Honungsglasad anka fylld med plommon

Honungsglasad anka fylld med plommon

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Anka	2,5 kg
Plommon	0,5 kg
Honung (smälta)	3 tsk
Soja sås	3 tsk
Salt
Potatisar	1,5 kg
Hmeli-suneli	nypa
Vegetabilisk olja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Gnugga ankan på insidan och utsidan med salt.
• Fyll den med plommon, skär i halva. Placera i en långsam spis.
• 
• Lägg sedan potatisen i långkokaren och sätt på den FAST.
• Förbered sedan honungsglasyren, så bland sojasås med smält honung.
• 
• Öppna inte locket på långkokaren den första timmen och smörj ankan varannan minut med honungsglasyr.
• Koka i 4 timmar.
• Honungsglasyren ger ankan en mörk färg, en blank, lackerad yta. Smaken av honung är nästan osynlig, men glasyren ger ankan en unik smak.
• Om du lagar anka med detta recept i ugnen blir det väldigt mörkt, vilket också är mycket vackert och ovanligt.

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

snabbt läge

Ankan finns redan i lager, gick till affären för plommon. Jag rapporterar tillbaka på kvällen!
17-40
Fylld. Jag köpte stora plommon, 5-6 cm i diameter. 513 gram passar in i en presentand som väger 2315 kg.
18-40
Hon började belägga med honung-sojasås. Honung kallas 40 örter, det är hisnande även utan anka, ankan blev våt på en timme. Aromen är fortfarande svag, men den finns där. Jag gjorde inte anka med plommon förut, bara med äpplen och torkade aprikoser. Jag lägger en termometer i långkokaren för att förstå vad som händer med ankan, temperaturen ökar stadigt från 25 till 50 grader, den når inte 80, men vi måste ta hänsyn till att utsmetning med sås innebär att temperaturen tappas när öppning. Jag bestämde mig för att inte öppna MDV i 2 timmar, 21-20 blev temperaturen 70, och det håller. En anka utan skorpa (bröst), jag såg inte på baksidan, eftersom jag inte tog ut ankan.

Åh, hur intressant vad händer

ser fram emot.

Åh, hur utsökt, ankan är något obegripligt för MNYAMISCHE, såsen (du känner verkligen inte älskling, men blandad med sojasås blir det som en alkoholhaltig lukt), och efter tillagningen är det en lackerad anka med potatis. Och potatisen ... Jag skar mittknölen i hälften, det gick inte bra och det smakar som bakat på en eld, bara smaken är lite annorlunda, som en eld + ugn och smakar fortfarande bättre ibland. I allmänhet kommer jag att glömma bort ugnen ett tag. Gravy .... Detta är i allmänhet en separat sång, fet men lätt, tror jag på grund av såsen min man inte ville äta, men han försökte såsen med bröd och knäckte faktiskt hela såsen. I allmänhet tillbringade vi två timmar med att hamra och roa oss. Av Gud, bättre än en restaurang. Jag kände mig högst upp.
Nästa gång jag ska laga detta - jag ställer in klockan 6, eftersom tiden som standard är inställd på MDA och du kan göra vad som helst. Var 15: e minut smorde jag inte ankan, bara efter en timme började jag var halvtimme (det vill säga den andra och tredje timmen) och snabbt med en mycket silikonborste. Ankan själv lämnar benen med en liten smutt, men faller inte isär. Det kan inte finnas några fotografier, som ni förstår ... MNYAMS för. Men min ands färg är inte lika mörk som i det första inlägget. Mannen sa att hans mormor verkar laga mat, och hon är en mästare i olika kök och hon har en enorm upplevelse, i allmänhet är jag stolt över mig själv, jag sväljer fortfarande saliv, även om det är mycket väl matat ...
Åh, och vilken plommon det visade sig - det smög inte in i gröt utan såg ut som smuliga halvor ... Kött bredvid plommon Jag ska försöka fotografera i morgon vad som är kvar ...Nu måste vi köpa en anka, för föräldrarna sov redan när vi åt, och imorgon kommer de fortfarande att sova när glaserade minnen finns kvar från ankan ...
Freaky recept. Och smaken är väldigt annorlunda, inte som i ugnen, inte som i ugnen och i hylsan, inte som i en tecknad film eller som i en grill. Mitt huvud snurrar till och med mildt sagt, jag rekommenderar att du provar en sådan maträtt, men det är faktiskt glatt att skrika: TILLAGA FÖR ALLA !!!!

natamylove, det är fantastiskt att du skrev ett sådant recept åt oss!

Jag är glad att du gillade.

Ja, hon gjorde allt själv för första gången. , bara kokt med äpplen flera gånger.

Jag skulle vilja se ett foto

Och smaken är väldigt svår att beskriva, men den är "annorlunda"

Jag brukade laga ankan i alla enheter, men det blev så läckert i DVA. Sedan drack de te Silvernålar och alla tittade på resterna av skålen. Jag bestämde mig för att prova plommon och sedan välja hårdare och blanda dem med cornelian cognac i en halvtimme, bokstavligen med två matskedar cognac per en halv kilo sliff, Jag tror att det kommer att finnas något speciellt. Och det finns också en idé att skära potatis i barer på en Berner och göra mer med anka, så att senare dessa barer i lukt av sås kan läggas till smördeg. Sådana pajer med potatis kommer att visa sig ...
Människor, jag gick och la mig, annars efter mitt inlägg finns det en önskan att titta in i köket igen

Tja, var är fotot? Åh, du prasslar, du kommer inte undan att det inte finns någon fotik - dina bilder visas på nätverket ... du är proffs hos oss ...

natamylove, jag vill tacka dig för den läckra honungsglasyren för ankan: blommor: Jag kokade en anka med potatis, svamp och giblets och på ditt råd smurade ankan med honungsglasyr under den sista timmen, så att gästerna nästan tuggade av fingrarna tillsammans med benen: girl_haha: Smaken är fantastisk och unik! Det var en tjej som inte åt honung, men här sprack hon, hon gnisslade bakom öronen: tjej_haha: Hennes mamma säger till mig, säg inte till henne att det finns älskling, annars blir det inget))) Tack så mycket mycket igen!

Tjejer, hjälp mig snälla, det är inte så tydligt enligt receptet när man ska lägga potatis, med anka tillsammans eller senare? och när jag ska börja smeta, förstår jag att ankan först är saltad i MB skickas? och ska all honungsås användas?
Generellt, hjälp en nybörjare! Jag är förvirrad ...

Hej-

lägg potatisen direkt - det är som en grönsak, men i MV kokas det i tid på samma sätt som anka.

Och jag börjar smeta om två timmar.
Det vill säga, jag rör inte vid den i 2 timmar, jag öppnar inte locket.
och efter 2 timmar smörjer jag det var 15-20 minut.

all sås är borta - den rinner från ankan

lycka till!

Tack! På grund av denna effektivitet var jag redan rädd för att jag inte skulle känna igen det förrän det nya året, och ankan tillkännagavs honom! I allmänhet är respekten för dig enorm, jag kommer att försöka fånga min konst. Jag har en idé här med en fyllning, jag vill blötlägga katrinplommon utan pits i en kagora och hålla en anka med dem, jag tror att det kommer att bli intressant

lycka till då !!!!
mina ankor springer runt på gården
och jag försökte dem -
varför inte lägga dem i dem
det fanns ett hav av experiment
och olika frukter och spannmål. och svamp

men det mest utsökta för mig förblev med äpplen
och denna söta honungsfrostning är mycket lämplig för anka

Jag önskar dig smaskiga !!!!!!!!

God dag! God jul till alla! Behöver lite råd. Efter att ha läst om miraklet med slow cooker-tekniken och sjungit ditt forum blev jag ägare till en Kenwood slow cooker med en keramisk skål. Jag lade ner ankan, jag gjorde allt som det står i detta recept. 3 timmar har gått, ankan har värms upp, men det verkar som att processen inte går bra. Beror det på modellen för långsam spis? : - \ Tack på förhand för rådet

Var inte orolig, ankan verkar rå under lång tid från sin vana.
eller snarare inte redo.

Öppna inte locket när du lagar mat - varje gång du öppnar locket kommer ånga ut och temperaturen sjunker och tillagningsprocessen förlängs med 20 minuter varje gång du öppnar locket.

Jag börjar öppna locket efter 2-3 timmar för att smörja. - Inte tidigare

kolla läget - det borde vara det mest kraftfulla av de två.

Var tålmodig - försök att distrahera dig i 1,5 timmar - och gå inte in i långkokaren.
och sedan accelererar processen - den värms upp mer och skålen börjar koka snabbare

Tack så mycket!!! Allt ordnade sig, lade tillagningstiden i ytterligare en timme och öppnade inte locket längre. Jag ska prova andra recept nu.

bra och bra !!!!
du vänjer dig vid

Jag gjorde hemlagad kyckling idag -
utsmetad med salt och citron och kryddor. och i kylskåpet för natten
och på morgonen i en långsam spis på en torr botten rak
och på en stark regim och glömde bort henne

poto kom ihåg när det luktade.
kort sagt, efter 5 timmar åt.

Detta är något !!!!
Någon lycka
Jag åt inte kyckling mer utsökt

God kväll! Tack för receptet, jag lagar ofta mat, alla gillar det !!! I morgon försöker jag laga kyckling enligt ditt recept, annars bad jag om hjälp med en dår (dela kycklingreceptet), imorgon avregistrerar jag mig. Tack: nyam

Framgång !!!!

God kväll! Kycklingen blev bara super super, åt det direkt !!! Tacka!!!!

Tack så mycket för ditt underbara recept. Förberedd för det gamla nyåret! Det här är inte en anka - det här är fantastiskt! Det blev bara bra! Endast horn och ben ben Återigen, ett stort TACK!

till din hälsa!