Dumplings och dumplings mögel

[Svetlana62]

Svetlana62Jag köpte nyligen i Galamart, jag vet inte om du har en sådan butik i staden. Här är en länk till denna kavel

🔗

[Helena]

Helena, tack! Vi har inte en, jag kommer att leta efter en liknande.

Jag har en Marcato ravioli-bilaga. Så hon skär igenom degen dåligt, inte ens så illa, men i allmänhet bara helt enkelt. Den har ett mellanrum på 1 mm mellan skärvalsarna. Jag skruvade loss sidokåpan och svärfar slog med en bit järn och en hammare på hålen i vilka dessa rullar sattes in från utsidan. Gapet minskade och munstycket började skära igenom degen väl. Det finns två problem kvar: det första, degen och det andra, fyllningen. Degen tar slut men fyllningen finns kvar. Och om du inte trycker på köttfärs är dumplings eller dumplings halvtömda.
Jag gjorde en slutsats för mig själv att det är bättre att köpa en degskiva bredare utan en nudelskärare, och en nudelskärare på en livsmedelsprocessor är bekvämare, eftersom fästet för livsmedelsprocessorn har en snurrvals som degen placeras på .

Jag kommer troligen att "riva av" ett handtag, jag är mer vana vid att arbeta med en enhands kavel.

Hur är det? Jag är generellt en lekman i denna fråga)

Jag tänkte också på det här

Gyyy Tja, jag gillar inte rullstift med två handtag. Speciellt när du behöver rulla ut ett stort deglager på skrivbordet på ett headset, som bara har ett djup på 60 cm. Det vill säga att jag rullar ut det från mig själv till väggen, men i bredden - redan fikon, kavelens handtag vilar helt enkelt mot väggen och rullen når inte slutet. Sedan barndomen har jag vant mig vid en enhands kavel. Hon är mer manövrerbar i mina händer, så jag tar bort ett handtag från den här nya, Schaub var så här:

Jag har rullande stift utan handtag alls. Och jämnt och en spindel. Jag ville aldrig ens ha handtag.

du måste rulla ut ett stort deglager på headsetets skrivbord, som bara har ett djup på 60 cm

Här är Len, samma problem, ledigt utrymme bredvid det, 60 cm räcker inte för mig, det finns en vattenkokare, en brödrost här, en stor saltskakare kostar. Allt måste alltid rensas någonstans

Jag har också en kavel utan handtag, 40 cm lång, något tjockare i mitten än vid kanterna. Det här är min första kavel, hon är ungefär 30 år gammal.

[julia_bb]

Sveta, låter du degen stå eller rulla ut den direkt?

julia_bb, Yulchik, den dåliga "beskrivaren" av mig

Ja, låt testavståndet som alltid. Först låg jag på bordet i cirka 30 minuter (för att svalna) och sedan i kylen i en timme.

Åh, ja, och när jag gör degen i en matberedare häller jag först i en äggmos och sedan vatten och smör ... Lägg inte salt

Ta sedan ut det på bordet och samla, få till konsistensen av mjuk plasticine.

Tjejer varför retas? Igår bestämde jag mig för att göra dumplings med stuvad kål. Jag gick och letade efter något, tog ut på vägen en teskomovka för 10 runda klimpar, vridde den i mina händer, kom ihåg att jag har den och lägger tillbaka den och här är det en önskelista !!!! Jag behöver en liten kavel, för fullständig lycka! Jag såg en mycket liten en helt rätt för en palett.

Jag behöver en liten kavel, för fullständig lycka! Jag såg en mycket liten en helt rätt för en palett.

Jag är nu också orolig för valet av kavel

Tjejer, varför behöver du små kavel eftersom nästan alla har dem av normal storlek? När allt kommer omkring kan du rulla på formen inte på den smala sidan utan på den breda sidan. Vann Lena Tim köpte speciellt en kavel så att arbetsdelen var minst 30 cm, som på en form.

[Marpl]

Jag fastnade klimparna med kål och jag klippte degen med en sådan rulle. Endast trycket måste vara anständigt.




Marpl, Marinarullformen deformeras från att rulla på hårda kanter.Och så kommer det att finnas en separat, särskilt för dumplingen.

Vaughn Lena Tim köpte speciellt en kavel så att arbetsdelen var minst 30 cm, som på en form.

Ja, Marin, jag försökte det idag - super! Jag gjorde sååå fylliga klimpar att jag själv blev bedövad. Jag staplade köttet med en rutschkana och allt gick bra - dosvidos arbetade också med sömmarna med en kavel.
Det enda är att ett handtag verkligen hamnar i vägen. När du rullar sidosömmarna, de som går längs formens omkrets, håll kavlen i en vinkel så att den inte rinner över köttet, just nu vilar handtaget mot bordet och förstör alla hallon för mig. Jag tar bort henne i morgon.
Fan, tjejer, jag trodde aldrig att jag skulle säga detta, men ... eftersom det fanns ett så underbart sätt att göra ravioli inte halvtom "maneter", där i mitten finns en liten fyllningskula och vila är en formlös kardborre gjord av deg; och eftersom du, tack vare den här underbara Teskomov-paletten, kan minska tillagningstiden avsevärt och till och med nå utgången, om än kvadratisk, men ändå pot-bellied dumplings från fyllningen, då är det osannolikt att jag någonsin ska skulptera dumplings manuellt. Fuy, jag sa det!
Denna palett är de första "dumplings" i mitt liv, som jag dumt inte kan hålla mig till, jag gillar allt om det.
I morgon kommer den stora, jag ska göra dumplings med potatis och svamp. Låt oss se om det är möjligt att inte göra "maneter" i den.

I morgon kommer den stora, jag ska göra dumplings med potatis och svamp. Låt oss se om det är möjligt att inte göra "maneter" i den.

Vi väntar med andedräkt

Lenok, du vet hur du ska övertala

Jag försöker inte övertyga dig, Khalya, Donya! Själv hoppar jag mullbär av glädje, bedövad av resultatet. Rakt så här suckade jag: Golven skulle, jävla, inte gå sönder. Det är bra att jag bor på första våningen.

Vi väntar med andedräkt

Åh, Yulchik, vart ska jag gå?! Först och främst kommer jag springa för att berätta och visa resultaten. Om du gillar det kommer du inte att tycka om det, jag ljuger inte. Jag kommer att rapportera hela sanningen som du är.

Jag har sådana pottbukade dumplings erhållna genom att använda köttfärs från Horsos halvklot och en mörk aluminium dumplings. Det finns ingen luft i dem heller. Och jag lägger regelbundet Teskomovsky-former under nudelskäraren i korgen och slänger sedan in den. Jag tänker ta aluminium med Ali redan med en kavel i satsen.

Jag tänker ta aluminium med Ali redan med en kavel i satsen.

Om du bestämmer dig, kom tillbaka senare, åtminstone berätta för mig hur de fungerar.

Här finns alla typer av rullning för en nudelskärare

265.CZSSKB "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">"> 265. CZSSKB

[Marpl]

Jag har sådana pottbukade dumplings erhållna genom att använda köttfärs från Horsos halvklot och en mörk aluminium dumplings.

Marpl, Marina, det handlar om storleken på klimparna. Från denna form för raviolini är de graciösa för en bit ... Och från formen för 19 - där passar ordspråket "stor bit ..." omedelbart.

Elena Tim, om det faktum att hålla kavlen i en vinkel när du går längs omkretsen

Vi måste försöka använda Teskoms video

Vi måste försöka använda Teskoms video

Knulla! Och jag slutade inte ta den för att bearbeta omkretsen när kavlen med handtaget slog ut den.
Jag ska pröva det nu ... Jag måste bara göra en dumplings, men jag känner inte för att klippa ett handtag mitt på natten.

Svetlana, mina ätare är män och de gillar inte små storlekar, så jag gör dem med hästar. Nu letade jag efter ett bakplåt till Profi-spisen och fann formen på Horso-kulor för 170 rubel.

🔗

Denna webbutik finns i Moskva.

[Kavel Tescoma "Delicia", bred]

Vi måste försöka använda Teskoms video

Ljus, om vi pratar om en sådan video:
Kavel Tescoma "Delicia", bred

då fungerade ingenting för mig. Först var jag så glad att jag tror att det skulle vara kul om du bara kunde klara dig genom att rulla alla sömmarna. Jag rullade den till och med på en tom form - det verkade normalt. Men när det redan fanns ravioli i paletten var denna kavel inte så mycket för dem.Jag slösade mycket tid, men jag skar aldrig igenom. Och när hon dumpade dem på tavlan och började separera dem försiktigt förstörde hon bara allt - de dumt slet. Jag var tvungen att gå med en fräs. Nästa sats rullades igen med en kavel av trä och allt föll på plats - klimparna hoppade ur formen separat. Takshta, experimentet misslyckades eländigt.

Fan, jag kan inte se dessa klimpar längre, ärligt talat.

[Marpl]

Marpl, Marina, wow, jag har också ett fullt hus med män och de skulpterar dessa små bitar ... Jag måste antagligen göra tio bokmärken till middagen ... så kanske även de kommer att gilla det, men jag är kategoriskt emot

Elena Tim, Lenok !!! det är vad jag förstår en ansvarsfull strategi för affärer! Hon räddade mig så många nerver, försökte allt, gav det bästa resultatet! Med en svag röst föreslår jag att du försöker en avsmalnande rulle / rulle ... i omkretsen ... kanske har du någonstans i lådorna? Han brukar redan bra, och konen ... kan det fungera?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok !!! Med en svag röst föreslår jag att du försöker en avsmalnande rulle / rulle ... i omkretsen ... kanske har du någonstans i lådorna? Han brukar redan bra, och konen ... kan det fungera?

Du kommer inte tro det, nej! Jag blev nöjd själv.
OCH Natalia K Igår på telefon blev vi förvånade - varför i helvete har jag inte det när hon har det.
Ja, om jag hade det hade jag testat det för länge sedan och rapporterat till dig i full form.
Lyssna, Ljus, om du plötsligt ska köpa en kavel i trä, se till att den är "krökad": lägg den på disken eller bordet i affären, huk ner och titta på klyftan nedanifrån. Rulla fram och tillbaka så att du kan se om kavlen är helt fast vid bordet eller om det finns ett gap någonstans. Det är svårt att rulla degen med en krökt kavel, även om krökningen bara finns en millimeter.
Jag kunde fortfarande inte förstå varför min kavel skär igenom normalt, sedan plötsligt en phylonite, en huggorm. Och sedan insåg jag att det bara var lite böjt, så att sätta det antingen som en depression eller som en utskjutande del på palettens kanter får jag ett annat resultat.
SchA fick mycket: Jag kom ihåg från ritningen på trädet - där "krokaren" är vid kaveln, och jag använder den för att bearbeta sömmarna - det visar sig bokstavligen direkt.

Därför, tjejer som har en dålig degklipp, kolla först din kavel.

Py. Sy.
Gyyy, vi har demonterat alla små fyrkantiga formar på Ozon! Från jävlarna!

Jag tror att jag förstår varför min form är Teskoms dumma. För att jag har händer - krokar ingen konfekturspruta))
Jag ska hitta)

Och formen för ravioli visar sig vara stor. 5 cm sida - jag har en sådan avverkning, kinesisk. Hon är definitivt dum, hon skär inte degen, bara skrynklar, men i en tunn remsa. Men storleken uppskattas. Bra för oss. Jo, det är praktiskt taget två klimpar.
Även om raviolen från den älskade Marcellis är exakt samma. Stora.

Takshta, experimentet misslyckades eländigt.

Lin, jag rullade bara ut min ravioli med den här rullen, allt frånkopplat och hoppade ut, men min deg var gjord av TS-mjöl och praktiskt taget inte elastisk. Jag gjorde det på en Phillips-pastamaskin. Själva videon skrapades lite, jag tycker synd om att rulla Joseph med en kavel.
Beställs för ozon 50 cm trä)

Låt oss se om det kommer att vara möjligt att inte göra "maneter" i den.

Åh, de stora håller formen väl och håller fyllningarna anständigt även om du bara rullar formen jämnt över hela området, så potatisarna borde definitivt komma ut

Igår drog jag ut min raviolnica, som jag fäste från Italien. Aluminium, ochkrasivaya, i stora runda (runda i mitten, fyrkantiga kanter) ravioli. Det fanns också fiskar, stjärnor i serien, men små, jag gör sådana saker - jag blir överväldigad. Och rulla inte sömmarna, bara hela ytan. Jag gör bara ett litet parti Yuliane på en vanlig sovjetisk sexkant.
Så det är vad jag menar? Hon är med en kavel. En liten smal kavel 20 cm lång. En bra sjukdom är skleros))). Och jag har en bokrulle med en kon för deg. Bara det verkar för brett. Kort sagt, om jag försöker ska jag berätta)).



Jag drömde redan en gång om en trä- / plastrulle 3 cm bred, så att jag kunde rulla den längs sömmen och det är det. Men bara skärarna är så smala.Och inget annat hände mig. Mina degrullar är breda. De med ett handtag, som en färgvals. De är av trä, men där är axelns bredd 10-12 cm och diametern är också tung. Och vad är de smala rullarna från - jag minns inte.

[Marpl]

Marpl, de verkar vara båda utan avtagbara topplattor. Ska hålla fast mer än Teskom
Teskoma har en rulle på 3,5 cm i diameter, men du kan inte rulla den längs långsidan på en gång.

[Cifra]

Jag läste och läste ... men något ser ut och smakade inte vad och hur du rullar sömmarna och till och med med stora kavelstift är Timovna där borta redan en halv meter: - de förvirrade mig helt
Här är en sexkant av det sovjetiska spillet, jag förstår det, och som Nata sa, krossades det lätt av kavelens vikt och rullade över hela formen, grymt och 37 stycken vanliga klimpar, inte små

Gyyy, vi har demonterat alla små fyrkantiga formar på Ozon! Från jävlarna!

Jag deltog inte i inköp av småskaliga

Cifra, Jag rullar ut degen i formar och brickor så här

[Katerina]

läs och läs .. ja, något ser ut och smakade inte vad och hur du rullar sömmarna och till och med med stora kavlar,

Katerina, mullbär utan en halv liter kan inte räknas ut på något sätt
Jag har inte kommit tillbaka än, men jag har inte läst Timovnas bedrifter, jag förstår inte
Här citerar jag henne

Därför är vår uppgift att nappa lite mer kött, men inte låta det komma ut. För att göra detta, efter att ha lagt det övre lagret på degen på köttet, tryck först, som du gjorde, försiktigt med våra handflator från mitten till kanterna, tryck ut luften lite och sedan rakt med pekfingret, placera den platt över formen, tryck på sömmarna för att fixera degen. Och sedan gör vi detsamma med en kavel (jag har en trä, det räcker för hela formens längd och det glider inte på plasten), lägger den direkt på sömmen och rullar bokstavligen en millimeter fram och tillbaka, bara längs sömmen (faktiskt svänger vi bara kaveln, stående på sömmen) utan att stöta på köttet. Låt det sticker ut för sig själv, inte skrynkla det. Två rörelser av kaveln längs sömmen skär helt genom degen.

Jag läste om teskogo och gick för att ge mig till NG))) Jag beställde det i Eldorado med rabatt på bortskaffande (jag tog också ut sopor från kollegor) för 594r.

[Antonina]

Jag läste om teskogo och gick till NG för att presentera mig

för 594r.

Antonina, så vad de gav sig själva för en sådan summa

Så formen för TESCOMA Delicia fyrkantig ravioli!)

[Antonina]

Så formen för TESCOMA Delicia fyrkantig ravioli!)

Antonina, för 10 eller 21 celler?

10 celler.

10 celler.

Vooot nu är allt klart.
Japp, priset är väldigt trevligt
Är du inte mogen för en form av 21 celler än?

Jag beställde den i Eldorado med rabatt på bortskaffande (jag tog också ut soporna från kollegor) för 594r.

Jag köpte precis mina 2 saker, jag tog bara bort soporna från huset))

Lin, jag rullade bara ut min ravioli med den här rullen, allt frånkopplat och hoppade ut, men min deg var gjord av TS-mjöl och praktiskt taget inte elastisk.

Ah, då ser jag. Det är torrare med dig, så det sålde bra. Och jag gör bara elastiken, fyller fyllningarna mer.

och även med stora brödkavlar vann Timovna redan en halv meter

Gyyy, ja hon är en halv meter med handtag. Utan dem är själva rullen 30 cm. En mycket bekväm storlek för mig.

stora håller formen väl och håller fyllningarna anständigt även om du bara rullar formen jämnt över hela området, så att krukmagen ska komma ut säkert

Poäng väl! Idag, som det visade sig, kommer jag inte att kunna spela med den stora formen, men i morgon hoppas jag att jag kommer till den.

Ah, då ser jag. Det är torrare med dig, så det sålde bra. Och jag gör bara elastiken, fyller fyllningarna mer.

Ja, det blir väldigt torrt på Philips, bara för pasta. Jag kommer att göra något däremellan på degen.

Tja, jag gick för en kavel som heter! Och med det jag återvände hem, höger: girl_dance: med en ny dumpling, komplett med en underbar liten kavel! Behövde jag henne? Speciellt för den typen av pengar? Priset är cirka 11 euro.Den var gjord av metall och den vann över. Och självklart försökte jag det idag. Jag gillade inte resultatet. De utskjutande revbenen längs vilka separationen från varandra sker är mycket liten i jämförelse med Teskomovskaya. Men i butiken hade jag inget att jämföra med. Eller så måste du rulla degen mycket tunt eller pressa hårt med en kavel. Degen gissade inte så mycket, den var mjuk, alla klimpar klibbar ihop och måste klippas med sax, det går snabbare för mig. ... Även om de inte klickade av under matlagningen. För experimentets renhet tog jag ut en Teskomovskaya för 10 stycken. Allt hoppade ur det mirakulöst.

Som Lena säger där maneter, ja - den här saken blir precis så, för min smak finns det mycket deg. Själva storleken kommer att vara större än Teskomovsky, men det finns fler platser tomma av köttfärs.

[Alla]

Alla, förlåt, formen ser vacker ut. Och det finns ingen avtagbar del som Tescoma?

[Cifra]

Cifra, Helena, nej, ingen avtagbar del. hon är densamma som på bilden. I själva verket. Dessutom fanns en kavel. Litet, coolt. Självklart kommer jag också att försöka klistra dumplings med potatis och göra degen tätare. Kanske ska jag vänja mig vid det. För att vara ärlig var det första gången, och Teskomovskaya verkade inte särskilt bekvämt. Men nu, som de säger, lärs allt genom jämförelse, Teskomovsky verkar som en saga. Mer bekväm.

[Alla]

Alla, söt mögel. Och strö över mjöl, kanske degen går bättre?

[Ava11]

Ava11,
Allochka, vilken fin man du berättar för mig om den här metallformen. Nu är jag helt lugn över att jag har valt Teskomka, annars uppstod ibland en förrädisk tanke för att längta efter metallen, för hon är så vacker.

Och det finns ingen avtagbar del, som Tescoma?

Avtagbara paneler finns fortfarande endast tillgängliga från Markatovs. Men de kostar bara otroliga pengar - 6-7 tusen.


Dessutom är skärdelarna också plast. Jag förstår inte vad jag ska betala för där?



Och förresten visade de inte att Schaub Raviolki skilde sig från varandra, som i vår Teskomochka-gopher-sun. Nej, vi tar inte det, snälla?

Nej, vi tar inte det, snälla?

Nej, låt oss inte, inte nat

otänkbara pengar - 6-7 tusen

Bättre då att köpa ett munstycke till Marcato, nej?

Åh, säger de Choita, det är så mycket besvär med henne, och raviolen kommer halvtom ut. Nej, ja, kanske någon har vant sig vid det och använder det med nöje, men sådana exemplar finns sällan i naturen.

Varför stänker hon mögel / dumplings så mycket om inte i sig själv?
Något slags överskott.

Gee))) Jag läste dig nu också på jakt efter en ideal kavel))))) Det är fortfarande bra att jag för ett år sedan köpte Tesky en fyrkantig liten pojke och en rund för 10 raviolek)))) även även om det kringgick))))))) Tidigare körde jag en kavel tvärs över hela formen på teskomy och allt var jättebra, men nu lärde Lenuska mig att rulla i sömmarna så att det blev fler fyllningar)) ))))) Jag måste försöka)))))))))))))))