Tryckkokare Moulinex Cook4Me CE 7011 - litet mirakel 6 liter

Snäll! Ångkorgen (den sjunker till botten) har riktigt korta ben, men 200 ml vatten räcker och om det är liten kontakt är det absolut minsta. Jag tillagade också köttprodukter och grönsaker - allt är bra! Flickor placerade i allmänhet antingen grönsaker eller spannmål på botten och en korg med kött eller fisk ovanpå. Recensionerna är bra, läs det. Lycka till.

Ja, ja, jag håller med Mila, eftersom jag själv tillagade ett glas ris för 2 glas vatten under en ångkorg ...

Ser väldigt cool ut ... Och viktigast av allt, inte utbränd I morgon ska jag köpa keso och baka den också! Här är mycket socker - 3 msk. skedar? Och hur mycket ska receptbelagd gräddfil vara (25%)?

nej, full av socker. Jag slänger också in lite vanillin för doften. Recept gräddfil 15%.

nej, full av socker. Jag slänger också in lite vanillin för doften. Recept gräddfil 15%.

Åh, jag har redan gjort det för länge sedan, jag vill upprepa det! Ja, tre msk. skeden räckte, det visade sig vara mycket gott. Och jag lägger in lite vaniljesocker.

Och i mitt "gryta" -läge bränner ostmassagrytorna lite från botten, jag måste använda en form. Du kan laga ostmassa i "kex" -läget. Tjejer, vad tycker du?

Åh, jag har redan gjort det för länge sedan, jag vill upprepa det!

ja, jag har redan läst det för sent) Några meddelanden slutade komma till mig om svaren i ämnet ...

Igår gjorde jag inte en mycket framgångsrik kyckling enligt det recept som föreslås i ämnet. Nästan. Jag skär kycklingbrösten i ganska stora bitar, gnuggade dem med gräddfil blandad med kryddor, lade dem i en ångkorg på folie med mjuk ost. I läget "fjäderfä" - "bitar" hoppades över stekning och kokades i 18 minuter. (den här tecknade filmen föreslog 900 gram för min vikt). Jag öppnar den - kycklingen var uppenbarligen inte beredd. Jag tog bort folien och slog på den i ytterligare 15 minuter. Förmodligen mycket
... Kycklingen är kokt men väldigt torr.
Sammanfattningsvis kommer jag att sammanfatta - det var nödvändigt att klippa den mindre och gnugga den likadant med majonnäs, då skulle det antagligen ha visat sig vassare och mer kraftfullt.

Och i mitt "gryta" -läge bränner ostmassagrytorna lite från botten, jag måste använda en form. Du kan laga ostmassa i "kex" -läget. Tjejer, vad tycker du?

Hoppar du över förvärmen? Jag brände också för första gången, men på råd började jag hälla degen först när mulen redan var uppvärmd och slutade brinna

Hoppar du över förvärmen? Jag brände också för första gången, men på råd började jag hälla degen först när mulen redan var uppvärmd och slutade brinna

JA, naturligtvis häller jag den i en förvärmd, täcker den i 15 minuter, stänger sedan av den, stänger den och tar ut den efter 35-40 minuter. Jag gjorde det redan tre gånger och resultatet är detsamma.
Och i bra form, men lite längre. (Jag gillar inte något som är starkt brunat)

JA, naturligtvis häller jag den i en förvärmd, täcker den i 15 minuter, stänger sedan av den, stänger den och tar ut den efter 35-40 minuter. Jag gjorde det redan tre gånger och resultatet är detsamma.
Och i bra form, men lite längre. (Jag gillar inte något som är starkt brunat)

Jag förstår ... Tja, jag tror att kexläget definitivt är värt ett försök! Och sedan skrev någon att han lagar grytor i Charlotte-läge, men det här läget är bara på engelska. Du kan överväga det här alternativet ... Jag kommer hem, jag ser vad det här läget heter ...

Jag förstår ... Tja, jag tycker det är definitivt värt att prova i kexläget! Och sedan skrev någon att han lagar grytor i Charlotte-läge, men det här läget är bara på engelska. Du kan överväga det här alternativet ... Jag kommer hem, jag ser vad det här läget heter ...

Tack, jag gjorde det på "charlotte", jag tyckte inte om det. En ugn i en form är också ett alternativ. Jag vill bara uppnå idealet !!!!
Förresten skrev någon i början av detta ämne "STÄNG TÄCKET genom att installera remsan i mitten, mellan det röda och gröna låset. DETTA SKRIVS AV TILLVERKARNA PÅ HEMSIDAN OCH KONTROLLERAS AV ANVÄNDARNA ", och så i" charlotte "-läget är det omöjligt att stänga locket, tecknade är upprörd, bara till slut.

JA, naturligtvis häller jag den i en förvärmd, täcker den i 15 minuter, stänger sedan av den, stänger den och tar ut den efter 35-40 minuter. Jag gjorde det redan tre gånger och resultatet är detsamma.
Och i bra form, men lite längre. (Jag gillar inte något som är starkt brunat)

Samma sak, botten brinner ... Skriver du om silikonformen?

Skrivar du om en silikonform?

Ja, jag ville också klargöra ... Jag tror naturligtvis att silikon. Det skulle vara intressant att göra en mulkaka eller rulla i en stor rund form.

Samma sak, botten brinner ... Skriver du om silikonformen?

Ja. Nu försökte jag baka en kex enligt detta recept (förlåt, jag kom inte ihåg författaren): "Vårt recept på vaniljkex är som följer:
-4 ägg, 1 glas socker, vispa i 7 minuter,
-1 glas mjöl, 1 tsk. bakpulver, 3 msk. l. luktfri solrosolja, 3 msk. l. kokande vatten, ett par droppar vanilj eller på knivspetsen om det är pulver. Rör om allt.
Vi täcker botten av skålen med bara en bit pergament och häller degen i den uppvärmda skålen, den sprider sig eftersom det är bekvämt för honom. Baka på Biscuit-programmet i 25 minuter med locket halvt stängt! Vi tar ut det och håller papperet och låter det svalna. Gott !!! "
Så efter 25 minuter var allt i flytande tillstånd, det grep bara längs kanten. Men det kom upp tre gånger. Skönhet! Men eftersom jag öppnade locket tidigt, det vill säga efter de utlovade 25 minuterna, sjönk kexen naturligtvis lite. Jag satte programmet igen från början, bakade bra, men när jag förvandlade det till en tallrik såg jag en bränd botten.
För att sammanfatta: 1) kexet är mycket gott och frodigt, även om det är en liten åsna, 2) du måste baka i en silikonform, 3) baka i minst 35 minuter.
Nästa gång gör jag det och jag öppnar locket först efter 35 minuter.

För att sammanfatta: 1) kexet är mycket gott och frodigt, även om det är en liten åsna, 2) du måste baka i en silikonform, 3) baka i minst 35 minuter. Nästa gång gör jag det och jag öppnar locket först efter 35 minuter.

Lyssna på samma sätt, av någon anledning, det händer ofta att på olika sätt och jag tycker att det är jättebra att människor inte är lata att skriva om det ... Sedan, när jag sammanställer erfarenheterna från olika människor, verkar det för mig mer bekvämt att välj rätt alternativ för mig själv!

Tjejer, vad gör du med dessa kex efteråt? Äter du bara som en limpa? Eller skär du det på något sätt och täcker det med något?

Och jag laddade förresten yoghurt för natten. Låt oss se vad som händer

Lyssna, av någon anledning händer det ofta på olika sätt och jag tycker att det är jättebra att människor inte är lata att skriva om det ...

Jag skriver enbart för att inte upprepa mina misstag.
Och det här är ett foto av en kex bakad för en timme sedan.

Vi äter utan grädde, det är redan gott! Speciellt med en mås!

Tack för att du delade kakreceptet och matlagningsupplevelsen ... Och jag skär noga botten. Ser väldigt aptitretande ut, så söt, Åh, efter sju äter jag inte .... Du kan smörja detta med kokt kondenserad mjölk ... Kan skära en silikonmatta i en cirkel och lägga den under bakningen, tar formen upp mycket utrymme? Eller inte?

Tack för att du delade kakreceptet och matlagningsupplevelsen ... Och jag skär noga botten. Ser väldigt aptitretande ut, så söt, Åh, efter sju äter jag inte .... Du kan smörja detta med kokt kondenserad mjölk ... Kan skära en silikonmatta i en cirkel och lägga den under bakningen, tar formen upp mycket utrymme? Eller inte?

TACKA!!! Och med kondenserad mjölk och gräddfil kommer att vara jättebra !!!
Och för cirkeln köpte jag redan en liten silikonmatta och jag har inget emot att klippa den. Användbar för ångning. Annars är jag orolig för att korgens ben kommer att skada skålen. Med mig kan du och bör vara på "du"

Och för cirkeln köpte jag redan en liten silikonmatta och jag har inget emot att klippa den.

Och jag är rädd för att laga något på silikon. det verkar för mig att det kommer att finnas någon toxicitet från honom.men för att ersätta under ångbåten måste verkligen något uppfinnas. Jag är en pedant. och det verkar för mig att han verkligen kliar sig på ett ställe som en skärd. Du skrämde mig med bakverk. Så många danser med en tamburin med ett okänt resultat ... Jag borde inte ta risker och översätta produkter. Så jag är inte en bra kock. Jag bestämde mig för att laga nakhat (det här är så stora ärtor som jordnötter), så vattnet kokade inte alls. det visade sig vara en ärtsoppa. antingen hällde hon mycket vatten, beräknade inte att ånga inte släpps ut under tryck och därför går vattnet inte någonstans. Antingen var det nödvändigt att laga mat på ett halvt stängt lock, men då skulle tiden ha ökat. Kort sagt, flickor, jag förstår ingenting om henne (tecknad film). Korrekt i recensionen ovan är det skrivet - om händerna inte är från den platsen, kommer ingen mirakeltecknad film att göra en person ur dig. Men skönheten (tecknad essssno)!

Och jag är rädd för att laga något på silikon. det verkar för mig att det kommer att finnas någon toxicitet från honom. men för att ersätta under ångbåten måste verkligen något uppfinnas. Jag är en pedant. och det verkar för mig att han verkligen kliar sig på ett ställe som en skärd. Du skrämde mig med bakverk. Så många danser med en tamburin med ett okänt resultat ... Jag borde inte ta risker och översätta produkter. Så jag är inte en bra kock. Jag bestämde mig för att laga nakhat (det här är så stora ärtor som jordnötter), så vattnet kokade inte alls. det visade sig vara en ärtsoppa. antingen hällde hon mycket vatten, beräknade inte att ånga inte släpps ut under tryck och därför går vattnet inte någonstans. Antingen var det nödvändigt att laga mat på ett halvt stängt lock, men då skulle tiden ha ökat. Kort sagt, flickor, jag förstår ingenting om henne (tecknad film). Korrekt i recensionen ovan är det skrivet - om händerna inte är från den platsen, kommer ingen mirakeltecknad film att göra en person ur dig. Men skönheten (tecknad essssno)!

Varför sådan självkritik? Och händerna är inte därifrån och inte en kinky kock, och mulen är vackrare)))) Ay-yay-yay)

När det gäller slickon behandlade jag honom också så här förut, men då blev jag van vid den här idén. Många skadliga saker omger oss ... Vi där borta tvättar Faery från det och äter sedan. Och Fairey tvättar bondens händer när han tillbringade en dag i garaget och grävde i sådan kemi ...

Och om matlagning i en mula - jag lyckades bara laga potatis första gången. Resten är försök och fel. Så allt är i ordning med dina händer))) Försök att laga hundra trådar med många beprövade och relativt enkla, och du kommer att se vilken användbar mulka

Och jag är rädd för att laga något på silikon. det verkar för mig att det kommer att finnas någon toxicitet från honom.

Vad sägs om skålskydd? Det är inte heller keramiskt, det vill säga naturlig lera ??? Förmodligen började bekanta med tryckkokaren utan recept! Vi går alla igenom detta. Misströsta inte!
Har du använt en multikokare tidigare? Jag älskar att laga mat och matlagning är mitt, men med allt - en sådan assistent är bara en gudagåva! Koka på 7 minuter på kaminen 1 kg potatis, eller i 6 minuter stuvad kål, för att inte tala om för en två kilos bit kött, som smälter i munnen på 50 minuter. Och viktigast av allt, smaken är mycket bättre än kokt antingen i en ärm (folie), eller bakad med sås, etc. Naturligtvis har alla sina egna och alla har olika smak.

Alla mina gillade det verkligen. Om någon är intresserad, då receptet på sidan 68
Du kan lägga till en portion dubbelt så mycket. Och den här visade sig se 7

Tack tjejer för ditt stöd! och då har sanningen redan skrivit av sig! ))) Jag kommer att experimentera med en bekant blöja. Jag har en brödtillverkare och en Panasonic-tecknad film. men båda är nu bara inblandade i att torka av den yttre delen. Först använde jag det, sedan var all entusiasm borta på grund av bristen på munnen som det var nödvändigt att fylla i produkterna. Och det finns fortfarande gäster, så du måste lära dig att förvåna dig och överraska. Ja, och jag vill själv inte äta vad som måste, utan vad som glädjer kroppen i alla led. Jag ska försöka göra kött i folie för hand. De lagade så bra här! På grund av honom köpte jag tecknade filmer.

Här är brödet.

Ja, botten är inte bränd alls !!! Hur så? Varför bränner alla mina bakverk? Är de (multikokare) det, alla monterade på olika sätt ???

Och jag laddade förresten yoghurt för natten. Låt oss se vad som händer

Hehhh, det gick inte för mig igen

Igår värmde jag upp mjölken till det "mycket varma" tillståndet, rörde om surdegen där, hällde den i burken, innan jag värmde upp mulan i stekläget, satte på en trasa, satte burken, stängde av mulen och stängde den.
På morgonen öppnar jag den (cirka 8,5 timmar har gått) - det ser ut som yoghurt i burkar ovanpå ... Jag tog en och blandade den - jag känner mig lite flytande alls. Jag tror inte att jag gjorde det. Och igen överdrog hon det, det verkar: Jag lade tillbaka allt och den här gången fyllde jag bara allt med varmt vatten. Jag stängde den och gick till jobbet. På eftermiddagen anlände min mormor, tog ut allt och redan kuku - ingen yoghurt, ren mjölk)))) det har snart gått 8 timmar ... tydligen mycket ... nästa gång ska jag prova det annorlunda - Antingen lägger jag det vid 10 timmar eller alls på något annat sätt ... men för tillfället äter vi ostmjölk och sylt)

Har du läst diskussionen om att göra yoghurt på sidan 21?

Ja, jag kopierade typ av allt när jag läste igenom ämnet. Men jag gjorde det på ett av sätten ... Tack för länken, jag kommer nog att läsa om den.

Ångkorgen (den sjunker till botten) har riktigt korta ben, men 200 ml vatten räcker och om det är liten kontakt är det absolut minsta. ...
Flickorna lade i allmänhet antingen grönsaker eller spannmål på botten och en korg med kött eller fisk på toppen

Och ändå kom ett projekt för att göra långsträckta ben till en korg upp i mitt sinne. Så att ingenting skulle trycka på "nedre våningen" alls.

En kontakt i frånvaro av en lämplig bit rostfritt stål.
Som ett alternativ drogs en idé att sätta en nätkorg från en fritös i botten och lägga en dubbel pannkorg på den.

... Och min fru kastade bort vår gamla friterare! Tillsammans med korgen !!!

Och jag är rädd för att laga något på silikon. allt verkar det som om någon typ av toxicitet kommer från honom

Var inte rädd. Ska inte. Huvudegenskapen hos silikon (för vilken den är så älskad) är kemisk inertitet. Han reagerar inte med någonting. I synnerhet är det därför det är så tåligt.
Om något förvirrar - sök på Google efter något som "silikongummi med livsmedel".

Jag bestämde mig för att laga nakhat (det här är så stora ärtor som jordnötter), så vattnet kokade inte alls. ... beräknade inte att ånga inte släpps ut under tryck och därför går vatten inte någonstans

Du har att göra med en tryckkokare och en mycket smart.
Den kokar produkten (för att skapa önskat tryck och temperatur) och bibehåller sedan en lägsta koka som är tillräcklig för att kompensera för tryckförlusten. Och den totala tillagningstiden är en och en halv gånger mindre. Därför är vätskans avkok lite.

För att förstå skillnaderna skulle det vara bra att läsa recept för tryckkokare och jämföra dem med konventionella recept.

Vi där borta tvättar Faery från det och äter sedan. Och Fairey tvättar bondens händer när han tillbringade en dag i garaget och grävde i sådan kemi ...

Det viktigaste är inte vad som blandas i Faerie, och vad han tvättar med. Huvudsaken är i vilken utsträckning Fae själv tvättas spårigt vid sköljning. Så vitt jag förstår går han bra med detta.

Alla! Idag bakade hon en paj (flytande paj) i vår skönhet. De som försökte det var nöjda. Så,
För provet:
- 3 ägg;
- 0,5 teskedar salt och läsk
- 250-300 gr. gräddfil;
- 1 glas mjöl.
Blanda alla ingredienser med en visp tills de är jämna.
Fyllning:
- 2 kokta ägg
- persilja
- gröna lökar;
- Konserverad makrill.
Skär allt, (riven ägg), bryt makrillen efter att du har tagit bort benen. Blanda
I en förvärmd skål, "kex" -programmet, häll hälften av degen, strö över fyllningen på toppen och häll över kvarvarande deg. Stäng locket (+/-) och baka i 30 minuter. Efter att ha stängt av, låt den brygga i cirka 20 minuter. Ta ut den från skålen och servera med sötat te. Förresten kan fyllningen vara vad du vill.
Smaklig måltid !!!

Bakade en paj idag (bulk paj)

Jag är etta ...Som alltid, med frågor.

Jag förstår att fyllningen är ett kreativt företag, och det är möjligt den som vill vad, men ändå:
1) Hur mycket konserverad makrill (i sin egen juice eller vad?)? 1 burk? Men bankerna är olika. Hur många gram?
2) Hur är makrill bättre? Mosa med en gaffel? Demontera i bitar? Lägg makrilljuice till fyllningen, eller är det bättre inte? Om du lägger till - hur mycket?
3) Hur mycket lök och persilja behöver du? Åtminstone ungefär.
... Jag har fått en sådan tårta. Tillagas dock i en traditionell ugn. Fisk och purjolök var inblandade. Väldigt gott!

... Jag misstänker att min fru från att köpa en multikokare är LYCKLIG OTROLIG!

Tidigare på helgerna gick hon till köket på morgonen och lagade gröt (hon stod vid kaminen och rörde om och skrapade bort det som satt fast i botten).
Och nu, efter köpet, ligger hon och sover. Och jag går till köket.
Jag vattnar orkidéerna (vi suger dem. En gång i veckan) och lagar gröt.

Mjölk är alltid UHT (steriliserad), och det är fortfarande sååå långt före utgångsdatumet.
Resultaten av kreativa experiment med ris, hirs och ris hirs gröt:
- Jag lägger till russin. Alla är glada. Enligt min mening fungerar en liten, brun färg bäst.
- Tillsatta torkade aprikoser (skuren i fjärdedelar). Även välsmakande, men ostmjölk visas.
- Tillagda färska äpplen. Mycket ostmjölk.
- Tillsatt honung (istället för socker), russin och torkade aprikoser. Det verkar som att nästan allt har mjölk.

Här gjorde familjen artigt uppror och tydligt antydde att det var dags att avsluta experimenten. Att det idealiska alternativet har hittats och att det bör stoppas.
Men jag skulle också försöka lägga till torkade äpplen. Och katrinplommon. Och bananflis ...

Förresten, det honungstorkade aprikos-läckra slapp allt utan spår. Även med ostmjölk!

Alternativet erkänns som idealiskt:
Ris + hirs (50/50), vatten och mjölk. Förhållandet (i vikt) är 1: 2: 3. Om riset är långt kan du ta lite mer mjölk (eller vatten). Min fru gillar mer runt ris i gröt, jag gillar långt ris.
En handfull russin.
Jag lagar mat på receptet "hirsgröt" under den föreskrivna tiden.
Grynna tvättas i tre vatten.
Russin måste också tvättas, glöm inte!
Jag kör en bit smör enligt receptet längs sidorna av skålen. Upp till MAX-märket. Och till och med en gång på receptet "hirsgröt" slapp ingenting genom ventilerna.
Socker, salt - på recept. Mjölk. Vatten (kokande vatten för att värma upp skålen snabbare).

ja! Jag lägger också till kanel, en halv tesked. Resultatet är en krämig nyans och en underbar arom. Du kan lägga till mer, men då blir färgen mörkare, närmare choklad.

Kstaaaaati !!! Har någon försökt lägga till choklad i risgröt? Eller kakao?

Jag är etta ... Som alltid, med frågor.

Jag förstår att fyllningen är ett kreativt företag, och det är möjligt den som vill vad, men ändå:
1) Hur mycket konserverad makrill (i sin egen juice eller vad?)? 1 burk? Men bankerna är olika. Hur många gram?
2) Hur är makrill bättre? Mosa med en gaffel? Demontera i bitar? Lägg makrilljuice till fyllningen, eller är det bättre inte? Om du lägger till - hur mycket?
3) Hur mycket lök och persilja behöver du? Åtminstone ungefär.

Jag, som alltid, med svaren.
1) Konserverad makrill i egen juice, 1 burk - 250 gr.
2) Makrill kan knådas med en gaffel, jag bröt den i bitar. Lämna saften i burken! Lägg inte till någonstans.
3) Lök, jag lägger 1 bit (burr) och en massa persilja. Om gröna lök, sedan tillsammans med persilja eller dill i en massa.

Idag bakade hon en paj (flytande paj) i vår skönhet.

Temaaa! Fan, jag läste alla och har inte tid att bara laga vad jag vill ... Jag går fortfarande till jobbet och från jobbet och tänker på ovanstående kex, och sedan finns det en sådan paj ... Och på kvällarna har jag bara tid för kött och en sidrätter ... Jag kommer bara till pirogovo vid portarna.

Och jag har en fråga - locket är korrekt, jag förstod att vi stänger till märket mellan öppna / stänga? Och när vi stänger av mulen, kommer vi att infundera den med locket stängt?

[EagleB3]

Resultaten av kreativa experiment med ris, hirs och ris hirs gröt:

EagleB3, och du experimenterade inte med havregryn? ... Jag skulle ha fått hjälp av råd ... Jag frågade om mjölk - folket är tyst ... Och jag är fortfarande rädd för att närma mig tecknad film med den här frågan efter sista allmänna ruffle ...

Jag vattnar orkidéerna (vi suger dem. En gång i veckan)

Jag ber om ursäkt för att distraktionen från ämnet (låt moderatorerna inte slå mig) - förgäves väntar jag tills två orkidéer blommar! De gav mig en, jag köpte den andra av glädje själv ... båda blommade i sex månader och blommade sedan och i mer än sex månader har jag satt ... Bladen är bra fett och nya har kommit ut under detta tiden och de gamla torkar inte. Men det finns inga blommor ... Jag vattnar det en gång i veckan från mitt hjärta så att pallen fylls. Och något är fortfarande fel ...
Vad betyder blötläggning? Kanske måste jag suga?))

Och jag har en fråga - locket är korrekt, jag förstod att vi stänger till märket mellan öppna / stänga? Och när vi stänger av mulen, kommer vi att infundera den med locket stängt?

Ja, Dasha, du förstod allt rätt! Och efter jobbet kommer du att baka en sådan paj och äta middag om du inte äter för mycket. Förresten kan du också gnugga ost i fyllningen, eller lägga till keso, köttfärs, etc., det blir också gott !

[EagleB3]

EagleB3, Jag vattnar en gång i veckan från mitt hjärta för att fylla brickan. Och något är fortfarande fel ...
Vad betyder blötläggning? Kanske måste jag suga?))

Kan jag lägga in några ord? Orkidéer i en kruka placeras i en skål med vatten i 20-30 minuter, vattnet ska nå hälften av potten där orkidén sitter.
Och ändå, när orkidén har bleknat, måste du klippa stammen och skugga orkidén något, låt den vila i 3 månader.

Ja det stämmer. Åtminstone när det gäller phalaenopsis.
Till att börja med skulle jag rekommendera dem - de säger, de mest opretentiösa av alla.
Jag har 6 av dem, när de alla blommar på en gång är gatorna inte synliga bakom dem. Nu börjar de precis blomstra - de två första blommorna har dykt upp.

Jag blötlägger dem helt (en del av dem får vatten även över marknivån), men jag har alla höga, stammen är inte i vattnet.

Två frågor är fortfarande oklara för mig:
1) Är det möjligt att fylla stammen med jord (de platser där det fanns gamla löv och skurna stänk)?
2) Hur kan orkidéer befruktas om du vattnar dem med blötläggningsmetoden?

P.S. Jag läste att vissa använder öl som gödselmedel. Jag ska försöka hela tiden, men ... jag glömmer på något sätt.

P.P.S. En moster arbetade med sin fru - hon hade 200 (TVÅ !!!) orkidéer. Jag kan inte föreställa mig hur allt såg ut i blom ...

Ja, det är Phalaenopsis. Enligt min mening kan du somna, även om skorpan fungerar som jord, för luftåtkomst. Jag gödslar en gång i veckan när de blommar, häller den i vattnet där jag suger. Jag skulle inte vattna med öl, det finns så många tillsatser i det, det här är inte samma öl som i Sovjetunionen.
Vi är lite av ämnet, kan moderatorerna förlåta oss.

Den kokar produkten (för att skapa önskat tryck och temperatur) och bibehåller sedan en lägsta koka som är tillräcklig för att kompensera för tryckförlusten. Och den totala tillagningstiden är en och en halv gånger mindre. Därför är vätskans avkok lite.

Så det behövs ett minimum av vätska eller vad? och hur ska man då laga spannmål? de kommer inte ens täckas med vatten. Av någon anledning hade jag ingen receptbok. det är bara på forumet nu ska jag utveckla.

Så det behövs ett minimum av vätska eller vad? och hur ska man då laga spannmål? de kommer inte ens täckas med vatten. Av någon anledning hade jag ingen receptbok. det är bara på forumet nu ska jag utveckla.

Titta, om du ångkokar i en korg, kanske till och med 50 gram vatten räcker. (Jag kollade inte på det, jag häller vanligtvis cirka 100 gram i ögat och brukar koka vatten från vattenkokaren för att inte slösa bort tid på uppvärmningen).
Men när du lagar spannmål / pasta / grönsaker längst ner i skålen måste du beräkna denna mängd vatten / mjölk och andra vätskesekretiva produkter så att BALANS mellan det faktum att produkten är klar och inte brinner , och "spottar" inte ... Det här är balansen och vi letar efter allt på forumet på cirka 70 sidor. Och vet du vad jag kommer att berätta för alla? Det är okej!

Av någon anledning hade jag ingen receptbok. det är bara på forumet nu ska jag utveckla.

Ja, hon har ingen receptbok på förpackningen. Recepten är alla inbyggda. De är faktiskt där, men som praxis visar är inte allt tillämpligt på livet därifrån, och andra människors levande upplevelse är mycket mer användbar.
Forumet är mycket användbart - var inte för lat för att läsa igenom hela Temka. Här har en underbar kamrat redan gjort en receptbok på grundval av detta forum - ladda ner den. jag använder

god kväll, medlemmar i forumet. Jag ber dig om råd - kan du berätta om det är möjligt att göra potatis i bondestil i denna tryckkokare? (i den meningen, skuren i skivor och stekt i olja) så att den inte brinner, nämligen med en vacker skorpa, men inte stuvad .. och så att utan att dansa med en tamburin runt tryckkokaren. Frågan är inte av misstag, valet av val mellan Moulinex och Binaton 2180. i binaton vacker skorpa och super-fantastiska bakverk fängslande, allt är så vackert målat i Temka - och köttet är en hel bit som bakad, och potatisen, i kort, bilderna är väldigt vackra ... först ville jag köpa Moulinex - ja, jag gillar henne - och efter att ha sett Temka och recept för henne blev jag omtänksam. nästan allt är gryta (men utan en dropp död skorpa), och det finns problem med bakning ..
hjälp ,: ledsen: a))) redan den fjärde sömnlösa natten))

god kväll, medlemmar i forumet. Jag ber dig om råd - kan du berätta om det är möjligt att göra potatis i bondestil i denna tryckkokare? (i den meningen, skuren i skivor och stekt i olja) så att den inte brinner, nämligen med en vacker skorpa, men inte stuvad .. och så att utan att dansa med en tamburin runt tryckkokaren. Frågan är inte av misstag, valet av val mellan Moulinex och Binaton 2180. i binaton vacker skorpa och super-fantastiska bakverk fängslande, allt är så vackert målat i Temka - och köttet är en hel bit som bakad, och potatisen, i kort, bilderna är väldigt vackra ... först ville jag köpa Moulinex - ja, jag gillar henne - och efter att ha sett Temka och recept för henne blev jag omtänksam. nästan allt är gryta (men utan en dropp död skorpa), och det finns problem med bakning ..
hjälp ,: ledsen: a))) redan den fjärde sömnlösa natten))

Denna tryckkokare har en stekfunktion, så att du säkert kan steka dig själv till den skorpa du behöver, jag är bara jävel från min tryckkokare, jag gillar allt om det.

ATP för ett snabbt svar. har du lyckats anpassa dig till bakning?

ATP för ett snabbt svar. har du lyckats anpassa dig till bakning?

Ha tid, allt fungerar ... Och förresten, bättre än i min tidigare flerkokare (Oursson), till och med bakningen stiger i vår skönhet ... När det gäller att steka potatis kommer du att ha en skorpa, men detta betyder inte VAD DU GÖR INGEN behov, precis som i en stekpanna, rör om försiktigt med en spatel ... Förresten, ursäkta mig för att vara rak, men jag tvivlar starkt på att Binaton har fantastiska bakverk
Och personligen är jag mycket nöjd med att jag köpte den. Den enda återstoden jag hade från köpet var kvar, efter 2 veckor gick jag till affären och såg priset för det, det kostade 3 000 rubel billigare ...

god kväll, medlemmar i forumet. Jag ber dig om råd - kan du berätta om det är möjligt att göra potatis i bondestil i denna tryckkokare? (i den meningen, skuren i skivor och stekt i olja) så att den inte brinner, nämligen med en vacker skorpa, men inte stuvad ..

Bondpotatis (åtminstone de som jag ser i snabbmat) är pommes frites. Endast i stora bitar. Ur en ingenjörs synvinkel har bondpotatis ett lägre viktförhållande mellan skorpa och potatis och är mindre torrt.
Därefter tittar vi på den klassiska processen att göra pommes frites - stekning i två steg. I det första steget kokas potatisen (vatten kokar intensivt bort, en tät men ännu inte gyllenbrun skorpa bildas) i relativt kall olja (cirka 140..160 grader, om minnet tjänar).
Och det andra steget är mycket kortvarigt och i mycket het olja (190 grader) - i det här fallet bildas den eftertraktade skorpan. I själva verket uppträder endast "toning" och "crunching" av skorpan som erhölls i det första steget.

"Vår" Mulinex är inte en fritös! Enligt min mening betonades det även i instruktionerna.Den är inte utformad för att värma upp stora mängder olja. Du kan försöka, men jag skulle fortfarande inte rekommendera det.
Och så att allt kastas och är klart - det kommer definitivt inte att fungera.

Du kan bara kanske utföra det första steget i matlagningen - koka potatisen för ett par. Men efter det är det mycket önskvärt att låta potatisen torka ordentligt så att toppskiktet tappar fukt.
Och in i fritösen.
Eller i en väl uppvärmd stekpanna med höga sidor och mycket olja. Blanda kreativt. Kanske i små portioner (för att bättre kontrollera processen och förhindra oljan från hypotermi med en stor massa potatis).

Jag började steka potatis i en stekpanna (och med botten med stor diameter!) Och inte i en mula. Sidorna är höga (det är dåligt att se, men det är lätt att brinna), bottendiametern är liten (mycket potatis kommer inte att röra botten på en gång och det är obekvämt att blanda).
Men säg, att steka zirvak för pilaf är definitivt i en mula!

När det gäller de vackra bilderna i instruktionerna ... tror jag bara på amatörfoton. "Jag lagade så här - och det här är vad som hände." Reklamhäftet är avsett att ge läsaren saliv och pengar.

Om "både bakar och friterar" ... I samma snabbmat, där varje kvadratmeter räknas, finns vanliga spisar och wokar och fritöser. För var och en - sin egen, och ingen är ledig. Det är naturligtvis frestande att steka potatis "i lantlig stil" i en pizzaugn. Tydligen fungerar det inte.

Så det behövs ett minimum av vätska eller vad? och hur ska man då laga spannmål? De kommer inte ens täckas med vatten

Aldrig läskigt! Ånga når produkten!
Om du lagar spannmål för ett par (det vill säga i en korg ovanför ett flytande lager), då måste vatten hällas så att det räcker för:
1) Absorption med spannmål för att uppnå önskat tillstånd (t ex, så att bovete inte blir för torr);
2) Ångbildning i skålens volym + ångutsläpp (dessutom i vår ångförlust är minimal).
3) Plus lite mer, så att något stänker i botten när tillagningen är klar.

Snarare var det ett mysterium för mig hur ångkokaren Braun hanterar rislagning. Där ska ris hällas i en speciell kopp (utan hål i de ganska höga väggarna och botten) och täckas med en foliehatt på toppen. En skål med ris kunde placeras på det översta nivån (det var drygt 20 centimeter till vattenytan). Och ingenting - det förbereddes framgångsrikt.

... Och redan i vår autoklav!

Återigen: om du är intresserad av ånga, rekommenderar jag dig att titta i receptboken för en specialutbildad ångkokare. Mycket bra för att förstå processen.

Wolverine, tack för att han tvivlade på Orson, tittade också på honom ...
EagleB3, tack för ett så omfattande svar. Jag grävde inte så djupt)) Jag tog bilder här så att det blev klart vad jag menar ..
Kan detta göras i Moulinex utan dans?

det här är bakverk i Binaton

Idag försökte jag en kex med äpplen. Det visade sig vara fantastiskt. Men jag var tvungen att lägga till tid, 50 minuter räckte inte. Bakad 1 timme. 20 minuter. Skär i tre kakor, smorda med gräddfil och socker.

det var det jag menade när jag pratade om potatis. var uppmärksam på processen - kastade den, slog på den, stängde av den utan att röra.

Matlagning potatis. ... Jag lade 40 g smör i en skål, smälte det till "Mitt recept". Hon lade potatiserna ströda med kryddor och blandade så att alla potatisbitarna var i olja. Program "KRUPA", tid 12 minuter, standardtryck. Vi får läckra potatisar.

Igår stekte jag sötpotatis - sötpotatis. Sötpotatisen (~ 700 g) tvättades, rengjordes, tvättades med kallt vatten, torkades med en pappershandduk, skars och blandades med salt och vegetabilisk olja (1 msk). Jag slog på "stekning" i manuellt läge och lade omedelbart till sötpotatis och 1 matsked vegetabilisk olja. Tillagas under stekning på ca 5-6 minuter, med en skorpa !!!
Läcker och så snabbt!

[Alex7777]

det var det jag menade när jag pratade om potatis. var uppmärksam på processen - kastade den, slog på den, stängde av den utan att röra

Förstå rätt, jag vill inte säga något dåligt om Binaton.Dessutom visar det sig en så vacker potatis.
Men om multikokaren i 12 minuter gärna avfyrar något på "cook with medium pressure" -läget och inte ser att det inte finns något tryck i det (och var kommer det ifrån om det bara finns potatis och lite smör i skålen?!), då ... Enligt min mening ser det alarmerande ut.

Troligtvis kommer detta inte att fungera i vår moulinex. Jag har sett många olika recept; det fanns också sådana där "Snabbkokning" -läget var inställt utan vätska. Men något förbereddes där som frigör vätska ganska intensivt från sig själv under tillagningsprocessen. Enligt min mening, Alex7777 så jag lagade något slags kött.
Men potatis ... Detta har aldrig hänt. Du måste försöka.

här är bakverk i Binatonevot, vad jag menade när jag pratade om potatis. var uppmärksam på processen - kastade den, slog på den, stängde av den utan att röra.

Bakverk är coola, som jag förstår är de inverterade, det vill säga botten visas ovanifrån. Och uppåt, troligen blek. Vad kan jag säga, kanske kakan kommer att stiga (med läsk), men botten i vår blir mörkare ...
När det gäller potatisen. Jag ser att det inte finns tillräckligt med potatis i skålen, troligtvis stördes de när de öppnade multikokaren, det vill säga den är täckt med en skorpa på endast en sida. Jag föredrar fortfarande att steka potatis i en stekpanna, men (ansvarsfriskrivning) Jag står inte bredvid stekpannan under stekprocessen, jag väntar bara på att den blir brun och rör om ..