Kasule

Kasule

Kategori: Kötträtter

Kök: franska

Ingredienser
lamm (länd)	300 g
fläskmassa (inte fet)	300 g
kalv revben	300 g
kyckling (ben, vingar)	300 g
hemlagad korv	300 g
smält gåsfett för stekning	50-70 g
lök (stor)	2 st
morötter (medium)	2 st
vitlök	3-4 kryddnejlika
röda linser	100 g
bönor	250 g
färsk tomat	2-3 st
blandning av fyra paprika	1 tsk
enbär (torra)	5-6 st
merian, timjan,	1 tsk vardera
rosmarin	0,5 låda l
salt, socker	smak
torrt vitt vin	200-250 ml

Tillagningsmetod

• 1. Blötlägg bönor, skölj och koka tills de är halvkokta.
• 2. Skär köttet i portioner och stek på hög värme tills det är guldbrunt.
• 3. Skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn och stek lätt i en kastrull.
• 4. Smörj botten av en ugnsform med gåsfett, tillsätt hälften av stekt lök och morötter och hälften av vitlök. Tillsätt sedan hälften av köttet, tillsätt hälften av linserna och hälften av bönorna. Strö över hälften av kryddorna. Placera sedan de återstående ingredienserna i samma ordning.
• 5. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skinnet och skär i stora skivor. Stek lätt i kvarvarande fett, tillsätt en nypa socker och häll i vinet. Låt sjuda och häll sedan i en ugnsform. Täck med lock, sätt i en ugn som är förvärmd till 160 ° C och låt sjuda i 1,5-2 timmar. Tillsätt lite vin eller vatten om det behövs.

Notera

Varje Kasule är fransk, värdinnan lagar sitt eget sätt, alla har sina hemligheter. I min familj har denna maträtt tagit rot i den här versionen. Jag bestämde mig för att dela det med dig.
Koka med kärlek och god aptit!

[Marina]

Marina, vilken produktlista Så detsamma med en lista i köket behöver du gå och kryssa i rutorna "lägg den och lägg den"
Men välsmakande och kaloririkt - det ser bra ut! Bra gjort, tack!

[Tanyusha]

Tanyusha, tack! Det visar sig vara en riktigt mycket tillfredsställande maträtt, men inte tung. Kött kan användas på olika sätt för att smaka. Det viktigaste är minst tre sorter. Till exempel är nötkött, kyckling, gås eller anka också mycket välsmakande.

[Trollkarlen Marina]

Rak häxverk, inte ett recept
tacka Trollkarlen Marina!

[julifera]

juliferaTack så mycket för ett sådant beröm !!!
Jag blir väldigt glad om receptet kommer till nytta!

Marina, fransmännen vilar. Bra gjort, inte alla kan en sådan prestation.

[Natasha]

Natasha Tack så mycket för en sådan bedömning! Receptet, verkligen. lite besvärande. Men resultatet är värt det - du får en väldigt doftande och rik maträtt!

vad är listan över produkter

Just häromdagen såg jag på matkanalen hur Ilya Lazerson förberedde kassett. Fantastisk maträtt, tänkte jag, men laga den själv hemma!

[iritka]

iritka, skålen är riktigt utsökt. Och att laga det är inte alls svårt. Prova, du kommer inte ångra det!

[iritka]

iritka, skålen är riktigt utsökt. Och att laga det är inte alls svårt. Prova, du kommer inte ångra det!

Här för mig är den största svårigheten att sätta ihop alla ingredienser: Jag har inga enbär och de hemlagade korvarna måste ersättas med något.

[iritka]

iritkaRosmarin kan användas istället för enbär. Och ta till exempel jaktkorv - det visar sig också mycket gott.

[iritka]

iritkaRosmarin kan användas istället för enbär. Och ta till exempel jaktkorv - det visar sig också mycket gott.

Det finns rosmarin (torrt), men vi hittar något som jagar korv / korv. Jag sparade receptet!

[iritka]

iritka

Marisha är super !!! : yahoo: Lägg det till bokmärke före påsk, tack!

[Marishik]

Marishik.. Prova. Jag tror att du kommer att gilla!