Mushroom Potato Soup (delvis renad)

Mushroom Potato Soup (delvis renad)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Porcini-svamp (stora svampar är möjliga)	5-6 st
Vatten	2 l
Potatisar	4-5 medium
Morot	2 medium
Dill, persilja
salt-

Tillagningsmetod

• Svampar (du kan naturligtvis mer än 5-6 bitar, jag hade ungefär ett dussin stora svampar), skala, skära. Att fylla med vatten. Koka i 2 timmar.
• 
• Purera svamparna med en mixer.
• 
• Skär potatisen i kuber. Hacka morötterna. Salt. Koka tills det är ömt.
• Hacka greenerna. Tillsätt i soppa och låt stå i ett par minuter. Nu kan du äta.
• 

Tid för förberedelser:

2,3 timmar

Notera

Det är ingen hemlighet att svampen smälter dåligt. Vi kan till och med säga att de inte smälts alls. Svampar innehåller dock många fördelaktiga spårämnen. Nästan alla dessa spårämnen hamnar i svampbuljongen. Och svamp, efter att ha kokat dem, blir i stort sett onödiga. Men du vill också ha svamp och inte bara smutta buljong. Vilken utgång? Puré soppa. Men inte alla vill äta flytande puré heller. Jag gillar inte det alls. Och jag hittade ett lämpligt alternativ för mig själv: purera svampen, men resten är det inte. Det visar sig en tjock rik buljong. På så sätt smälts svampen betydligt. Både användbar och välsmakande Jag hoppas att du kommer att gilla det här alternativet också

och med svamp är det möjligt? eller smaken blir fel?

[Alyona]

Kan jag få svamp? eller smaken blir fel?

Alyona, för att vara ärlig, jag gillar inte champignoner alls - de är smaklösa. Men min mamma älskar svamp soppa (allt är helt puré). Så ... jag vet inte ens vad jag ska säga.

Jag försöker med andra, jag avslutar prenumerationen senare. Hittills finns det bara svampar

Jag försöker med andra, jag avslutar prenumerationen senare. Hittills finns det bara svampar

Utmärkt Här får vi reda på hur det smakar bättre

[Mannochka]

Mannochka, varför laga svamp så länge?

2 timmar är inte mycket, eller hur?

Sikta på din soppa, porcini-svamparna i kylen är uttråkadeb ...

[Mycket liten]

Mycket liten, Jag lagar alltid svamp från en timme till två (beroende på antiken). Jag gillar inte gummisvampar, speciellt stora svampar är så här, i princip kan du laga mycket mindre eftersom de sedan mosas. Ja, och White förbereder sig snabbare. Förresten, min man gillar det när en del av svampen pureras och en del är hel - soppan är rik och det finns något att tugga

[Smula]

Smula hon påminde mig om den här soppan, och igår tillagade jag den på bult. Jag släckte dem i 1 timme i förväg, inte 2 (som med svamp). Utmärkt soppa kom ut, rik, tjock