Snackpuffpaj med svamp och ost

[Fyllning:]

Snackpuffpaj med svamp och ost

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smördeg, färdigt eller hemlagat	300 gr.
Fyllning:
Färska champignoner	300 gr.
Lök	1 ST.
Hårdkokt ägg	3 st.
Hård ost	150 gr.
Grönlök	5-6 fjädrar
Gräddfil	4 msk. l.
Majonnäs	1 msk. l.
Persilja
Vegetabilisk olja för stekning	1 msk. l.
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Kakor:
• Rulla ut degen 3-4 mm tjock och skär i tre lika stora kakor. Mina kex visade sig vara 16x38 cm.
• Baka kakorna i en förvärmd ugn till 200 * C - 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
• 
• Fyllning:
• Tvätta champinjoner, skär i skivor och stek i en kastrull i 1 msk. l. vegetabilisk olja tills all vätska har avdunstat.
• Skala löken och skär den inte så fint, lägg till svampen. Krydda med salt och peppar efter smak och stek tills svampen är kokt.
• Riv ägg på ett fint rivjärn.
• Riv ost på ett grovt rivjärn.
• Hacka gröna lökar med en kniv.
• Blanda gräddfil och majonnäs i en behållare.
• Vi samlar kakan:
• Smörj den första kakan med gräddfil - majonnäsblandning. Fyll på ägg och hälften av de gröna lökarna.
• Smörj den andra kakan med gräddfil - majonnäsblandning och lägg spridningssidan på fyllningen. Sprid "såsen" på kakan igen, lägg svamparna och den återstående hälften av de gröna lökarna på den.
• Smörja den tredje kakan med "sås", lägg den utsmetade sidan på svampen och belägg med gräddfil - majonnäsblandning. Strö över riven ost.
• 
• Förpacka kakan i plastfolie * och kyl i flera timmar (t.ex. över natten).
• 
• Skär i portioner innan jag serverar (jag fick 12) och strö över hackad persilja.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

* Jag samlar kakan på bakpapper och gör sedan stötfångare av den under filmen. Då håller inte osten fast vid filmen.
För flera år sedan upptäckte jag detta recept på sajten, sedan dess har jag gjort ett sådant "mellanmål" med jämna mellanrum.

Liknande recept

Äppelpaj gjord av köpt smördeg (Val79)

Puffjästkaka med socker (Fytyr med smör och socker) (Korsika)

Puff paj med gröna lökar (Iriska)

Ksyusha, utsökt. Jag älskar denna konserverade fiskpaj.

[Ksyusha!]

Wow, men jag skulle bara göra en sådan paj med en fiskfyllning ... Det är bara någon form av telepati!
Bra gjort, Ksyusha! Och hur hanterar du allt med små barn? Eller finns det många assistenter?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marisha, tack!

Det finns tillräckligt med hjälpare Marin... Jag kallar dem hjälpare.

Tjejer, hur mår du med fisk? Jag vill också.

Ett mycket värdefullt recept! Tack, och det kommer att bli intressant med konserverad fisk! Och kanske med en syltad gurka så att den inte är torr? Ksyusha, smakar det lite torrt?

[Marin]

Det finns tillräckligt med hjälpare Marin... Jag kallar dem hjälpare.

Tjejer, hur mår du med fisk? Jag vill också.

Hjälpare ... bra!
Ksyusha, och jag bakade bara en quiche med lax - jag lägger ut den lite senare, jag är lite trött, i köket på morgonen (brödet bakas fortfarande). Skulle dina hjälpare komma hit!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag fiskar konserver - principen är densamma, jag täcker alla kakor med majonnäs med vitlök (det smakar bättre för mig) och skiftar: 1 kaka - moskonserver, 2 - riven ägg, 3: e - bearbetad ost (du kan bara lägga till vitlök till honom och använda majonnäs utan vitlök för huvudspridningen, men vi respekterar vitlök) 4: e - riven krabba, eller stekt svamp, som i ditt fall. Kakornas ordning spelar ingen roll.Jag gör också en pitabröd baserad på denna princip - den är också god Tack för att du påminner mig, jag har deg i frysen

[Tatiana och Tatiana]

Tatiana och Tatiana, !

Marin, Jag önskar dig inte sådana hjälpare. De är förvirrade av den nuvarande foten

Men men! Detta är strömmen medan de är helt manuni)))
Min, vid åtta, knådar redan pajer för mig, och Kenwood styr och mäter,
och väger ...
Den åttonde mars i skolan tog han på sig ett förkläde och en näsduk snabbare än någon annan)))
Påverkas av förtrogenhet med ämnet)))
Och jag har roligare med honom i köket)))
Vad händer om en kock växer ut ur honom?)))

[Alyona]

Alyona, så jag har hjälpare och äldre - ett elfte år gick, det andra snart trettiosju.

Det är nog så utsökt att det är omöjligt att hålla ut förrän på morgonen medan piroken är blöt ... Jag bokmärker ... tack