Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Vår Shtebochka förbereder en så öm och luftig chokladgryta med russin!


Dessutom tillagade hon först gräddfil till grytan, sedan tillagade hon den mest känsliga krämiga ostmassan och sedan hela grytan!

Jag är också för! men när du börjar laga spannmål, tänker du hur mycket vätska och tid ...
Till exempel, häromdagen tillagade jag korn till en sidrätter, ja, jag gissade det - för 1 mst tvättad spannmål 1,4 mst vatten (+ vätska kvar i spannmålen efter tvätt), 1/2 tsk. salt, gröt 0,7 12 minuter och upphettning i minst 20 minuter. Jag lagade mat i en stålskål.

Förresten, om gröt. Idag tillagade jag första gången Hercules i en stålskål i 10 minuter 0,3. Förhållandet är 1: 2,5. Det blev underbart !! Nästan samma som i en långsam spis. Men i Kukushka, under samma förhållanden, visar det sig att bi, havregryn kokar inte över. Åh hur.
shl. och förhållandet mellan spannmål och vatten är en individuell fråga .. någon älskar torrare, någon tunnare.

Jag håller helt med Ksyusha. Det är en fråga om smak, vem gillar det. Men ungefär !! Ungefär kan du skriva)

Och jag lade hem kyckling, den som bara sprang och åt korn !! I allmänhet ek!
Soppa och tid 40 minuter, nu tänker jag, räcker det?

Och jag har inte riktigt fått reda på det med skålarna än. Det visar sig att det är bäst att laga allt i en skål med en non-stick beläggning. Jag köpte en i Yulmart och läste först recensionerna om den på forumet. Två små repor gör sig fortfarande kända.

Och jag lade hem kyckling, den som bara sprang och åt korn !! I allmänhet ek!
Soppa och tid 40 minuter, nu tänker jag, räcker det?

Jag tillagade en sådan kyckling i soppa i 1 timme, det visade sig bra (ja, för en sådan produkt är det ganska tuggbart) Jag släppte inte trycket, efter en halvtimme stabiliserade det sig, jag gjorde det fortfarande på kött i 40 minuter 0,7, det var inte kokt ... l 1,5 timmar, jag var tvungen att lägga köttet i ytterligare 20 minuter ...

[Larissa]

Larissa, tack! Jag vill ha buljongen först och tillsätt sedan grönsakerna och lägg den i ytterligare 10 minuter så att soppan blir.
Jag tror att jag lämnar 40 minuter.

I förgårs lagade jag en sådan kyckling, 40 minuter räckte inte för mig, jag lade till 15. Sedan gick jag och hur mycket det var på värmen såg jag inte ut.
Buljongen är super och kycklingen släpar efter benen.

Jag gjorde också 40 min 0,7 på kött, det var inte kokt ... protomilos l 1,5 timmar, jag var tvungen att lägga köttet i ytterligare 20 minuter ...

Jungfrun, var får du sådant kött? Under två års användning av tryckkokare har jag aldrig lagat kött i mer än 30 minuter. Och köttet var annorlunda - kycklingar och vaktlar och en kanin och en kanin och en anka och en kalkon och kalvkött (vi är sådana köttätare). Jag trodde att kött som inte kan tillagas på 40 minuter på Shtebe helt enkelt inte existerar på förhand

Flickor, det finns ingen styrka att läsa om två delar igen. Jag ska byta Elby, tänkte jag först på Redmond, men det alternativ som jag gillar är det dyraste. Och sedan såg jag din Shteba, jag gillade verkligen stilen, ja, priset är inte utrymme. Berätta, är pannan i satsen av rostfritt stål? Får jag rätt? Hur används det? håller sig inte till det?

[RybkA]

RybkA, ja, det stämmer, tillverkat av rostfritt stål.

Åh, så snabbt, tack))) medan du redigerar, redan svarat))) Och ingenting håller fast vid det?

Vänja dig vid det och kommer inte att hålla fast)
Och så kan du köpa en teflonbelagd skål. Lämplig från Dex 40 i Ukraina

Jag har redan insett att i princip alla köper skålar, jag måste titta)))

Du behöver det för bakning. Det är omöjligt att ugna i stål)

Kan du klargöra vilken modell av Dex 40 är från en tryckkokare eller en multikokare? Är han en 40-man?

[RybkA]

RybkA, men detta kan jag inte säga)
Vi behöver Irina, hon kommer att berätta allt)
Flickor, kycklingen tillagades på 40 minuter)

Irina? Vilken? Jag skulle uppskatta det)

Jag är inte Irina, men jag kommer att svara. Från Dex-40 är detta en tryckkokare. Lika_n säljer sådana kastruller på vårt forum.

Jag tillagade en sådan kyckling i soppa i 1 timme, det visade sig bra (ja, för en sådan produkt är det ganska tuggbart) Jag släppte inte trycket, efter en halvtimme stabiliserade det sig, jag gjorde det fortfarande på kött i 40 minuter 0,7, det var inte kokt ... l 1,5 timmar, jag var tvungen att lägga köttet i ytterligare 20 minuter ...

Din kyckling har definitivt gått i mer än ett år. För första gången lade jag en hemlagad kyckling i 40 minuter, köttet skildes från benet. Nu varje gång reducerar jag tiden lite och minskar den till 25 minuter. Jag kokade en sådan kyckling på spisen i 2,5 timmar för att tugga den på något sätt.

Kan du klargöra vilken modell av Dex 40 är från en tryckkokare eller en multikokare? Är han en 40-man?

Detta kommer från en tryckkokare, skålen heter DEX Bowl DIP-4, finns nu på Fotos.

Enligt min mening är allt detta frågor till tillverkaren.

Marina, tillverkaren angav alla sina rekommendationer i instruktionerna. Resten är en fråga om användare och moderatorns goda vilja ... det är trots allt mycket arbete att sätta ihop allt. Jag föreslår att alla skriver på egen hand vad de vill se i tabellen. och Masha, om hon inte har något emot det, kommer att kopiera denna information till det första inlägget så långt som möjligt. Jag börjar med mig själv:

Kokt potatis (i bitar, 6-7 medelstora bitar) Soppprogram 10 minuter, 07
Herculean gröt från traditionella flingor (1: 2,5) Grötprogram 10 minuter, 03

Bovete gröt på vatten 1/2 gröt från 7-9 minuter
Risgröt, hirs med mjölk 1/5 12-15 minuter Gröt 0,3
Rostad potatis 25 minuter, 600-700g, täck snett, rör om en gång under tillagningen.
Dumplings, dumplings, 12-15 pieces, 0.5-1 (not full) m.st. of water, a little salt, Porridge 3-4 minutes (I cook myself for lunch)
Jag glömde kanske

bakning: Bröd - Rostning 25 minuter - Vänd på -10 minuter i en non-stick skål,
Kex, kakor, grytor, söta desserter - Gröt 0,3 1h10min - 1h30min,
pilaf - zirvak på Rostning 15 minuter + ris i förhållandet 1/1 med vatten 12-15 minuter Gröt 0,3 eller 10 minuter Gröt 0,7
kikärter - blötlägg i 6-8 timmar, gröt 0,7 20-25 minuter

Hej alla! Jag gick till jobbet, idag satt jag fast. : drinks_milk: Jag gjorde kokt fläsk i Shtebe. Det visade sig fantastiskt, det enda jag var rädd för att salta över och kryddade mer blygsamt, men det blev väldigt anständigt. Sedan kokade jag potatis i den. Jag lagade också ägg till sallad i den. Ägg är i allmänhet bortom beröm, i en kastrull de oavsett hur de fångar ögonblicket, av någon anledning blir de blå (där äggula är). Och i teckningen visade det sig underbart generellt, för Mimosa precis rätt, äggula är gul. Tidigare förvrängde jag alltid så att toppen var rak gul-gulaktig. Och Stebik gjorde allt själv. Detta t. Fuuuuh. Skrytade

[Linadoc]

Linadoc, Och du kanske frågar, hur lägger du silikonmattan när du bakar bröd? Till botten innan du testar brödet? Och när vänder du på samma sätt? Är mattan rund längst ner?

[Linadoc]

Linadoc, Och du kanske frågar, hur lägger du silikonmattan när du bakar bröd? Till botten innan du testar brödet? Och när vänder du på samma sätt? Är mattan rund längst ner?

Jag lägger mattan omedelbart innan provningen, efter att ha vänt den tillbaka till skålen och lägger brödet på toppen igen. Silikonmattan var ursprungligen rektangulär, jag skär den längs botten av skålen. Resterna gick i små bakrätter.

[Linadoc]

LinadocTack. Jag ska försöka göra det här. Smärtsamt gillade jag brödet från Shteba. Men den övre-botten är mycket stekt. Behöver du öka tiden lite?

[Linadoc]

LinadocTack. Jag ska försöka göra det här. Smärtsamt gillade jag brödet från Shteba. Men den övre-botten är mycket stekt. Behöver du öka tiden lite?

Jag ökar med 2-4 minuter, i ögat: stor volym i 4 minuter, liten i 2 minuter.

Ungefärlig tillagningstid för grönsaker i läget Grönsaker 0,7:
morötter -4-5 minuter
blomkål 4-5 min
rovor 8-10 min
peppar 6-7 minuter
hela unga betor 10-12 min
gamla stora betor hela 15-20 min
små unga potatisar 5-7 min
halv halv potatis 8-10 min
medelålderspotatis, hela 10-12 min
jackpotatis, medium 13-15 min.
frysta grönsaker 1-2 minuter
majskolv 8-10 min

I läget "kött" 0,7:
nötköttlever 4-5 min
kycklinglever 3-4 min
kyckling, stekt 15-20 min
medium kyckling 20-30 min
anka 20-25 min

Förlåt. Kokt fläsk (nötkött, en lång bit, halverad för att passa i en skål), fylld med morötter, vitlök, gnuggad med Adyghe-salt och Ulyapa-kryddor, peppar lite, ställ in att marinera i en och en halv timme. Sedan stekte hon på alla sidor i en liten mängd vegetabilisk olja tills den var gyllenbrun (jag hade en olivblandning), rostningsläge - 15 minuter. Stängde av stekningen. Jag hällde kokande vatten över det, saltade det, tillsatte lagerblad, resterna av morötter, vitlök (jag glömde löken), ställde in köttläget, ändrade ingenting i programmet. Det gick att laga mindre tid, men mitt nötkött var ganska torrt av sig själv, därför kokade jag det lite längre. I slutet av programmet öppnade hon ventilen själv. Hon hällde buljongen, satte köttet på svalna.
Jag lagade ägg och potatis enligt Mashas recept.

God kväll ! Under en lång tid hjälpte jag mycket med dig, jag kom alltid till dig för ett tips, för vilket TACK MYCKET! Men jag kan inte hitta svar på en fråga, jag ber dig om hjälp, berätta för mig, kan någon tro eller tänka på detta, eller kanske intuition? :) VISA HUR DU BOKAR RIS FÖR SUSHI? GÅR ATT BOKA 3 m. Konst,. Jag gjorde det i en shtebik inte särskilt bra, jag blev stekt! sätt i 10 minuter på ett tryck på 0,7 risvatten i förhållandet 1: 1, jag hoppas verkligen på dig

Jag lagade inte mat på sushi. Och jag tillagade ris i vatten 1: 1-8 minuter. Jag gillade. Riset var långkornigt.

[zoomgsm]

zoomgsm, i våra recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
runt ris är smuligt och tillsätt vatten för att sprida.
Konversationen var här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

ris till sushi (helst runt) - skölj flera gånger, koka i förhållandet 1 mstq ris till 1,25 mstc vatten + 1 tsk salt + 1 tsk socker + 1 tsk äpple (vin, ris ...) ättika - Grötläge 0,3 12-15 minuter,
ris, hirs, pärlkorn med fördröjning - förhållande med vätska 1: 6-7 Grötläge 0,3 10 minuter + låt stå vid uppvärmning i 1,5-2 timmar.
Gröt vid simning - förhållandet 1: 5-6, först läget Gröt 0,7 3-5 minuter, sedan Simmering 88 * 7-8 timmar.

[zoomgsm]

zoomgsm
Jag har inte Shteba, men jag kan berätta hur min gök 1055 fungerar på "Sushi-ris" -programmet.
Förhållande ris: vatten 1: 1,25.
De första 13 minuterna kokar (jag misstänker att han gör det med avsikt smidigt och långsamt)
koka sedan i 14 minuter vid låg tryck,
släppa ut ånga,
och ytterligare 16 minuter innan programmets slut infunderas riset med låg värme.

Tack alla för ert deltagande! Jag tillagade det flera gånger, men i andra modeller och jag vill verkligen att det ska vara shtebik som gjorde det! han är allsmäktig! Jag lägger alltid till förbandet efter att trycket har släppts, men vattnet är ris 1: 2, trots allt kommer det att bli mycket, jag gör alltid 1: 1. Intresserad av tryck- och tidsläget! Tack igen ! Jag bestämde mig för att testa imorgon!

kikärter - blötlägg i 6-8 timmar, gröt 0,7 20-25 minuter

Jag kommer att tillägga: kikärter, bönor UTAN BLÖDNING soppa / gröt 0,7 50-60 min.
Hela potatis på potatismos: grönsaker 0,7 20-25 min

Ej blötläggda kikärter - för en maträtt 1 timme 40 (vikt 450 g); för soppa - 1 timme 10 minuter. Köttprogram.

Jag kommer att tillägga: kikärter, bönor UTAN BLÖDNING soppa / gröt 0,7 50-60 min.
Hela stora potatisar på potatismos: grönsaker 0,7 20-25 min

Åh. Och jag har potatis, men vanligtvis genomsnittlig, på 10 minuter på programmet smuler grönsakerna nästan i potatismos.

Och jag har åtta minuter och jag är klar. Jag blev till och med förvånad själv.

Tjejer, jag är för råd. Sätt kompoten för att laga mat i 3 minuter i soppan, tryck 0,3. När jag kom uppvärmdes shteba redan i 5 minuter, temperaturen visade bara 75 *, kompoten var varm, sockret löstes inte upp, jag försökte det - det var bara bären fyllda med vatten. Det vill säga det ursprungliga tillståndet. Översatt till 0,7 - kokta.
Och för andra tillagade det utan problem, det visar sig med den ukrainska personalen, och då är något fel med ett tryck på 0,3. Ärligt talat, även en kex är läskig att försöka baka.

[Irina]

Irina, och i din Stebs 0,3 fungerar annorlunda. Vi diskuterade denna punkt.

[Irina]

Irina, och i din Stebs 0,3 fungerar annorlunda. Vi diskuterade denna punkt.

Masha, jag verkar ha läst det. Men här kan jag inte förstå vad jag ska göra.Lägg till tid? Och hur mycket? Och nu, om du försöker baka en kex, vad kan du göra här?

Masha, jag verkar ha läst det. Men här kan jag inte förstå vad jag ska göra. Lägg till tid? Och hur mycket? Och nu, om du försöker baka en kex, vad kan du göra här?

Irina, försökte du laga matkompott för 0,7? När jag lagar något för 0,3 tar jag tid enligt recept för vanlig multikokare utan tryck. Och i dem kokas kompoten mycket längre.

Och i 0,7 lagar jag tranbärsjuice. Det visar sig bra. Vid 0,3 skulle jag förmodligen laga mat i minst 30 minuter. Tja 20 åtminstone

[Alexa]

Vid 0,7 är kompoten perfekt kokt. Bara Alexa kokta kompoten i 0,3 på bara 3 minuter. Och så bestämde jag mig för att prova det. Men att se stammen här är annorlunda.
Jag bakade inte en kex här, det finns något att baka i, det var bara nyfiken att prova. Bara bröd, som jag är vansinnigt nöjd med.

[Alexa]

Vid 0,7 är kompoten perfekt kokt. Bara Alexa kokta kompoten i 0,3 på bara 3 minuter. Och så bestämde jag mig för att prova det.

Kanske Alexa gjorde det fel? I morgon försöker jag sätta fruktdrycken på 0,3 i 3 minuter. Men enligt min mening fungerar det inte särskilt bra för mig på 0,3 heller (att döma av bakverk). Det är därför detta läge skapades - för en längre och mildare matlagning. Och för hastigheter är läget 0,7. Annars, vad är poängen i de två lägena? Även om jag kan ha fel

Tjejer, jag bestämde mig för att prova Vexation-läget. Medan jag försvagade i DEH-60 förbereder jag ofta en mejeridessert baserad på gräddfil och äggmjölk, ett recept från en långsam spis. Men det faktum att temperaturen inom 5 minuter steg från 22 grader till 82 och först därefter började nedräkningen mildt sagt är förvånande. I DEH-60 och långkokare stiger temperaturen gradvis: 1 timme till 45 grader; 2: a timme till 65 grader; 3: e timme till 85 och de senaste 2 timmarna till 95-98 grader. I Shteba steg temperaturen till 85 grader på 5 minuter och kommer förmodligen att hålla den i 5 timmar. Och vad är denna längtan? I allmänhet kommer efterrätten troligen att bli bortskämd, men jag bestämde mig för att vänta till slutet av programmet för att förstå om det är värt att använda detta läge i den här enheten.

Alexa tillagade bara kompoten i 0,3 på bara 3 minuter.

Oj! Och jag är 0,7 i minst 5 minuter. Jag använder praktiskt taget inte 0,3 alls, på något sätt slog denna temperatur inte rot. Kontinuerlig överföring av el.)))

Jag lagar inte så många rätter i Shtebe, utan bara potatismos i den. Jag lägger potatis i en skål i rostfritt stål, skär den i 2-4-6 delar beroende på storlek, häll lite mjölk och vatten, lägg i smör och salt. Vanligtvis Kasha-läge, tryck 0,7, tid 10 minuter. Jag släpper inte med ånga, jag gör potatismos i samma skål. Mycket enkelt, enkelt och gott.
Hur mycket mjölk som ska hällas är en smakfråga. Jag gillar, inte mycket flytande potatismos, så jag häller någonstans till mitten av potatisen.
Och om du inte gör potatismos, då samma behandling och tid och mängd vätska.
Jag undrar om du lagar ris för att göra köttbullar av det senare, i vilken proportion är det bättre att ta risvätska (du borde få visköst ris, du vill inte laga mat i en kastrull på spisen längre).

Koka inte bönor i Shteba på 30 minuter. Rå. Jag satte på den i ytterligare en timme.

Oj! Och bönpuré fungerar inte?)) Jag har redan tittat på mina anteckningar - nej, gröt / 0,7 små bönor 25-30 minuter.

Jag är inte alls upprörd över kompoten, den är perfekt förberedd för mig på 0,7. Jag ville bara prova det beprövade receptet enligt vilket de lagade mat.
Så, tjejer, du behöver inte laga kompott avsiktligt för mina tvivel.