Välfylld aubergine bakad med ost

Välfylld aubergine bakad med ost

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
äggplanta	2 medium
söt röd paprika	1
en tomat	2 medium
Glödlampa	1 medium
skalade solrosfrön	handfull
vitlök	4 kryddnejlika
dill, koriander	1 bunt
ost	för stänk
majonnäs	fett på toppen
vegetabilisk olja	lite, för stekning
salt, gurkmeja, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• skala äggplantorna från stjälkarna, skär dem på längden, skär massan för att göra båtar.
• Värm lite vegetabilisk olja, tillsätt kryddor där, stek dem lite.
• Tillsätt finhackad lök, stek tills den är gyllene. Tillsätt finhackad aubergine massa där tills saften förångas.
• Tillsätt sedan finhackad paprika och tomater. Avdunsta lite och lägg all denna massa i en skål.
• Lägg till pressad vitlök, salt, frön, finhackade grönsaker där.
• Fyll auberginebåtarna med blandningen, strö över ost, smörj med majonnäs på toppen.
• Baka i ugnen vid 180 grader tills det är mjukt. Servera med örter.
• Smaklig måltid

Skålen är designad för

2-4 portioner, beroende på aptit

Tid för förberedelser:

35-40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

I Israel smakar inte aubergine bittert. Om äggplantorna är bittra, salta dem sedan innan de bearbetas, låt dem stå, skölj sedan och följ sedan receptet.

Liknande recept

Bulgarisk aubergine II (kseniya D)

Aubergine i ingefära-balsamico marinad (Nagira)

Aubergine i mynta-granatäpple sås (MariS)

Jag förstår! Jag känner mig så utsökt! Tacka!

Bra recept. I allmänhet älskar jag allt med aubergine, så jag ska definitivt prova det.

Hälsa, flickor

Och hur är det med huden? Rena?

Och hur är det med huden? Rena?

Nej, du behöver inte skala huden. Ät ut innehållet från det, som från en båt. Om du rengör det i förväg - kommer formuläret inte att sparas.

Idag förberedde jag det för middagsbordet. Gillade alla mina bönder. Det är sant att jag glömde fröna och lade dem inte. Men jag blötläggde aubergine i saltvatten för att eliminera bitterhet.
Tacka!!!!

Idag förberedde jag det för middagsbordet. Gillade alla mina bönder. Det är sant att jag glömde bort fröna och lade dem inte. Men jag blötläggde aubergine i saltvatten för att eliminera bitterhet.
Tacka!!!!

Frön är en "bonus" i denna maträtt. Du kan också leka med nötter
Och aubergine i Israel smakar inte bittert. Därför suger jag dem inte i saltvatten. Även om jag hörde att om du steker äggplantor i olja (inte i det här receptet) är det bättre att blötlägga dem i saltvatten först. Det verkar som om de absorberar mindre oljor.

Jag tillagade det idag, ett underbart recept Allt vågades på fem minuter och till och med resterande fyllning med bröd minskade Tack så mycket

På din hälsa är jag glad att du och din familj gillade det