Chilisås"

Chilisås"

Kategori: Såser

Ingredienser
Mogna tomater är bättre köttiga	500 g
paprika	6 st
Kryddig liten peppar	2 st
Ingefära (utan den)	en bit
Svarta pepparkorn	6-8 st
Nejlika	2 st
Vegetabilisk olja	1/2 kopp
Vin vinäger	1 glas
Socker	1/2 kopp
Kanel	1/2 tsk
Malad röd paprika	1/2 tsk
Salt	1 tsk

Tillagningsmetod

• Tvätta och torka grönsakerna. Ta bort frön från paprika. Skär stora i bitar, mala med en köttkvarn. Häll olja i MV, lägg hackade grönsaker, tillsätt ingefära, pepparkorn och kryddnejlika. Slå på "Bakning" eller "Ångkokning" tills blandningen kokar, byt till "Stew" i 30 minuter. Häll innehållet i en annan behållare för att bearbeta blandningen med en nedsänkningsblandare. Om det inte finns någon mixer, gnugga sedan genom en sil. Sätt tillbaka allt i MV-kastrullen, tillsätt vinäger, socker, kanel, paprika och salt. Låt sedan simma med locket öppet i cirka 1,5 timmar, rör om ibland tills såsen tjocknar. Stäng av MV. Häll såsen i glasburkar. Stäng med lock eller cellofan. Såsen varar länge, har inte tid att försämras, den är bra med stekt fisk, kött. Kan ersätta ketchup.

Skålen är designad för

cirka 1,5 liter

Tid för förberedelser:

2 timmar, inga förberedande operationer

Matlagningsprogram:

Släckning

Notera

Recept från en kokbok från 1972 och anpassad för CF. Väldigt gott! Jag råder dig att laga mat när det finns gott om grönsaker. Jag har allt från butiken.

tacka!

Gjorde en dubbel dos på MV Brand. Blenderil direkt i MV-skålen. Och den sista stygningen med locket öppet i läget "Mjölkgröt". Det visade sig sås 3 burkar på 0,5 liter och en burk på 0,7 liter. Peppar var lätt, så såsen var inte så varm, även om den inte alls påverkade smaken. För fullständig lycka måste du ta röd paprika.

Jag ber om ursäkt: jag saknade 400 g lök i receptet, men hur man redigerar receptet. Idag skulle jag göra det, tittade på receptet på forumet, men sedan lök - nej.

Chilisås"

Kategori:
Såser
Ingredienser
Mogna tomater är bättre köttiga

500 g

Glödlampa 400g

paprika

6 st
Kryddig liten peppar

2 st
Ingefära (utan den)

en bit
Svarta pepparkorn

6-8 st
Nejlika

2 st
Vegetabilisk olja

1/2 kopp
Vin vinäger

1 glas
Socker

1/2 kopp
Kanel

1/2 tsk
Malad röd paprika

1/2 tsk
Salt

1 tsk
Tillagningsmetod
Tvätta och torka grönsakerna. Ta bort frön från paprika. Skär stora i bitar, mala med en köttkvarn. Häll olja i MV, lägg hackade grönsaker, tillsätt ingefära, pepparkorn och kryddnejlika. Slå på "Bakning" eller "Ångkokning" tills blandningen kokar, byt till "Stew" i 30 minuter. Häll innehållet i en annan behållare för att bearbeta blandningen med en nedsänkningsblandare. Om det inte finns någon mixer, gnugga sedan genom en sil. Sätt tillbaka allt i MV-kastrullen, tillsätt vinäger, socker, kanel, paprika och salt. Låt sedan simma med locket öppet i cirka 1,5 timmar, rör om ibland tills såsen tjocknar. Stäng av MV. Häll såsen i glasburkar. Stäng med lock eller cellofan. Såsen varar länge, har inte tid att försämras, den är bra med stekt fisk, kött. Kan ersätta ketchup.


Skålen är designad för

cirka 1,5 liter
Tid för förberedelser:

2 timmar, inga förberedande operationer
Matlagningsprogram:

Släckning
Notera

Recept från en kokbok från 1972 och anpassad för CF. Väldigt gott! Jag råder dig att laga mat när det finns gott om grönsaker. Jag har allt från butiken.