Frysning av pumpa för vintern (mästarklass)

Frysning av pumpa för vintern (mästarklass)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
pumpa

Tillagningsmetod

• Tvätta pumpan, skär, skala fröna
• 
• skär i segment och i ett bakplåt med en non-stick matta, skivor i en matta
• 
• förvärm ugnen till 180-200 grader och baka pumpa i 35-40 minuter. Pumpan ska vara mjuk
• 
• ta bort massan med en sked
• 
• Väl flagga mixer i handen
• 
• och efter 30-40 sekunder erhålls en enhetlig pumpapuré
• 
• ja, pumpa redesignades
• 
• för att fylla potatismos i påsar är det mest skopan för mig
• 
• skopans huvudfunktion är att stödja påsen där du behöver överföra puréen
• 
• efter att du har fyllt påsen, släpp försiktigt luften och bind påsen
• 
• efter cirka 3,5 timmar är hela pumpan redo att frysas
• 

Notera

Det fanns inget att göra, men ett helt bildgalleri hängde ut

Liknande recept

Förbereder svampar för frysning (Administration)

Pilar vitlök för vintern (eller andra gröna) (MariV)

Jordgubbspuré (tom för frysen) (Administration)

Tanya, såååå vackert skrev allt och fotograferade det till och med! Och säg mig snälla, varför förbereder du det på det här sättet? Faktum är att detta år frös jag pumpan för första gången för gröt - jag klippte den bara i kuber och lade den i små bitar. Nu sitter jag och avundar - gå och ha det smakligare - hon BAKAS !!!!!

Ja, jag undrar också var använder du det senare?
Vi har många pumpor ...

[Solbränna,]

Solbränna,, hela min frys är full, tio kg pumpa kan bara inte klistra i kuber - den här gången. För det andra äter mina familjemedlemmar inte pumpa, inte bara i kuber, utan även på ett rivjärn, men för att äta den puréer jag den ändå. Därför, om vi gör det, så att det i framtiden inte skulle finnas några onödiga kroppsrörelser. Ursprungligen ville jag koka och sedan mosade, men av någon anledning bestämde jag mig för att det var mer användbart att baka, det här är min åsikt

Ja, jag undrar också var använder du det senare?

baka , soppor laga mat, i mjölkgröt Lägg till.
Men jag har aldrig haft så många pumpor, om jag köpte den, så småningom, i år presenterade de den. Jag kommer med något annat

Jag har sällan ett vetebröd utan pumpa. Det ger också en rolig färg, särskilt med gurkmeja. I vårt hus kallar ingen brödvitt, bara gult
Jag isar den råa pumpan i små kuber och bakar den i mikrovågsugnen efter behov.

[Tanya]

Tanya, Jag gör samma! Bara jag mäter det omedelbart i glas, så att jag senare inte antar hur mycket jag tinade. Till exempel behöver jag 3 glas potatismos till amerikansk pumpa paj och jag isar 3 glas i en separat behållare. Men oftare i samma engångsbägare, bara 250 ml, när den fryser, slår jag den ur koppen och i en stor påse i en hög. Så du sparar utrymme. Använd i pajer, muffins, muffins, soppor, flingor, kakor

[Tatyana]

Tatyana, mycket bra och snabb mästarklass !!! Tacka!
Pumpan föddes i år, varje dag finns det nya rätter med den, men jag måste också tänka på vintern, att fylla på. Sådan lagring är mycket bekvämt. Och om du bara skär och fryser i kuber?

[Galina]

Galina, om det finns utrymme i frysen, frys den djärvt med kuber. Jag brukade frysa henne hela tiden, men utrymmet tar mycket

[Helena]

Helena, tack för rådet. Platsen är också ett problem. Jag tror att det blir bättre efter avfrostning (hur det kommer att påverka smaken).

Ursprungligen ville jag koka och sedan mosade, men av någon anledning bestämde jag mig för att det var mer användbart att baka, det här är min åsikt

.
Jag vet inte hur användbar det är, men det faktum att efter pumpning smakar bättre är det säkert

[Galina]

Galina, påverkar inte smaken på något sätt! Pumpa fryst i kuber tappar inte sin smak. Men om bakat, jag håller med dig, mycket smakligare än kokt

celfh, tack för MK, för råd! Precis i tid!
De gav mig mycket pumpor, jag känner inte att vi klarar det, nu vet jag hur man fryser det. I själva verket, på vintern, ibland vill du verkligen äta soppa med pumpa eller hirsgröt.

Du publicerade receptet i tid! Tacka! Min gigantiska pumpa ligger på balkongen och jag vet inte vilken sida jag ska närma mig från. Med kuber - det finns inte mycket plats, men på det här sättet gissade jag inte! Min pumpa äts dåligt, så jag har en, men en stor räcker till nästa säsong!

Jag är också intresserad av pumpatema. Jag bakar pumpabröd och älskar verkligen gröt med pumpa, jag har havregryn med pumpa, ris med pumpa och, naturligtvis, hirs. Jag har ingen sommarbostad och jag köper pumpa i en stormarknad, oftast redan skuren i kvarter. Jag rengör, skär i stora stänger. Och jag gnuggar pumpablocket på ett rivjärn. Sedan packar jag den rivna pumpan i små påsar med ett snäpp. ett paket räcker till morgongröt. Jag sticker klistermärken på påsarna med märkning av vilken typ av produkt, vikt och förpackningsdatum. I denna form tar påsarna lite utrymme i frysen och är mycket praktiska för snabb förberedelse. Jag kastar innehållet i påsen i en kastrull med mjölk och pumpan i varm mjölk sprids i flingor och kokas i tid som vanlig gröt. Jag gillade så mycket att packa produkter i små påsar, för efter att ha spenderat en halvtimme på förpackning har du en vinst i tid och en mer varierad meny. Jag köper väskor med en spärr för 100 stycken, den sista bagatellen tog 39 rubel för 100 stycken. Och jag har väskor med spärrar i olika storlekar.





Det kommer också att vara bekvämt att packa den färdiga bakade pumpan i små påsar.

[celfh]

celfh, tack för idén med skopklassen!
Pumpan var alltid frusen färsk, du måste prova den bakade, den tar mindre plats !!!

Jag har anpassat pumpan (pumpapuré) jag häller den i silikonportionsformer, med olika kapacitet och i frysen, och sedan lägger jag de färdiga frysta "portionerna" i en påse och håller den i frysen!

... gnuggar på ett rivjärn. Sedan packar jag den rivna pumpan i små påsar med ett snäpp.

Jag, en äldre man, fryser på det här sättet, utan att bry mig om stekning, matlagning, grytor, förutom att jag packar i stora påsar och tar en handfull gröt som behövs för portioner eller hela paketet - eftersom vi har ätare och gäster upp till 10 människor. Det är sant att jag hugger antingen på en rivjärn eller elektrisk, och jag gör gröt i en elektrisk tryckkokare, och det är nästan som i en rysk ugn.

[Krämig]

Krämig, och var säljs dessa väskor?

[Jenealis]

Jenealis, påsar säljs i avdelningar där de säljer förpackningsfilm, kassetter, kassetter, prislappar för butiker, tejp, engångshandskar, pappersservetter och mer.

Han lyssnade på råd och bakade, men några bitar brändes, men avlägsnades som en film, blandades och packades också. Enligt min mening är båda acceptabla, men om du lagar mat i en flertryckskokare är det inte nödvändigt att baka, smaken är densamma och det blir mindre krångel.

[celfh]

celfh, tack för den stora mästarklassen! Bara en pumpa, men vilket resultat!

Jag är också intresserad av pumpatema. Jag bakar pumpabröd och älskar verkligen gröt med pumpa, jag har havregryn med pumpa, ris med pumpa och, naturligtvis, hirs. Jag har ingen sommarbostad och jag köper pumpa i en stormarknad, oftast redan skuren i kvarter. Jag rengör, skär i stora stänger. Och jag gnuggar pumpablocket på ett rivjärn. Sedan packar jag den rivna pumpan i små påsar med ett snäpp. ett paket räcker till morgongröt. Jag sticker klistermärken på påsarna med märkning av vilken typ av produkt, vikt och förpackningsdatum. I denna form tar påsarna lite utrymme i frysen och är mycket praktiska för snabb förberedelse. Jag kastar innehållet i påsen i en kastrull med mjölk och pumpan i varm mjölk sprids i flingor och kokas i tid som vanlig gröt.Jag gillade så mycket att packa produkter i små påsar, för efter att ha spenderat en halvtimme på förpackning har du en vinst i tid och en mer varierad meny. Jag köper väskor med en spärr för 100 stycken, den sista bagatellen tog 39 rubel för 100 stycken. Och jag har väskor med spärrar i olika storlekar.





Det kommer också att vara bekvämt att packa den färdiga bakade pumpan i små påsar.

Fantastisk organisation av arbete och produkter! Notera!