Havsabborre med grönsaker

Havsabborre med grönsaker

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Havsabborre	2 st.
Färsk rosmarin (löv)	1 st. l.
Färsk timjan (löv)	5d.
Vitlök	1 tand
Olivolja	40g
Kapris	30g.
Salt peppar	smak
Peppar*	4 saker.

Tillagningsmetod

• Rengör fisken, ta bort inälvor och gälar.
• Hacka rosmarin och timjan, lämna vitlök genom en press.
• Mala örter, salt, peppar i en mortel, tillsätt olivolja.
• Sprid den resulterande marinaden på utsidan och insidan av fisken och lägg i en ugnsform.
• Paprika (* eller andra säsongsgrönsaker: zucchini, aubergine, tomater), skal, hugga grovt nog och lägg i en form bredvid fisken. Tillsätt kapris, häll över marinaden.
• 
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 40 minuter. Grill fisk de senaste 5 minuterna.
• Utsökt!!!!

Notera

En källa: 🔗