Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

[Bijou]

Bijou,

Men smaken !! Mos, vilken smak han har !!
FSE, jag byter till risdiet. )))

Aha, smaken är bedövad !! Det visar sig att runt ris är utsökt !!
Och proportionerna är bättre så här för en runda
1 msk till 1,30 msk vatten
Och salta inte.
Tid från 12-15 minuter.

Han gjorde nötköttsgulasch med vitlök och paprika enligt ett välkänt recept. Det blev gott, men tätningsringen var så starkt mättad med aromer att kefiren gjorde efter 3 dagar nästan helt upprepade doften av gulasch. Hur hanterar man en sådan funktion i avsaknad av en andra ring?

Men tätningsringen var så starkt mättad med dofter att kefiren efter 3 dagar nästan helt upprepade doften av gulasch. Hur hanterar man en sådan funktion i avsaknad av en andra ring?

Jag kan fortfarande inte få det. Soda, vinäger, tvättmedel (utom de som kommer att lukta som mat senare, men jag skulle hellre ha mat), citronsaft ... Ingenting. Är det bara ett alternativ, innan mjölken, koka någon form av fruktkompott eller något behagligt luktande.

Jag läste att du måste suga i läsk,
Men jag tvättar min faerie med citron och vänder på locket på natten så att det ventileras.

Och hur uttrycks detta?

Yul! Kanske verkar det bara för mig. När den första köpte lite som hon visste hur, och vår Masha hade fortfarande inte tid att laga allt.
Och nu, oavsett vad jag frågar, gör Stebik allt rätt. Ingenting brinner, smälts inte. Ånga kommer inte ut någonstans, där det inte behövs.
Jag kanske bara redan vet vad han kan, vad han kan.

På tal om nötkött, igår ville jag göra en förberedelse för nötköttstroganoff. Men jag tog fel bit ur kylskåpet, men det benfria soppköttet. Jag klippte den ändå, pumpade den i en påse och i 4 timmar vid 65 '. Det såg inte särskilt klart ut, saften var någon form av rödaktig.
Idag började jag göra det, stekte lökarna, tog ut köttet, men det biter inte alls, det är inte kokt. Jag var tvungen att lägga på kött i 30 minuter i Shteba. Men det visade sig vara väldigt gott, saftigt, mjukt kött.
Så mycket beror också på kött, men jag fick det inte på 4 timmar.

Tja, med initiativ av mig)))) Svrganila ärtgröt))))), med fläsk-vkuuuuuusnoooooo !!!!! Jag gillar inte att laga bituminös gröt, i princip eftersom det tar lång tid, det är tråkigt och du uppnår inte alltid det resultat du vill ha. Så jag bestämde mig för att laga den på Shtebochka först och främst, resultatet överträffade alla förväntningar ... !!!!!
Här är min skönhet

Och det här är dagens lunch))))

Med en början, Tatiana! Nu kan du skämma bort dig själv med "långspelande" rätter. Shtebochka hjälper, snälla!

Flickor, har vi ett recept på ärtgröt någonstans? Föreställ dig att jag aldrig tillagade den och inte ens visste om dess existens

[Larssevsk]

Larssevsk, Laris fångst
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

: hej: Flickor, jag köpte också en Shtebochka till nyåret. Efter Oursson väckte den nya assistenten många frågor. För det första är detta en helt annan enhet, och för det andra håller den inte temperaturen så klart i uppvärmningsläget. Fodral brisket sous-vide. Det visade sig både i smak och utseende. Men temperaturen flöt från 66 grader till 74 och sattes till 70 grader. Jag kanske gör något fel. Bakverk på Zharka fungerade inte alls, de brann ut. Vi måste prova ett annat läge. Jag läste att de använder PURPOSE-läget.

[lungört]

lungört, Natalia, temperaturen på resultattavlan är sensoravläsningarna. Och inne i skålen är temperaturen densamma som du ställde in initialt,
Vi bakar på Kasha-tryck 0,3
På stek, bara bröd 25 minuter + 10 minuter på andra sidan.
Du kommer att vänja dig vid ingenting)

Jag behandlar dig med söt pilaf! mycket välsmakande maträtt, även om jag sällan lagar mat
Tog ris parboiled i hälften med vilda, torkade frukter dadlar, russin, katrinplommon, torkade aprikoser, samt morötter och kryddor för pilaf.
för 1 mst ris 1, 3 vatten, torkade frukter 1/2 msk vardera. Prog gröt 0,7 12 min, uppvärmning 20 min

och bröd kom i tid

Jag lade ut receptet för creme brulee, och jag tillagade också bigos, det visade sig vara mycket gott)

: hej: Flickor, jag gjorde en keso-gryta idag. Shtebochka gjorde mig väldigt glad. Skorpan på botten visade sig vara rosa, vacker .... Och den bakades perfekt .... Och den föll inte av .... Och brisket sous-vid blev bra! Åh, hur glad är jag!

[Natalia]

: hej: Flickor, jag gjorde en keso-gryta idag. Shtebochka gjorde mig väldigt glad. Skorpan på botten visade sig vara rosa, vacker .... Och den bakades perfekt .... Och den föll inte av .... Och brisket sous-vid blev bra! Åh, hur glad är jag!

Natalia, Jag saknade något, är du densamma med Stebik? Grattis !!!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, mår du bra med Shteba? Har du fått vänner?
Mycket trevliga rätter !!

lungört, ha, så vi har en Shteba stationvagn !! Han kan göra allt!

: hej: Flickor, jag gjorde en keso-gryta idag. Shtebochka gjorde mig väldigt glad.

Jag gjorde också en gryta idag, för första gången gör jag en keso-gryta - den är utsökt, den är vacker, den slukade snabbt
Nu sitter ett kex, men jag är orolig

Tanya, jag är med Shteba i mindre än en månad. Först efter Ourson var det en fullständig besvikelse. Masha, det är för tidigt att prata om stationvagnen, men mycket kan göras med utvecklingen av denna temka. Shteba börjar gilla honom mer och mer. Tjejer, utan att du behärskar Shteba skulle vara lång och glädjelös. Tack så mycket för det utförda arbetet.

Här är han, snygg, gjord för 4 ägg, (inte mer)

Och allt detta lyckades jag ta en bild från grytan

Jag plattade den lite ovanpå med en tallrik, men smaken led inte av detta

julia_bb, Julia, mår du bra med Shteba? Har du fått vänner?
Mycket trevliga rätter !!

Ja, Maria! Allt är bra, allt fungerar, tack vare både ditt råd och forumet) Jag köpte en annan reservringsenhet och den första satte sig lite, nu behärskar jag aktivt den lilla saken)) Idag planerade jag en ostmassa !

Wow kex! och grytan är så öm ... Jag ska göra det också
och creme brulee finns också i Stebe?
utfärdat ett recept för pilaf, om någon är intresserad https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358817.new#new

bra dag för alla. Jag läste det, tändes och nu har jag Shteba. Jag hoppas att det inte kommer att ge mig besvikelse. Hittills har jag provat på tre lägen: stekning, grönsaker, slöhet. Smaken är ovanlig, men den verkade för mig hälsosammare. Jag har en fråga: i stekläget slås inte nedräkningen på - är detta normen? Och i allmänhet frites det på något sätt trögt, inte aktivt.

[Yalo]

Yalo, Olga, grattis till ditt köp!
Värm en tom skål i rostningsläget tills en ljudsignal och nedräkningen börjar. Och först då lägger vi mat.
Läs avsnittet för nybörjare här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Tjejer, berätta för mig vem som lagade bovetegröt? Hur många minuter ska jag lägga? Och vad är andelen spannmålsvatten i Stebe?

Bovete 1: 2 de 1 kopp bovete och 2 vatten
Grötprogram 12-15 minuter
Tryck 0,7

Tjejer, berätta för mig vem som lagade bovetegröt? Hur många minuter ska jag lägga? Och vad är andelen spannmålsvatten i Stebe?

1/2, gröt 8-9 minuter

1/2, gröt 8-9 minuter

Tan, vad är trycket?

Tjejer, berätta för mig vem som lagade bovetegröt? Hur många minuter ska jag lägga? Och vad är andelen spannmålsvatten i Stebe?

Och jag älskar 1: 3 i mjölk. Det visar sig vara en korsning mellan gröt och mjölksoppa. Men jag gillar verkligen

Tan, vad är trycket?

På vatten 0,7, på mjölk 0,3.

Och jag älskar 1: 3 i mjölk. Det visar sig vara en korsning mellan gröt och mjölksoppa. Men jag gillar verkligen

I mjölk lagar jag 1 msk. spannmål 4-5 mjölk, bovete i mjölk jag kokar inte.

Kokt; D Ställ in tiden på 10 minuter. Starkt kokt. Nästa gång sätter jag det 7 eller 8 minuter

Häromdagen gjorde jag en bulgur i rostfritt stål och fick den stekt
Gör du bovete i teflon?

I allmänhet gör jag bovete som en partnerrätt! Till exempel lägger jag gulasch och ovanpå ett stativ i en skål, bovete med vatten, som vanligt. I 30 minuter på köttprogrammet!

Något idag är nog inte min dag. Jag smälte gröt, jag bakade inte brödet. Vad betyder det att minska tillagningstiden med 5 minuter? Jag bestämde mig för att baka bröd idag, men eftersom skorpan på toppen och botten av brödet var väldigt toasty förra gången (brödet var utsökt, men jag behöver det ännu bättre) bestämde jag mig för att minska tillagningstiden. Bakas på "stek" i 20 minuter. vände om och ytterligare 8 minuter. Resultatet är lite underbakat inuti, och skorpan är lika kraftigt stekt. Så nu ska jag bara baka 25 min + 10 min. Jag skriver, kanske min "erfarenhet" kommer att hjälpa någon.

[Natalishka]

Natalishka, Natalya, och gröt var överkokt på tio minuter?
Jag sa till din smak)) Jag älskar när det kokas.
Då är du mindre skit att spela 8 minuter.
Och brödet är bättre. Ja, 25 + 10)

[Maria]

MariaJa 10 min. Jag tänker, men bovete är också annorlunda. Ibland är ask mörkbrun och ibland ljus ..

[Natalishka]

Natalishka, så kanske brödet är för sött 6, det är därför det mörkt? När jag "stekt" min egen helt utan socker och mjölk, blev det inte mörkt ens efter en halvtimme. Även om 6: e gatan är ganska liten, för 450 mjöl.

Nej, ja, jag kokade naturligtvis bovete. Sex minuter. Bara jag dricker alltid vatten mindre än två volymer, även om jag lagar det på spisen.
När jag öppnade den och smakade på den (7 minuter efter slutet) verkade den utsökt, men ändå lite svår. Hon berättade för sin man, och han svarade att det var helt rätt, om en minut skulle det vara överkokt. )))

[Bijou]

Bijou, Nej, brödreceptet är alltid detsamma. Socker-1. l

Jag har också vetebröd med socker och mycket smörbrännskador. Men jag gillar mer råg eller rågvete i Shtebochka, det spricker inte och bakar bra. Och det spricker i ugnen, torkar på toppen, men inte särskilt inuti. Därför föredrar jag råg i Shtebochka, vid 25 + 10 utan matta och 30 + 12 med en extra silikonmatta i en non-stick skål.

Flickor från Ukraina, någonstans läste jag informationen (jag kommer inte ihåg vilket ämne), att det verkar som att de på våren lovar oss att starta ett fullfjädrat huvudkontor (med möjlighet att ändra temp. Vid uppvärmning) - du vet från vilket Internet. butiken är så infa?
Jag gillar verkligen den här modellen, men jag vill ha en fullfjädrad Stebu

Idag tillagade jag en grönsaksgryta med rosenkål. Riktig sylt. För 0,3 grönsaker i 15 minuter kunde det ha varit mindre. Jag bestämde mig för att göra en gräddfil-tomatsås och lyckligtvis uppförde sig gräddfil ganska bra. Jag märkte att om gräddfil i början av tillagningen stekas grundligt med små grönsaker, kanske den inte kommer att plockas upp av flingorna. Men i allmänhet är det på något sätt inte nödvändigt på en gång.
Och nu kokas kompoten. Med kvitten. I allmänhet arbetar Shteba med mäkt och huvud.
Och jag skryter också. Jag köpte en Bosch Mum 4406 skördetröska, så hon och Shteba har redan fått vänner - igår spelade de en charlotte tillsammans. Tidigare tänkte jag på något sätt inte på könen på min Shteba. Och när Bosch dök upp blev det genast klart: Bosch är en pojke, Shteba är en tjej och de är ett par
Kontinuerlig kulinarisk lycka))))

[Lena]

Lena, bra gjort!!
Boshik är jättebra !! Och parat med Shtebka, så i allmänhet utmärkt !!
Grattis till Boshik!

Igår gjorde jag grönsaksgryta med kalkon, 11 minuter räckte för mig.

Det finns ett intressant sopprecept. Jag lagar det i en kastrull på spisen. Jag vill anpassa mig efter Shtebych. Enligt receptet kokas 250 g bröst i 20 minuter. Sedan kokas 100 gram ris i 10 minuter (utan bröst). Vilka lägen ska jag välja för Shteba? Om soppan visar sig i Shteba kommer jag att ge den ett recept.

Det finns ett intressant sopprecept. Jag lagar den i en kastrull på spisen. Jag vill anpassa mig efter Shtebych. Enligt receptet kokas 250 g bröst i 20 minuter. Sedan kokas 100 gram ris i 10 minuter (utan bröst). Vilka lägen ska jag välja för Shteba? Om soppan visar sig i Shteba kommer jag att ge den ett recept.

Titta, jag lagar kött på soppprogrammet i 30 minuter, jag tycker att 15 räcker för fjäderfä.Och om du lagar pilaf av ris, sedan 15 minuter i Kish. Matar du fortfarande tillsammans, eller hur? Om ja, kan du laga ris lite mindre, 7-10 minuter och kött i 10 minuter! Jag tror det! Släpp inte det enda trycket omedelbart, vänta minst 3 minuter för att trycket ska utjämnas!

Igår gjorde jag grönsaksgryta med kalkon, 11 minuter räckte för mig.

Tanya, 11 minuter med 0,3?

Tanya, 11 minuter med 0,3?

Nooooo ... av 0.7

åh, så jag är 15 minuter vid 0, 3

Jag gjorde kotletter här, fiskkotletter med havregryn. Mycket ömt, saftigt och gott, de rullade havren känns inte. Referens https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=359579.0