att ta något från instruktionerna.
Jag hällde produkterna enligt ditt recept, hällde bara vatten, som i originalet -330g.
Den första satsen har passerat. Flygningen är normal! Bakningen slutar klockan två, så fotot blir imorgon.
Och en annan fråga: Bakade du enligt "franska" recept från en bok? Hur lång tid tar det egentligen att göra detta bröd?

God kväll!
Jag tog ett test med Panas från en vän, för jag tänker på om jag ska ta det här märket ... Det tvingar mig att stå FÖR att knåda. Jag gillar att baka i "franska" -läge, men jag vill inte vänta 6 timmar ..
Jag valde ett recept på det första brödet, jag var rädd att ta något från instruktionerna.
Jag hällde produkterna enligt ditt recept, hällde bara vatten, som i originalet -330g.
Den första satsen har passerat. Flygningen är normal! Bakningen slutar klockan två, så fotot blir imorgon.
Och en annan fråga: Bakade du enligt "franska" recept från en bok? Hur lång tid tar det egentligen att göra detta bröd?

1. "Stående FÖR blandning" kallar de "temperaturutjämning". Jag vet inte vem av marknadsförarna som kom med detta nonsens, jag misstänker att det för deras marknad är som "allt är automatiserat" och du kan ta vatten och mjöl direkt från kylskåpet, vi har tillhandahållit allt. Sätt att bekämpa: 1. Bakning med tidsfördröjning: sätt på kvällen, ta ut på morgonen. 2. Köp en annan modell. 3. Acceptera och precis tid din tid.
2. Detta recept är nästan problemfritt om det justeras för att passa din mat (mjölkvalitet, fuktinnehåll, jästkvalitet och kvalitet, etc.). Det är sant att vår "hit" var havregryn för varje dag, det finns en fjärdedel havregryn.
3. Enligt franska recept ville jag inte ens prova det på grund av dessa sex timmar. Om önskan kvarstår, försök med en tidsfördröjning.
4. Var försiktig med en bok, det finns ett fel i mängden vatten per 100 ml i ett av recepten (jag kommer inte ihåg direkt, ett erfaret öga märker omedelbart), detta fel upprepas i böcker från modell till modell diskuterades detta här på forumet.

Prova, var inte rädd, så hittar du de bästa och mest lämpliga recepten för dig.

[Brads]

Brads, tack för ett så detaljerat svar!
Jag rapporterar:
Jag bakade bröd för att säga att det är utmärkt - att inte säga någonting! Härlig!
Klättrade ovanför hinken! Gick inte in i brödkorgen!
Smaken är underbar, smulan är jämn, perforerad, doftande själv!
Jag var rädd att taket skulle kollapsa, ändå hällde hon 330 ml, inte 310 eller 290 ... Ingenting hände! Tack för receptet!
(om inte svårt, ge länkar till dina andra "populära" recept)
Här är beviset:


"Franska" bakade också - på natten! Spisen gjorde ett utmärkt jobb!

[Panasonic SD-2501. Havrebröd för varje dag (25%)]

om inte svårt, ge länkar till dina andra "populära" recept

Panasonic SD-2501. Havrebröd för varje dag (25%)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0
Havrebröd
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0
Panasonic SD-2501.Fullkornsbröd för varje dag
Receptet har ännu inte publicerats. Jag använder förhållandet vanligt mjöl och ZZ-mjöl 50/50 som det mest optimala. Smaken, färgen och lukten är extraordinär. Och det är användbart på grund av CH-mjölet.
Recept från Vanya28 Äkta rågsåsbröd
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Detta är en högre aerobatics-teknik, och du måste leta efter ingredienserna. Lyxig i smak. Alla frågor - till Vanya28 och till forumet om rågbröd.

Tack så mycket!

[Panasonic SD-2501. Fullkornsbröd för varje dag]

Panasonic SD-2501. Fullkornsbröd för varje dag
Receptet har ännu inte publicerats. Jag använder förhållandet vanligt mjöl och ZZ-mjöl 50/50 som det mest optimala. Smaken, färgen och lukten är extraordinär. Och det är användbart på grund av CH-mjölet.

Och vilka andra ingredienser och lope
Om det inte finns något separat recept, skriv här
Pliiiz

Och vilka andra ingredienser och lope
Om det inte finns något separat recept, skriv här
Pliiiz

Från minnet:
gjord från beräkningen av den totala mängden mjöl 400 gr, enligt 200 g premiumvete och 200 g fullkorn
vatten - 290 ml plus \ minus 10-15 ml
färskpressad jäst - 8 gram (torr - uppenbarligen ca 1 tsk)
socker - 1,2 msk. l.
salt - 1.2. h. l
vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
Läggningsordningen (för pressad råg): lös jästen i varmt vatten direkt i CP, socker också där. På toppen är en blandning av mjöl: siktat vetemjöl och vetemjöl. CZ siktade inte, eftersom det siktade dåligt. Topp - häll salt och häll (du kan göra ett hål) Rost. Smör.
Jag bakade dietbröd enligt standardprogrammet för Panasonic SD-2501 - program №4 "Diet", tid - 5 timmar. Så du kan räkna med från kväll till morgon med en timerfördröjning. Följaktligen är storleken liten (M) för 400 g.
Kan räknas som 500 gram mjöl och storlek L.
Tillverkas också med en blandning av nötter (mandlar), frön och katrinplommon. Det blir mer rikt eller något, lite sött på grund av katrinplommon, med mjölkklass. Häll blandningen i dispensern och programmera - 06 "Diet med jujum), samma 5 timmar. För SD-2500 där det inte finns någon dispenser, lägg till tid under den andra satsen."

Jag har en brödmakare för inte så länge sedan. Jag experimenterade med olika recept. Men den här ... den kommer att finnas kvar länge i min vardagliga meny)) Idag ska jag baka den med ost)) Läcker! TACK

Jag har en brödmakare för inte så länge sedan. Jag experimenterade med olika recept. Men den här ... den kommer att finnas kvar länge i min vardagliga meny)) Idag ska jag baka den med ost)) Läcker! TACK

Prova en hel fullkorn. Receptet finns i föregående svar. Du kommer inte ångra.

TACK för receptet!
Först idag blev jag den stolta ägaren av en brödmaskin, för den första upplevelsen valde jag ditt recept.
Jag spädde ut jästen i 300 ml vatten, tillsatte socker och salt där. Allt fungerade, brödet är frodigt och gott.
Min första limpa

[Efternamn]

Efternamn, underbar limpa! Och inte för den första upplevelsen! Grattis!

TACKA!

Allt fungerade, brödet är frodigt och gott. Min första limpa

Vackert bröd, även genom bilden "luktar jag" den välbekanta doften

[Brads]

Brads, Gott nytt år! Hälsa för dig och dina nära och kära!
Jag har 2501. Den är packad, jag har inte ens börjat läsa instruktionerna ännu, men jag har hängt på webbplatsen länge.
Jag bestämde mig för att börja med ditt recept. Nu ska jag gå till affären, köpa de saknade produkterna och börja.
Jag har flera frågor:
- Vad finns mjölkpulver i receptet för? Är det möjligt utan det?
- ämnet innehåller begreppet "första kolobok", "andra kolobok". Vad är det för? Kan jag bara slänga i ingredienserna och det är det?

Jag är redo att fördjupa mig i alla finesser, experimentera etc., men jag måste kontrollera brödmakaren för användbarhet inom två veckor, så jag måste baka något enkelt, testat.

Du kan göra utan mjölkpulver.
Koloboks är den första och andra knådningen enligt instruktionerna från x / kaminen.

Detaljer här:
Det enklaste vita brödet gjord av vetemjöl
Vete mjöl pepparkakor man (mästarklass)

Du kan göra utan mjölkpulver. Det viktigaste är att observera proportionerna av mjöl och jästvatten

[Brads]

Brads, Jag köpte både snabbverkande saf-moment jäst och tryckte på "Lux Extra". Jag ska försöka, som du har gjort med de pressade. Mät 10 gram av dem? I en förpackning 100 gr.Jag delar den i tio delar efter ögat.
Det finns elektroniska vågar - jag kommer att kontrollera vikten på dem. Korrekt?

Pressad färsk jäst tas med en hastighet av 2 gram jäst för varje 100 gram vetemjöl och mer med 20% för varje 100 gram råg eller annat tungt mjöl

Ja allt är korrekt. Med komprimerad jäst smakar brödet mycket bättre för min smak.

Hej, igår köpte min man och jag en brödtillverkare från Panasonic 2501, idag bakade de bröd. Det verkar vara utåt bra (det svalnar, provet har ännu inte tagits bort), men under hela bakningscykeln var jag nervös, bakad för 1 prog. och enligt tillverkarens recept. I processen följde jag naturligtvis bullen, tillsatte lite mjöl, tittade in i det oändliga, var mycket orolig för att mjölet stod lite i hörnen och bullen var lite klibbig och när brödet bakades (det fanns inte mycket jästlukt) Jag tänker på dem kanske lite mindre nästa gång att sätta. Jag ville ladda upp ett foto. Jag tror att jag inte kan avslöja.

Tryck på knappen Ytterligare högst upp på den röda knappen INSÄTT FÖRFATTARENS FOTO och ladda upp ett foto från en dator, ta en länk från fotot och sätt in det i ditt inlägg på rätt plats - ALLT!

Jag ville ladda upp ett foto. Jag tror att jag inte kan avslöja.

Det är inte så svårt. Detaljerade instruktioner med bilder här

Jag försöker visa bröd först





här är ett nytt foto av mitt första bröd !!!

Bra bröd visade sig! Grattis! Köp en brödkniv så blir det ett vackert snitt.

Tack så mycket! Hur många bekymmer jag gick igenom idag medan han förberedde en kniv kommer vi att köpa lite senare, det visade sig att detta snitt, för jag var mycket orolig för vad som var inne.

Grattis till det goda brödet. Prova ett annat recept med tillsats av spannmål, det är också mycket gott.

[Brads]

Brads, Tack så mycket. Vi kommer definitivt att försöka!

Killar, spisen är på en stabil pall, men fortfarande en pall, inte på bordet. Nu knådas degen. Spisen hoppar inte, men ryckar lite - är det normalt?

Jag är rädd att plötsligt kommer något inuti att lossna på grund av att det ligger på pallen och inte på bordet. Det är nu omöjligt att ordna om. Åh.

[tascha]

tascha, Th föll eller vad?
Jag skojar))
Ja, du kan plocka upp den och ordna om))

[Masinen]

Masinensladden når inte om den inte dras ur uttaget. Nu har jag lugnat mig, uppenbarligen har nästa steg börjat.

Så du kan inaktivera och omorganisera så fortsätter programmet.

Killar, spisen är på en stabil pall, men fortfarande en pall, inte på bordet. Nu knådas degen. Spisen hoppar inte, men ryckar lite - är det normalt?

Jag har knådat i min stol i två år. Ingenting har fallit någonstans än.

[Brads]

Brads, hon skulle inte falla, men hon snubblade kraftigt när hon knådade. Skadar det brödmakaren?
Brödet bakas !!! Behöver du täcka med en trasa för att "vila"?

Jag täcker aldrig bröd från Panasonic med någonting, av någon anledning gillar jag bröd så mycket mer, när det svalnar lägger jag det i brödkorgen. Men från en annan brödmaskin och från ugnen täcker jag alltid med en handduk.

Tascha, mitt parti är inte särskilt tyst. Det har inte förekommit några haverier i HP på två år än.
Det rekommenderas inte att äta varmt bröd från HP direkt. Jag lägger den på grillstativet och täcker med en vanlig våffelhandduk.

Igår bakade jag bröd med pressad jäst för första gången. Tack så mycket för receptet! Det var sant att jag var rädd för att ändra ordningen på bokmärkesprodukter. I botten av skopan lade jag salt i ett hörn, uppmätt 500 gram. siktat mjöl, tillsatt socker, majsolja, torr grädde på toppen och hälld jäst upplöst i varmt vatten på toppen. Hon tog 290 ml vatten. Jag var fruktansvärt orolig och satt på nålar i fyra timmar. Här är vad som hände:





Av någon anledning förväntade jag mig att brödet skulle bli mer luftigt och högre. Pepparkakamannen i knådningsprocessen, enligt min mening, var ganska tät. Förmodligen skulle jag ha tagit mer vatten. Jag klippte den medan den fortfarande var varm, för jag kunde inte vänta med att prova den. Det blev bättre än torrjäst. Den här dagen bakade jag två bröd: en med torrjäst, den andra med pressad. Den första har prövats och är värt det, den andra har redan förblivit i form av smulor. Nästa gång försöker jag torka till vätska.