marishka
Citat: dopleta

marishkata bort ringen, sänk ner den i en behållare så att den passar helt där utan att ändra form (till exempel i en stor stekpanna) och koka i minst 20 minuter.

Tror du att den här ringen är skyldig? När allt kommer omkring stängde ventilen inte ... Jag ska försöka
marishka
Och här är fisken för rapporten
Öring 10 min kall, 10 min varmare
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Elena Br
Citat: Mästare

Och också ... förmodligen nu kommer jag att sätta mig ner och läsa alla dina kommentarer och råd och sedan kommer jag att gå vidare, för att behärska och ansöka
Men detta är inte nödvändigt, åtminstone för tillfället, för experimentets renhet.
Du är väldigt bra på att märka små saker (som inte alls är små) i instruktionerna. Så i matlagning, om något inte är klart, skriv. Vi kommer definitivt att beskriva i detalj i instruktionerna.

Citat: Mästare

Och jag kom för att klaga. Det här är kanske inte Brands fel, jag vet inte, kanske är det en nackdel med alla sådana enheter, men det gör det inte lättare för mig.
....

Klagomålet godtogs, men vi kan inte hjälpa i det här fallet. : Det här ligger inte i vår makt.

dopleta
Citat: marishka

Tror du att den här ringen är skyldig? När allt kommer omkring stängde ventilen inte ... Jag ska försöka
Ventilen stängde inte eftersom ringen släppte in ånga och följaktligen byggdes inget tryck upp.

Elena Br
För tillfället har alla som ansökte om att testa tryckkokaren Brand 6060 fått den. Därför väntar vi på ytterligare tio dagar och den 17 december 2012 summerar vi resultaten.

Vänligen ange alla fördelar och nackdelar med enheten, samt ge dina önskemål om att ändra konfiguration, program och instruktioner för rökhuset.
hantverkare
Citat: Elena Br

Men detta är inte nödvändigt, åtminstone för tillfället, för experimentets renhet.

åh! Ja?! Och jag har inte haft tid att läsa någonting än. Sedan fortsätter jag naturligtvis att "tekanna"
dopleta
Citat: Vadim Solynin

Den amerikanska modellen och vår modell tillverkas vid samma anläggning. Komponenterna är desamma.

Vadim, men kan de inte vilseleda dig? Var uppmärksam på hur många "inkonsekvenser" som bara inträffade på vår webbplats (jag räknade 8, även om jag inte ens tar hänsyn till att Ledkas historia upprepade sig), trots att de främst erfarna kockarna som har erfarenhet av att hantera tryckkokare som arbetar under tryck. Kommer du ihåg den allra första prototypen som skickades till Brand för testning, som Elena själv arbetade med? Det var trots allt samma problem. Ånga blåste ut med kraft och huvud, jag såg videon. När jag köpte "amerikanen" spade jag ett stort antal engelskspråkiga webbplatser, men jag mötte inte sådana klagomål där, inte ens från de som stötte på en sådan teknik för första gången. Dessutom, som jag redan skrev till Elena, är min man, jag upprepar, en professionell som har arbetat i 25 år inom tillverkning av sälar, bara plockat upp den ena och den andra tätningen, vid första anblicken, märkte att den första var av bättre kvalitet.
Så min huvudsakliga poäng handlar om kvaliteten på O-ringen.
MariV
Jag gjorde en fisk idag -HÄR!

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Jag är mycket nöjd, jag filmade en video och jag hittar bara redigeringsprogrammet och lägger upp det. Personlig upplevelse - låt dig inte luras av rökningsmaterial - välj själv; Till exempel kommer jag inte använda al längre - det är inte för ingenting att jag har två paket som ligger runt min dacha!

Så här röktes fisk idag.
Narkom
Citat: Mästare

Tidigare skulle jag ha den här kastrullen, åtminstone tills middagen, skulle ha varit i kylen. Och nu? Om igen ?? Mina bönder kan inte få nog av och skryta med hur läckra allt kommer ut i denna mirakelspanna. Naturligtvis är jag glad ... låt dem äta för hälsan.Men missförstå mig inte, om allt fortsätter så här gör jag bara vad jag kastar i kastrullen, tar ut den, tvättar den och kastar den igen ?! Här och igen har jag bråttom, från det faktum att jag måste springa för att laga soppa, i en mirakulös kastrull. Jag förväntade mig inte en sådan effekt av denna teknik.
Jag har redan påpekat denna nackdel
Luysia
Något du upphetsade mig ...

Min ring är bra, men jag har inte provat reserven ännu ...
Luysia
Citat: MariV

Till exempel kommer jag inte använda al längre - det är inte för ingenting att jag har två paket som ligger runt min dacha!

MariV, !

Så jag kommer inte heller leta efter den här alen .... Annars ville jag prova allt.
tatjanka
Det var inte för ingenting som jag var orolig för ringen. : ursäkt: Något är fel med honom. Jag hoppas att Brand kommer att reda ut det och nästa batch kommer att vara felfri. : girl_in_dreams: Det här är precis vad jag väntar tills jag köper.
Narkom
Citat: Tatjanka

Det var inte för ingenting som jag var orolig för ringen. : ursäkt: Något är fel med honom. Jag hoppas att Brand kommer att reda ut det och nästa batch kommer att vara felfri. : girl_in_dreams: Det här är precis vad jag väntar tills jag köper.
troligtvis är påståendena inte till varumärket självt, utan till dem som handlar (i mitt fall)
tatjanka
Citat: Narkom

troligtvis är påståendena inte till varumärket självt, utan till dem som handlar (i mitt fall)
Till Brand har jag bara ord av tacksamhet och beundran! (y) I denna takt kommer det snart att bli ett populärt varumärke. : bravo: Alla kommentarer kommer att lyssnas på och korrigeras, de andra måste lära av dem hur man kommunicerar med konsumenten. Och sedan skakar de bara pengarna från oss, och kvaliteten lyser inte.
MariV
Citat: Luysia

MariV, !

Så jag kommer inte heller leta efter den här alen .... Annars ville jag prova allt.
Nej, ja, du kan prova allt - eller kanske du personligen gillar det? Smaken och färgen - som de säger ...

Manna
Citat: simfira

Kanske lite längre?
Det finns bara en andra omgång precis runt hörnet. Så du måste ha tid att göra justeringar ... Jag tror det
vernisag
Mannochka , kan du föreställa dig att de skickade mig ett rökhus just idag, pengar 27 betalade för, 29 fick ... Men för det fyllde jag med chips i fem år i förväg, från Auchan igår tog jag med fem arter (äpple, päron, körsbär, al, ek).
Manna
Åh, och jag har en massa alflis ... Och en påse äppelträd. jag vill prova det
Basja
Citat: vernisag

Mannochka , kan du föreställa dig att de skickade mig ett rökhus just idag, pengar 27 betalade för, 29 fick ... Men för det fyllde jag med chips i fem år i förväg, från Auchan igår tog jag med fem arter (äpple, päron, körsbär, al, ek).

Bra, men du kan inte köpa alträd överallt.
nöt
Tjejer, jag har en begäran till dig - ta en bild, snälla, hur och med vilken ström du röker Fotoet måste göras som Huska gjorde -Lyudmila
Luysia
Vilket läge?

Nu fotograferade jag det på Cold Smoking, 14 minuter efter röken började det praktiskt taget ingen rök och det syns inte på bilden.
Omedelbart var det en sådan sippra, men jag sugs in i huven. Du måste fotografera i början, då kommer röken att synas.
Exocat
Citat: Luysia

Något du upphetsade mig ...

Min ring är bra, men jag har inte provat reserven ännu ...
Jag försökte båda. På den andra har gelé kött redan lagats, allt är bra.
nöt
Lyusenka, jag måste gå till hallen. och hett - så här börjar röken att gå och när den redan börjar bli intensiv
Manna
Irländska, men på den "heta" röken går inte vapsche (ja, jag har åtminstone)
dopleta
Citat: mutter

Tjejer, jag har en begäran till dig - ta en bild, snälla, hur och med vilken ström du röker Fotoet måste göras som Huska gjorde -Lyudmila
Varsågod! Marinerade kycklingvingar. Inlagd, laddad för kallrökning i 40 minuter. Jag somnade medvetet mer än vad jag behövde, chips, medvetna om att det skulle bli bittert, men ville kontrollera rökens intensitet. Röken uppträdde i den 38: e minuten, slutade röka den 30: e, till och med stängde av huven så att den inte skulle göra buller - det finns ingen rök. Här är ögonblicksbilderna:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Narkom
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
så här vid kallrökning går det över.
nöt
Tack för bilderna: blommor: Jag lugnade ner - allt går på samma sätt, på den tredje bilden kan du se lite, på det fjärde molnet kan du se det bra, etc. - wuhh .... du kan sova lugnt Narkom, men en som jag inte har dig. Det ser ut som att rök häller ut ur alla sprickor.
Narkom
Citat: mutter

Narkom, men jag har ingen som du. Det verkar som om du har rök som kommer direkt från alla sprickor
på ett ställe är röken bara tung och den sprider sig, skapar en sådan effekt, och först när den är kall, värms den upp och allt är hermetiskt tillslutet.
dopleta
Citat: mutter

Tack för bilderna: blommor: Jag lugnade mig - allt går på samma sätt för mig
Men jag upprepar att det här är första gången jag häller en sådan mängd flis, vanligtvis lägger jag mindre, därför finns det alltid mycket mindre rök.
Vadim Solynin
Narkomhar det kontrollerats många gånger? Att det inte finns någon rök under dynan vid varmrökning, men finns det när det är kallt?
Narkom
Citat: Vadim Solynin

Narkomhar det kontrollerats många gånger? Att det inte finns någon rök under packningen vid varmrökning, men finns det när det är kallt?
Ja, många gånger, med ett kallt lock i vilket läge som helst, antingen ånga eller rök tillåts, beställde jag nya ringar.
Vadim Solynin
Citat: dopleta

Varsågod! Marinerade kycklingvingar. Inlagd, laddad för kallrökning i 40 minuter. Jag somnade medvetet mer än vad jag behövde, chips, medvetna om att det skulle bli bittert, men ville kontrollera rökens intensitet. Röken uppträdde i den 38: e minuten, slutade röka den 30: e, till och med stängde av huven så att den inte skulle göra buller - det finns ingen rök. Här är ögonblicksbilderna:

dopleta
, men det verkar för mig eller inte att på din 3: e bild passerar röken också under lockpackningen vid kallrökning?
Ariete
Jag har ingen rök från under locket på varmrökning och vid kall rök röker det lite inte bara från ventilen.
dopleta
Citat: Vadim Solynin


dopleta
, men det verkar för mig eller inte att på din 3: e bild passerar röken också under lockpackningen vid kallrökning?
Passerar redan inte, för jag använder sigill från "amerikanen". Och från under den inhemska röken hällde, som redan nio andra medlemmar i forumet. Vadim, Du har inte missat detta är mitt meddelande?
Luysia
6. Rökt lodda (kallrökt)

1 kg fryst lodda köptes. Saltad enligt det kryddiga saltade lodreceptet:

lodda - 1 kg;
salt - 3 msk. l. ;
svarta pepparkorn - en halv tesked;
torkade kryddnejlikor i blomknoppar - 5-6 st .;
svarta kryddpeppar - 4-5 st .;
korianderbönor - en fjärdedel tesked;
lagerblad - 3-4 st .;
malet ingefära - en nypa;
socker 1 msk. l. (läggs till på egen hand)

Efter två dagar i kylskåpet får vi följande skönhet:

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Du kan redan äta (jag har provat det, en bra saltad kryddig fisk), men vi letar inte efter enkla sätt, vi vill rökt!

Torka hälften av lodden med en handduk, lägg den på risten i rökhuset. Kallrökningsläge 60 minuter. Chips - aprikos, liten mängd.

Vi får en sådan fisk, inte särskilt aptitretande i utseende.

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Och mycket vätska i botten av rökhuset.

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Vi röker den andra delen av fisken i kallrökningsläget i 30 minuter. Flis i större mängd - aprikos + ek + en nypa svart te.

Fiskens färg är mer gyllene och fisken är mer blank.

Elektrisk högtryckskokare märke 6060

Detta alternativ kan betraktas som framgångsrikt. Men lodden visade sig vara brak.

I form av en kryddig saltning med salt var det normalt, men efter rökning visade det sig vara salt. Jag tror att eftersom en del av vätskan är glas, men saltet finns kvar i fisken.

I vilket fall som helst behöver du antingen mindre salt eller mindre salt i tid (inte två dagar, men mindre).
På en anteckning:

  • fisk för rökning bör saltas inte till sillstatus, utan mindre;

  • tillsatser av ekflis och te ger en vacker färg.
  • ta fler marker och installationstiden är inte lång;
Ariete
Luysia, mycket vacker fisk, särskilt den andra körningen. Vad är smaken? Hur röks Orbit-fish? Ser ut som en kallrökt butik?
Narkom
Elektrisk högtryckskokare märke 6060
makrill placerades i marinaden under en dag, och idag ligger den på bordet.
Ariete
Narkom, även kallrökning? Utsökt?
Narkom
Citat: Ariete

Narkom, även kallrökning? Utsökt?
kombinerat, gott
Ariete
Vi gjorde också makrill för kombi, jag håller hundra procent, TASTY!
Manna
Inte, Dopplet, verkligen, det är på detta foto sant verkar det som att röken passerar genom locket. Har du redan gjort det med den amerikanska packningen?
dopleta
Citat: manna

Inte, Dopplet, verkligen, det är på detta foto sant verkar det som att röken passerar genom locket. Har du redan gjort det med den amerikanska packningen?
Jag berättar vad det verkar! Saknar ingenting. Från den amerikanska.
Luysia
Citat: Ariete

Luysia, mycket vacker fisk, särskilt den andra körningen. Vad är smaken? Hur röks Orbit-fish? Ser ut som en kallrökt butik?

Det smakar bättre för mig än köpt kallrökt fisk. Vi har det nu med en så kraftfull smak av flytande rök att det bara är läskigt ...
Jag kommer inte ens ihåg min favoritrökta makrill när jag köpte den.

Vadim Solynin
dopleta , Vad var packningen på dina fotografier, under fotograferingen?
På ditt foto till vänster, # 3, tror jag att jag ser rök under lockpackningen? Är det så eller verkar det för mig?

Lagt till: Granskas i större skala. På foto 3 finns det tydligt rök från under packningen. På lockets högra sida.

Citat: dopleta

Vadim, Du har inte missat detta är mitt meddelande?

Nej, det har jag inte missat. Jag kan inte ge ett exakt svar än. Antaatt anläggningen, beslutade att spara pengar på oss, beställde leverans av packningar från en billigare leverantör av packningar. Då uppstår frågan, varför inte alla 100% har en liknande defekt?

Å andra sidan har vi ingen riktig statistik om att amerikanerna har en annan situation än vår och 100% av packningarna är utmärkta. Med hög sannolikhet kan vi anta att du har stött på en bra amerikansk packning. Här är några recensioner om en amerikansk kvinna jag hittade Manna https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142368.0
När vi övervakade amerikanska recensioner kom vi också över negativa recensioner.

Varför skriver jag allt detta. För närvarande är det omöjligt att dra en entydig slutsats att ryska packningar är sämre än amerikanska.
Vi, självklart, vi håller situationen under observation, tack för bilderna, vi har redan skickat dem till fabriken.
Jag föreslår att man ska fortsätta analysen av situationen på ett balanserat sätt utan snabba slutsatser.
Vadim Solynin
Citat: Narkom

på ett ställe är röken bara tung och den sprider sig, skapar en sådan effekt, och först när den är kall, värms den upp och allt är hermetiskt tillslutet.

Narkom , och kanske frånvaron av rök under packningen, vid varmrökning, beror inte på temperaturen utan på att trycket börjar stiga under varmrökning? Och täcker detta tryck sprickan? Vad tycker du om det?
Narkom
Vadim, Förklarar jag generellt situationen med läggningen hemma genom det faktum att butiken där jag köpte (Technopark Tula) troligen lagrades i ett torrt rum och det torkade upp, imorgon försöker jag ta bort det och koka det .. Jag kommer att rapportera resultatet.
ps kanske ... även om vi får se, imorgon dödar jag dagen för att experimentera med packningen, och nu tittade jag på fyra ställen flisad på packningen ...Elektrisk högtryckskokare märke 6060
i princip flisas och talar om övertorkad silikon ..
Manna
Citat: Narkom

tittade bara på mig på fyra ställen flisad på packningen ...
Så fyra skåror på alla packningar
dopleta
Citat: Vadim Solynin

dopleta , Vad var packningen på dina fotografier, under fotograferingen?
På ditt foto till vänster, # 3, tror jag att jag ser rök under lockpackningen? Är det så eller verkar det för mig?

Lagt till: Granskas i större skala. På foto 3 finns det tydligt rök från under packningen. På lockets högra sida.

Jag försäkrar er att det inte fanns någon rök under packningen! Detta är en snedvridning i bilden. Packningen är amerikansk.
Vadim Solynin
Citat: Narkom

... och nu tittade han på mig på fyra ställen flisad på packningen ...
i princip flisas och talar om övertorkad silikon ..

Nej, det är inte flisat. Alla sådana distanser har sådana utskärningar. Från andra fabriker också.
Basja
Citat: Narkom

Vadim, Förklarar jag generellt situationen med läggningen hemma genom det faktum att butiken där jag köpte (Technopark Tula) troligen lagrades i ett torrt rum och det torkade upp, imorgon försöker jag ta bort det och koka det .. Jag kommer att rapportera resultatet.
ps kanske ... även om vi får se, imorgon dödar jag dagen för att experimentera med packningen, och nu tittade jag på fyra ställen flisad på packningen ..
i princip flisas och talar om övertorkad silikon ..
Det här är inte flis, jag har ett annat märke av tryckkokare och samma flis på silikonringen.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare