Sesampasta med honung

[Skär av en bit färskt varmt vitt bröd, sprid och med varmt te!]

Sesampasta med honung

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Sesampasta (tahini, tahini)	2-3 delar
Flytande älskling	1 del

Tillagningsmetod

• Vem har en fråga - vad ska man göra med bakat bröd?
• Jag - har ett underbart svar - smörjer dem med en sådan pasta och äter upp dem med te!
• Sesam är en väldigt användbar sak!
• Och det är trevligt för dina tänder - det är inte för dig att gnaga sesamkozinaki.
• Ta sesampasta och blanda väl i en burk.
• Och först då mäter vi upp önskad mängd.
• Blanda med honung.
• Förhållandet är 3: 1 - det här är måttligt sött, för att inte hålla ihop kan de som vill prova 1 till 1.
• Skär av en bit färskt varmt vitt bröd, sprid och med varmt te!
• ________________________ _____
• Jag tog pasta Achva Tahini - mycket, mycket välsmakande!
• Tillverkad i Israel, 500 g
• Kvantitet per 100 gr:
• Proteiner - 22 gram !!!
• Kalcium - 213 mg
• Järn - 5 mg
• Natrium - 165 mg
• 
• ________________________ _____
• Hur man gör sesampasta själv:
• - sesamfrön - 100 gr
• - luktfri olja - 35-40 ml (mer är möjligt - helst så mycket som pastan tar)
• Du behöver inte smör, men vegetabiliskatill exempel kan raffinerad solros tas.
• ________________________ _____
• Sesam måste smakas - det borde inte vara bittert, annars blir hela pastaen bitter.
• Du kan också använda sesam- eller valnötsolja, men det är bäst att börja med neutral olja första gången.
• 1. Torka sesamfrön lätt i ugnen på ett bakplåt i 8-10 minuter vid 120 ° C, skaka ibland.
• De borde bli lite förgyllda, men inte mycket - sesamfrön kan inte brännas!
• 2. Häll sesamfrön i en mixerbehållare och slå, tillsätt gradvis olja tills den är jämn, homogen och krämig.
• Den färdiga pastan ser ut som en tjock, viskös gräddfil.
• Vi överför till en burk och stänger tätt.
• Det är bättre att förvara i kylen och rör om ordentligt före varje användning, eftersom den tjocka delen sätter sig i botten.
• Jag gjorde det själv ett par gånger och jag kan säga att den köpta fortfarande är mjukare i konsistens.

Notera

sesamfrön

Tillbaka år 1500 f.Kr. var sesam inte bara känt för egyptierna utan också i stor utsträckning som läkemedel.

Det rätta namnet på en tropisk ört som producerar friska och välsmakande frön är Sesamum indicum (sesam). Mogna sesamskivor öppnas med ett högt klick vid minsta beröring. Tydligen är den berömda frasen Ali Baba "Sesam, öppna upp!" har något att göra med den rikedom som är gömd inuti sesampoden.

Sesamfrön sammansättning

Sesamfrön är bra för hela kroppen!
Sesam innehåller 25% av det protein som krävs för vävnadsreparation och tillväxt.
Zink, kalcium, koppar, järn, fosfor, magnesium och kalium, vitamin A, E och grupp B som finns i sesamfrön är väsentliga i många metaboliska processer i kroppen.
Fröna från nästan alla växter innehåller ämnen som används som en källa till tillväxt i den första fasen av en ung växt.

Sesamfrön innehåller mycket fet olja - cirka 50-60%, med sesamin (kloroform) och sesamolin, som omvandlas till sesamol och sesaminol - fenoliska antioxidanter under raffineringsprocessen. Därför motsvarar oljan från sesamfrön andra vegetabiliska oljor, om du inte tar hänsyn till det faktum att det finns lite vitamin E i det, och det finns inget vitamin A i sesamolja alls.

Fördelarna och egenskaperna med sesamfrön

Den största fördelen med sesamfrön är deras höga innehåll av vitamin E och kalcium mot åldrande.
Zink och fosfor är inblandade i konstruktionen av benvävnad, så deras närvaro i sammansättningen av sesamfrön klassificerar dem som medel som hjälper till att förhindra benskörhet.
Det dagliga kalciumbehovet kan uppfyllas med 100 gram sesamfrön.

Det höga fiberinnehållet i sesamfrön förhindrar matsmältningssjukdomar genom att främja regelbunden tarmfunktion. Friska fleromättade fetter sänker kolesterolnivåerna i blodet.

Sesamfrön, som den olja som erhålls från den, är kraftfulla antioxidanter och hjälper kroppen att bekämpa cancerceller.

Sesamfrön försämras ganska snabbt - detta beror på deras höga oljeinnehåll.
Själv sesamolja lagras under lång tid.
Oljan som erhållits från sesamfrön rengör hela kroppen och tar bort skadliga metaboliska produkter från den.

Sesam har en mild laxerande effekt och förmågan att återfukta tarmarna.
Men kaloriinnehållet i strålande sesamfrön är 582 kilokalorier, vilket är ganska mycket. Därför måste du använda den i små mängder. Och använd något mindre kaloririkt som laxermedel.

Liknande recept

Sesam pasta mellanmål (Administration)

Ärtkulesh med sesampasta (Matryona)

Tortillor med sesampasta och salta (Vrida)

Jag älskar också detta ... också med valnötter (du kan också mala dem till en pasta)

Efter skörd torkas sesamfrön i solen (som lin). Lådorna ska torka och öppna innan regnet börjar. Annars kan grödan bli våt och försvinna. Här är bönderna och upprepar hela tiden, som ett mantra: "open til, open til".
Min man ber om sesampasta blandad med druvsirap för varje frukost, och jag älskar den här blandningen.

De gör det också med dadelsirap, men vi har inte till salu.

Min man ber om sesampasta blandad med druvsirap för varje frukost, och jag älskar den här blandningen.

"Men jag älskar henne mer än han, därför ber han henne om varje frukost och frågar och frågar ..."
Inget illa menat! Shyutka!

Gissar inte, jag försöker regelbundet "glömma" att göra blandningen, men min man är vaksam och frågar alltid: "tahin-pekmez yok?" Och jag har dem inte "yok"
I allmänhet är sesampasta en sak. Jag lägger det i bröd och i muffins, bullar och rullar, smörjer det (tahina-socker-nötter). Jag har nog inte tillräckligt med sesam i kroppen

Jag har nog inte tillräckligt med sesam i kroppen

Lätt assimilerbart kalcium och naturligtvis E-vitamin

Åh, jag glömde ekorrar ... det finns redan 1/4 ekorre

Men jag undrar om socker stör absorptionen av kalcium från sesamfrön? När allt kommer omkring använder vi vanligtvis tahinipasta med något sött - honung, sirap, socker ...

Naturliga sötsaker (torkad frukt, honung) stör definitivt inte, men socker och sockersirap ... det här är inte en "hälsosam köksrätt".

[laktos]

Men jag undrar om socker stör absorptionen av kalcium från sesamfrön? När allt kommer omkring använder vi vanligtvis tahinipasta med något sött - honung, sirap, socker ...

Jag träffade följande på internet:

Konsumtion av stora mängder socker - när det är upplöst i magen, stör absorptionen av kalcium, stör fosfor-kalciummetabolismen.
Mjölksocker - laktos - ökar absorptionen av kalcium avsevärt.

Så det är användbart att dricka pastasmörgåsar inte med te utan med mjölk.

I allmänhet - naturligt honung innehåller alltid enzymer bin, som hjälper till att absorbera näringsämnen bra.
Det vill säga, om sirapen fortfarande är ifrågasatta, så orsakar honung inte bekymmer om detta ämne hos mig.

Min svärmor lagar det själv utan att tillsätta socker från sina egna druvor som odlats i Kappadokien.

[julifera]

julifera!!! Tack så mycket !!! Jag älskar tahini halva, jag köpte den alltid i så små förpackningar (Lada, vi kallar det). Men för en tid sedan började de lägga jordnötter till det, sedan mer och mer, så småningom överväldigade smaken av jordnötter helt sesamet. Jag började leta någon annanstans, köpte dyra burkar på marknaden där nötter säljs. Allt är inte rätt, absolut, det finns många tillsatser, smaken av sesam ersätts.Och här är ditt recept !!! Jag gjorde pastan först (jag hittade inte tahinipasta i våra butiker, det är synd) och sedan lade jag den till lite honung. : galen: Allt, jag var borta, inga fler sötsaker behöver inte: wow: TACK! - i allmänhet de mest, uppriktiga och snälla bågarna !!!

Pysy ... och i morse tillsatte jag bara en tesked i havregrynsgröt - - pestnya

[Tat_yanka]

Tat_yanka - Jag är mycket glad
Och välsmakande, hälsosamt och näringsrikt!

[julifera]

Jag saknade nästan Temka om hennes favorithalva! Tacka, julifera! Jag föredrar det också framför alla andra typer. Jag köpte den här pastan



och nu detta

🔗

Jag blandar i förhållandet 1,5 timmar pasta till 1 del honung och tillsätter vanilj. Jag älskar det väldigt mycket.
Förresten gjorde DJ det sesamhalva med mjölk, och jag är också från svart Sesam, men den vanliga, från pasta med honung, jag gillar det bättre.

[dopleta]

dopleta! och i vilken avdelning säljer du denna pasta?

Vi har hittat pasta i allmänhet i avsnittet "Kosher Food"

[dopleta]

dopleta! och i vilken avdelning säljer du denna pasta?

Jag köper den i "Barberry" -butiken, det här är orientaliska och indiska varor och kryddor. Det finns förmodligen liknande butiker i Moskva. Det finns också en Gourmet Globe, men det är dyrare där.

[urbech]

Fortfarande så läcker: Den bergiga Dagestans gåva är en unik produkt urbech... I Mellanöstern kallas denna sesampasta tahina (tahina). Den används som bas för många populära orientaliska rätter och läggs till bakverk. Har en helande effekt.
🔗

God eftermiddag, berätta var jag får sesam- eller nötsmör eller kan du bara smör ???
Jag ville själv göra sesampasta

God eftermiddag, berätta var jag kan få sesam- eller nötsmör, eller kan du bara smör ???
Jag ville själv göra sesampasta

Du behöver inte smör, men vegetabiliskatill exempel kan raffinerad solros tas.

Du behöver inte smör, men vegetabiliskatill exempel kan raffinerad solros tas.

Tack så mycket för det snabba svaret, jag kommer definitivt att försöka !!!!