Rulla "tjeckiska"

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinka, åh och uppfinnare! Du har allt på gång där! Finns det minst en skärare?

Ira, ja, åtminstone kan jag inte hitta en bild. Jag vet exakt vad jag gjorde. Kanske inte har överlevt

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, ja, Irishka, du måste fortfarande baka! ()

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, ja, Irishka, du måste fortfarande baka! ()

inget sätt ... bättre att dö av en överdos av ister.
Jag har Prag nästa i raden. Du såg min Wenceslas. Jag är stolt över honom.
Men hur mycket jag läser om texten

[Tumanchik]

Tumanchik, "Wenceslas" snygg! Jag gillar det väldigt mycket, jag bakade av misstag själv förra året från en bok, jag blev imponerad, jag ville lägga receptet och sedan hittade jag Haskin.
Vi skriver mycket text, ras, jag själv kan knappt komma ikapp för att läsa, ibland har jag inte tid att reagera.
Prag är också mycket intressant och svårt, försumma det inte. Du kan laga en tårta och lägga den i frysen, låta den ligga och vänta på att en anledning ska visas, när du behöver den, samlar du kakan. Detta är för att hålla jämna steg och inte bli fet.

Prag är också mycket intressant och svårt, försumma det inte.

Tja, på vägen samlade jag information om det. kanske i dag eller imorgon ska jag försöka

Tillagd torsdagen den 10 mars 2016 11:20

kommer du ihåg att infoga min rapport om Wenceslas på första sidan? Eller har du fortfarande problem med datorn och är det bättre för Huske att skriva?

Tja, på vägen samlade jag in information om den. kanske i dag eller imorgon ska jag försöka

Tillagd torsdagen den 10 mars 2016 11:20

kommer du ihåg att infoga min rapport om Wenceslas på första sidan? Eller har du fortfarande problem med datorn och är det bättre för Huske att skriva?

Irochka, jag ska försöka på kvällen, det fanns inget internet hemma igår.

Bakad i klassen, rullen är mycket välsmakande, det verkade inte för mig att det inte fanns tillräckligt med grädde, utan tvärtom verkade det som om allt var i ett rör, bara upp till ett gram

Tack till författaren!

[Larissa]

Larissa, en väldigt vacker ritning på en chokladkaka ... men av någon anledning blev den matt för mig och glänsade inte ... Jag undrar varför? på grund av oljan eller vad?

[AlenKa]

AlenKa, och hur värmde du upp choklad?

Tillagd måndagen den 14 mars 2016 14:20

Naturligtvis är jag inte en superspecialist, kvaliteten på produkterna, men för mig själv förklarade jag tråkigheten på ett sådant sätt att jag brukade värma choklad med smör på elden och använde råden i ett vattenbad och i mikrospänning, jag fick glans i båda fallen.
Och ändå, efter frysning, var det inte längre så glansigt, men inte heller matt.

Tillagd måndag 14 mars 2016 14:23

Jag bakade små rullar för semestern, men i en mängd ... 15 stycken!

Jag är ur kontakt bara, här är skalan

Tillagd måndag 14 mars 2016 14:24

Tumanchik, coola rullar

[Larissa]

Larissa, drunknade i ett vattenbad ... och naturligtvis så snart det hälldes var det vackert ... Jag tog lite bitter importerad choklad ... nu tror jag att jag ska försöka gnaga det ... kanske det har korn? kanske det är därför? ..
Jag undrar vilken som är bättre att använda choklad?

[AlenKa]

AlenKa, Jag ville fråga runt i klassen, om i badhuset, då är produkterna desamma, vilken typ av choklad är svårt att säga, det finns rester av olika choklad, från vanliga mörka remsor)))). Häromdagen för Prag stökade jag, jag säger säkert, Babaevsky bitter.

Tillagd måndag 14 mars 2016 14:34

AlenKa, vår lokala olja var, den anses vara bra, praktiskt taget den dyraste, men 72,5%, jag vet inte vilken roll fettinnehållet har här eller inte

ja, jag hade också 72,5)))
på kvällen gnager jag choklad hemma ... det verkar fortfarande som om rysk choklad, mer plast än importerad ... importerad, för min smak, ser mer ut som en söt bar ...

[L]

L, Larissa, bara en perfekt rulle !!!
Flickor, choklad ska vara bra, med en kakaohalt på minst 70%.

[Irina]

Irina, Jag hade 78, schweiziska (((här borgerliga!. Min rulle var bortskämd med min borgerliga choklad)

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, det borde det inte vara. Läs om ganache eller i allmänhet om choklad, till vilken temperatur kan du värma upp det, kan du inte överhettas?

Läs om ganache eller i allmänhet om choklad, till vilken temperatur kan du värma upp det, kan du inte överhettas?

Jag läste ... Jag hoppade redan med chiffong idag ...
men kunde överhettas ... lätt)))

[Merri]

Merri,
Jag gjorde äntligen en rulle idag)) Jag hade inte tillräckligt med grädde och jag kunde inte rulla utan invändiga hål och bröt bara när jag vikte, jag häller inte choklad, låt oss lämna choklad för vackra rullar Så träning, träning och träning igen) )
I morgon kväll, Irin, vi kommer att försöka)) Son var mycket upprörd när han fick veta att han var tvungen att vänta 24 timmar på rullar))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, vi bakade den nyligen i vår förberedelsekurs, du kan läsa konditorns tips och försöka igen.

[Merri]

Merri,
Naturligtvis kommer jag att försöka mer än en gång - jag vill verkligen ha en sådan skönhet som du har med tjejerna))

[Irina]

Irina, Och på helgen bakade jag igen denna underbara rulle och den andra utan kakao (ersatte den med mjöl) och grädden för den var precis densamma, men vit, jag lade den med jordgubbar) Jag kunde inte göra bilderna. .. och tog det för ett besök, alla gillade det verkligen)) Och frös den vita, bara i fall)))
Tack så mycket för en så god godbit))

Det var utsökt))

🔗

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, till din hälsa! Gillar du inte den ursprungliga glasyren?

Antonovka, Lena, underbart resultat !!! Varför fungerade det inte första gången? Smurat tjockt?

[Merri]

Merri,
Ir, och det här är det första - jag har inte haft tid att göra mer)) Jag blev förvånad över mängden grädde i den färdiga rullen, när jag sprider den verkade det inte räcka))



Egentligen vad jag vill säga - på kvällen var det bara 2 stycken kvar, försökte killarna

[Antonovka]

Antonovka, Lena, hon vände sig snyggt, smart tjej!

[Merri]

Merri,
Ir, och det här är det första - jag har inte haft tid att göra mer)) Jag blev förvånad över mängden grädde i den färdiga rullen, när jag sprider den verkade det inte räcka))



Egentligen vad jag vill säga - på kvällen var det bara 2 stycken kvar, försökte killarna

Vår dans skulle ge dig en A.

Gillar du inte den ursprungliga glasyren?

Irochka, jag gillar det verkligen))) Det var bara att det fanns något i kylen - för att inte slösa bort det goda))) Och i klassen gjorde jag den första rullen med originalet - super)

det här är det första

Helen, mycket bra rulle, rullade ut bra)

Jag tillagade det. Jag torkade kexet lite - det knäcktes lite. Jag har inte smakat det ännu, men jag torterades för att köra hem, de låter inte ens stå i en timme i kylen

Tillagd fredag ​​8 apr 2016 12:55

Väldigt gott! hemlagad uppskattad! Jag ska baka mer än en gång för att få den perfekta.

[Olekma]

Olekma, Katerina, det är synd att jag inte kan dricka te med dig! Jag älskar honom väldigt mycket också!

[Olekma]

Olekma, Katerina, det är synd att jag inte kan dricka te med dig! Jag älskar honom väldigt mycket också!

Jag älskar också den här rullen nu

Jag försöker anpassa mängden ingredienser till storleken på mitt bakplåt, men jag kan inte. Förra gången lade jag 4 ägg, 20 kakao, 120 socker, 100 mjöl, men det visade sig vara en torr deg och smula. Torkade jag den igen? Eller mycket kakao?

Jag försöker anpassa mängden ingredienser till storleken på mitt bakplåt, men jag kan inte. Förra gången lade jag 4 ägg, 20 kakao, 120 socker, 100 mjöl, men det visade sig vara en torr deg och smula. Torkade jag den igen? Eller mycket kakao?

Katya, andelen är korrekt, antagligen exponerade den i ugnen.

Katya, andelen är korrekt, antagligen exponerade den i ugnen.

Tack, Ira. Jag bakade den igen igår, men visade att den överexponerade uppenbarligen igen, men om proportionerna är korrekta kommer jag att hålla det ännu mindre i ugnen. Gårdagens båda knäcktes igen, en till, den andra mindre kommer jag fortfarande att lära mig att komma överens med honom, jag gillade verkligen smaken!

[Olekma]

Olekma, Katya, allt kommer att ordna sig!

Ira, tack för smaken från det långt borta .......

[lu_estrada]

lu_estradaLyudmila, tack för att du kommer ihåg!

[Merri]

Merri, Ira, tack för receptet! Väldigt gott! Det här är bara min andra erfarenhet av att baka en rulle.Jag överexponerade kexet i ugnen, så det gick inte utan sprickor vid vikning Men det påverkade naturligtvis inte smaken på något sätt, och jag maskerade alla bloopers med chokladöga

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, hon lindade rullen väldigt snyggt, tunt! Och inga defekter är synliga!

[Merri]

Merri, Ira, tack! Jag försökte hårt! : en kyss: Hela min familj uppskattade smaken

Jag gjorde också en rulle, även om det finns nyanser, nästa gång ska jag rulla upp den tätare och fördela grädden på ett annat sätt, jag tog också Alenkas choklad, men jag måste fortfarande ta mörk choklad. Det är så tjockt för mig, men min man och dotter åt det med glädje. Jag gjorde det bara på bilden och grädden i rullen har ännu inte frusit

[elener]

elener, perfekt för första gången!

Jag bakar den här rullen den andra dagen, medan utseendet är långt ifrån perfekt, men jag gillar smaken väldigt hemtrevlig. Jag fortsätter att träna

[Olekma]

Olekma, Katerina, kan du dela med oss?

[Olekma]

Olekma, Katerina, kan du dela med oss?

Nödvändigtvis! Hur vacker jag kommer med en fotoreportage.

Nödvändigtvis! Hur vacker jag ger dig en fotoreportage

Tja, även om han är ful, är han också god! låt oss dela !.

låt oss dela !.

det finns inget ännu, allt delades igår av familjen, men det är så nödvändigt!

[Katerina]

Katerina, vad är problemet? Är det fet? Om skiktet av kex inte rullar bra, är det antingen för tjockt eller för torrt i ugnen (minska baktiden). Du kan ange tjockleken på skiktet i receptet, det anger vilket område och med vilket lager du ska sprida kaksmassan.

[Katerina]

Katerina, vad är problemet? Är det fet? Om skiktet av kex inte rullar upp bra är det antingen för tjockt eller för torrt i ugnen (förkorta bakningstiden). Du kan ange tjockleken på skiktet i receptet, det anger vilket område och med vilket lager du ska sprida kaksmassan.

det visar sig vara tjockt och går sönder lite när det viks. Ugnen är ny tills den vänjer sig vid den. 10 minuter är mycket att baka i min ugn. Du måste verkligen försöka förkorta tiden. Förra gången jag började smörja med choklad på ena sidan av rullen, låg chokladen väl, på andra sidan började skorpan att dra bakom borsten ...

[Katerina]

Katerina, Jag beundrar din uthållighet! Jag tror att du kommer att besegra honom ändå!

[Merri]

Merri, Jag bakade en rulle för 4 ägg med omberäkningen av proportionerna av alla produkter. En torrrulle kom ut från mig. Och så, allt visade sig, smaken är rik. Du går hem och det luktar väldigt mycket choklad Tack för receptet. En snabb efterrätt.

[degteva]

degtevaNatasha har förmodligen överexponerat kexet i ugnen. Tack för ditt förtroende och feedback!