Inlagda tomater

Inlagda tomater

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
FÖR 1 L BANK
tomat	på begäran
vitlök	2-3 kryddnejlika
rosett	1 liten. Glödlampa
paprika	1 ST.
bitterpeppar	1 skiva
svartpeppar	5-6 ärtor
lagerblad	1 ST.
MARINAD
vatten	1 l
salt-	2 msk. l. från skyn. ärta
socker	2 msk. l.
vinäger 9%	1 msk. l. till banken
solrosolja	2 msk. l. till banken
några kvistar av grönska	frivillig

Tillagningsmetod

• Skär tomaterna i 2 eller 4 bitar beroende på storlek, lök- och pepparringar, vitlöksskivor.
• I en ren 1 liters burk, lägg på botten 1 lagerblad, örter, svartpeppar, peppar, vitlök, kalcinerad vegetabilisk olja (2 msk. l.) och 1 msk. l. vinäger.
• Marinad.Koka 1 liter vatten, tillsätt salt, socker och koka upp.
• 1 liter marinad räcker till cirka tre 1 liters burkar.
• Lägg beredda tomater i en burk, strö över lök- och pepparringar. Stampa inte tomaterna utan stapla dem så mycket som möjligt utan tomrum på burkens axlar. Häll marinaden över tomaterna.
• Sterilisera 1 liters burk i 10 minuter. Vik upp tills det svalnar.
• Snabbt, enkelt och gott. Det visar sig en vacker sallad.

[Elenka,]

Elenka,intressant recept! Jag ska definitivt försöka!

[Elenka,]

Elenka,intressant recept! Jag ska definitivt försöka!

Natashaberätta senare ...
Tomaterna är läckra, jag vet inte ens vad jag ska kalla en sallad eller vad ?! Du kan stänga valfritt antal burkar eller en tomat. Jag älskar dessa recept.

Kan du snälla berätta vad "kalcinerad olja" betyder och hur mycket vinäger har du? tacka

[Elenka]

Elenka, är det möjligt att lägga till små tomater i detta recept utan att skära dem? Eller är meningen med receptet i skivorna?

[havet39]

snälla berätta vad "kalcinerad olja" betyder och hur mycket vinäger har du? tacka

havet39, redan fixerad, ättika 9%.
Kalcinerad olja, väl uppvärmd till första dis. Var noga med att svalna den lite så att burken inte spricker.

[Elenka]

Elenka, är det möjligt att lägga till små tomater i detta recept utan att skära dem? Eller är meningen med receptet i skivorna?

Meningen kommer inte att gå vilse, tror jag. Prova det, du kan göra en burk tomater skuren i hälften för ett prov. Jämför sedan.

[Elenka]

Elenka, och hur steriliserar du?
Finns på Admin / Tanya i Temko Mitt "konservfabrik" - vi gör vårt liv enklare när vi konserverar hemma.
Jag rullade upp ett par burkar, tack)

[Caramelle]

Caramellesteriliseras på vanligt sätt i vatten.
Vi lägger burkarna i en kruka med vatten, lägger en tygservett på botten. Koka upp vatten i en kastrull och simma sedan i 10 minuter vid medelkoka.
Jag skrev kort för att sterilisering är ett vanligt förfarande.

Jag är en "tekanna" i sådana ämnen))) här är pajer, kakor och bullar, allt är klart för mig ... Ja, och de steriliserar på forumet, som är i ugnen i två timmar, som är i krukor med kokande vatten, därför frågade hon hur man ska göra enligt detta recept