Doftande bröd i ugnen (baserat på "Pudov" bagerimix)

Doftande bröd i ugnen (baserat på "Pudov" bagerimix)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl (1 klass)	350 g
fullkornsrågmjöl	150 g
honung	1 msk. l.
salt-	1 tsk
vatten	320 ml
olivolja	1 msk. l.
torrjäst	6 g
dillfrön, malad koriander, mald fänkål, kummin	0,5 tsk.

Tillagningsmetod

• Brödet visade sig verkligen vara väldigt doftande.
• Jag lade allt i rätt ordning i en hink på en brödmaskin - i degläget (1,5 timmar), formade sedan brödet, lade det på en behållare (tills det ökade med 2 gånger), gjorde skär och bakade i en förvärmd ugn i ungefär en halvtimme vid 180 gram.

Skålen är designad för

cirka 900 gr

Tid för förberedelser:

2,5 timmar

Matlagningsprogram:

knåda i HP, baka i ugnen

Notera

Jag såg en färdig brödblandning i butiken och analogt bakade den naturligtvis i dess proportioner, men det blev bra (ursäkta mig för att jag berömde mig själv.

Liknande recept

Doftande bröd med spannmål i ugnen (Andrey5757)

Doftande bröd med flätost (brödtillverkare) (Ekatirina)

Bröd "svart" aromatisk på rågsurdeg. (Ilona)

Tack för receptet .. Jag tar det till mig !!!

Anyuta, jag hoppas att receptet kommer till nytta

Tack för receptet. Jag ska prova det ikväll.

Jag väntar på feedback

Och jag köpte just en sådan färdig blandning. Detta är mitt allra första bröd, och det sitter nu i en brödmaskin! Låt oss prova det och sedan baka det enligt ditt recept!

Svetlana, jag väntar på ditt resultat

Igår, från den färdiga blandningen, har de redan ätit! Nu är det i spisen enligt ditt recept !!! Paaahnet!

Vi kunde inte motstå och skära det resulterande brödet rätt varmt! Utsökt! Det enda, för mig personligen, lite för mycket kryddor, det verkade för mig i originalet mindre. Men min familj gillade det verkligen! Det är synd att jag inte kan ta en bild, min dotter tog bort kameran. Men brödet visade sig vara väldigt gott och doftande !!! Tack för receptet, SanechkaA, nu ska jag baka detta oftare !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Jag är väldigt glad att brödet smakade!

Jag bakade bara bröd enligt ditt recept. De enda tillskotten var linfrön och sesamfrön. Brödet visade sig vara utmärkt, med en mjuk skorpa, doftande och få problem med det. Tack för receptet.

Ge råd. Ibland köper jag denna blandning så att det går att göra bröd snabbt, eller så ber jag barnen ta på det - det blir väldigt gott även på ett snabbt program. Jag lägger bara till en matsked fermenterad rågmalt i den färdiga blandningen. Brödet är mörkare och smakligare. Jag uppskattar det för dess smak och tillagningstid.
Därav frågan - råd hur man anpassar detta recept för en brödtillverkare (Panasonic) för ett snabbt program? (i versionen av den färdiga blandningen är ingrediensernas vikt 500 g vatten - 280 ml.)