Kulich recept för Tefal-brödtillverkare

Kulich recept för Tefal-brödtillverkare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjölk	150 ml
Ägg	2 st
Smör	75 g
Salt	4 g
Socker	95 g
Vanilj socker	1 tsk
Kanel	1/4 tsk
Vetemjöl av högsta kvalitet	375 g
Torrjäst	8 g
Russin / kanderad frukt / torkade aprikoser	100 g

Tillagningsmetod

• Lägg alla ingredienser i en rund form i följande ordning: mjölk (uppvärmd), ägg (lätt slagen), smör (smält och kyld), salt, socker, vaniljsocker, kanel, mjöl (siktat) och jäst. Välj ett program för bakning av påskkaka (för mig är detta program 9), vikt 750 g och skorpfärg "ljus" och tryck på start. Efter signalen, lägg till russin / kanderade frukter / torkade aprikoser (förtvätt och torka, torkade aprikoser - skuren). Tillagningstid i en brödmaskin - 3 timmar 35 minuter:
• 1: a satsen - 10 minuter,
• vila - 5 minuter,
• 2: a satsen - 20 minuter, 5 minuter efter satsens början tillsätt russin / kanderad frukt / torkade aprikoser,
• 1: a stigning - 1 timme 10 minuter,
• knådning - ca 3 minuter,
• 2: a stigningen - 1 timme,
• bakning - cirka 45 minuter.

Tid för förberedelser:

3 timmar 35 minuter

Matlagningsprogram:

kaka

Notera

Under bakningsprocessen var kakan mycket brun men inte bränd.

söt tårta), tack för receptet!