Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Flickor, vilka lägen? Med tryck? Detta kommer att bli min tredje långsamma spis, och på de två första använder jag också aktivt det här alternativet, men i tryckkokaren är det på något sätt oroväckande lite alarmerande (kanske för att de inte har tagit det till mig ännu, och jag har ingen övning ). Vänligen dela!

I grund och botten soppa, gröt, grönsaker, kött - det vill säga på lägen med tryck. Allt är bra, kontrollera bara att ventilen är stängd.

Här gjorde jag en uppstoppad stav i Shtebochka. Det visade sig vara väldigt mjukt och aromatiskt. Jag köpte en tripe färdig i Auchan, doused den med kokande vatten tre gånger och tvättade den i kallt vatten, blötläggde den över natten. 1/2 kopp havregryn tvättas och blötläggs samma natt. På morgonen fyllde jag ärret och sydde upp det. Köttfärs - havregryn + 500 g malet kalkon + ägg + bitar 200 g fläsk + kryddor och salt + paprika och riven pumpa 100 g + 1 msk. l. gelatin. I en väska med dragkedja, evakuerad och i en stålskål. Jag hällde den med kokande vatten och ställde slöheten i 85 * 8 timmar. Hon gick till jobbet. Hon kom, tog ut och lade paketet under pressen på balkongen. Jag klippte den till middag idag.

Kanske kan du lägga mindre tid, men jag var på jobbet ändå.

faktiskt ... detta är receptet. Åt, utsökt, men för länge för mig. Kött, vilket som helst - på benet och utan, ändå snabbare, godare, saftigare och mer funktionellt: marinerat, som vanligt, kastade det i en stålskål, stekt i 3 minuter på varje sida, tillsatt 1/2 av en tecknad glasvätska (samma marinad, sås, vatten, kompott, majonnäs, gräddfil, utspädd tomatpuré ...) och "Kött" -programmet 0,7 20-40 minuter beroende på vikt. Det är också möjligt vid en uppskjutning. Allt ... Läckert, snabbt, enkelt, vad du vill ... Om det har värms upp är det ännu bättre. Sedan tog han ut, kyldes och ... skivade, middag, lunch, frukost. Och på slöhet gillar jag gröt mer, de är så ... jum!

Jag lägger ångaren åt sidan direkt. Eftersom det finns en stor dubbelpanna, om du verkligen lagar mat, får jag det. Hon (åh, skräck!) Har generellt plastbehållarväggar. Det är sant att botten är rostfritt stål. Men det hände så av en slump, jag valde det inte med avsikt.

Valet av metall till ångaren verkar också konstigt för mig. Halva världen tillverkar plast och ångas inte. En annan del är rostfritt stål. Det är inte klart varför ett undantag gjordes för oss i form av en kontroversiell metall. Men det här är inte en fråga för oss utan för tillverkaren.

Men om jag väljer mellan en blank ånggallerrist å ena sidan och en uppsättning funktioner, som fördröjd start eller uppvärmning vid olika temperaturer (räknas som en multi-cook!), Väljer jag sedan funktionalitet.

Förresten gjorde jag kött med tomater enligt Tanyulyas recept, den här gången fläskkarbonat (det fanns åtminstone ett kilo per bit, skuren i portioner). Tanya - stor salam igen för receptet. Den här gången är det generellt roligt, jag ställer in panaska för att laga ris, och bredvid det stuvar shtab köttet. Medan shteba tog upp / släppte, kokades ris. Så både sidrätterna och köttet var färdiga samtidigt. Läcker, öm. Såsen fryss i kylen.

Åh, jag glömmer hela tiden att fråga! Vet någon var man kan köpa Steba Receptbok?!

Titta på den första delen av ämnet, det fanns en länk till en bok från nutritionisten Nurimanova (jag glömde mitt efternamn ..). Förresten gav Admin länkar till en bra bok av Tovkun "Cooking in a multicooker pressure cooker". Jag köpte den tillsammans med pannan och ångrade det inte. Boken kostar 79 rubel, en mycket framgångsrik bok. Recepten är ganska viktiga och verkliga under förberedelserna. Förresten såg jag den här boken i en butik, där de säljer multikokare, föll från priset - 290 rubel ... Än en gång var jag glad att jag först läste forumet. Denna förläggare har en annan liknande bok "Läcker och hälsosam mat från en tryckkokare med flera kokare". Inte illa också och billigt.

[Masinen]

Masinen, naturligt teflon. ny, och repan är FÖRE METALL, och storleken, äntligen imponerande 3 mm !!!!!

hur är det ens möjligt? Jag gör allt utom att baka i stål. Det finns utrymme och förkroppsligandet av alla fantasier ... Kanske kan jag köpa en ny teflon, för 690 rubel för en månad sedan tog jag den i "hemhjälpare".

Jag upptäckte här av misstag ett sätt att du inte borde trycka på knapparna igen. Är jag en quitter eller var?

Om vi ​​behöver steka produkterna och sedan laga dem under ett tryck på 0,7, ställer vi in ​​programmet omedelbart till önskade parametrar, utan att steka programmet. Eftersom det valda programmet (säg kött) inte startar nedräkningen förrän det når en mycket hög temperatur, och detta kommer inte att göras förrän skålen är öppen och maten kyls aktivt och avdunstar fukt. Stekprocessen blir exakt densamma - maximalt 900 watt.

Det vill säga, igår slog jag på kött / 0,7, hällde olja, när det värmdes upp, jag såg i följd 6 lök, lever och potatis, stekte, stänkte sedan lite vatten för ånga, stängde locket och programmet startade när temperaturen och trycket ökades.

Här har du. Jag är tillbaka i leden. Stebik anlände.
Jag beställde den i en internetbutik för 4950. Jag tog inte koppen, även om de har den.
Leverans i Moskva är gratis. Levereras med garantikort. Mycket trevlig och snabb service.
Om någon behöver dem arbetar de också i regionerna, de skickas av transportföretag.

Generellt gjorde jag ett experiment med kött igår.
Det visade sig att det bara fanns en bit nötkött kvar hemma, som väger lite över ett pund. Tja, okej, vi kommer att skapa ett experiment "på möss") Stycket skars i 3 ungefär lika delar (mitt öga är så-så):

Var och en av bitarna skjuts in i en tryckkokare, en kastrull och en långsam spis. Det är sant att jag hällde vatten överallt på olika sätt, så det fanns olika diametrar på krukor. Experimentet varade i 4 timmar.
Tryckkokaren sattes till kött 0,7 under 20 min. Efter 20 minuter var köttet naturligtvis klart, men ändå ganska tufft. Jag tog på den i ytterligare 20 minuter - det blev särskilt bättre, ytterligare 20 minuter. Även utan några större förändringar. Förresten, om temperaturen efter de första 20 minuterna var ~ 105 grader, var det efter andra och tredje 20 minuter av någon anledning bara ~ 98 grader. Okej, spottade, sätt på den i ytterligare en timme. Köttet började separeras i fibrer, det blev redan mjukare men ändå hårt. Tja, experimentera, så experimentera - lägg det i ytterligare en timme - det blev ännu lite mjukare, men för mig är det fortfarande svårt och vadderat.

Tja, vem sa här att skum inte bildas i en tryckkokare?


Den kokades i en kastrull i 4 timmar, medan han varje timme tillsatte 1-2 glas vatten. Kokan var intensiv eftersom kastrullen var liten. I början tog jag av ett par skedar skum. Mitt i processen försökte jag det - hårt
Efter 4 timmar visade sig köttet i kastrullen vara mjukare än i högtemperaturspisen, smaken är rikare, av någon anledning, lite sur. Naturligtvis inte perfekt, men mycket bättre. Skum är ungefär detsamma som i en tryckkokare, kanske lite mer i början.



Det tillagades också i en långsam maträtt i 4 timmar i "högt" läge. Köttet visade sig vara ömt, homogent, föll inte ihop i fibrer, men det är samtidigt mycket lätt att tugga, fastnar inte i tänderna, smaken är den mest intensiva, köttiga. Å andra sidan visade det sig vara torrt inuti. Men eftersom det här är kött till soppa är det inte skrämmande. Det var mest skum i det långsamma. Samtidigt, om skummen i en kastrull och en tryckkok antingen satte sig på väggarna eller skrynklade i buljongen och filtrerades lätt med gasväv, löstes skummet långsamt i en fin suspension i buljongen och till och med tre gånger kunde inte helt filtrera bort dem.



Men också det sista fotot av köttet, tillsammans med buljongen. Från vänster till höger: tryckkokare, kastrull, långsam spis:


Smaken av buljongen är förmodligen inte helt korrekt att jämföra, eftersom mängden vatten var annorlunda. Men ändå: i sårskorpan - tom (det var mest av allt vatten),

i en kastrull - mer mättad, men av någon anledning sur (den minsta mängden vatten),

i långsam, den mest intensiva, köttiga smaken utan surhet, men grumlig.


Resultatet av experimentet. Ju lägre temperatur, desto mjukare och smakligare köttet. Tryckkokare (särskilt nötkött) är absolut inte ätbart. Och det finns nästan ingen smak och sitt sedan med tandtråd i en halvtimme. Och skummet försvinner inte någonstans.Det är något mindre än i en kastrull, men du behöver fortfarande filtrera buljongen. Under långvarig tillagning i en tryckkokare blir kött inte som förväntat hårdare, men det tappar sin smak.
En kastrull på spisen är ett medelalternativ för smak och mjukhet. Men eftersom vattnet kokar bort måste du ständigt fylla på det - det här är irriterande. Dessutom är huven på hela tiden.
Långsamt kött är det läckra köttet och buljongen. Dessutom tillagades den på samma sätt som på spisen. Men det finns många skum. Här är det troligtvis nödvändigt antingen att skölja köttet med kokande vatten eller att hitta ett tätare filter. Förresten, kan någon ge råd om vad som är bättre att filtrera?

Som ett alternativ kan du också prova i Shteba med ett tryck på 0,3. Men troligtvis kommer det att vara som i en kastrull. Du kan laga mat i ett par minuter under press och sedan ta slöhet. Tja, du kan också prova lite mer i slow motion på Lowe. Men i allmänhet ser jag en långsam för mig själv som en optimal enhet för kött.

Jag vill stå upp för tryckkokarna. Jag har redan Shteba tredje, och i alla tre kokar nötkött bra. Jag lagar inte fläsk, men ibland gör jag också slaktkroppar, allt är ok.
Men buljongen i en långsam lut också med en fruktansvärd mängd skum, ja.

Mikhail, är den här biten skuren i tre delar? Och var köpte du i butiken eller på marknaden?
Det är svårt att bedöma utifrån bilden, men det ser ut som en balyk, och det här är en mycket torr del. Och när det gäller storlek och färg kan du inte säga att nötköttet är väldigt gammalt.
Nu lagar jag bara en välkänd bit kött till borsch i Stebsik i 40 minuter, 0,7, lindrar trycket själv. Jag får se hur det går.

Michael! Något obegripligt händer med ditt kött. Jag har en andra tryckkokare för Štebik, framför honom var göken 1010. Och där och där är köttet utmärkt. Och alla: nötkött, fläsk, lamm. Jag lagar buljonger främst på nötkött. Jag vet bara en sak, att för en god, god buljong måste du hälla kallt vatten och i rimliga proportioner, och för att få smakligt kokt kött måste du hälla kokande vatten. Jag är verkligen ett smeknamn
Om du inte känner till kött, försök att rådfråga när du köper, för det finns säljare och andra köpare, enligt min åsikt, vägrar ingen att hjälpa. Det är sant att jag aldrig köper fryst kött, bara färskt.

Och idag fick jag en andra Shteba från Ozone (en gåva till min syster), en teflonskål i perfekt skick! Jag testade alla lägen - normal flygning! I morgon kommer en gåva till sin nya älskarinna!

Jag har experimenterat med bönor idag. Classssssssssss !!!

Girlsiiii! Tja, pojkar, jag gick vilse, jag såg bara receptet på hur man lagar ägg i Shteba, jag hittar det inte !!! PAMAGI SPARA!

Ninelle! Jag kokade en gång ägg till sallad tillsammans med ångade grönsaker. Det blev bra.

Jag ångar äggen i grönsaksläge med en stängd ventil i 5 minuter, de blir bra, de spricker inte, du kan laga mat i vatten, det räcker också 5 minuter, sedan släpper jag trycket själv.

[Pilgrim73]

Pilgrim73, ägg i en ångkorg. korg på ett stativ, räcker det 1 liter vatten?

Räcker 1 liter vatten?

Ja, du kan ännu mindre så att det kokar snabbare. Tillagningsalgoritmen är korrekt!

"kokar" äggen bra? Jag har inte heller en sallad för Mimosa och ger barnet ett kokt ägg, så du behöver ett välkokt.

Äggen är "hårdkokta", jag lagade dem till surkålsoppa igår. Förresten är trycket 0,7.

Och förresten är jag inte ensam enligt min åsikt. Mer än en gång på olika forum träffade jag människor som inte gillar maten från tryckkokaren, inklusive kött.

Jag vågar inte äta kött, men igår sköt jag butikens kyckling i 6 buljonger under en lätt soppa. O6ychno för soppan Jag lägger hela fågelns kropp, en bit bröst och ett ben för kött. Så jag lagade 6 buljonger i 0,7 på 15 minuter, och när jag tillagade köttet testade jag det speciellt och lade till det. Jag blev mycket förvånad över den trevliga smaken och lukten. Men detta är också möjligt för när jag lagar 6 buljonger på spisen kan jag lätt smälta den här verksamheten, och här vill du ha det - du kommer inte att missa. )))

[Michael]

Vi älskar kött i tryckkokare. Dessutom började jag bara behärska många köttrecept. För det är snabbt. Fortfarande, 4 timmar att hälla lite vatten är inte för mig. Men jag ska försöka mörka köttet i Shteba. Michael, tack för experimentet. Det blev intressant, vad händer om det smakar ännu bättre?
Faktum är att alla har olika smak. För några sidor sedan diskuterades stekning. Det bästa är att dessa diskussioner uppmuntrar experiment och nya sätt att laga mat. Jag lagar alltid med pommes frites, läser forumet, i dag tillagade jag kalkonsoppa med selleri och utan stekning - vilket är väldigt gott.
Men jag slutade gilla potatis i tryckkokarsoppor. Jag gillar det på potatismos, men inte i soppa, det är smält eller något. Nu lagar jag ofta soppa utan potatis.

Medlemmar i forumet, hjälp. Återigen, jag kommer inte ihåg hur mycket jag ska tillaga betorna. 4 rödbetor i olika storlekar. En halvtimme eller 40 minuter?

Jag gör det som "ånga" med ett tryck på 0,7 (på korghållaren) i 20-30 minuter. Beroende på storlek. Ganska nog.

Jag lade grönsaker 0,7 i 30 minuter på trådhyllan.

Medlemmar i forumet, hjälp. Återigen kommer jag inte ihåg hur mycket beten ska lagas.

Jag gör det som "ånga" med ett tryck på 0,7 (på korghållaren) i 20-30 minuter.

Jag lade grönsaker 0,7 i 30 minuter på trådhyllan.

... och jag lagar det i mikrovågsugnen, inte mer än tio minuter. (beroende på storlek och kaliber), enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54523.0

Jag tillagade en medelstor, 5 cm i diameter, 15 minuter och en enorm, som inte ens passade på risten, locket stängdes inte, 30 minuter på "Grönsaker" -programmet 0,7.

Igår tog de med mig en Shtebochka och en non-stick skål till den och en reservring. Hela kvällen försökte jag hitta ett gemensamt språk med locket - ånga kommer under det och åtminstone spricker du. Jag "kokade" totalt, troligen två hinkar vatten. Kort sagt, jag blev trött på allt detta, och istället för vatten ställde jag in att laga ärtpuré (med tanken "kom vad som helst"). Shtebochka var uppenbarligen nöjd med åtminstone nyttigt arbete och slutade reta ånga. Purén kom ut bra! Idag gjorde jag havregrynsgröt till frukost och igen överraskade Shteba mig glatt: gröt i kastrullen steg inte ens en centimeter (för att inte tala om försök att fly). Förresten, i mina första två multikokare lyckades jag aldrig laga havregryn med locket stängt.
I morse gjorde jag en tårta på receptet "Kasha"Prag tårta"är mitt favoritchokladrecept.
Och nu bakas bröd på "Zharka". Det plockar nästan hela tiden. Är det så det ska vara? Som om jag läste om det någonstans.

[Biryusinka]

Biryusinka, du är vår kära, och vad är trycket, tiden? : girl_cleanglasses: Tja, inte intrigera pliz ...

Idag genomförde jag också "fält" -tester av nya Stebik. Duktig flicka! Jag lät inte ånga någonstans, jag gjorde allt rätt. När det var nödvändigt knakade han, när det var nödvändigt var han tyst. Vi lagade kålsoppa med honom, som alltid utsökt! Det var sant att vi var tvungna att skjuta upp ett förnuftigt experiment, det fanns bara ett köttbröst hemma, men ingenting, vi gör det på en vecka!

Tjejer, tack för ditt stöd! Ja, Shteba bara behagar, och det kan inte behaga (om hur jag böjde det). Tid och tryck - allt är detsamma som i recepten, med undantag av havregryngröt - jag gillar att det är som underkokt, och kornen (eller vad de än kallar dem korrekt) "knäckta" på tänderna, så tiden var inställd på 5 minuter. (vid ett tryck av 0,3 b).
Nu vände jag på brödet (efter 30 minuter på Fry). Något han rodnade för mycket för mig. Kan du inte baka det på Kasha? Åtminstone en del av cykeln? Jag ska försöka nästa gång: 20 minuter på Zharka och 10 minuter på Kasha. Och sedan - "stiga - kupp"
Ja, om paketet: Jag hade inget garantikort. Presentbok med recept från Diana Nurieva (?) Också. Teflonskålen visade sig inte vara så mycket med repor utan med någon slags grov beröring. Kuriren föreslog att jag skulle vägra det, men det gjorde jag inte. Låt det vara, den här kontakten med ett skålpris på 790 rubel tror jag är okritiskt.

[Biryusinka]

Biryusinka, det vill säga när du bakar en Prag-tårta ställer du bara in "gröt" -läget, och vad finns det i Shtebe, låt det då vara?

det vill säga när du bakar en Prag-tårta ställer du helt enkelt in "gröt" -läget, och vad finns i Shtebe, låt det då vara?

Tid - 1 timme, då ser jag vilken topp (klibbig eller inte), och beroende på detta ställer jag in en annan tid - från 10 till 20 minuter. Ett tryck - 0,3b.Täcka snett.

Här är mina bakverk idag.

Något måste göras med bröd, jag gillar inte riktigt denna "färg".

Här är mina bakverk idag.

Något måste göras med bröd, jag gillar inte riktigt denna "färg".

Så 30 minuter är mycket. Jag satte 25 minuter. Du kan sätta 20 lugnt.

Det är verkligen hur många människor, så många åsikter. Och det finns ingen tvist om smak.

Jag gillade verkligen nötköttet från tryckkokaren. Och min man skulle gärna vilja. Jag gjorde Tanyulin recept på kött på tomater. I 30 minuter i "kött" -läget - köttet är det ömt. Jag förstår inte heller poängen med att laga kött i en tryckkokare i minst 3 eller 5 timmar. Någonstans skrev Admin att tillagningstiden borde minskas med 5 gånger i förhållande till normal matlagning. Så om 3 timmar i en tryckkokare är lika med 15 timmars matlagning i en kastrull? Under den här tiden kommer inte allt kött att vara tufft ... Det blir papper. Jag lagar geléköttet två gånger i 20 minuter, den totala tillagningstiden (tryckuppbyggnad och frigöring och den faktiska tillagningen) är 1,5 timmar. Köttet bryts helt enkelt ner i fibrer under gaffeln. Du behöver inte ens klippa ...

Experimentet är naturligtvis bra, men enligt min mening finns det ingen mening med det ... Var inte upprörd, snälla.

Så 30 minuter är mycket. Jag satte 25 minuter. Du kan sätta 20 lugnt.

Ja, jag tror också att 20 minuter kommer att bli bra.
Här kunde jag inte motstå, skära av en skiva bröd från en varm limpa. Vkuuusny! Mjuk! Tja, och kakan på samma gång (impregneringen inuti är gjord av riven tranbär, och jag gillar verkligen den här kombinationen av det sura lagret och den bittera chokladsmaken på kakorna).

Detta brödrecept, från mistelten https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Ja, jag tror också att 20 minuter kommer att bli bra.

Jag lägger 25 minuter + 10 minuter om bara i en non-stick, och om jag lägger en silikonmatta i en non-stick matta, sedan 30 + 12. Ingenting brinner, jag gillar det bättre på mattan.

Något måste göras med bröd, jag gillar inte riktigt denna "färg".

Ändra receptet?
Han är svart på bilden även i brödtillverkaren, man måste tro att hudfärgen här är från sött och mjölk bli dålig uugu6itsya.)) Tja, eller baka i ett tystare läge - vid 0,3.

Förresten, flickor, som har bröd på 0,3 bakning, vad får det där? Förmodligen borde sådana läckra typer av bröd bearbetas där, eller hur?

Jag bestämde mig för att göra kikärter till en sidrätter (jag älskar det väldigt mycket), men samtidigt visade det sig att ett plustecken för Shtebochka!
Alla tryckkokares recept lagar kikärter i 1 till 2 timmar. Jag tvivlade mycket. Jag bestämde mig för att göra kikärter på marockanska (lokalbefolkningen undervisade). Jag dränkte kikärterna i 5 timmar (det hände), under den här tiden bytte jag ut vattnet två gånger (så att flatulens inte plågar). Återigen hällde jag och tvättade. Jag lade den i Shtebochka, hällde vatten till toppen av kikärterna (salta inte!) Och gröt 0,7 20 minuter. Blöda med våld - han är helt redo! Vem sa att en tryckkokare inte förkortar tillagningstiden? Jag tömde resterande vatten, tillsatte hackad lök, vitlök, pumpa, mandariner, kummin, salt, paprika, svartpeppar, chili och mynta, koriander och tomatpuré. Grönsaksläge 0,7 10 min. Läcker, snabb, enkel, aromatisk! Det hela tog 30 minuter!

... Jag bestämde mig för att göra kikärter på marockanska (lokalbefolkningen undervisade). Jag dränkte kikärterna i 5 timmar (det hände), under den här tiden bytte jag ut vattnet två gånger (så att flatulens inte plågar). Återigen hällde jag och tvättade. Jag lade den i Shtebochka, hällde vatten till toppen av kikärterna (salta inte!) Och gröt 0,7 20 minuter. Det hela tog 30 minuter!

Bra, det viktigaste är snabbt! Jag lagade nej och lade ut recepten! Jag gjorde en sidrätter och kokade soppa med den! Men jag har inte blöt, så tillagningstiden ökade !!! Och blöt är det svårt att tro!

Prata bara inte om köttets kvalitet (jag tar det bara från marknaden, det är bra).

Natalya Fuks, jag lagar också gelékött på tröskeln Kött 90 + 30, även utan att tillsätta vatten. Jellied kött är utmärkt! Här är ett exempel https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0

På köttprogrammet gör jag främst gulasch - tiden är också 30 minuter - ett barn på 1 år och 6 månader äter bra (jag ber inte).

Förutom kvaliteten (färskhet) har nötkött olika delar (jag vet inte allt), men det faktum att halsen och axelbladet kokas snabbt och välsmakande är ett faktum.Och kom ihåg innan kycklingen såldes som soppa - medan du lagar dem! Så här kan också Mikhail ha fått en bit av en "gammal" ko och inte mjuka delar.

Och jag tror också att om det bryggs i en kastrull och på spisen, är det nödvändigt att jämföra matlagning i SV på tröskeln till soppa.

[Marina]

Marina, och så skriver du själv KÖTT utan vatten. Du lärde mig själv på KÖTT utan vatten eller väldigt lite. Och jag fick köttet. Efter dessa attacker på Mikhail vill han antagligen inte experimentera längre.

Jag tillagade med intervaller på 20 + 20 + 20 + 60 + 60 minuter. Och jag försökte det efter varje steg.

Hur kan du laga kött så länge? Jag satte receptet på pilaf i 15 minuter på "kött" -läget och sedan i 10 minuter "gröt" och det skars i stora bitar, så det blev lite överväldigat !!!! för mig själv bestämde jag mig för att följa. tid att minska! du har definitivt någon form av problemkött! träd och du köper något liknande, inte nötkött. inget illa menat!
Och Shteba är en supergryta! om du lägger på händerna och ansluter huvudet. Min rabbin vägrade att äta kött alls, så snart jag inte lagade mat och tog mitt ord för det, det visade sig inte dåligt, och så nu .... han äter med en smäll, till och med en mycket liten (1g4 månader), låt mig bara äta!

Goddag allihop! Som lovat gjorde jag kött - bara kokt nötkött! Jag läste att diskussionerna om detta ämne har upphört, men ändå kommer jag att publicera information - det var inte förgäves jag försökte!

Och så: köttet är nötkött, en del av nötköttet - nacken! Kyldt kött köptes i en butik som specialiserat sig på försäljning av kött från de omgivande områdena. Tillagas på "SOUP" -programmet - 30 minuter, tryck 70. Efter slutet av programmet öppnade jag locket efter 30 minuter. Jag lade olika kryddor men saltade dem inte.



Köttet tillagades mycket bra, det skrynklades med en gaffel! På köttprogrammet är resultatet detsamma!

Marina, saltad?

Inget salt, bara kryddor (laurel, provensalska örter). Jag blev van vid (när jag började laga mat i MV och SV) att salta maträtten bara för matlagning, annars visar sig maträtten vara mycket rik, det hände att jag passerade den, nu saltar jag inte den! Bara om jag gör gelé kött - salta det lite och tillsätt salt, om det behövs, redan när det är för hans rabber.

Hej, flickor och pojkar .... Nåväl, äntligen kom min Shtebochka (det här är en tjej) hem! Hurra, hurra, hurra !!! Det är värt det, det värms upp, naturligtvis ska jag inte laga mat nu, tiden är redan senare än halv tolv ... Och imorgon, i strid !!!

[Matanya]

Matanya, Tatyana! Grattis!
Och här har jag redan en sekund Stebik och ... en pojke.
Det andra verkar vara mjukare, mer kompatibelt!
Och de tog aldrig med mig boken. Varken första eller andra gången.
Tja, ingenting, jag laddade ner det på internet.

[Matanya]

Matanya, ElenkaMGrattis!

Vad jag skriver - jag lägger i Shte6e för att laga ris till sallad, nu går jag i cirklar och biter av en bit.)))
Ris är vanlig Ku6an från marknaden. Läckra, naturligtvis, men det var gott - det var tvungen att tillagas! Det vill säga antingen läggs i pilaf med kött eller laga en smaskig med socker-russin-smör. Men that6y bara i vatten och utan salt och det blev utsökt ??? Jag har inte gått igenom det här än.
Av någon anledning visade det sig vara väldigt klibbigt (jag beklagade omedelbart att jag inte åt sushi), men utsökt! Varför?
Kokt i 0,7 7 minuter (förmodligen mindre är möjligt).

[Bijou]

Bijou, Len, tvättade du det bra? Det finns mycket stärkelse i det och om det inte sköljs, blir det klibbigt)

Och jag stekte potatis Mmmmm ...


30 minuter Rostningsläge. Senaste 10 minuterna under skydd)

Masha, jag tvättade det normalt, som vanligt. * Jag tvättar det inte med kokande vatten av ideologiska skäl * I den meningen att jag inte gjorde det när jag föddes och jag inte slåss.
Men med henne, med klibbighet - kanske det här är från det faktum att hon hällde kallt vatten, eller lagade lite kortare, eller så kan du ha lite mindre vatten - jag stänkte det i ögat.
Men smaken !! Mos, vilken smak han har !!
FSE, jag byter till risdiet. )))