Vispa tårta i en brödmakare (alternativ 3)

Piska upp kakan i en brödtillverkare (alternativ 3)

Kategori: Påsk

Ingredienser
Socker	4 msk. l.
Vanilj socker	1 förpackning (30gr)
Salt	1 tsk
Ägg (medium)	3 st
Smör	165 g
Mjölk (2,5%)	100 ml
Mjöl	420 g
Torrjäst	2,5 tsk
Kanderade frukter, nötter, russin	~ 120gr
Glasyr
Mjölk (2,5%)	1 msk. l.
Socker eller strösocker	~ 115 g

Tillagningsmetod

• Vi lägger det som på vanligt bröd, först är allt flytande:
• - lös upp oljan och häll den på en spatel
• - värm mjölk till kroppstemperatur (~ 30 sekunder i mikrovågsugnen)
• - häll i ägg, genomtränga äggulan (det är bättre att knåda)
• - sikta mjöl
• - i hörnen: salt \ socker \ vaniljsocker
• - jäst i en depression i mitten
• Vi ställer in parametrarna:
• - bröd: "Sweet" (vem har - "Sweet with russin", som inte har någon av dem - "Basic", men även på "Light" skorpan - skorpan blir mörk)
• vikt: 900gr \ 1kl \ XL
• - skorpa: "lätt"
• Under blandningen ser vi till att mjölet och klumparna inte finns kvar på väggarna, det är en sådan bakning. Medan blandningsprocessen pågår förbereder vi "fyllningen":
• - russin, ca 60 gr, tvättas, blötläggs i kokande vatten i 5 minuter, torkas på en handduk eller servett
• - nötter: ca 40 gr, enligt din smak: valnötter (krossa), hasselnötter (mala eller krossa lätt), jordnötter (stekt eller torr i mikrovågsugnen i 2-3 minuter och exfoliera, mala lätt)
• - kanderade frukter: cirka 50 g, vanligtvis till salu kuber 0,5 * 0,5 * 0,5 cm, jag skär nästan i spån
• Efter signalen, lägg russin, nötter, kanderade frukter (för att förbättra deras "spridning" i degen, jag hjälper lite med en spatel)
• I slutet av bakningen tar vi ut skopan och låter den stå i 5-7 minuter, sedan tar vi försiktigt ut kakan (jag skyndade mig och min skorpa skalades av på ena sidan)
• Låt kakan stå i ytterligare 10 minuter, under vilken tid vi förbereder glasyren.
• Glasyr: Jag var ledsen att trakassera ett annat ägg och jag var för lat och gjorde en mjölkfrostning (smaken är så som så, mycket socker och små portioner är obekvämt att laga, denna dos är för 1 kaka i en rumpa) : mala sockret. Vi värmer 1 msk. l. mjölk (~ 20 ml) i mikrovågsugnen i 40 sekunder och häll i pulvret, slå med en visp av en mixer vid låg hastighet tills den är blank (blandningen är viskös, som melass). Sprid på varm tårta (även efter 12 timmar är denna glasyr mjuk men väldigt söt). Strö med dekorationer.
• Smaklig måltid. Jag bakade den dagen innan, på morgonen lyckades jag ta ett foto (bifogat), smulan är lite gulaktig. Hustrun motstod kakan för att behandla kollegor på jobbet. Jag bakar en ny - om jag är bra lägger jag upp den.

Skålen är designad för

~ 950 g

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Sött bröd

Notera

Mjölk kan vara fetare, det var tillgängligt

Du är bra gjort !! Det kommer att bli nödvändigt att försöka laga en av dina kakor)

1 och 3 alternativ är omarbetade misslyckade versioner från tidigare år, nu visade det sig

Vilket alternativ gillar du bäst och varför?

Med hänsyn till morgontestet den 4: e - jag gillade det 2: a och 3: e alternativet, på kvällen skickar jag det 4: e.
Jag försökte inte den första, men enligt min mammas recensioner är den väldigt god, jag kan inte specificera
Den andra har en mycket rik deg, som om den gjordes i en byugn (jag gillade det mer)
Den tredje har en mer fluffig smula, nötterna ger en trevlig eftersmak (frun gillade det mer)
Den fjärde har en väldigt luftig, lite färsk (jag gjorde det utan vanillin, med citronskal - jag tror att så är fallet)

Åh, väntar vi på det fjärde alternativet?
Intressant.
Kommer det fler?

Mmmm, förmodligen blir den fjärde den sista, annars passar den inte i byxorna

Den andra har en mycket rik deg, som om den gjordes i en byugn (jag gillade det mer)

Och jag!