Bröd "Prosto muffin" i en brödtillverkare

[Marisha]

Hur länge håller programmet "sött bröd" i din CP?

Marisha, Jag är väldigt ledsen för att jag märkte din fråga sent ...

Faktum är att jag inte har bakat i KhP på många år, nu bara en knådare + ugn) ...

Om mitt minne tjänar mig och jag är säker på det, varar Sweet Bread-programmet i min CP 3 timmar och 50 minuter.

Förtydligande krävs. Layout av ingredienser för 750 limpa. I min Marfusha finns det två alternativ - 680 g och 907 g limpa. Ska jag välja 907? Eller behöver du räkna själv?

Mjölets vikt enligt receptet är 430 gram, brödet är 650 gram. Inställningen på 680 gram kan vara bra.
Om du ställer in 907 gram tar det lite längre tid att baka brödet, hur mycket kan kontrolleras av ugnsprogrammen: ställ in vikten på 680 gram och tid tiden, släpp sedan och lägg 907 gram och markera tiden på displayen - och jämför värdena, vad blir skillnaden. För att göra detta är det inte nödvändigt att lägga degen i en hink, du kan kolla den tom.
Eller se instruktionerna i instruktionerna.

Tack för hjälpen!
Jag valde 680 gr. Brödet steg bra. Ett tandpetartest visade att det var bakat. Jag vill inte klippa det ännu - jag har precis fått det. Väldigt het! Men varför blåste taket av på ena sidan? Efter att ha läst dina rekommendationer lade jag 2 tsk. jäst (1,5 ???) och tillsatte en handfull torra tranbär. Vad kan blåsa av taket?

[Kroshik]

Kroshik här är mitt bröd enligt ditt recept. Endast 500g. Taket är inte så vackert och platt som ditt, men det smakar jättebra. Istället för choklad, kanderad pumpa och russin.

[Tatulechka]

Tatulechkavilken härlig limpa av dig !!!

Med kanderad pumpa är allt klart, gjort med egna händer)), men russin ?!

Russin torkade sig också?!

Hur gillade du det med din son?

Nåväl, åtminstone en liten bit bit har du försökt ?!

God hälsa för alla som har ätit !!!

Och tack så mycket för din feedback, jag är jävligt nöjd, verkligen !!!

Jag älskar dig !!!

[Smula]

Smula, Inna, och jag galopperade till bakningen, jag har inte sett detta recept förut!
Jag ska baka, rapportera tillbaka, avsluta lite ...

Torkade du russin själv?

Hur gillade du det med din son?

Nåväl, åtminstone en liten bit bit har du försökt ?!

Innochka, jag torkade russin själv
Gleb gillar bröd väldigt mycket. Jag sa en gång till dig att jag har bakat ditt bröd länge, jag var bara inte registrerad på webbplatsen, men jag studerade recept i buskarna, försökte många.
Men nu korrigerar jag mig själv, rapporter och foton åt dig direkt
Så ditt bröd har länge haft hög uppskattning
Jag äter mer än nödvändigt
Jag köper en annan chokladkaka och gör den på något sätt
Så BOOOOOOOT SÅ TACK TILL DIG

Tack tack tack! Denna oförglömliga smak kommer från min sovjetiska dagisbarndom. Det var tillfällen när jag själv (!) Kom från dagis till Baba Nyura och vi väntade på att farfar Fedya skulle sätta sig vid bordet tillsammans. Min farfar var som regel sent på jobbet och jag klippte cirklar runt buffén, varifrån den hisnande doften av MAT kom ifrån. Detta kallade de gamla människorna för detta bröd. För dem, som överlevde svältet efter kriget, var denna muffin den mest utsökta delikatessen, och de behövde inga glasskakor. Förresten, bakade bakverk i vårt bybageri bara på beställning.
PY. SY. Farfar och mormor har länge varit borta (välsignat minne av dem), bakning i bageriet har inte bakats på länge, men de försöker få det från staden och sälja en fruktansvärd smaklös skivning, vilket fick mig att köpa en brödmaskin. Tack igen för det läckra receptet.

[Amelie]

Amelie, Välkommen till vårt forum !!!

Vilken bra recension ...

Jag är väldigt, väldigt glad att höra att detta bröd har väckt så varma minnen hos dig ...

Baka och äta för god hälsa !!!

Och tack så mycket !!!

[Innochka]

Åh, hur läcker det är !!! Och lat!
I den meningen - ett minimum av arbetskraftskostnader.
Jag bakade en smörbröd idag och knäckt till och med en bit.
Innochka, tack för receptet! Jag kommer att baka ofta.

[Lenochka]

Jag kommer att baka ofta

Rak balsam till själen ...

Lenochkamin kära lilla man, god hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Och tack för tipset !!!

Vilket utsökt bröd! Vi behöver en spis. Tack för receptet. Hjälp med en 1 kg layout, pliz.

[Smula]

SmulaKroshik, laddade din lilla bulle i en ny brödtillverkare. När det är klart rapporterar jag tillbaka. Jag rullar bara in brödmakaren, redo för allt!



Innochka, det är väldigt gott. Varför blev det problematiskt att infoga ett foto



Länkar för surfplattor:

Nu lägger jag detta bröd, allt enligt receptet, som förmodligen är utformat för en limpa på 750 g. Jag blandade ägg, socker, tillsatte mjölk från kylskåpet (vi har +30 idag, värmde inte mjölken), hällde allt i en hink, tillsatte salt och mjukt smör, lade det på skalorna, tillsatte 430 gram mjöl och 2,5 timmar. l. jäst, som skrivet i receptet ... Bullen var smidig, snygg. Men bakningsprocessen hade precis börjat, och brödet kom omedelbart ut ur skopan, vilade mot locket precis framför våra ögon, fyllde allt och började lyfta det, locket steg med så mycket som 3 cm! Så jag har ännu inte fått ett enda bröd att springa iväg.
Ugn Gorenje BM 900, vikten på limpa sattes till 750g, bakningsläge, vad gick fel? Jag är vilse i antaganden ... Så många positiva recensioner om detta recept, och plötsligt en sådan inställning ...
Jag tog ut brödet nu, locket föll inte, sidorna är väldigt röda, en mycket mörk skorpa och toppen är blek och lite fuktig, men den skilde sig relativt enkelt från spisens lock.
Jag bifogar bilder, en sådan svart man visade sig med en tjock skorpa, när den skärs, smulades krummen starkt, den kom inte ut alls presentabel
Men jag gillade smaken


Jag gillade smaken så mycket att min man bad mig att göra just detta bröd. Så att den här gången brödet inte rinner undan minskade jag följaktligen receptet med en hastighet på 350 gram mjöl och vad var min förvåning när brödet inte riktigt sprang bort, det höjde inte alls, det gjorde det inte ' inte ens nå hälften av skopan (
Men jag gjorde allt exakt samma, bara minskade andelen!
Vad är fångsten med detta bröd?!

Jag bakade nyligen detta bröd, glömde att rapportera, jag gjorde vanligt bröd med tillsatser (torkade tranbär), lätt skorpa. Och sedan blev han solbränd. Vi måste försöka baka på smörbröd. Det växte också orimligt, men taket förblev på plats. Panas är med mig. Tja, mycket uppriktigt bröd Mannen var väldigt nöjd, även om han föredrar råg