Scarlett SL-1529 tryckkokare (recensioner)

Tjejer, ta till ditt företag !! Idag köpte jag Scarlet 1529))) Och omedelbart frågan ... Hon luktar inte så trevlig. Jag läste att de rekommenderar den första användningen av vatten med citron. Kan du ge mer information? Faktum är att detta är min första sådan sak och jag är rädd att göra något fel. Kan du ange hur mycket du ska lägga och vad du ska inkludera? Och då behöver mannen redan ångade kotletter, men jag vet inte hur man ska sätta den i funktionsdugligt skick)))

Jag går !!!!
Och i själva verket luktade mina ärligt talat inte något annat än en ny produkt. Jag tvättade det med vatten med Frosch (faerie, gala, etc.) och sköllde det. Jag torkade av locket väl och startade tryckkokaren. så att vattnet kokar i det. Och det är allt. Tillsätt hackad citron eller ingefära i vattnet, om det finns en kemisk lukt blir den citron)))) Och alloooo ...

Alla händer nådde inte ... vilken typ av yoghurt som kommer ut i den, mmmmm, i en termos blev det aldrig så, tydligen håller temperaturen inte som den ska för bakterier.

Och du försöker slå på det här läget ett par gånger genom återställningsknappen, det vill säga, välj läget och sedan tiden. Om den inte är etablerad, tryck på återställ-avbryt-knappen och upprepa igen.

Jag steg tiden på mitt eget tillagda + -läge, inte genom att trycka på den här knappen. Jag kommer ihåg. att jag använde det här läget, bara på maskinen, utan att tänka)))

Jag steg tiden på mitt eget tillagda + -läge, inte genom att trycka på den här knappen. Jag kommer ihåg. att jag använde det här läget, bara på maskinen, utan att tänka)))

Det viktigaste är att vi tänkte på det!

Och hur länge kommer det att fungera utan tryckuppbyggnad i säkert läge?
Varje tryckkokare skärps för en uppsättning tryck och om du steker / gryter på den under en längre tid (respektive utan att få tryck), då mycket bra. snart kommer det att pipa och ge fel E-3 från överhettning

Hej forumanvändare! Jag har använt Scarlett SL-1529 sedan juli. Väldigt glad! Vid ett tillfälle hjälpte detta forum mig med valet av en tryckkokare. Nu till punkten. Uppsättningen för tryckkokaren har en receptbok och där står det: "... SL-1529-modellen kan fungera i två lägen." Multicooker "-läget - enheten fungerar utan tryck. Och" Tryckkokare "-läget - enheten fungerar under tryck. " Vidare skrivs det ungefär som följer - med en stängd spak - en tryckkokare, med en öppen - en multikokare. I den senare kan du styra processen och lägga till ytterligare ingredienser.

Och du själv använde det som en långsam spis? Det vill säga ventilen är inte i stängt läge? Allt är i ordning, fungerar, ger inte fel?
Och ändå, i processen att bemästra en sådan incident, kokade jag små rödbetor, i dubbla pannlägen, men bara i en skål med vatten, och allt bleknade, en del av det blev i allmänhet färglöst. Men viktigast av allt är att vattnet inte är rött. Sådana rödbetor, omogna eller egenskaper hos en tryckkokare?

eftersom vattnet inte är rött betyder det definitivt något med rödbetor. troligen en fodersort, inte en bordssort. Jag lagar alltid rödbetor på ånggallret i risläget. standardtid. för mig blir betorna perfekta, de tappar inte färg men vattnet nedan är alltid rött

Alla händer nådde inte ... vilken typ av yoghurt som kommer ut i den, mmmmm, i en termos blev det aldrig så, tydligen håller temperaturen inte som den ska för bakterier.
Berätta mer om hur du gör yoghurt i denna långsamma spis. På vårt forum i tråden finns ingen information om detta, jag följer. Jag tror att det kommer att vara användbart att ta reda på det inte bara för mig och omedelbart försöka göra det Tack så mycket, jag ser fram emot receptet.

Ja, här på forumet och läs principen. Jag värmer mjölken till önskad temperatur på 38-40 grader. i en kastrull på spisen (det är mer bekvämt för mig), värmer jag upp vattnet i tryckkokaren till samma temperatur.Jag hällde surdeg i mjölken, jag har god yoghurt med mat, hällde mjölk i koppar mjölk, täckte den med lock, stängde tryckkokaren i 8 timmar. Yoghurten är tjock, skakad ur burken. Det är bekvämare för mig i separata burkar. Fick ut det, åt det. Just nu på jakt efter rätt behållare, annars är dessa plastkoppar inte glamorösa
ja! Jag bestämmer inte temperaturen med ögat, jag har en termometer för konservering vid 100 grader och jag observerar "sterilitet" maximalt, jag häller kokande vatten över allt, pastöriserad mjölk, jag har provat det mer än en gång hemifrån, det gör det fungerar inte så, det måste spädas ut.

ja! Jag bestämmer inte temperaturen med ögat, jag har en termometer för konservering vid 100 grader och jag observerar "sterilitet" maximalt, jag häller kokande vatten över allt, pastöriserad mjölk, jag har provat det mer än en gång hemifrån, det gör det fungerar inte så, det måste spädas ut.
[/ Citat]
Yashka77

Jag gör ALLTID yoghurt ENDAST av hemlagad mjölk och späd den aldrig - yoghurt är underbart. Jag förstår inte varför du tycker att hemlagad mjölk behöver spädas ut?

Det här är vad surdegstillverkaren rekommenderar, och jag gillar inte riktigt den här "rika, rika" smaken. Jag tappade vanan med normal mjölk och jag har ingenstans, förutom från marknaden, att ta hemlagad mjölk och jag föraktar på marknaden.

Det här är vad surdegstillverkaren rekommenderar, och jag gillar inte riktigt den här "rika, rika" smaken. Jag tappade vanan med normal mjölk och jag har ingenstans, förutom från marknaden, att ta hemlagad mjölk och jag föraktar på marknaden.

Jag förstår dig - alla har sina egna vanor. Men du skriver att hemlagad mjölk måste spädas ut, och detta är din personliga preferens och jag tycker att det är värt att skriva att det är din åsikt. Annars, när du läser din kommentar, visar det sig att det är NÖDVÄNDIGT att späda ut mjölken.

Jag förstår dig - alla har sina vanor. Men du skriver att hemlagad mjölk måste spädas ut, och detta är din personliga preferens och jag tycker att det är värt att skriva att det är din åsikt. Annars, när du läser din kommentar, visar det sig att det är NÖDVÄNDIGT att späda ut mjölken.

Och vad jag skrev, vad surdegsproducenten rekommenderar så borde inte tas med i beräkningen ???

alla vet om principen att göra yoghurt. Vänligen skriv specifikt på vilket program du värmer upp vattnet och, viktigast av allt, vilket program i vår tryckkok är det jäst?

alla vet om principen att göra yoghurt. Vänligen skriv specifikt på vilket program du värmer upp vattnet och, viktigast av allt, vilket program i vår tryckkok är det jäst?

Jag värmer upp vattnet till önskad temperatur i uppvärmningsläget, lägger behållare med mjölk och bakterier där, stänger locket i 8 timmar och stänger av enheten, slår på värmen en gång i bokstavligen mindre än en minut, annars värms botten upp snabbare och starkare, och avger sedan värme till vattnet, men det var 1 gång och gjorde det inte igen. Förresten, en gång 200 gram passade inte, eller snarare banken var smal, men det höga locket stängde inte, och jag slog in det i filtar - resultatet är inte värre))).
Så jag blev distraherad, om det händer under dagen, jag släpper in, om det blir ett resultat tidigare än 8 timmar senare tar jag ut det i kylskåpet. Och om jag tar på den på natten tar jag ut den bara på morgonen. I sl. ta bara ett foto.

Och vad jag skrev, vad surdegsproducenten rekommenderar så borde inte tas med i beräkningen ???

Och vad händer om hemmagjord mjölk inte späds ut, då kommer yoghurt från surdeg inte att fungera?

Och vad händer om hemmagjord mjölk inte späds ut, då fungerar inte yoghurt från surdeget?

Men varför fungerar det inte, särskilt eftersom du gjorde det och allt fungerar. Tillverkaren av den surdeg som jag köper motiverar att dessa bakterier själva inte reproducerar bra i fettmjölk, eller jag kommer inte ihåg exakt hur det ska vara och rekommenderar därför avel. Rekommenderar betyder inte order))))
Och i allmänhet är fet sur mjölk inte användbar, ju smalare kefir desto mer användbar, till exempel. Alla vet det ...

Och du själv använde det som en långsam spis? Det vill säga ventilen är inte i stängt läge? Allt är i ordning, fungerar, ger inte fel?
Jag har aldrig använt det som en multikokare.På grund av tidsbesparingarna.

Varför fungerar det inte, speciellt eftersom du gjorde det och allt fungerar. Tillverkaren av den surdeg som jag köper motiverar att dessa bakterier i sig inte reproducerar bra i fettmjölk, eller jag kommer inte ihåg exakt hur det ska vara och rekommenderar därför avel. Rekommenderar betyder inte order))))
Och i allmänhet är fet surmjölk inte användbar, ju smalare kefir desto mer användbar, till exempel. Alla vet det ...

Jag håller inte med
Vilken kefir är bättre att dricka - om fettinnehåll

Faktum är att mejeriprodukter innehåller fettlösliga vitaminer. Följaktligen finns det inga sådana vitaminer i fettfri kefir.

Därför är det klokare att köpa kefir med en fetthalt på minst 1%, där fettlösliga vitaminer kommer att vara och kaloriinnehållet förblir lågt.

Om det inte finns några problem med figuren kan du använda kefir med klassiskt fettinnehåll - 3,2%. Mjölkfetterna i kefir är mycket användbara.
Läs mer: 🔗

Om det inte finns några hälsoproblem kan många saker konsumeras. Och ändå rekommenderar gastroenterologer exakt 1% mager kefir och inte nödvändigtvis för hälsoproblem.
Jag föreslår en tvist eller en diskussion för att begränsa, det finns redan mycket information, alla väljer vad de vill.

Flickor, acceptera !! Jag har en tryckkokare 3: e dagen! Under den här tiden gjorde jag en paj (enligt receptet från receptboken för henne) - som ingenting, utan torrt. Men sedan började det - jag lagade potatis på stewing i 30 minuter. - Jag hällde vatten som alltid när jag stökade på spisen - strax under det övre skiktet av potatis - det blev väldigt flytande och lukten är inte så trevlig - skulle jag säga metallisk. Sedan tillagade jag rödbetakaviar (kontrollerad - jag hittade ett recept på internet) - samma historia - också vattnig och rödbetorna är inte stuvade, men kokta - färgen är äcklig, jag håller i allmänhet tyst för lukten! Jag kokade så här - "styg" i 30 minuter, sedan ytterligare + 30 minuter, sedan ytterligare + 20 minuter för "bakning" och ventilen är "öppen". Bort i papperskorgen !! Och nu gjorde hon en gryta. Bakningsläge 30 min. ventilen är "öppen" (även om ångan fortfarande inte kom ut) - igen vatten och lukt-skräck !!! Jag kan bara inte hitta en plats åt mig själv ... vad gör jag fel?!
Ge ett beprövat recept som inte är komplicerat - åtminstone - kontrollera gröt ordentligt - kanske fick jag någon form av multivar '' fungerar inte '' ... Förresten, jag ska tillägga att lukten av potatis, kaviar och grytor är väldigt likartad - på något sätt metall eller någon form av kemi som det smakar av - äckligt enkelt.
Före den första användningen tvättade jag allt ut, kokt vatten med en apelsin i läget "soppa".
Jag är desperat !! Vad ska man göra?

Eftersom jag också har läst det här ämnet flera gånger under mastering, och redan min egen erfarenhet, det vill säga, kan jag säga, på bekostnad av vatten till soppor, stygning - du måste hälla mindre - i en tryckkokare gör vattnet inte förångas + kommer ut ur produkterna, så det blir tunnare än det borde vara. Tjejerna här publicerade många bakningsrecept, nästan alla är bra på det.
Men på bekostnad av smaken / lukten av metall .... Jag kan inte säga någonting, det gör jag inte. TTT. Jag kokade ärtsopp, också en sådan möjlighet med vatten kom ut, även om det var trevligt, gott, ärtor i fluff på 18 minuter och inte luktade någonting utom rökt kött och det fanns ingen främmande smak. TTT igen.
Och nu skriver de mycket att tandköttet absorberar lukt, ja, tandköttet luktar, men sl. lukten överförs inte till skålen.
Och du har stuvat kaviaren för länge, speciellt som för tryckkokare. Kanske är det därför smaken av metall är att kastruller överhettas, eller så fungerar de tre gånger längre än väntat, det är sant, antaganden.

Jag har allt i ordning med min luktsans, om något inte luktar så mycket eller smaken inte är densamma, kommer jag att bestämma

Tack för svaret.
Jag lagade mat så länge för att jag trodde att vattnet skulle kunna avdunsta, men det smälts fortfarande efter den första avstängningen ...
Vad ska man göra med lukten?! Kanske gnugga med något för natten? Vad rekommenderar du att laga så doftande att det blir 100%? Annars börjar jag redan bli besviken

[Zabel]

Zabel koka ingefärssoppa liksom citronsoppa.

ok, nu ska jag titta)

eller kanske blötlägg det över natten, ja, där i varmt vatten med läsk ... ja, jag fantiserar ...

Vad ska man suga? Locket och själva koppen? Kommer koppen att lossna? Kan du verkligen prova?

Nåväl, om den tål en hastighet på över 100 grader, och även under tryck, kommer det då att lossna? från läsk ...
ja, medan du lagar ingefärssoppa, skynda dig inte med läsk, kan någon annan berätta något för dig

Elena, försök att laga bovetegröt ... min favorit nu ... 1 multiglas flingor och 2 multiglas häll kokande vatten från en termopott, 0,5 tsk salt, programmet "Ditt recept" i 2 minuter och låt det lindrar trycket i sig ... om jag lägger till en dubbel portion sätter jag tiden på 4 minuter, och jag lägger också in salt idag, och så väljer alla själv, och saltet är annorlunda nu ...

men smaken ... jag gjorde kött, allt är bra, men det är inte mitt ... så jag ångar det i en bakpåse ... köttet är fantastiskt och du behöver inte tvätta pannan, bara skölj och torka av

så jag ångar den i en bakpåse ... köttet är fantastiskt och du behöver inte tvätta pannan, bara skölj och torka av

Natasha, gör du detta i SKRUVLÄGE (dvs med ventilen stängd)?

NataliaK, tack. Jag försöker imorgon. Nu lägger jag locket i vatten och läsk. Jag insåg att lukten kommer från locket.
Instruktionerna säger att du kan ta isär locket för att till exempel tvätta, men jag vridde och vridde - jag lyckades inte. Jag har ännu inte förstått varför det finns en sådan "typ av spikhandtag i taket, som (locket) håller silikonkonturen." Och jag förstod inte hur man rengör ventilen - den dras inte ut från mig. Berätta för mig, är det vanligtvis demonterat locket för rengöring? Finns det en video?

plasmo4ka, jag använder den bara i tryckkokarläge, eftersom det finns två multikokare

Elena, för denna "nejlika" tar jag bort plug-in-locket (det sitter tätt på stiftet som sitter i mitten och vänder) för att torka allt torrt ... Jag har aldrig isär isär ventilerna, för det fanns inget behov i ett år ... Jag hanterar silikonringen mycket försiktigt, för jag har inte en ersättare och kommer inte vara inom en snar framtid ...

Natasha, tack! Jag har precis köpt den här tryckkokaren och, för att vara ärlig, jag är lite rädd för det .. Med två favorit-seriefigurer, inga problem. Och då föddes idén att koka grönsaker i påsar för bakning i en tryckkokare, men jag visste inte hur samma påsar skulle bete sig under tryck. Tack igen!

Du knyter bara påsen utan fanatism ... filtrerat vatten i botten, lägg en silikonångare (jag visade den i grenen tidigare) så att det bara finns lite vatten i den, en påse grönsaker på den, betarna kan skärs i fyra skivor, så det är mer troligt att koka tillsammans med potatis-morötter, respektive, läget - ånggrönsaker - vänta tills trycket släpps ... vi stöter sällan på "glas" -grönsaker, därför bereds det snabbt och välsmakande och ännu inte förvirrande

och var inte rädd för tryckkokaren, försök att förstå dess princip och ... Jag tackar alltid mina assistenter för det utförda arbetet

det finns också en metallisk lukt i min tryckkokare. men det luktar som ett värmeelement. och särskilt stark på programmet är släckning även om de mest populära programmen för mig är ris, soppa / gröt, mitt eget recept och kött. och jag pratar alltid med min smarta tjej med en fantastisk touch

Jag bakar bara charlotte enligt det klassiska receptet. på bakverk. ventilen är öppen. Jag använder ALLTID oljat bakpapper. annars kommer det att brinna. standardtiden är 30 minuter

Jag plockar upp en ny mikrovågsugn för mig själv. Kan du berätta för mig, från min egen erfarenhet, vad jag ska leta efter - grill, 2 grill, kraft, program ... med konvektion är det lite dyrt, så jag anser inte det.
Jag förstår att ämnet inte är detsamma, men kan du hjälpa mig, mitt huvud snurrar, fan

Tjejer, tack för rådet. Jag demonterade locket och insåg var lukten är, det är en silikonring !!! Lukten är äcklig. Blötläggning över natten hjälpte inte !!! Vad behöver förberedas där för att ringen ska ta lukten av produkten i sig själv? Fisk? Det finns 6-7 bitar liten abborre. Hur förbereder man sig så att lukten absorberas i silikonet? Det verkar för mig att om det luktar fisk är det bättre än vad som nu är

Yashka77, jag hade en liten (20 l) mikrovågsugn med grill ..Jag drömde om konvektion .. en dröm som blev verklighet .. Jag insåg: Jag drömde förgäves .. Jag blev van vid att baka en muffin i den gamla på samma mikrovågor .. grillen - airfryer var redan vid denna punkt (jag älskar det väldigt mycket) .. 2 toons kan nästan allt (även yoghurtproducenterna har blivit onödiga) .. och drömmen tar nu 2 gånger mer utrymme än den gamla mikrovågsugnen, och används inte i 95 fall av 100 - främst för uppvärmning .. naturligtvis skulle jag inte ha någon annan teknik, jag skulle använda min dröm i sin helhet (för detta måste du lära dig om hur du lagar mat och anpassar dig till din specifika enhet)

Tjejer, tack för rådet. Jag demonterade locket och insåg var lukten är, det är en silikonring !!! Lukten är äcklig. Blötläggning över natten hjälpte inte !!! Vad behöver förberedas där för att ringen ska ta lukten av produkten i sig själv? Fisk? Det finns 6-7 bitar liten abborre. Hur förbereder man sig så att lukten absorberas i silikonet? Det verkar för mig att om det luktar fisk är det bättre än vad som nu är

Bättre "ingefärssoppa", som tidigare rekommenderat. Tro mig, fisklukt är INTE det bästa alternativet.

NataliaK, tack för detaljerade instruktioner! Jag hoppas att jag med din hjälp fortfarande kommer att få vänner med min nya kastrull ..

Jag hittade det inte på sökmotorn - kan du ge en länk till den här soppan?

Skrattande)))
Ja, det är detsamma som citronsoppa) koka bara ingefära att koka)

och drömmen tar nu två gånger mer utrymme än den gamla mikrovågsugnen,

oh ja ... Jag gick för att "famla" butikerna .... Jag har lite utrymme, men de är bara enorma

Jag hittade det inte på sökmotorn - kan du ge en länk till den här soppan?

Jag blev också chockad av lukten. En gång satte jag en citron skuren i fyra delar på ett dubbelpannläge - det hjälpte. Du kan sedan blötlägga silikonringen i citronvatten. Och bli inte upprörd, du är så - allt kommer att bli bra, men det kanske inte är så snabbt

Zabel, vad luktar det så att livet inte är söt ??? Jag luktar också, men varken smak eller lukt överförs till skålen. Jag gör yoghurt också - ingen lukt i skålen. Och jag tog av ringen 1 gång för att noggrant kontrollera hur den fungerar, hur man tar bort den här skivan. Efter varje tillagning, precis under vattnet, sköljde försiktigt, torkade av och stängde aldrig SCR, täckte locket så att det skulle ventileras.

Skrattande)))
Ja, det är detsamma som citronsoppa) koka bara ingefära så att det kokar)

AA, tack, annars grävde jag på internet - jag hittade många recept, men det finns "ätbara"

Zabel, vad luktar det så att livet inte är söt ??? ... Efter varje tillagning, rakt under vattnet, sköljs försiktigt, torkas av och stänger aldrig SLE, täckte locket så att det ventilerades.

Ja, lukten överförs till all mat - det är inte möjligt att äta !!! Det är sant att första gången jag gjorde en paj, luktade den inte, och i "stewing" -läget var det bara en mardröm !! Jag har inte provat andra lägen än. Jag ska prova efter "soppan", för jag vill inte skämma bort maten och bli upprörd i förväg ... Jag vrider inte locket efter att ha lagat mat heller, jag lägger det bara på toppen så att mitt finger är 3.
Förresten, efter gårdagens gryta - botten brändes specifikt och det fanns mycket vatten.
I allmänhet behärskar jag

[Zabel]

Åh, du har redan fått svar. Jag var lite sen. Här rådde Vitalinka

Zabel koka ingefärssoppa liksom citronsoppa.

Men tjejerna fick reda på hur man fixar locket
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0
och är öppen och stör inte

Nåväl, hon lovade att ha bilder av sina "verk"
1. mina första revben, ja, inte mina, fläskribbor, här kan du se att jag saknade vattnet, hällde mycket mindre vatten och till slut ... på köttläget (jag stekte ingenting av grundläggande skäl) , sedan gjorde jag det i marinaden med sojasås och vitlök (den här marinaden är en livräddare för mig - för allt kött) så från den mörka marinaden och intrycket att de är stekt)))

2. Bakad mjölk, barnmeny i läge. Andra gången gjorde jag det på mitt eget recept och ökade tiden till 40 minuter - den höll fast vid pannan.

3. Yoghurt, som beskrivs ovan i ämnet


Det fanns också kokt fläsk, ärtsuppa med rökt revben, nötkött som nötköttstroganoff med senap - allt jag hade tid att laga mat från och med inköpet

[Yashka77]

Yashka77, mycket aptitretande revben! Jag älskar också att laga dem i vår kastrull. Jag staplar revbenen, strö över dem med lökringar, salt, peppar och tillsätt röda paprikakronblad. Jag häller bara ett halvt multi-glas vatten och lägger det i "kött" -läget. Revbenen är gjorda i sin egen juice och är mycket välsmakande!