Tryckkokare Moulinex Cook4Me CE 7011 - litet mirakel 6 liter

TACK! Hittade en skinka, beställd, de lovar att ta med den imorgon.

Jag vill klargöra om gelatin: hur tillsattes det? Torr? Uppblött? Stänkte du bara köttet med gelatin? Eller hur?

Medan dreglar och försöker förstå processen med att göra kött. Två omständigheter verkar vara splittrade:
1) Kött i hylsan och hylsan tätt bunden. Stör luft / ånga / buljong i hylsan de ädla fjädrarna som dras åt köttet under tillagningen? Ska jag sticka in ett eller två eller tre hål med en tandpetare?
2) Gelatin. Så vitt jag minns / förstår kan det inte kokas. Efter att ha satt länge i multikokaren, hur arbetar han? Var det mycket buljong i ärmen? Gjordes buljongen? Var kom huvuddelen av buljongen från? Topp / botten / insida? Detta menar jag, om du i förväg föreställer dig var den bildas, kan du på den här platsen lägga mer gelatin när du lägger kött. Eller är allt tomt, långsökt?

En annan intressant sak: 15 minuter på ena sidan, 15 på den andra sidan. Men efter 15 minuter på ena sidan var synen på övre och nedre sidan olika? Finns det någon verklig mening att vända?

Det verkar som om ingen vet det riktigt, jag råder dig att ta en titt här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Kort sagt, påsen kommer fortfarande att brytas med fjädrar, ju fler hål det finns, desto större är chansen att all köttjuice kommer ut under tillagningen och skinkan blir torr.
Gelatin är torrt, du kan inte använda det eller ersätta det med något annat. I teorin bör det inte finnas någon buljong i hylsan.

Utseendet var annorlunda, jag vände över det bara för att förstå var fjädrarna dras åt snabbare - vatten. I nästa. När jag har tagit på den i 30 minuter får vi se.

Jag tror att gelatin inte behövs alls i fläsk med fett, på morgonen grep allt perfekt ut ur kylskåpet, vilket skulle vara synligt på det sista fotot.

Kan du göra fläsk med nötkött? Det är bara dags att öka.

Naturligtvis kan du, följ länken ovan - det finns många recept. Jag tror inte att det kommer att påverka tillagningstiden. Jag tror att köttet i sig kommer att tillagas på 30-35 minuter, men här är det viktigt att det komprimeras i vår kruka - det visar sig vara 40-45 minuter. De som lagar mat i en vanlig kastrull säger att det tar 1,5-2 timmar att lämna.

Som jag skrev ett meddelande försvann det. Men under botten, när du lägger en skinka i skålen, täcker du botten med något (med en silikonmatta eller folie)? Skrapar skinkmakaren botten på skålen? ...

Kära, har någon samma problem som jag: troligen från lockets stängningsfriktion på skålen bildas spånskrapor på beläggningen på de ställen där den är fäst under locket. Anses detta som normen? trots allt, med kondens kan den avrivna beläggningen komma i mat, och detta är skadligt ...

Kära, har någon samma problem som jag: troligen från lockets stängningsfriktion på skålen bildas spånskrapor på beläggningen på de ställen där den är fäst under locket. Anses detta som normen? trots allt, med kondens, kan den avrivna beläggningen komma i mat, och detta är skadligt ...

Jag har också en kastrull med lock, men jag märkte att om jag sätter pannan så att märkena är till vänster så är allt bra

Jag har också en kastrull med lock, men jag märkte att om jag sätter pannan så att märkena är till vänster så är allt bra

Ja, ja, jag håller med. Locket öppnas bättre om max är till vänster

HITTADE DETTA UPPTECKNING, JAG VILL FÖRSÖKA, VETAR INTE VAD LÄGET ÄR BÄTTRE ATT LEVERERA I VÅR MULTICOOKER, VAD TROR DU? Ingredienser för Multicooker Lard:
Smör - 1 kg
Salt - 2 msk l.
Vitlök (huvuden) - 2 stycken
Varm röd paprika
Svartpeppar
lagerblad
Recept "Fett i en långsam spis":
Smör i ingredienser för långsam spis Du behöver någonstans cirka 1 kg ister (för att en bit ska passa i en ångkopp). Gnid baconet med kryddor, salt, finhackad vitlök. (Kryddor kan vara färdiga för saltning av ister eller bara dina favoriter).

Lard i långsamma spisar ingredienser Lägg ister i en stekhylsa eller linda väl i folie. Lägg i en ångskål. Häll 5 multiglas i multikokaren, sätt in ångskålen och välj "ångande" -läget i 60 minuter. Efter avstängning, låt svalna i detta tillstånd.

Smör i ingredienser med långsam spis Ta sedan bort ister från hylsan, lägg den i en plastpåse och lägg den i kylen i en dag.

Jag vill försöka, bara jag vet inte vilket läge är bättre att leverera i vår flerkokare, vad tycker du?

Så välj "ingredienser" - "kött" - "fläsk" - "kött i bitar" eller "bakat". Hoppa sedan över "förvärmningen", tecknet kommer att erbjuda att tillsätta vatten och installera korgen. Du ökar tiden osv., Det blir tydligt. Lycka till.
Endast 5 MC vatten, dvs 800 ml är förmodligen för mycket, 200-300 ml räcker. Vatten avdunstar inte.

Så välj "ingredienser" - "kött" - "fläsk" - "kött i bitar" eller "bakat". Hoppa sedan över "förvärmningen", tecknen kommer att erbjuda att tillsätta vatten och installera korgen. Du ökar tiden osv., Det blir tydligt. Lycka till.
Endast 5 MC vatten, dvs 800 ml är förmodligen för mycket, 200-300 ml räcker. Vatten avdunstar inte.

Jag ångade, på gelé köttläge (lägg det i en ångskål och hällde ett glas vatten)

det vill säga att du också har en något repad beläggning? och detta är inte en anledning till utbytet, tror du?

Jag tror ja, försök att sätta en kastrull och se vilken sida den inte gnuggar och lägg den här sidan

Jag ångade, på gelé köttläge (lägg det i en ångskål och hällde ett glas vatten)

Vad är skillnaden?

Vad är skillnaden?

tänker inte på vilket program och hur mycket att laga mat, det är lättare för mig

Hej allihopa! Hur lagar du nötkött i bitar? Jag vill ha saftigt och stekt. Kan en bit kött lindas i folie och läggas på bakningsläget (kex) på botten av skålen (inte i korgen) utan att tillsätta vatten?

God kväll alla))
Hon blev också ägare till denna tryckkokare och ville fråga hur snabbt lukten av plast vanligtvis passerar när man lagar mat ?? Läckra henne redan 2 dagar, men varje gång du lagar mat luktar hela köket som plast blandat med lukten av mat ??
och frågor om övning: berätta i vilket läge är det bättre att laga omelett och brunt ris?
Jag försökte laga ris på Wild Rice-inställningen, men det är lite tid, jag var tvungen att lägga till 10 minuter. och tillsatte sedan 5 igen, till slut lagade jag fortfarande på spisen, men det kom lite fläckigt ut, men jag vill ha torr och ångad)

Läckra henne redan 2 dagar, men varje gång du lagar mat luktar hela köket som plast blandat med lukten av mat ??

Jag luktade bara en gång när jag tillagade den först. Och det luktade bara, och själva maten var luktfri.

t
ja du är en riktig by

Även om jag kan skratta åt mig själv lät det här inlägget oförskämt IMHO ...

En bra hälft av mina vänner och bekanta visste inte heller att det finns ärtgröt))
Leva och lära))

Idag gjorde jag fläsk och potatis enligt ett av recepten från den lokala "boken". Jag stekte fläsk med lök i cirka 10 minuter och lade sedan potatis på toppen i kilar och kokta i "potatis" -läget i 14 minuter. Potatisen kokas))) Fläsket kom inte lite. Tja, jag satte den på snabbmatlagning i ytterligare 5 minuter - köttet blev utmärkt, potatismos blev till))) Det visade sig vara en slags skrynklig gryta men det är fortfarande gott.
Det är konstigt hur vissa människor får ett recept och andra inte? .. Även om det förmodligen beror på själva produkterna, trots allt är kött och potatis och kornigt vatten olika överallt ...
I allmänhet fortsätter jag att skjuta

På helgerna gjorde jag "Ångad marinerad kycklingfilé". Mega-läckra!
Färdiga kycklingbröstfiléer ("Crossroads", 5 benfria och skinnfria filéer, total vikt cirka 1,5 kg). Skär filéerna på mitten, totalt 10 stycken. Kikkoman sojasås, men ingen paprika eller koriander. Har tagits: finmalt blandning "4 paprika", torrhackad persilja, torrhackad basilika, en nypa "Khmeli-suneli" och lite torkad oregano. Marinerad i 1 timme vid rumstemperatur, blandas grundligt en gång var 15: e minut. Köttet absorberade såsen aktivt - tillsatt den två gånger. Sedan gick hälften av köttet till multikokaren - allt enligt receptet ("Ingredienser" -> "Kött" -> "Fjäderfäkött" -> "Stycken" -> 500 gram, stekhopp, 200 gram vatten; fodra dubbel panna korg med papper och hål, 14 minuter). Kanske slog jag några hål i papperet, men när jag öppnade multikokaren svävade köttet i saften. Hur som helst, men det blev väldigt doftande, mjukt och saftigt.

Det återstående köttet fortsatte att marinera och tillbringade totalt tre timmar i såsen innan det kokades (vid rumstemperatur; rör om det två eller tre gånger och tillsätt såsen igen). Och enligt min mening fanns det redan en viss överdrift. Såsen var för stark; det blev ganska hårt. Kanske fanns det inget behov av ytterligare sås att lägga till.

P.S. Nästa gång ska jag försöka göra punkteringar i papperet utan klippa.

Läckra henne redan 2 dagar, men varje gång du lagar mat luktar hela köket av plast blandat med lukten av mat ??

Och det verkar för mig att lukten av plast inte borde vara närvarande alls. detta är inte normalt i någon elektrisk apparat. detta är redan från reglerna för brandsäkerhet. Och i flera ser jag ofta denna defekt här. Jag tänkte redan nu - är det värt risken att köpa? ...

Och i flera ser jag ofta denna defekt här. Jag tänkte redan nu - är det värt risken att köpa? ...

Jag skulle inte vara så kategorisk. Jag tvättade genast den nya med flytande tvättmedel, skålen och locket naturligtvis. Jag torkade resten med en fuktig trasa. Jag är säker på att alla gör det. Och inga problem.

och frågor om övning: berätta i vilket läge är det bättre att laga omelett och brunt ris?
Jag försökte laga ris på Wild Rice-inställningen, men det är lite tid, jag var tvungen att lägga till 10 minuter. och tillsatte sedan 5 igen, till slut lagade jag fortfarande på spisen, men det kom lite fläckigt ut, men jag vill ha torr och ångad)

Jag har aldrig ätit brunt ris ... På bekostnad av vitt ris skrev jag ovan ... Ris till ris visade sig. Prova att koka på inställningen "vitt ris".

Tror du att du kan linda köttet i en bit (nötkött) i folie och baka det på bakningsprogrammet?

Har någon tillagat senapens recept på rostbiff?

Tror du att du kan linda köttet i en bit (nötkött) i folie och baka det på bakningsprogrammet?

Kanske kommer dessa recept att fungera?

Fläskfilé i ett stycke
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Valerian)
Igår bakade jag köttet i en bit. Fläskfilé. Fyllda med vitlök och kryddor. Jag lagade mat i "Ingredients" - "Pork" - "Whole piece" -läget i 40 minuter. Det blev fantastiskt!
Bakad fläskhals
Köttet erhålls som i folien från ugnen.
Jag hade 1,5 kg fläskhals. 1 msk. en sked senap, 1-2 msk. skedar av sojasås, salt, peppar, 4-5 vitlöksklyftor. Blanda allt och riv köttet, låt stå i 1-2 timmar. Läge "Ingredienser" - "Kött" - "Fläsk" - "Bakat". Stek köttet på båda sidor, lägg sedan i ångkorgen, ställ in tiden till 1 timme.

Har någon tillagat senapens recept på rostbiff?

Jag lagade mat. Jag tog en bit nötkött lite mer än ett kilo, saltad och peppar. Sedan smurade hon den med senap, mängden som anges i receptet. Jag var orolig för att mycket kommer att bli och bli bittert. Efter tillagningen var köttet fortfarande fuktigt och jag ställde det i cirka 15 minuter Min man sa att köttet var fuktigt, men det verkade för mig att senap kryddade köttet.

Kommer köttet att bakas? Jag försökte baka rödbetor vid bakning, men det gick inte. Förmodligen på grund av den höga kraften.(i en liten tecknad film om "bakning" på 40 minuter var klar, det finns en kapacitet på 400).

Berätta vilket läge som är bättre för brunt ris?
Jag försökte laga ris på Wild Rice-inställningen, men det är lite tid, jag var tvungen att lägga till 10 minuter. och tillsatte sedan 5 igen, i slutändan kokade jag den fortfarande på spisen, men den kom lite fläckig ut, men jag vill ha torr och ångad)

I detta läge, öka bara tiden och mängden vätska. Visste du att brunt ris är mycket svårare än vitt ris (och kokt också)? Och för dess beredning behövs mer vatten och tid än för vitt. För cirka 1/4 kopp ris, 1 kopp vatten.

Kanske kommer dessa recept att fungera?

Tacka! Redan gjort nötkött, så att säga, i sin egen juice ... Ingredienser - nötkött - bit. Stekt på alla sidor, insvept i folie och lägg i en ångkorg, 35 minuter. Mycket saftigt och gott och släppte så mycket juice ...

Jag lagade mat. Jag tog en bit nötkött lite mer än ett kilo, saltad och peppar. Sedan smurade jag den med senap, mängden som anges i receptet. Jag var orolig för att mycket kommer att bli och bli bittert. Efter slutet av tillagningen var köttet fortfarande fuktigt och jag lade det i ungefär 15 minuter Min man sa att köttet var fuktigt, men det verkade för mig att senap kryddade köttet.

Det vill säga tiden för att steka köttet räckte inte. Behöver du steka köttet först, sedan lägga till något och laga det med locket stängt? Och efter det lade du till 15 minuter? Och säg mig, köttet brändes inte under locket?

Jag gjorde det enligt det inbyggda receptet, jag försökte inte lämna det. Detta var min första upplevelse med en multikokare, så jag var rädd ... att ta ett steg till höger, ett steg till vänster. Först stekas den på båda sidor och sedan lagas med locket stängt, jag kommer inte ihåg exakt hur lång tid det tar (det verkar 25 minuter). Så den här gången räckte inte, sedan ytterligare 15 minuter för snabb matlagning.

Jag pratar inte om det)) Idag gjorde jag en gryta enligt receptet från Tatyana Baryshnikova (ingredienser).
500 gr keso, 3 msk. l. socker, 3 msk. l. semolina, 2 ägg, 200 gram gräddfil (jag lägger 20%, det fanns ingen annan). Hon blandade allt och slog det sedan med en mixer i två minuter ... Mule på "Gryta" -läget, lät det värmas upp och hällde blandningen i den förvärmda. Jag tillagade med locket täckt i 15 minuter. Och sedan stängde hon av allt och stängde det i 35 minuter. Låt svalna och grytan kom perfekt ut ur skålen, inte bränd, luftig, välsmakande!

Vilken smart tjej hon är! Jag gick inte till spisen alls idag ... Jag lagade allt i vår skönhet: en bit kött för ett barn för ett par, en bit kött för vuxna, grönsaker och ägg för en sallad för en sallad, en sidrätter (ris) ... FRIHET!

Flickor, vänligen mäta kastrullens yttre dimensioner, du behöver: diameter + bottenomkrets, diameter + toppomkrets och höjd

Jag pratar inte om det)) Idag gjorde jag en gryta enligt receptet från Tatyana Baryshnikova (ingredienser).
500 gr keso, 3 msk. l. socker, 3 msk. l. semolina, 2 ägg, 200 gram gräddfil (jag lägger 20%, det fanns ingen annan). Hon blandade allt och slog sedan med en mixer i två minuter ...

Ser väldigt cool ut ... Och viktigast av allt, inte utbränd I morgon ska jag köpa keso och baka den också! Här är mycket socker - 3 msk. skedar? Och hur mycket ska receptbelagd gräddfil vara (25%)?

Tror du att du kan linda köttet i en bit (nötkött) i folie och baka det på bakningsprogrammet?

Sätt "Bakning" och vrid regelbundet från sida till sida. Kommer inte någonstans. Men hur mycket som kommer att förberedas är inte klart.

Men önskan att få rostat nötkött lät tidigare. Rostad guldbrun - endast när du rostar en öppen bit i luften, dvs utan folie.
Om jag bakade i ugnen skulle jag ta bort folien i slutet av tillagningen och sätta på maximal temperatur och fläkt. Och i en långsam spis - tyvärr ...

Jag tittade inte. Allt har redan fungerat.
Okej!

Igår tillagade jag "Quinoa med grönsaker"
Quinoa blötläggs i vatten i 20 minuter, sköljs väl och låt vattnet rinna av. Vid den här tiden, i vår tecknad film, bakade jag 2 små paprika i cirka 5 minuter på alla sidor. Jag lade den i en påse, band den och lämnade den i ungefär 10 minuter. Skalade sedan paprikorna från filmen och skar dem i små kuber. I vegetabilisk olja stekte jag 1 lök, 1 morot, 1 aubergine, tärnad i tur och ordning. Sedan tillsatte jag några broccoli-blomställningar och juice juice 100 ml från mosade tomater, stuvade allt lite i for 1-2 minuter. Jag tillsatte färdig peppar, hällde i quinoa och hällde kokande vatten med en hastighet av 1,5 koppar vätska (med hänsyn till den vätska som redan finns i teckningen) för 1 glas flingor. Jag tillsatte salt, timjan och i 15 minuter "snabbkok", sedan tillsatte jag 1 vitlöksklyfta och persilja, kokt i ytterligare 1 minut på "snabbkok". Allt! Utsökt!

Jag pratar inte om det)) Idag gjorde jag en gryta enligt receptet från Tatyana Baryshnikova (ingredienser).

Jag bakade en gryta enligt detta recept, jag gillade det verkligen, det blev så ömt ... Tack!

Jag har en undersökning om grytan, gjorde du det på charlottreceptet ??

Jag har en undersökning om grytan, gjorde du det på charlottreceptet ??
[/ qu
Nej, på receptet "Gryta" stängdes av efter 15 minuter och stängde locket. Men efter 35 minuter var det inte möjligt att få det, för jag var tvungen att gå en promenad med min son och jag fick ut det efter två timmar. Botten måste klippas av ... Men nästa gång jag följer receptet strikt, gäller det tid ...

Igår satte jag 3 trumpinnar i snabbläget och hällde vatten strax under märket. efter matlagningens slut - SÅDAN GEYSER WICKED och av någon anledning var den vit som mjölk. hällde ut mycket. min man och jag har knullat upp 10 handdukar. naturligtvis blev det utsökt. det är bra att gästerna var sena, annars såg de denna srach i köket.

Jag köpte den äntligen, trots alla tvivel. Jag tänkte vad som skulle vara en så enkel kock. bestämde mig för att börja med kompott. Det är bara att det finns mycket mat hemma, och jag ville dricka ner det. Jag gjorde allt enligt receptet. Till slut gav hon ett fel och bad om att kontakta servicecentret vid upprepning. Jag förstår fortfarande inte om kompoten kokar eller inte. såg inte processen. men det var varmt. luktade inte av plast. och vad gjorde jag fel?

Jag köpte den äntligen, trots alla tvivel. Jag tänkte vad som skulle vara en så enkel kock. bestämde mig för att börja med kompott. Det är bara att det finns mycket mat hemma och jag ville dricka ner det. Jag gjorde allt enligt receptet. Till slut gav hon ett fel och bad om att kontakta servicecentret vid upprepning. Jag förstår fortfarande inte om kompoten kokar eller inte. såg inte processen. men det var varmt. luktade inte av plast. och vad gjorde jag fel?

Du gjorde allt. Du behöver bara koppla bort det från nätverket och starta om det ... Jag hade det vanligtvis, jag slog bara på det och hon skickade mig till servicecentret. Jag drog ut uttaget och allt gick bra.

[Varsågod]

Flickor, Varsågod-Varsågod-Varsågod!!!, mät kastrullens yttre dimensioner, du behöver: diameter + bottenomkrets, diameter + toppomkrets och höjd

[Varsågod]

Flickor, Varsågod-Varsågod-Varsågod!!!, mät kastrullens yttre dimensioner, du behöver: diameter + bottenomkrets, diameter + toppomkrets och höjd

botten = 22,5 omkrets 71,5; topp = 23,5 och 24,5 (under spärren) omkrets 72; höjd 16 cm

Uraaaaaa, jag bakade precis lite bröd i vår Mulechka 7011. Det blev fantastiskt.

Jag exponerar inte fotot eftersom jag inte hittade anslutningskabeln från telefonen till datorn.
Men ta ordet ALLT är OK!

Jag måste säga genast - brödet är litet, om du vill ha mer måste du fördubbla ingredienserna.

Jag skriver ett recept.
mjöl - 0,5 liters burk
vatten - 250 gr.
salt - 1 tsk
socker - 1 tsk l.
rast. olja - 3-4 msk. skedar
torrjäst - 1,5 tsk.

Häll jäst, salt, socker i en skål - häll varmt vatten, späd, tillsätt vegetabilisk olja, blanda.
Häll i mjöl, knåda degen ständigt (som på vanligt bröd)
På botten av Muli, lägg pergamentpapper vikat i tre, lägg degen där.

Och nu, i ordning;

Stäng locket, sätt regulatorn mellan ON-OFF
Slå på Mula
"Manuellt läge", Håll dig varm "(när ränderna når mitten - Stäng av)
I detta läge kan locket öppnas mycket försiktigt när du vill.
Degen är jäst.Du måste hålla det varmt inuti, men inte varmt.
Slå på värmen igen efter cirka 20 minuter - enligt beskrivningen ovan.
Så min deg stod i allmänhet i 1 timme på utmataren. Passar mycket bra

Nu sätter vi på Mula till läget "Sockerkaka" och bakar i 30 minuter + 10 minuter efter det, utan att öppna taket.
Sedan öppnar vi locket, vänder det försiktigt och lägger det igen på "Biscuit" i 30 minuter. När Mulya stänger av, ta ut brödet och lägg det svalt under en handduk.
Jag klippte den bara, smakade den, utsökt.

På en mycket auktoritär webbplats förberedde de en översikt över vår multikooker! Hurra, kamrater!
🔗

God dag! Igår köpte jag detta mirakel, jag kallar henne en främling))) FRÅGA! hur installerar jag ångbehållaren korrekt? sjunker den till botten? men då blandas maten med vatten ((eller är det på något sätt fixerat på toppen (det nådde bara inte mig)? snälla hjälp

God dag! Igår köpte jag detta mirakel, jag kallar henne en främling))) FRÅGA! hur installerar jag ångbehållaren korrekt? sjunker den till botten? men då blandas maten med vatten ((eller är det på något sätt fixerat på toppen (det nådde bara inte mig)? snälla hjälp

Snäll! Ångkorgen (den sjunker till botten) har riktigt korta ben, men 200 ml vatten räcker och om det är liten kontakt är det absolut minsta. Jag tillagade också köttprodukter och grönsaker - allt är bra! Flickor lägger i allmänhet antingen grönsaker eller spannmål på botten och en korg med kött eller fisk ovanpå. Recensionerna är bra, läs det. Lycka till.