Hamin

[Hamin]

Hamin

Kategori: Kötträtter

Kök: Judisk

Ingredienser
Nötkött
Potatisar
Lök	1 ST. stor
Vitlök	1 huvud
Hamina bönablandning (vita och röda bönor, kikärter)
Ägg
Krydda
Honung

Tillagningsmetod

• Hamin (även kallad cholnt), i slowcooker, som min libyska vän lärde mig. Jag ger inte exakta proportioner, jag lägger alltid allt i ögat.
• Skär nötköttet i gulasch och lägg det i en långkokare. Skala och hugga potatisen grovt. Löken är större än medelstor och vitlökshuvudet (du kan inte skräla den, då, när du är klar, släng den ändå) En tvättad blandning av baljväxter för hamina (vita och röda bönor, kikärter) Lägg ovanpå \ "tarmen \" (dessa är tarmar fyllda med mjöl, fett och kryddor) och råtvättade ägg. Som kryddor lägger jag kryddan \ "Marak of \" (kycklingbuljong. Om den inte säljs kan du byta ut till exempel \ "vegetativ \"), söt paprika och nymalt svartpeppar, kamun (det verkar zira? Jag kan inte garantera att namnet översätts), ett par matskedar silan (dadelsirap) eller honung. Jag fyller hela denna sort med vatten så att den knappt täcker. Jag slår på det starkaste läget tills det kokar något, sedan på det svaga läget för hela natten. Jag tror att om du slår på det till automatiskt läge kommer det att bli snabbare. Men jag är inte säker, för jag lämnar alltid detta fall hela natten.

Matlagningsprogram:

Libyska köket

Notera

Foto zigenare

Kan du använda kupaty istället för tarmarna?
Vi har inte detta Även om jag kanske inte har sett bara till försäljning

Kan du använda kupaty istället för tarmarna?
Vi har inte detta Även om jag kanske inte har sett bara till försäljning

Hmm ... Du kan prova kupaty. Även om detta är en helt annan produkt. Tarmar - de är fyllda inte med kött, som kupat, utan som gefilte geysele (kallas ibland halsar, med skillnaden att tarmarna är fyllda i stället för halsar): mjöl, kryddor, lite fett.

Hmm ... Du kan prova kupaty. Även om detta är en helt annan produkt. Tarmar - de är fyllda inte med kött, som kupat, utan som gefilte geysele (ibland kallade halsar, med skillnaden att tarmarna är fyllda i stället för halsar): mjöl, kryddor, lite fett.

Jag är rädd att det inte finns något sådant i St Petersburg

sätt vad som helst, det kommer att bli gott ... du kan till och med korv. Varje gång du kan laga mat med något nytt. Havet är översvämmat med hamina (cholent) recept, varje hemmafru förbereder sin egen väg. Så det finns inga strikta regler .. Det enda är att judar inte äter fläsk och inte kombinerar kött med mejeriprodukter, resten är efter eget gottfinnande. Där ser du att jag satte betor och korv

[Zigenare]

Zigenare, och i mitten bilden i paketet vad? Direkt i polyeten? I en långsam spis? Hela natten ? Och vad gör du då med ägg? (Vad är tarmhalsen jag vet, jag vet).

[Zigenare]

Zigenare, och i mitten bilden i paketet vad? Direkt i polyeten? I en långsam spis? Hela natten ? Och vad gör du då med ägg? (Vad är tarmhalsen jag vet, jag vet).

Vetekorn med kryddor läggs ofta i påsen. Det här är påsar som bakas. Och äggen blir bruna efter en lång koka. De skalas helt enkelt och äts som vanliga kokta ägg.

Jag förstår .

[dopleta]

Alla favoritflingor (pärlkorn, ris, vete ...) + kryddor kan inkluderas i förpackningen. Ägg äts till frukost.Hamin (kolent) är en maträtt för hela lördagen, det finns den första, andra och tredje

dopleta, här är gubben före och efter

Zigenare
Tacka!!!!!!!
Och hur smakar halsen?
Och vad är belastningen på den?
Är det en sidrätter eller som korv?

Detta är en tradition. Min version är att de på en gång kom med alla möjliga halsar och tarmar med hungersnöd .. det finns många barn i familjer, men det finns inget att äta och det luktar typ av kött, välsmakande och tillfredsställande.Sinnesbedrägeri

Sinnesbedrägeri

Men ett gott bedrägeri. Jag gillar verkligen detta bedrägeri. Men ibland är hela kycklingen fyllda, inte bara kyckling och gåshalsar.

Khamin (cholent) är en maträtt för hela lördagen, det finns den första, andra och tredje

Libysk maträtt, eller hur? Och vem finns där för att hålla sabbaten?

Den judiska libyska maträtten menas uppenbarligen av invandrare från Libyen. Varje land där judar bodde hade sina egna produkter som användes för kolent / hamina. Var placerades strängarna i Europa bönor, i södra länderna hummus, deras kryddor etc. etc.

I själva verket är denna maträtt bara mat som har tillagats under mycket lång tid. Judar får inte tända eld och göra något arbete på sabbaten. Och du vill alltid äta något. Därför kom de fram till en sådan maträtt att de började laga mat på fredagen .. de brukade laga mat i ugnar, nu i långsamma spisar eller ugnar. På lördag är det klart, varmt / varmt, du kan äta. Var är freebie? Därifrån är också Freebie mjölk på hebreiska. Mjölk mjölkad på lördag är inte kosher och kan inte konsumeras. Så judarna släppte ut sådan mjölk utanför porten till alla (goyim). Då uppträdde ordet freebie i det ryska lexikonet