Björns knä nr 3 rökt och bakat på ett bärbart rökhus och tryckkokare

Björns knä nr 3 rökt och bakat på ett bärbart rökhus och tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskknog	1 ST.
Tomatmarinad eller gurka	på begäran

Tillagningsmetod

• Tvätta skaftet, häll knipan från tomatsås eller gurka.
• Vi håller i marinaden från dagar till 3.
• 
• Vi lägger den i skålen med tryckkokaren och lägger den på spelprogrammet i en timme.
• Rök sedan på alflis i 20 minuter.
• 

Ja, min man satt i Moskva i 3 dagar utan mig - så det smakar gott för honom! Och jag vänder näsan - i en dröm, du vet ...

Olga, ett speciellt tack för marinaden - Jag har aldrig provat en gurkagurka från inlagda gurkor och tomater? eller syltad? (ja, i den meningen att utan ättika)

IRRunya, den bästa marinaden - från inlagda!
Men jag äter fortfarande inlagda gurkor - ja, de är läckra, men de kommer att vända sig bort från resten av beredningarna.
Jag kommer inte att rulla upp en enda burk i år, blev full, bortskämda, bara gurkorna till ambassadören.

[MariV,]

MariV, min knog verkade inte mjuk nog för mig. Varför såg jag inte ditt recept tidigare ...

Tja, ingenting, jag köper en ny knog. Bara en fråga: Hur dechiffrerar du spelläget i din tryckkokare - stekning eller stygning under tryck? Vad ska jag byta ut?

Jag tror att trycksläckning! Sedan - rökning (het). Det ska vara väldigt mjukt.

Visste inte att saltlake kan användas som marinad! Och jag, din jävel, häll ut den ... Tja, något i knipan, och så försvann det alltid. Nu vet jag det!