Vitt bröd. Enkelt och gott.

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjölk (varm)	280 ml
Varmvatten)	130 ml
Vetemjöl	670 g
Salt	1, 5 tsk
Socker	2 msk. l.
Krämig malso	2 msk. l.
Färsk jäst	15 gr.

Tillagningsmetod

Ingredienserna knådas i den ordning de skrivs för 1000 gr.
Häll mjölk och vatten i en form. Sedan mjöl. Lägg salt, socker och smör i olika hörn av formen. I mitten gör du ett grunt hål (sträcker inte efter vatten och mjölk) och häll ut jästen.
Huvudprogrammet är vitt bröd, skorpan är medium.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

för en limpa som väger 1000 gr.

Tid för förberedelser:

3 timmar 09 minuter

Matlagningsprogram:

Main - Vitt bröd

MariS

Cayennovna,med det första brödet på forumet du. Och hur är det med taket på brödet? Det är också vanligt att vi visar produkten i avsnittet i receptet ...
Framgångsrika bröd till dig!

Cayennovna

tacka. Jag kommer veta.
ost på toppen :)

prubul

Hallå . Vad betyder "Häll i jäst"? Är det lätt att hugga färskt i mitten? Kan räkna receptet för 500 gr. Stör det mig om du delar upp allt med 2 tillräckligt med 7,5 gram färsk jäst för att höjas?

Administration

Citat: prubul

Hallå . Vad betyder "Häll i jäst"? Är det lätt att hugga färskt i mitten? Kan räkna receptet för 500 gr. Stör det mig om du delar upp allt med 2 tillräckligt med 7,5 gram färsk jäst för att höjas?

Färsk jäst smuler mycket bra, knådas till smulor med fingrarna. Du kan använda detta råd, lösa upp jästen i lite vatten tills den är jämn.
Beräkningen är som följer: för varje 100 gram vetemjöl krävs 2 gram färsk jäst.
Omberäkning av antalet ingredienser i brödreceptet. För att hjälpa nybörjare. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0