Brödtillverkare Binatone BM-2169

Och vem använde Sandwich-läget? Hur gör man brödet?

Och vem använde Sandwich-läget? Hur gör man brödet?

Jag använder det ofta, det visar sig utsökt mjukt bröd, det ser ut som en limpa.

Och vem använde Sandwich-läget? Hur gör man brödet?

Jag har aldrig använt det.

Jag använder det ofta, det visar sig utsökt mjukt bröd, det ser ut som en limpa.

Cho, Ver, rådar du? Vi borde nog köra smörgåsbrödet på det. Vera, och i det är korrekturen lite kortare, eller hur?

Ksyusha, jag kommer inte att berätta för dig i tid, var inte uppmärksam och jag gillar verkligen brödet till smörgåsar!

[3.20h]

Just nu läste jag instruktionerna

I första stycket notera Standardinställningar 1 programvaraktighet 3.20h pil på displayen på 900gr
Programmets varaktighet matchar inte vikten !!!!! Häftigt !!!

Finns det ingen ljudsignal för att sätta russin på bakning eller sött läge? Förmodligen borde russin läggas in direkt ?! .. Och av någon anledning bara en sats. Och konstigt nog är programmet kortare än vanligt bröd. I teorin tar söt deg mer tid ..

[Nevushka]

Nevushka Och hur slutade historien med servicecentret, bar de HP eller inte?

[3.20h]

Just nu läste jag instruktionerna

I första stycket notera Standardinställningar 1 programvaraktighet 3.20h pil på displayen på 900gr
Programmets varaktighet matchar inte vikten !!!!! Häftigt !!!

Vi diskuterade vad som finns i några prover. Det kommer att vara nödvändigt att inte fokusera på vikt utan på den totala tiden: den längsta för en stor limpa, den minsta för 2 * 450, respektive.

Finns det ingen ljudsignal för att sätta russin på bakning eller sött läge? Förmodligen borde russin läggas in direkt ?! .. Och av någon anledning bara en sats. Och konstigt nog är programmet kortare än vanligt bröd. I teorin tar söt deg mer tid ..

Jag säger inte det. Nevushka måste vänta, kanske hon vet.

Nevushka Och hur slutade historien med servicecentret, bar de HP eller inte?

Kan jag svara, jag vet bara. Nevushka hade inte tur för henne. Jag slösade inte ner mina nerver och tid på demontering. Enheten fungerar och tack för det.
P.S. Ver, kull, det klättrade

Finns det ingen ljudsignal för att sätta russin på bakning eller sött läge? Förmodligen borde russin läggas in direkt ?! .. Och av någon anledning bara en sats. Och konstigt nog är programmet kortare än vanligt bröd. I teorin tar söt deg mer tid ..

Jag har en signal, jag lägger russin på den. Klockan är 3:10, och det finns definitivt mer än ett parti. Hon knådade först och efter att ha lagt till russin knådade hon. Jag bakar russin enligt ett recept med instruktioner.
Jag har det 6 sött läge.

Ksyusha har redan skrivit om reparationer, det är väldigt besvärligt för mig att komma dit, och med tanke på närvaron av tre små barn är det helt enkelt orealistiskt.

Jag har en signal, jag lägger russin på den. Klockan är 3:10, och det finns definitivt mer än ett parti. Hon knådade först och efter att ha lagt till russin knådade hon. Jag bakar russin enligt ett recept med instruktioner.
Jag har det 6 sött läge.

Det var min mamma som förstörde saker och ting med skräck. Jag var rädd att det inte skulle bli mer knådning - jag tappade programmet, startade det från början och kastade russin. Som ett resultat kom degen upp så bra att den kröp ut ur de dubbla formarna, stänkte den och vilade mot locket.
Det är naturligtvis dåligt att alla lägen måste bearbetas i slip. Jag är van vid att i mina program förskrivs alla cykler i tid.

Hej alla! Jag vet inte, men jag är väldigt nöjd med den här spisen. Jag gillar verkligen att programmen alla är finjusterade och bakas på olika sätt, även när jag lade bröd enligt samma recept. Pip för russin på alla program, även hemma-bagare. Och jag är mycket nöjd med det här programmet.Varje bulle enligt ditt recept, tack. De gjorde deg för bullar, men för oss fick vi lite mer mjölk. Och så super. Alla experiment tål. Lycka till allihopa.

Något som min mamma klagar över sin HP - det har gått en vecka att bröd har bakats i det (nästan varje dag), men det finns ingen aromatisk lukt av bröd under bakning !!!!! Det luktar inte klart vad, men inte bröd !!! För mig är det på något sätt konstigt. Även om jag själv märkte när jag bakade bröd för första gången i det - jag trodde, första gången, då skulle lukten dyka upp. I min Panasonic är dofterna för hela lägenheten. Kan någon säga något om detta ?? !!

Mina föräldrar har ett helt problem med CP. Brödets topp faller hela tiden av. Passar bra men faller av när den bakas. Vi har redan provat olika mjöl och bytt jäst. Och förhållandet mellan vatten och vätska är normalt och bunken är inte flytande. Tja, åtminstone gråter Alla syndar att formen är lång och två paddlar för knådning. Här är receptet enligt vilket 700 gram mjöl senast bakades (vägdes på en skala), 380 ml vatten, 2 tsk. torrjäst, 2 timmar. l. salt, 2 msk. l. odlar oljor. och 2: a. l. Sahara. Allt fungerar för mig i Panasonic. Och föräldrarna har en huvudvärk ... Vad kan vara problemet, jag kan inte tänka på det

Mina föräldrar har ett helt problem med CP. Brödets topp faller hela tiden av. Passar bra men faller av när den bakas. Vi har redan provat olika mjöl och bytt jäst. Och förhållandet mellan vatten och vätska är normalt och bunken är inte flytande. Tja, till och med gråta. Alla syndar att formen är lång och att det finns två paddlar för knådning. Här är receptet enligt vilket 700 gram mjöl senast bakades (vägdes på en skala), 380 ml vatten, 2 tsk. torrjäst, 2 timmar. l. salt, 2 msk. l. odlar oljor. och 2: a. l. Sahara. Allt fungerar för mig i Panasonic. Och föräldrarna har en huvudvärk ... Vad kan vara problemet, jag kan inte tänka på det

Det var att det inte fanns något tak heller, om inte bröd. Med ett spår av vatten på en sked, reducerat till bokstavligen själva gram av en tät bulle, och sedan slutade taket att kollapsa.

Hurra, min fick äntligen ett bröd med en normal, inte fallande topp. Förhållandet vatten visade sig vara 370 ml - för 700 g mjöl. Och då började jag redan oroa mig. Jag var tvungen att ordna om HP till ett annat rum. Och då är detta ett privat hus med en ständigt föränderlig rumstemperatur. Kanske visade det sig vara orsaken. Men Binatoshka är nyckfull ...

Om kronan faller av ligger saken i jäst, men i dina fall ger du mycket vatten. Baka på receptet som ges i instruktionerna.

Om toppen av huvudet faller av, är saken i jäst, men i dina fall ger du mycket vatten. Baka på receptet som ges i instruktionerna.

I instruktionerna mäts hela glaset, och detta är inte särskilt bekvämt. När du väl hämtar mjöl 140 g, en annan gång 160 g, och instruktionerna för HP säger i allmänhet mängden mjöl i ett mätglas 125-130 g. Det är på något sätt bättre att mäta i gram.

I instruktionerna mäts hela glaset, och detta är inte särskilt bekvämt. När du väl har plockat upp mjöl 140 g, en annan gång 160 g, och instruktionerna för HP säger i allmänhet mängden mjöl i ett måttglas 125-130 g. Det är på något sätt bättre att mäta i gram.

Från instruktionerna bakade: ägg, vitt, 100% fullkorn, franska, Borodinsky. Mjölet vägdes med en hastighet av 1 glas enligt receptet = 150 gram vetemjöl, 130 gram rågmjöl. Allt visade sig vara bröd. Därför, precis i boken, skrev jag ner mjölets vikt i tabletterna.

Från instruktionerna bakade: ägg, vitt, 100% fullkorn, franska, Borodinsky. Mjölet vägdes med en hastighet av 1 glas enligt receptet = 150 g vetemjöl, 130 g rågmjöl. Allt visade sig vara bröd. Därför, precis i boken, skrev jag ner mjölets vikt i tabletterna.

Tacka. Och mina i dag bakade bröd i samma proportioner, bara mjölet byttes ut och igen sjönk toppen lite och visade sig inte vara perfekt. Jag säger till dem att hålla koll på koloboken så att den blir lite tät, men de lägger allt i en hink och är "rädda" för att närma sig HP.

Tacka. Och mina i dag bakade bröd i samma proportioner, bara mjölet byttes ut och igen sjönk toppen lite och visade sig inte vara perfekt. Jag säger till dem att hålla koll på koloboken så att den blir lite tät, men de lägger allt i en hink och är "rädda" för att närma sig HP.

Lena, på något sätt, när du besöker dina föräldrar, visa allt själv igen, det vill säga skapa ditt eget bokmärke med produkter. Tillsätt inte vatten eller mjöl samtidigt och visa hur du fixar det. Eller övertyga mig om att spotta på det här taket, inte dricka vatten ur ansiktet ... Ju mer klumpigt mitt bröd blir, desto snabbare äts det, vackra människor ångrar att äta - de beundrar

God dag! Kan du snälla berätta för mig varför det i den här brödmakaren inte är möjligt att plocka upp ett vackert bröd, de har redan provat allt, en vacker passar och efter 5 minuter börjar toppen falla? Hela familjen är upprörd och inte nöjd med spisen. Snälla hjälp vem som stod inför en sådan situation.

God dag! Kan du snälla berätta för mig varför det i den här brödmakaren inte är möjligt att plocka upp ett vackert bröd, de har redan provat allt, ett vackert är lämpligt, det börjar baka och efter 5 minuter börjar toppen falla? Hela familjen är upprörd och inte nöjd med spisen. Snälla hjälp vem som stod inför en sådan situation.

Hallå! Utan ett detaljerat recept och ett foto av bröd är det svårt att säga vad som är fallet i ditt fall. Som du kan se var ovan samma problem och det löstes genom banal omplacering av HP till ett annat rum. Så ge oss mer information.

Tja, så det här är vad vi tog med till ett annat rum, något mer eller mindre hände en gång och det är det ....... och igen händer ingenting. Och det luktar inte som bröd, jag vet inte ens vad jag ska jämföra den med
R.S Adressat min syster

Så här blir bröd.

Hjälp snälla, vad är problemet med bröd?
recept
700 gram mjöl
350 ml. vatten
1,5 tsk salt
2 msk. l olja
2 msk. l. Sahara
1,5 tsk torrjäst
och vattnet reducerades och mjöl tillsattes och det försökte bara inte resultatet

Vi har samma problem och vi får samma bröd. Så jag ser fram emot råd, precis som du!

Kanske handlar det inte om recept, men en defekt ugn i 2 veckor varje dag vi experimenterar, resultaten är noll

Kanske handlar det inte om recepten, men en defekt ugn i 2 veckor varje dag vi experimenterar, resultaten är noll

Dina ugnar är normala!

Det är bara att bröd inte är omedelbart mottagligt för alla, någon annan behöver tid och erfarenhet för att få ...

Det finns ett sådant koncept "känn degen" - det är då du har det, och brödet blir vackert och gott

Du kommer att behöva läsa mycket mer om blandning, och om interaktion av ingredienser med varandra ... denna information dök inte bara upp på forumet ... vi går alla igenom detta, vi fyller stötar själva, analyserar och lägger läs dem - lär dig med oss

Tålamod och igen, tålamod - lär dig att göra bröddeg, och det kommer fortfarande att finnas mycket äktenskap, bortskämt bröd, inklusive för fåglarna ... vi alla gick igenom fåglarna, och nu matar vi dem ...

Lycka till allihopa!

R.S Adressat min syster

Det är klart nu.

Tja, så det här är vad vi tog med till ett annat rum, något mer eller mindre hände en gång och det är det ....... och igen händer ingenting. Och det luktar inte som bröd, jag vet inte ens vad jag ska jämföra den med

Jag förstår inte, hur luktar ditt bröd?

Dina ugnar är normala!

Det är bara att bröd inte är omedelbart mottagligt för alla, någon annan behöver tid och erfarenhet för att få ...

Det finns ett sådant koncept "känn degen" - det är då du har det, och brödet blir vackert och gott

Du kommer att behöva läsa mycket mer om blandning och om interaktion av ingredienser med varandra ... denna infa dök inte bara upp på forumet ... vi går alla igenom det här, vi fyller på oss själva, analyserar och lägger ut dem så att du kan läsa - lär dig med oss

Tålamod och igen, tålamod - lär dig att göra bröddeg, och det kommer fortfarande att finnas mycket äktenskap, bortskämt bröd, inklusive för fåglarna ... vi alla gick igenom fåglarna, och nu matar vi dem ...

Lycka till allihopa!

Jag trodde inte att det fanns sådana problem. I min panasik och ibland glömmer jag att sikta mjölet och värma vasslan från kylen för snabbt bröd. Och jag häller vätskan nästan "med ögat" - jag smakade på bullen vid beröringen och allt är alltid ugh, ugh, ugh ... det visar sig.

...
Hjälp snälla, vad är problemet med bröd?
recept
700 gram mjöl
350 ml. vatten
1,5 tsk salt
2 msk. l olja
2 msk. l. Sahara
1,5 tsk torrjäst
och vattnet reducerades och mjöl tillsattes och det försökte bara inte resultatet

Plötsligt är något fel med förhållandet mellan ingredienser i ditt recept.
Receptet är typiskt, läs liknande på forumet och kontrollera förhållandena.

Det är bra om något är fel. Snälla ge mig ett recept för någon som har en Binatone BM-2169 ugn och ett vanligt bröd erhålls. Eftersom vi redan har provat samma resultat annorlunda. Allt passar perfekt, en mycket vacker form, och endast urladdningen tänds efter 5 minuter, toppen börjar falla.

Det är bra om något är fel. Snälla ge mig ett recept för någon som har en Binatone BM-2169 ugn och ett vanligt bröd erhålls. Eftersom vi redan har provat samma resultat annorlunda. Allt passar perfekt, en mycket vacker form, och endast urladdningen tänds efter 5 minuter, toppen börjar falla.

Halvera sedan mängden jäst, mirakel händer inte.

Hjälp snälla, vad är problemet med bröd?
recept
700 gram mjöl
350 ml. vatten
1,5 tsk salt
2 msk. l olja
2 msk. l. Sahara
1,5 tsk torrjäst
och vattnet reducerades och mjöl tillsattes och det försökte bara inte resultatet

Svarade här igen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Vanligt vitt bröd]

Här tog jag ett recept från instruktionerna för HP Binaton 2169
Vanligt vitt bröd
Ingredienser 900 g
Vatten (40 ° C) 1 kopp
Salt 1 1/8 tsk
Socker 2 ¼ msk. l.
Smör 2 ¼ msk. l.
Vetemjöl 3 koppar
Jäst 1 ½ tsk

Tillverkaren skriver i instruktionerna att 1 kopp mjöl = 125-130 g, 1 kopp vatten = 230-240 ml.
Baserat på detta får vi
Vatten 240ml,
Olja 35ml
Total vätska 275 ml
Mjöl 390gr
Hur tänker du på proportionerna?
Det enda förvirrande är mängden jäst, är det inte mycket?
Och igen skulle jag minska mängden vegetabilisk olja till 1,5 msk. lögner. Och socker och salt också ...

Mjöl 390 gram är det möjligt att få en limpa på 900 gram, om jag bakade en mjöl i dag var den 450 gram, bullen visade sig vara liten

Mjöl 390 gram är det möjligt att få en limpa på 900 gram, om jag bakade en mjöl i dag var den 450 gram, bullen visade sig vara liten

cirka 700 gram och det kommer att visa sig, allt är korrekt.

Alla recept med instruktionerna kommer bra ut för mig, problem uppstår bara vid byte av produkter.
Förra året bakade jag på Ashanovskaya mjöl, men då slutade det och det fanns ingen möjlighet att gå, jag köpte ett rum. Brödet visade sig, naturligtvis kan du äta, men taket kollapsade. Jag skulle försöka byta produkter, främst mjöl och jäst.

Hej tjejer. Ge råd. Min mamma vill köpa HP senast den 8 mars, men hon vet inte vilken, men hon vill att brödet ska vara litet. Eftersom jag vill köpa mig Binatosha för semestern, rådde jag också min mamma, det finns 2 hinkar för små bröd. Så om frågan, kan du till exempel inte använda två skopor utan bara en (lägg inte degen i den andra)?

700 är lite bröd

[Lelik83]

Alla recept med instruktionerna kommer bra ut för mig, problem uppstår bara vid byte av produkter.
Under det senaste året bakade jag på Ashanovskaya-mjöl, och sedan slutade det och det fanns ingen möjlighet att gå, jag köpte ett rum. Brödet visade sig, naturligtvis kan du äta, men taket kollapsade. Jag skulle försöka byta produkter, främst mjöl och jäst.

Jäst och mjöl testat av Lelik83, Jag bakar själv på sådana produkter, bara i en annan HP. Och alltid allt

Mjöl 390 gram är det möjligt att få en limpa på 900 gram, om jag bakade en mjöl i dag var den 450 gram, bullen visade sig vara liten

Faktum är att i själva instruktionerna indikeras en sådan inriktning av produkter för 900 g bröd och i en fläkt med recept på 750 g. Även om jag tror att mer än 750 g inte fungerar. Endast läget ska ställas in på 900 g, eftersom det inte finns något mindre.

700 är lite bröd

Försök att baka en liten.

Hej tjejer. Ge råd. Den 8 mars vill min mamma köpa HP till sig själv, men hon vet inte vilken, men hon vill att brödet ska vara litet.Eftersom jag vill köpa mig Binatosha för semestern, rådde jag också min mamma, det finns 2 hinkar för små bröd. Så om frågan, kan du till exempel inte använda två skopor utan bara en (lägg inte degen i den andra)?

Jag tror att du kan. Inget besvärligt ska hända. Och Binaton har en HP-modell för 450 g maximal brödvikt.

[Vanligt vitt bröd]

Här tog jag ett recept från instruktionerna för HP Binaton 2169
Vanligt vitt bröd
Ingredienser 900 g
Vatten (40 ° C) 1 kopp
Salt 1 1/8 tsk
Socker 2 ¼ msk. l.
Smör 2 ¼ msk. l.
Vetemjöl 3 koppar
Jäst 1 ½ tsk

Tillverkaren skriver i instruktionerna att 1 kopp mjöl = 125-130 g, 1 kopp vatten = 230-240 ml.
Baserat på detta får vi
Vatten 240ml,
Olja 35ml
Total vätska 275 ml
Mjöl 390gr
Hur tänker du på proportionerna?
Det enda förvirrande är mängden jäst, är det inte mycket?
Och igen skulle jag minska mängden vegetabilisk olja till 1,5 msk. lögner. Och socker och salt också ...

Jag skrev redan att du måste räkna 1 kopp = 150 gram vete eller 130 gram rågmjöl. I sådana proportioner får jag utmärkt bröd. Och salt, socker, olja är en smakfråga.

Nåväl, du får 450 g mjöl per 275 ml vätska - är det inte tillräckligt med vätska?

Nåväl, mjölet är 450 g per 275 ml vätska - är det inte tillräckligt med vätska?

Bevisat länge: Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , och justera sedan mjöl / vätskebalansen med några matskedar mjöl / vatten

Bevisat länge: Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , och justera sedan mjöl / vätskebalansen med några matskedar mjöl / vatten

Tatyana, skriver du Vetemjöl 2 koppar (siktat mjöl ca 140-150 gram per kopp)
I en kopp 150 g redan siktat mjöl? eller inte siktad? Jag väger alltid den önskade mängden mjöl och siktar sedan på den.
Eller har jag missförstått?

Nåväl, mjölet är 450 g per 275 ml vätska - är det inte tillräckligt med vätska?

Så sent som igår bakade jag bröd enligt receptet:
vatten - 270 ml
MO - 1,5 msk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Socker - 1, 5 msk. l.
Mjöl - 450 gr
Jäst - 1,5 tsk
Jag kallar det - för smörgåsar.
Allt perfekt. Taket är naturligtvis inte en kupol utan ett normalt tak utan raster och kullar. Vikten är verkligen inte 900 gram, men det finns 680-700 gram.
Och ändå, från mjöl som väger 450 gram i en så stor form som i Binaton, kommer det inte att finnas något kupolformat tak. Här i en vertikal hink - ja, men för en horisontell behöver du minst 600 gram mjöl. Jag tror det, kanske någon tänker annorlunda.

Ska vattnet och mjölken kokas?