Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Jag lagar buljongen i soppa, som standard 30 minuter, trycket är 0,7.
Om det är fryst kött kan jag lägga lite tid.
Det fanns inga felaktigheter.

Idag bakade jag en sockerkaka på kokosmjölk - den blev utsökt och fluffig! Jag kommer att avslöja ett foto av hur bröd bakas! Jag bakar också i Shtebe - för första gången - jag är orolig! Och jag knådde brödet på den gamla degen!

Liz, jag lagar allt i stål och köttet kokas i 30 minuter.

Ekbiff visar sig om du överexponerar det i en tryckkokare, jag hade det här en gång i den gamla ARC, jag tänkte också ju längre, desto bättre ... men nej, allt blev precis tvärtom ... och filetkanten var ofrossen, ingen började äta den, gav den till min man att arbeta för hundar ... 😞 ..., nu lagar jag köttet i 25 minuter, (naturligtvis, om det inte är gelé kött), sjunker trycket av sig själv ...
Jag använder teflonskålen exklusivt för bakning ...

Jag lagar ofta i en stor bit, "enligt receptet från förra seklet," bara med smör. Det visar sig alltid bra, bara en gång en punktering kom ut - fast, inte saftig. Jag förstår fortfarande inte vad saken är. Det verkar som om en tryckkokare borde ta något kött?

Mikhail, vilken del av "kroppen" lagar du? Om ett skaft eller några andra hårda bitar är klara i 2 timmar! Och om halsen, axelbladet ... Sedan på 30 minuter, och i en stålskål bör svetsas ändå !!!

Jag lagar ofta i en stor bit, "enligt receptet från förra seklet," bara med smör. Det visar sig alltid bra, bara en gång en punktering kom ut - fast, inte saftig. Jag förstår fortfarande inte vad saken är. Det verkar som om en tryckkokare borde ta något kött?

Och på vilken sida har vi detta recept från förra seklet? Jag såg honom, men jag bokmärke inte det. Jag kan inte göra det med en bit ännu, men hackad 5 cm - även älg på 30 minuter. mjuk. Simning kommer inte heller ut för kött, du behöver en skål som i en keramisk långkokare.

Idag bakade jag bröd från gammal deg (degvikt 1180 g,)



Kokosnötskex

Tjejer, jag går igen i ditt vänliga team, idag fick jag en andra Steba istället för den som hade bokstaven A. Och jag fick också en non-stick skål från DEKH-40, de skrev att den passar Steba, men efter vikt den är 200 gram lättare än en rostfri skål. Spelar det någon roll och hur är en infödd non-stick lika med ett rostfritt stål? Kanske kommer någon att ha möjlighet att jämföra.

Tjejer, jag går med i ditt vänliga lag igen

Grattis, har du klockan? Eller på samma plats som första gången?

Tack för grattis, har inte provat det än. Jag tog den i samma butik, bytte bara ut den och väldigt snabbt. Jag behöver inte riktigt en timer, eftersom det finns andra multikokare som jag använder om jag behöver en timer. Kanske skyndade jag med en skål med DEK-40.

Kokt fårkött igår kväll. I rostfritt stål. Till botten 50 ml vatten, lamm sedan ca 1 kg, salt och peppar, lökringar 3 st medium, bulgarisk peppar 1 st skuren, hela potatis 5 st. Grönsaksläge 10 min, tryck 0,7 och sedan sjuda i 2,5 timmar, 88 grader. Väldigt gott. Köttet är väldigt mjukt, släpar inte efter benen. Jag var rädd att det skulle bli fuktigt, bara 10 minuter vid en temperatur på 112 och resten av tiden var temperaturen mindre än 100 grader. Men det visade sig bra. Jag tog receptet på forumet.

Maria, tack! Här är en cutaway

Alexandra, här är köttet enligt receptet från början av förra seklet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Tja, även finhackad gryta är också helt tuff på en halvtimme. I en timme mer, mindre, men vadad, inte saftig.
Jag lagar mat med kött eller soppa 0,7. Jag saltar inte. Spänningen minskar något, men inom gränserna för GOST, cirka 210-215 V.

Mikhail, gjorde nötkött i öl i ganska stora bitar i 30 minuter. 0,7. Köttet smälte bara i munnen! Samtidigt tror jag inte att ölet gav mjukhet, det skulle vara detsamma i vattnet. Jag hade kylt kött

Tjejer, och jag lägger köttbullar nu på KÖTT 0,3 15 minuter. - korrekt? Eller var det nödvändigt 0,7 och mindre tid? Längst ner finns senapssås och lite vatten.

[| Alexandra |]

| Alexandra |i allmänhet är köttet bättre på 0,7. Tja, titta på vad som händer)

Och vilken tid är det om köttfärs? 10 minuter? Min ventil steg med 0,3 på bara 4 minuter. fram till slutet av programmet.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, ja 10 minuter. Vid 0,3 händer det)

Men intressant kan gelé kött tillagas på både "soppa" och "kött"? Kanske någon vet? Och var är bättre?

Köttbullarna blev fantastiska, jag behövde åtminstone något snabbt för den andra, och samtidigt mångsidiga ätare - ett barn 4,5, en man och en tandlös mormor, lämnade malet kött helt klart från gårdagens köttbullar, jag pressade senap sås ur påsen längst ner på Shteba, 10 små köttbullar lämnade lite vatten, och de visade sig på kött mycket godare än de var i soppan igår, bara läckra. Jag ska göra lite mer, annars hade jag inte tillräckligt ... Hur levde jag utan Shteba tidigare?

Men intressant kan gelé kött tillagas på både "soppa" och "kött"? Kanske någon vet? Och var är bättre?

Gelat kött verkar vara bättre så att det kokar tystare, jag vet inte vilket prog som är bättre, jag lagar det själv i soppa.

Men intressant kan gelé kött tillagas på både "soppa" och "kött"? Kanske någon vet? Och var är bättre?

På soppa visar sig buljongen vara transparent, jag letade inte efter alternativ.

Ja, buljongen är verkligen väldigt vacker, jag kunde inte göra det på kaminen.

Först var det samma sak med ringen och ångan dinglade, jag tryckte den från ena sidan, och på något sätt gick det av sig själv.

Om jag inte tar fel, i den första delen av ämnet diskuterade vi en sådan situation med en ring. Så vitt jag kommer ihåg, efter flera förberedelser, satt ringen på plats och då kom det ingen ånga under den.

Kanske skyndade jag med en skål med DEK-40.

Var inte panik! Jag lagar allt i det, allt är bra, trycket ökar. Täckningen är bra. Jag tror att när originalet visas kan du köpa det. Och grattis till din assistent! Låt det fungera och inte gå sönder!

Tack tjejer, jag hoppas att ringen kommer att trycka ner, jag gick för att laga borscht) Förresten, igår tillagade jag kalkonkött med tomater (recept från Tanyulya), kycklingbröst ala Suvid (från Tanyulya), hirsgröt på en försenad start (från Masinen)), soppa idag))

Ringen sitter på plats av sig själv) så oroa dig inte

Mary, om det inte hjälper, vad ska jag göra? Kontakta servicecentret?

I den första delen diskuterade vi vad kokning av ringen hjälper. Koka den i cirka 10 minuter.

Tjejer, idag testade jag en ny Shtebochka. Jag bestämde mig för att prova att steka kött (fläsk) i en rostfri skål, jag var rädd att det skulle hålla fast. Men rädslan var förgäves, köttet var perfekt stekt och blev mycket bra. Efter att ha stekt köttet tillsatte jag grönsaker, lade köttet på toppen och kokade det under tryck på "Grönsaker" -läget i 15 minuter. Trycket ackumulerades i mer än 10 minuter och innan nedräkningen började började ånga att fly från under locket på ena sidan, men inte länge. Det borde vara så eller inte. Jag vill verkligen tro att detta är ett tillfälligt fenomen. Mannen krävde "fem droppar" så att allt skulle fungera och han skulle vara mycket nöjd med köttet.

Citron-imiber-mutter muffin

Jag har inte bakat med citron på länge, det blir så aromatiskt, utsökt. Bara lite torr kom han ut. För mig är detta bättre än vått, men ändå - vad, mer olja behövs för att inte torka?
Jag kommer att göra ett recept ändå, för det är perfekt som kakor för någon kaka)).

Och jag kommer att dela dagens resultat .... Jag lagade soppa med köttbullar idag i huvudkontoret - jag gillade pilaf på kvällen ... och jag hade ett experiment ... Jag lagade omedelbart i Panasonic och parallellt på huvudkontor ...
resultatet: i huvudkontoret, naturligtvis snabbare, men efter smak ...vann pilaf från enheten ................ (paus), naturligtvis, från personalen. resultatet trotsar alla jämförelser! i huvudkvarteret pilaf och i Panasonic, överkokt ris (gröt) med kött, dessutom halvkokt. Om jag inte hade lagt köttet själv hade jag sagt att det var från olika bitar.
Nu sitter jag och tittar på min Panasonic MV och jag förstår inte varför jag köpte det bakverk 3 gånger jag gjorde det - jag gjorde det aldrig (mitten är rå), gröt är kokt i en timme, pilaf är sopor, åh, jag var tvungen att skaffa personalen, pröva det och tänka sedan att köpa tecknad film eller inte, även om vad som finns att tänka, inte skulle ha köpt det redan.

God dag till alla! Jag har läst dig för länge sedan och jag ville verkligen ha en sådan tryckkokare, men i Odessa är det ett stort problem, och min man var tvungen att gråta och han hittade vänner och idag kom min skönhet från Moskva. Tack för dina ansträngningar och recept, allt är väldigt tydligt och tillgängligt !!

Så jag rapporterade också: Jag kokade borsjten, locket stängdes normalt, trycket ökade 9 minuter. Vi försöker det i morgon. Förresten, hur lagrar du sedan de första rätterna - häller du dem i krukor eller lägger dem i samma skål i kylen?

Om jag behöver en kastrull häller jag den och om inte lägger jag den i kylen.
Idag gjorde jag yoghurt i Shteba med Lactinsurdej, temperatur 40 g., Verklig temperatur på vatten i en skål 38 g. var klockan 7. Yoghurten är bara bra.

Här är min fisksoppa med hirs. Jag lagade mat i 7 minuter på Soup-programmet. (fisk är fiskgryta-aspic från en blandning av fisklax + torsk)



Jag experimenterade med Nut igen idag. Jag lagade bara 1 timme och 40 minuter på köttprogrammet. Trycket släpptes efter 15 minuter. Kikärterna var mjuka, skrynkliga väl med en gaffel, men inte kokta.

[848]

God dag till alla! Jag har läst dig för länge sedan och jag ville verkligen ha en sådan tryckkokare, men i Odessa är det ett stort problem, och min man fick gråta och han hittade vänner och idag kom min skönhet från Moskva. Tack för dina ansträngningar och recept, allt är väldigt tydligt och tillgängligt !!

Vad är din gyllene make !!! Grattis !!

848,

Nu sitter jag och tittar på min Panasonic MV och förstår inte varför jag köpte det bakverk 3 gånger jag gjorde det - det fungerade aldrig (mitten är rå), gröt är kokt i en timme, pilaf är skräp , eh, jag var tvungen att skaffa personalen, prova den och sedan tänka att köpa tecknad film eller inte, även om det som finns att tänka, inte skulle ha köpt det redan.

Ol, ja, du kommer fortfarande att bli vänner med Panasik)) ja, han är långsam, du behöver bara vänja dig vid det)
Du kan göra soppor och gröt i det))
Och vår Shtebik är cool, det finns ingen tvist)

Och jag kommer att dela dagens resultat .... Jag lagade soppa med köttbullar idag i huvudkontoret - jag gillade pilaf på kvällen ... och jag hade ett experiment ... Jag lagade omedelbart i Panasonic och parallellt på huvudkontor ...
resultat: i huvudkontoret, naturligtvis, snabbare, men att smaka ...... vann pilaf från enheten ................ (paus), naturligtvis från huvud. resultatet trotsar alla jämförelser! i huvudkvarteret pilaf och i Panasonic, överkokt ris (gröt) med kött, dessutom halvkokt. Om jag inte hade lagt köttet själv hade jag sagt att det var från olika bitar.
Nu sitter jag och tittar på min Panasonic MV och jag förstår inte varför jag köpte det bakverk 3 gånger jag gjorde det - det fungerade aldrig (mitten är rå), gröt är kokt i en timme, pilaf är skräp , eh, jag var tvungen att skaffa personalen, prova den och sedan tänka att köpa tecknad film eller inte, även om det som finns att tänka inte skulle ha köpt det redan.

Jag kan inte låta bli att stå upp för Panasonic. Panas har problem med bakning? Tja, jag vet verkligen inte hur du kan tänka dig på det sättet.
Pilaf visar sig vara bra, för utmärkt pilaf behöver du laga mat inte i en långsam spis.
Ris, bovete ... laga i 30-40 minuter. Men det här är inte en tryckkokare ...
Vi lagar mat både hemma i Panasonic och i Shtebe. De motsäger inte varandra. Alla förbereder sina egna. Nöjd med båda.

På tal om jämförelse. Jag bakade en keso-tårta med torkad frukt i ugnen, som jag envist inte bakade i boden. Jag gillade resultatet mycket mer - allt var bakat, gyllene krispig skorpa.

Så jag har länge varit av den uppfattningen att det inte finns något behov av att försöka hänga matlagningen av ALLT på Shtebu. Tja, alla SV-MV kan inte klara sig bra. Det är nödvändigt att lämna det som erhålls för matlagning. Och många andra rätter kan tillagas i andra köksapparater, eftersom de är ett dussin ett dussin på marknaden nu. Och då uppfyller Shteba helt dina krav. Det mesta av min bakning händer i ugnen. Det finns mer variation i det. Och på Shteba från bakning lämnar det som visar sig bra ...

Åh, hur gick ett så stort ämne (och till och med två) om en sådan underbar gryta förbi min uppmärksamhet? Prenumerera! Förmodligen behöver jag verkligen Shtebochka också.
Flickor, och ingen skrev ut det via post? Budet kommer inte till oss (jag fick reda på det i butiken där de ger den andra non-stick skålen).

Panas har problem med bakning? Tja, jag vet verkligen inte hur du kan tänka dig på det sättet.

Så jag förstår inte vad som är problemet med bakning, jag har alltid allt ok! det var ... i ugnen är allt alltid vid 5, men här, ja, det är bara något slags problem. Allt är klart enligt recepten (kex), jag ökade till och med tiden (jag öppnade inte locket) och resultatet: rå mitten. Jag tänker vad är problemet med det? Jag ställde in bakningsläget.

Vi lagar mat både hemma i Panasonic och i Shtebe. De motsäger inte varandra. Alla förbereder sina egna.

Vad lagar du i Panasika? personalen klarar inte något eller varför? med tillkomsten av shteba har behovet av MB försvunnit ...

Stebians och Stebians, jag ansöker om medborgarskap i ditt kungarike på grund av förvärvet av Steba slow cooker, slow cooker.
Och omedelbart den första frågan, är jag den enda som är så lycklig, eller har alla en skål långt ifrån de deklarerade 5 liter, men 3, med högst 3,5?

Stebians och Stebians, jag ansöker om medborgarskap i ditt kungarike på grund av förvärvet av Steba slow cooker, slow cooker.
Och omedelbart den första frågan, är jag den enda som har tur, eller har alla en skål långt ifrån de deklarerade 5 liter, men 3, med högst 3,5?

Alla skålar är desamma!
Grattis till ditt köp !!

[Kära användare av Steba tryckkokare och framför allt nybörjare!För dig har jag skapat ett avsnitt med frågor och svar som oftast upphetsar dig!Avsnittet finns i det första inlägget i den andra delen av ämnetLänk]

Kära användare av Steba tryckkokare och framför allt nybörjare!
För dig har jag skapat ett avsnitt med frågor och svar som oftast upphetsar dig!
Avsnittet finns i det första inlägget i den andra delen av ämnet
Länk
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Vi läser noggrant och ställer sedan en fråga i ämnet, om något inte är klart!

Flickor, vem gjorde dolma i Štebik? Vilket läge ska jag ställa in och hur ska jag trycka på det i skålen?

Flickor, vem gjorde dolma i Štebik? Vilket läge ska jag ställa in och hur ska jag trycka på det i skålen?

Irin, det gjorde jag. Inget behov av att trycka på. Den måste fyllas med vatten för att täcka dolma. Slå på soppa 15 minuter 0,7. Det blev väldigt gott!

Tydligen var värdigheten hos min avlidna tecknad film Hotter just det faktum att båda skålarna var av exakt den volym som deklarerades. Men en sådan händelse förutsåg jag faktiskt. Fan, många saker att göra, men jaha, nu ska jag göra allt snabbt och börja lära känna min Krapovich.

Om till kanten av skålen blir det nästan fem. Så i alla flerkokare och tryckkokare deklareras volymen till kanten av skålen)
Njut av den lilla rödhuven, ja, eller Purple Beretik))

Irin, det gjorde jag. Inget behov av att trycka på. Den måste fyllas med vatten för att täcka dolma. Slå på soppa 15 minuter 0,7. Det blev väldigt gott!

Masha, tack! Och sedan slog jag på det, men jag vet inte vad jag ska göra nästa

Och du kan tillsätta lite salt i vattnet, och om dina löv är salta, behöver du inte salta det, annars kommer det att vara översaltat.

[Matanya]

Nej, videor finns på YouTube.
Naturligtvis lossas inte alla så här, men Gud skyddar dem som är försiktiga, som de säger

Matanya, tack. Efter att ha sett dessa videor försvann önskan att kontakta det ryska inlägget helt. Allt är bestämt: Jag beställer Shteba med leverans till utfärdandepunkten.
Flickor, jag tror att omedelbart köpa en reservring, behöver du den här - Unit USP-R10?
Och behöver du en skål till (i reserv)? Många klagar över att den som kommer med gåvan ofta är repad. På samma webbplats hittade jag ett sådant erbjudande Steba flerskålskål DD 1 ECO... Material Aluminium, DuPont non-stick beläggning.Jag blev förvånad över vikten på denna skål - 1120 (!!!) g. Tror du att du behöver den?

[Biryusinka]

Flickor, jag tror att omedelbart köpa en reservring, behöver du den här - Unit USP-R10?
Och behöver du en skål till (i reserv)? Många klagar över att den som kommer med gåvan ofta är repad. På samma sida hittade jag denna Steba-skål för DD 1 ECO-multikokaren. Material Aluminium, DuPont non-stick beläggning. Jag blev förvånad över vikten på denna skål - 1120 (!!!) g. Tror du att du behöver den?

Biryusinka, ringen passar precis så bra. Ta koppen direkt, annars kommer du inte att kunna baka bröd och olika pajer)

Och återigen frågan
på morgonen bestämde jag mig för att göra gröt. Jag älskar polygrain spannmål. Jag tog 4 spannmålsspannmål med tillsats av linfrön och kli. Jag somnade i en kastrull (infödd), tillsatte mjölk - spädde inte med vatten, tog 1,5% på en gång och ökade i volym (dvs inte 1 mjölk 3,2% och 1 vatten, som i instruktionerna, utan 2 st 1,5% mjölk). Jag hällde socker, salt och slog på det. Först saktade jag ner och glömde att stänga ventilen ... När trycket började stiga och hon väste stängde jag snabbt ventilen. 1 minuts räkning, 3 jag väntade, jag öppnade ... skum mot locket, gröt (spannmål) på väggarna, allt brann vansinnigt + sur version av mjölk. Mjölken var definitivt bra. Frågan är, vad har jag gjort? Det visar sig att min favoritkli är så bränd? Jag blötgjorde kastrullen i en halv dag efter de kulinariska mästerverken för att tvätta bort den och inte förstöra den.