Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Han sa det, utsökt, men känslan av det. att soppan kokade länge, vilket bekräftade min rädsla för den här poängen.

Tvärtom, i ett stängt utrymme under tryck bör soppan inte koka, därför visar det sig vara mer transparent och obalanserat.

Vilken smaskig. Var kan man få vitlökolja?

Det var jag som blandade finriven vitlök och smör, tog 5 vitlöksklyftor till 50 gram smör

Hälsningar till underhållarna! kan jag komma till dig?
Jag har varit ägare till Shteba sedan oktober 2013, jag har läst detta forum sedan november ... så jag bestämde mig för att registrera mig
Jag kom inte tomhänt, på det här underbara forumet hittade jag ett recept som jag ville upprepa. Jag upprepade det naturligtvis i Shtebochka
I Shtebochka blev Rumkvinnan "Winter Palace" bra https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... Mina parametrar var följande: efter att ha knådat degen (med en mixer) lade jag den i en non-stick skål, lade den i en multikokare, slog på värmen 30 grader 1 timme 10 minuter (tiden beräknades experimentellt). Stek sedan 30 min. Toppen var brunad i ugnen, jag var rädd att vända på den. Kyld, avlägsnas från skålen, blötläggs i halva sirapen och strös med pulveriserat socker. Ja, jag lade till ungefär ett halvt glas russin i receptet. Det är mumsigt! Bara lite föll taket av, men kunde inte vänta med att ta en bit snabbt!

[Lenny]

Lenny, Lena, så att maten inte luktar som den föregående maträtten, måste du ha en andra silikonring.
Jag har en sak för soppor och kötträtter och en annan för grytor, pajer, yoghurt, spannmål.
Och jag tvättar också locket helt med Fairy och vänder på handtaget för natten och lägger det på snabbbågen. Och locket är ventilerat.

Om vi ​​pratar om soppor slutade jag generellt laga matbuljong separat, att det inte finns något skum i MV eller i Shteba, ja, eller så ser jag det inte! I en kastrull, men den är full när vi lagar mat på spisen - men den här tekniken är det inte. Och sopporna är riktigt tjocka och mycket välsmakande!

Åh, jag glömde helt! Jag har ett brådskande problem så att säga. Har någon, medborgare i Stebiania, försökt att brygga vaniljsås i Stebe? Som jag förstår det. vad ska man laga med öppet lock, kan du bara använda rostningsläget?

Om du korsar Shtebochka med med denna omrörare och lock... I allmänhet kommer tanken allt oftare att tänka på att det skulle vara trevligt att ha en andra multikokare. Det visar sig vara mycket nära det universella.

[Lenny]

Lenny, Lena, så att maten inte luktar som den föregående maträtten, måste du ha en andra silikonring.

Och jag tvättar också locket helt med Fairy och vänder på handtaget för natten och lägger det på snabbbågen. Och locket är ventilerat.

Nej, det finns ingen andra ring och locket sover alltid upp och ner.
Tja, älvor, han kommer troligen att slå av lukten själv
Masha, det verkar som om instruktionerna säger att inte tvätta locket, bara torka av det med en fuktig trasa?

[Lenny]

Lenny,

Masha, det verkar som om instruktionerna säger att inte tvätta locket, bara torka av det med en fuktig trasa?

Linne, du kan tvätta säkert. Det viktigaste är att vattnet sedan rinner ut ur det.

Flickor, och om du behöver ett släckningsregime, vad kan du ersätta från Shtebovsky? regimkött?

Lägg till exempel på soppa (kött) i 1-2 minuter och byt till en temperatur på 88 grader och välj tid - det är stygn.

Kycklingbröst med suvid-teknik, 4 timmar vid 65 grader. Temperaturen varierade regelbundet från 64 till 68 grader.
Resultatet är bra, ovanligt saftigt. Men nästa gång jag behöver fler kryddor, som är skarpare, var det för intetsägande för mig.
Jag kommer att upprepa, jag gillade det. Mannen kom till middag och gjorde underliga ljud, något mellan stön och mullrande
Men han älskar bröst väldigt mycket.
Till brösten i en friterare gjorde jag potatis, skuren på Moulinex, en daikin rädisasallad på den.

Vem är utan lunch idag? Jag inbjuder dig att prova kycklingsoppa med dumplings. Jag lagade mat i två steg. Först stekte jag lökarna, lade i den hemlagade kycklingen och täckte den med vatten. Soppläge 20 minuter. Efter öppningen tillsatte jag potatis och klimpar, dill och lavrushka och i ytterligare 10 minuter. Det smakar väldigt annorlunda än kokt på spisen.

Idag var jag än en gång övertygad om - hur ersättbar min Shteba är. 40 minuter innan barnet kom från skolan insåg jag att jag inte bara hade lunch utan även tanken på lunch. Jag fick nästan panik när jag insåg att den superupptagna studenten bara hade 15 minuter på sig att ta ett mellanmål och springa till extra lektioner.
Det fanns bara upptinat kycklingbröst. Jag stekte den i Shteba, lade till alla grönsaker som fanns i kylen, tillsatte bulgur, ställde in Kash-läget i 10 minuter. Och - Shteba och jag klarade det!
Det är uppenbart att det är väldigt enkelt, men gott).

Heta smörgåsar i Sheba



Här är ett recept på smörgåsar här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Berätta, snälla, hur mycket kostade personalen på ozon innan priset steg?
nu med en rabatt på 5990 (förmodligen utan rabatt - 7487)

Flickor, men det är normalt att när jag lägger yoghurten var temperaturen 37g och det förändrades mycket. Först, hur programmet startade så mycket som 82-93 visade ... då vet jag inte, jag somnade. Och idag satte jag 88 på "slöhet", och temperaturen gick här och där annorlunda ... och 100 med en svans var och 90 med en svans och allt är annorlunda

Jag vet inte hur det går med andra program, men på slöhet, ja, det hoppar +/- 10 grader.
Med yoghurt-kefir är det lättare, för att inte köra Stebsik i 8 timmar, värm mjölken till önskad temperatur, jäsa, täck med lock (lägg bara på toppen) och glöm. Efter den tilldelade tiden får du utmärkt yoghurt, kefir, fermenterad bakad mjölk, keso. Så här gör jag all mjölk.

Flickor, men det är normalt att när jag satte yoghurten var temperaturen inställd på 37 g, och det förändrades mycket. Först, hur programmet startade så mycket som 82-93 visade ... då vet jag inte, jag somnade. Och idag satte jag 88 på "slöhet", och temperaturen gick här och där annorlunda ... och 100 med en svans var och 90 med en svans, och allt är annorlunda

Ol, den här sensorn värmer upp innehållet i skålen. Så det är okej.

Jag vet inte, efter buljongen har jag en full panna skum i min personal. I alla fall är alla väggar täckta med ett jämnt tjockt lager.

Flickor och pojkar, min man och jag märkte att oavsett vad jag tillagade buljongen i: i Shteba, i en kastrull på spisen, i en gammal varmare tecknad film, beror närvaron och mängden av skum också på köttets kvalitet. Så erhålls buljong från inhemska kycklingar, kött från gården etc., nästan utan skum. Det är praktiskt taget ingen alls. Men kyckling eller kött från ashan, tada oh. Men det fanns inget skum i Shtebe, men svansen kom från en gårdsbutik.

Det betyder att priset på åtgärden slutade 00.00. Vem gjorde, bra gjort

Jag är chockad! Igår kl 23-50 beställde jag den andra Shteba, jag bestämde mig för att ge min syster en present för tvillingarna! Jag hade verkligen tid! Särskilt tack till Igor, om inte för hans varning skulle jag nu bita i armbågarna!

Jag bakar också i KhP, när det absolut inte finns tid!
Och i Shteba bakar jag, kanske blir det mycket godare än i KhP. Men jag anstränger mig inte heller. Jag kastade den också i Kenwood, knådade degen, stängde av den och lämnade den för korrektur. Jag drog ut det, formade det och i Shtebu för korrektur och det är det))
Och du kan knåda degen i HP)

Jag bakade också bröd flera gånger i Stebe, trots att det fanns en brödmaskin. Det är sant att jag gjorde degen i en brödmakare, så jag hittade ingen skillnad i tillagningshastighet, men brödet från Shteba är annorlunda. Det är inte bättre eller sämre än en brödmaskin. Han är bara annorlunda! Och utsökt!

Jag gillade brödet i Shteba, utsökt. Och det är inget svårt att baka. Men i ugnen är smulan bra och skorpan är tuff. Men kanske gör jag något fel. Och variationen i bakverk, inklusive bröd, är mycket bra.

Men det är inte sant)) Skorpan visar sig inte vara ek))

På ett annat forum arbetade vi alla med varandra - alla lyckades på samma sätt. (Tillägget av smör räddade lite situationen. Tja, någon annanstans på den kulinariska platsen finns det en enorm tråd om detta bröd6 - alla också konstaterar att skorpan är god (medan den är varm) men hård. Därför gillade jag detta bröd6 så mycket i Shte6e - skorpan är tunn!))

Igår kväll försökte jag göra en kalkonlårfilé med sous vide-teknik.
Bara smord med kryddor (salt, citronpeppar, paprika och provensalska örter). I 3 timmar vid 65 år^{handla om}.
Jag tog ut den på morgonen. Det blev väldigt gott

Masinen, och du pratade om grytan i "gröt" -läget ... vad ska man göra med ventilen och ställa in den i tid? Jag minns tryck 0,3. I vilken kastrull är det bättre att göra det? och alternativet "bakning" är inte lämpligt för detta? oooh, jag verkar ha frågat allt

Igår gjorde jag yoghurt skönhet visade sig! Jag köpte mig burkar för yoghurt på Eldorado (8st-569r) och gick iväg. Små åt och slickade läpparna, tillsatte en tesked nyriven jordgubbar med socker, skönhet Och den äldre blev fortfarande fast på bakad mjölk "från Shteba"

[848]

848,

Masinen, och du pratade om grytan i "gröt" -läget ... vad ska man göra med ventilen och ställa in den i tid? Jag minns tryck 0,3. I vilken kastrull är det bättre att göra det? och alternativet "bakning" är inte lämpligt för detta? oooh, jag verkar ha frågat allt

Teflon skål. Grötläge 1 timme 10 minuter)
Ventilen är öppen, även om det inte spelar någon roll)

[848]

848, våra pionjärer har empiriskt funnit att det är bättre att baka söt eller fet deg i gröt / 0,3 i tid från 1 timme 10-20 minuter (jag lägger en och en halv), och degen är enklare som jäst - i stek från 25 minuter. Ytterligare variationer efter eget tycke, vända och bryna taket också.

God kväll alla) berätta för mig, kommer Shteba att laga fryst kött? Har jag kanin höfter?

[mozarina]

mozarina, Arina, och varför inte) kommer naturligtvis att laga mat. Lägg bara lite mer tid och det är det.

Tjejer, säg mig att 8 timmar vid t = 32 räcker inte för kefir? Någonstans kom proportionerna av temperatur och tid över, nu kan jag inte hitta

Flickor! Stebik dog med mig. Jag lagade lite soppa och allt!
Renoveringen skjöts upp till våren. Jag beställde en ny. De tar med den på lördag.
Jag kan inte leva utan honom. Ingenting utom två kommer att vara på våren!

Och vad hände med honom så hemskt? Och varför fram till våren?!

Jag vet inte vad som hände med honom. Tänds inte, strip-lamporna är släckta.
Och fram till våren, för av olika skäl kan jag inte gå med honom på tjänster nu.
Det är synd, men så utvecklas omständigheterna.

Tjejer, säg mig att 8 timmar vid t = 32 räcker inte för kefir? Någonstans kom proportionerna av temperatur och tid över, nu kan jag inte hitta

Någon skrev ovan att de satte "uppvärmning" för kefir vid 6-7 timmar och temp. 37 grader.

Ninelle! Enligt min mening tas multikokaren till servicecentret.
Faktum är att mitt kylskåp också gick sönder samtidigt som Stebik.
I allmänhet är det kul ...

[Q i handen]

Kurnik från Q i handen... Från detta visade sig "Roasting" -läget 30 minuter å ena sidan, 10 minuter å andra sidan. De som gillar mindre stekt bör minska tiden.

[ElenkaM]

ElenkaMLen, så tjänsten är inte långt borta. I Maryino. De serverar också Redmonds. Cuomo kallas.
Ditt strömkort är 100 procent rabatt. Och detta är en reparation i 3 dagar. Jag skulle köra.

Mashun! Jag tar dig definitivt, men inte nu. Maryino är den andra sidan av staden för mig.
Mosa! Om du har servicecentrets koordinater, vänligen lämna mig till PM. Burk
de går till huset.

Jag, som många andra på det här forumet, har bakat bröd upprepade gånger utan att knåda. Knivarna är alla intakta.
shl. Masha, jag kryper iväg .. det är synd bara för kraft ugnen har blivit.

Jag bakade sådant bröd idag, började det igår, det visade sig bra, skorpan är krispig, allt klipps perfekt, tack till alla för receptet.

Och du läser, av intresse, de första 200 sidorna i ämnet. Där förstår folk inte alls, överlämnar utrustningen eller överlämnar helt enkelt tvivel om arbetet. Det är fullt möjligt att det är i funktionsdugligt skick och att ringarna bara måste sättas in väl.Det är allt.

Jag läste båda ämnena: den första delen och den andra. Jag beställde det. I morgon ska jag hämta. Jag hoppas att jag har tur

Vår Shteba kommer snart att bli förolämpad att vi, medan vi planerade att skydda henne mot skadliga vågor, helt glömde bort henne. Jag kommer att försöka rehabilitera mig framför henne, åtminstone lite.
Igår gjorde min älskade man ont i att halsen hade ont i halsen, och i allmänhet någon form av sjukdom, han behandlade struphuvudet med hexoral, lindade sig i en halsduk och vanligtvis surade, så småningom bad han "göra mig lite rött vin" hans språk kallas glögg. Ops och hällen kommer att börja fungera om ett par månader. Men det finns Shteba! Jag vet inte hur man gör glögg i det, så jag tog bara två Lykhny-koppar, en matsked med en glid kryddblandning för glögg, och utan att tveka hällde allt i skålen, stängde locket, lämnade ventilen öppna och ställ in uppvärmningsläget. Och med en känsla av prestation gick jag till duschen, kom, öppnade locket och jag ville dricka det själv ... det var en så skraj lukt. Mannen drack det och sa att han aldrig hade druckit ett sådant läckert glögg, han gav det till och med rätt namn av glädje. Idag, som en gurka, cyklade jag till jobbet.
Shteba reglerar

Flickor berättar för mig, läs recensionerna och fick information om personalen med en timer och utan. Förklara denna punkt tack!

Flickor berättar för mig, läs recensionerna och fick information om personalen med en timer och utan. Förklara denna punkt tack!

Olesya, med en timer är detta en försenad start. Och utan - utan försenad start)

med en timer är det en försenad start. Och utan - utan försenad start

Mashenka, jag märkte att din Shteba vid "presentationen" i det första ämnet bara inte hade en timer, men uppenbarligen deprimerar detta dig inte alls. Och en sak till: efter att ha tittat på bilderna i dessa två grenar märkte jag att modeller utan timer har en ångkokare av rostfritt stål, och de med timer är gjorda av aluminium. Och faktiskt frågan: behöver Stebe verkligen en försenad start? På tryckkokare skulle jag tänka hundra gånger innan jag använde den. Det behövs inte för bakning och stekning. Långsam spis tror jag också.
När jag letade efter Shteba att shoppa hoppades jag att jag skulle hitta "utan klocka" (ja, jag gillar inte disk och alla typer av aluminiumtillbehör), men tyvärr ...

[Biryusinka]

Biryusinka, Jag använder inte en timer i någon av min multikokare. Därför känner jag inte heller tillräckligt här heller)
Och utan timer är Shteba inte längre till salu. Nu kommer de bara med en timer)
Och det faktum att en dubbelpanna är gjord av aluminium, så det är okej, kanske mataluminium.

Likaså accepterat Och jag ville bara ge en länk till beredningen av yoghurt av Alex på uppvärmningen.
Och jag har också en fråga till ägarna till Shteba med en timer: använder du den ofta? Och i vilka lägen?

Jag använder timern hela tiden, och närvaron av en fördröjning var en viktig parameter. På morgonen kastade jag allt till soppan - en paus och förblir på värmen. Jag är på jobbet, barn kommer och häller på sig soppa. På kvällen kastade jag allt för gröt för natten - en fördröjning + uppvärmning sedan ett par timmar - på morgonen en varm stuvad gröt utan brådska. Det händer att under dagen kom jag springande från ett jobb, kastade allt för kvällsmat på en fördröjning och sprang till ett annat jobb, kom springande och middagen väntade. Men jag använde en dubbelpanna två gånger. Oftare använder jag ett stativ för samtidig tillagning av 2 rätter eller en sidrätter / kött, igen efter en fördröjning.

Jag lägger också gröt på en fördröjning.

Jag använder uppskjutningen hela tiden i alla hushållsapparater.

Jag använder timern hela tiden

Flickor, vilka lägen? Med tryck? Detta kommer att bli min tredje långsamma spis, och på de två första använder jag också aktivt det här alternativet, men i tryckkokaren är det på något sätt oroväckande lite alarmerande (kanske för att de inte har tagit det till mig ännu, och jag har ingen övning ). Vänligen dela!

Ikväll gjorde min Shtebochka gräddfil (grädde + laktin). Läcker visade sig. Jag ställde in den på 34 grader.