Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

För dem som inte har en non-stick skål men bakar kött hotzza. Igår gjorde jag fläsk (karbonat), vikt 980 g. Marinerad i 4 timmar, vände den ett par gånger i marinaden (marinad: salt, peppar, äppelcidervinäger, enbär, lök, pepparrot, färska tranbär, gnuggad med socker). Hela marinad-saltlake med juice från köttet dras av 3/4 mstk. Jag tog den ur marinaden. Stekt på en stek (lägg när du plockar början) i smör på två sidor i 4 minuter. Jag hällde all marinad-saltlösning-juice, lade köttet på toppen. Läge Kött 0,7 15 minuter, avluftade ångan, vred den, återigen Köttet i 15 minuter, lämnade det på uppvärmning i ytterligare 30 minuter (det var bara nödvändigt att snabbt sätta charlotte). Hon tog ut den tillsammans med skålen, täckte den med ett lock och lämnade den i skålen för att svalna. Jag klippte den på morgonen. Här är resultatet - nästan våga.

Inget bränt till botten.

[Vad]

Så du sa inte det viktigaste - från Vad sissar hon ventilen?))
Den stora sizzar aldrig åt mig, för jag öppnar den aldrig när jag lagar mat (annars vilken typ av tryckkokare är det här med en öppen volym? .

Hiss är en stor svart som vänder. Fin spray sprutar från den.

Hiss är en stor svart som vänder. Fin spray sprutar från den.

HANDLA OM! Så vicka bara tills det sitter ordentligt. Det borde aldrig vässa om du stänger det och inte tvingar det att öppna. Detta händer fortfarande när halvorna är felaktigt kombinerade - när du tar isär den för tvätt kan du sätta in den med en lätt förspänning och sedan finns det en sådan persilja. ((

God eftermiddag! Mitt epos med choklad fortsätter ... det är en rå skorpa. Gröt bakad 0,3 och tid 1,40 plus väntar tills temperaturen sjönk till 89. Så synd. Skär i 3 kex. Säg mig, kan jag fortfarande återuppliva honom? Jag har en full vattenkokare i kakorna))) kanske ugnen hjälper mig?

Masha, snälla titta! Rå? Jag har inte gjort en kräm än, jag vill inte klara av den)

Jag lade till 2 koppar mjöl. Det enda som avviker från receptet är att jag inte tillsatte läsk.

Och jag kokade inte citronen utan tvättade allt med tvål och lagade mat.

Ja, min dotter uppskattade också kompoten, det blir bättre, jag vet inte varför. Förresten hände en intressant observation igår. Som vanligt av misstag. Jag lade kompoten och gjorde ett misstag med programmet. Jag stötte på stekningen. Jag märkte det först när personalen började gnälla. Jag förstår inte, tror jag, vad vill hon? Jag ser, det visar 106 grader .. då insåg jag att jag hade tryckt på fel knapp. Tja, hon stängde av den, slog på soppan. Nedräkningen började omedelbart. Det är uppenbarligen antagandet att program fungerar på temperatur är korrekt.

[
Masha, snälla titta! Rå? Jag har inte gjort grädden ännu, jag vill inte skruva upp den också)

Det verkar för mig att inte rå, bara bakpulver ensam inte klarade ett sådant test. Jag borde ha lagt läsk))

Gör en tårta, det blev högt för dig, bara inte porös, det fanns kanske ingen läsk) och läsk ger bra porositet !!!

Ja, min man är inte ett fan av sådana tillsatser. Jag vann knappt tillbaka bakpulvret) nu vet jag själv, för jag är absolut inte vän med bakning

Jag ber om ursäkt i förväg för upprepningen (förmodligen har det redan varit sådana frågor), jag har bara ingen styrka att läsa 87 sidor)
Jag ville köpa VES SK-A18 Multicooker, så jag beställde den för 900 UAH, och när kuriren tog tillbaka den sa han till mig 1170 - skickade den av princip. Jag märkte denna kub av en slump) imponerad
Berätta för mig, bränner skålen (den som är kär) dåligt? Är det möjligt att använda den här enheten som en multikokare? Finns det en behållare för att samla upp kondensat? Ato tittade på en video med bakverk, allt ligger kvar under locket. Hur lång tid tar det att bygga upp tryck?
Vad är kraften i multi? (På varje webbplats skriver de annorlunda)
Finns det en nedräkningstimer?

[mozarina]

mozarina, som för mig och på bilden - normal, inte rå. Här lägger du din handflata på toppen - fastnar den och fläckar eller inte? Eller om du klämmer av en bit från mitten av toppen (den kallaste platsen) och på en tand - finns det en smak av rå deg eller inte? Jag misstänker att allt är bra.

Mammor

Jag lade kompoten och gjorde ett misstag med programmet. Jag stötte på stekningen. Jag märkte det först när personalen började gnälla. Jag förstår inte, tror jag, vad vill hon? Jag ser, det visar 106 grader .. då insåg jag att jag hade tryckt på fel knapp. Tja, hon stängde av den, slog på soppan.

Så efter hur länge passerade hon ut? Och varför? Jag förstod ingenting ... Om hon värmte upp som Fry, räcker inte graderna, om hon stängde av programmet för att hon inte kunde gå in i läget, verkar det inte heller passa ...

skär i soppan. Nedräkningen började omedelbart. Det är uppenbarligen antagandet att program fungerar på temperatur är korrekt.

Tja, ja, det är därför du kan påskynda det genom att hälla varmt vatten direkt. Men detta är i "normala" kopior - om jag förstod rätt gäller detta inte "alternativa" ukrainska Shtebs vid 0,3.

* Förresten, jag började jämförande analyser med Panas - jag kom direkt ihåg varför jag aldrig bakade i honom.))) Han tillåter inte att lägga till tid i slutet av programmet, medan det är varmt! Och av någon anledning har jag alltid inte tillräckligt med tid.
Men jag bytte till Plov-läge och tillagade det i ytterligare 5-10 minuter * Det är därför jag har Shteba ur konkurrens. *

Åh, ja, om bakverk. Jag läser här om Temko Stadler. Det hävdar 3D-uppvärmning, och det finns fler meddelanden om toppen våt från kondensat än vi skulle vilja, de blir våta med servetter. HUR HANTERAR STEBE topptorkade bakverk med en enda värmare ?? Dessutom stänger jag alltid ventilerna helt.

HANDLA OM! Så vicka bara tills det sitter ordentligt. Det borde aldrig vässa om du stänger det och inte tvingar det att öppna. Detta händer fortfarande när halvorna är felaktigt kombinerade - när du tar isär den för tvätt kan du sätta in den med en lätt förspänning och sedan finns det en sådan persilja. ((

Nu lagar jag gelékött. Jag flyttade den till andra sidan och den slutade väsa. Trycket är normalt. Det här är kanske min version när ventilens pip inte matchar märket på locket. Jag är mycket tacksam mot alla för att föreslå att det finns en sådan plats där du kan leta efter svar på frågor. Tystnad är med mig nu!

Jag ber om ursäkt i förväg för upprepningen (förmodligen har det redan varit sådana frågor), jag har bara ingen styrka att läsa 87 sidor)
Jag ville köpa VES SK-A18 Multicooker, så jag beställde den för 900 UAH, och när kuriren tog tillbaka den sa han till mig 1170 - skickade den av princip. Jag märkte denna kub av en slump) imponerad
Berätta för mig, bränner skålen (den som är kär) dåligt? Är det möjligt att använda den här enheten som en multikokare? Finns det en behållare för att samla upp kondens? Ato tittade på en video med bakverk, allt ligger kvar under locket. Hur lång tid tar det att bygga upp tryck?
Vad är kraften i multi? (På varje webbplats skriver de annorlunda)
Finns det en nedräkningstimer?

Effekt 900 W.
Du kan använda den som en långsam spis vid rostning, ånga, slöhet.
Alla andra lägen är under tryck.
Det finns ingen behållare för kondensat, men det behövs inte.
Det finns en uppskjuten stjärna i de ukrainska shtebsna, jag vet inte om det finns.
Det kan hålla fast vid skålen, men du måste röra om skålen när du steker)

Jag har en fråga ... hjälp mig att räkna ut läckarnas kompliceringar. Jag skulle vilja experimentera, men jag är rädd, för jag förstår inte hur Steba kommer att bete sig. Hur skiljer sig lägena kött och fisk till exempel? i teorin kan jag kasta fisken och sätta på "kött" bara mindre tid eller tryck. Finns det en annan uppvärmning av skålen? Eller skillnaden i "Soppa" och "Kött"? "Soppa" och "Grönsaker"?

Jag har en fråga ... hjälp mig att räkna ut läckarnas kompliceringar.Jag skulle vilja experimentera, men jag är rädd, för jag förstår inte hur Steba kommer att bete sig. Hur skiljer sig lägena kött och fisk till exempel? i teorin kan jag kasta fisken och sätta på "kött" bara mindre tid eller tryck. Finns det en annan uppvärmning av skålen? Eller skillnaden i "Soppa" och "Kött"? "Soppa" och "Grönsaker"?

Temperaturen bör vara högre på kött än på fisk.
Jag förberedde gelékött för soppa nu. Jag ställde in 1,40 och i slutet av soppläget visade det 98 gram. med 0,7
Och om du lägger mindre tid kommer temperaturen att vara cirka 108 gram.
Så det finns några värmealgoritmer, vilket mitt exempel visar.
Även om någon skrev det som att hon dumt uppvärmt och det är det.
Men inte så !!

Temperaturen bör vara högre på kött än på fisk.
Jag förberedde gelékött för soppa nu. Jag ställde in 1,40 och i slutet av soppläget visade det 98 gram. med 0,7
Och om du lägger mindre tid kommer temperaturen att vara cirka 108 gram.
Så det finns några värmealgoritmer, vilket mitt exempel visar.
Även om någon skrev det som att hon dumt varnade och det är det.
Men inte så !!

Åh, Masha, jag har också gelat kött idag, ställ in max på "kött" 1,39 och tryck 0,7 och så tempo. i slutet var det bara 94, gelé kött kokades separat, ben separat, i sl., eftersom jag kommer att minska tiden ...

Panasik bakar bara vackert, det är bara möjligt att lägga till tid, bara vid sällsynta tillfällen fick jag vänta bokstavligen en minut, ja, en annan, och inte, som du säger, att det fortfarande är varmt. I Steba måste bakningen korrigeras på något sätt, justeras för dig själv. Annars, i alla andra lägen, är Steba bortom beröm, det här är för mig personligen.

Jag håller inte med! I sin gamla tecknad film (Simba) och i brandik av sådan höjd och porositet FUNGAR INTE bakning. För mig kom allt tillsammans i STEBOCHKA - flerkokare - tryckkokare - långkokare och rostfritt stål !!! Shtebochka är bortom konkurrensen, det finns något att jämföra med. Det är sant, med tanke på ALLA ryska enheter!

Jag läste i en grupp av ett socialt nätverk tillägnad Steba

Steba DD1 tryckkokare kommer att uppdateras i februari.
1. Ångkorgens handtag ändras.
2. Ett lock till stålskålen läggs till.
3. En andra extra silikonring ingår.

Alla förändringar är mycket bra !!!
Och locket till stålskålen, och särskilt den andra ringen ingår)

Hej allihopa! Och gott nytt år! Och säg mig nu, alla som kan, du behöver en skål med en non-stick beläggning för Steba dd1 multicooker, det är bara att köpa din egen i Ryssland, men vi har Steba dd1 från Tyskland i Ukraina och naturligtvis finns det ingen ytterligare skål, så du är intresserad av vilka modeller av multikokare (helst de som säljs i Ukraina) du kan hämta en skål till Steba dd1, du vill baka, men i rostfritt stål är det inte möjligt.

Hallå! Vi har redan diskuterat denna fråga här!
Skål passar från Deh40

[Mammor]

MammorSå efter hur länge passerade hon ut? Och varför? Jag förstod ingenting ... Om hon värmde upp som en stek, så räcker inte graderna, om hon stängde av programmet för att hon inte kunde gå in i läget, verkar det inte heller passa ... Tja, ja, det är därför du kan påskynda det genom att hälla varmt vatten direkt. Men detta är i "normala" kopior - om jag förstod rätt gäller detta inte "alternativa" ukrainska Shtebs vid 0,3.

Jag stängde av det själv när jag insåg att jag lagade mat på fel ställe. Efter 100 grader börjar det gnälla anständigt, vilket förvirrade mig. På morgonen vaknade jag uppenbarligen inte riktigt, så jag klämde på fel plats.

Hej alla! Berätta hur lång tid det tar att laga medelstora potatisar och morötter till Olivier i läget "Grönsaker"? Räcker det med 10 minuter? Och hur mycket vatten, 1 multiglas eller till och med en droppe? Jag vill anförtro denna ansvariga verksamhet till min man, eftersom jag själv kommer att vara på väg hela dagen. Och hur man lagar mat? Direkt i en kastrull eller i en dubbelpanna? Skalad eller i uniform?

Och jag har också ett lite väsande under den svarta ventilen när jag lagar mat efter att trycket har ställts in ... Vad ska jag göra? Demontera ventilen?

Hej alla! Berätta hur lång tid det tar att laga medelstora potatisar och morötter till Olivier i läget "Grönsaker"? Räcker det med 10 minuter? Och hur mycket vatten, 1 multiglas eller till och med en droppe? Jag vill anförtro denna ansvariga verksamhet till min man, eftersom jag själv kommer att vara på väg hela dagen. Och hur man lagar mat? Direkt i en kastrull eller i en dubbelpanna? Skalad eller i uniform?

Jean, 5-7 minuter räcker för potatis och morötter. Koka i vatten. Fyll i hälften.

Och jag har också ett lite väsande under den svarta ventilen när jag lagar mat efter att trycket har ställts in ... Vad ska jag göra? Demontera ventilen?

När det väsar flyttar du det lite åt vilken sida som helst och ser i vilken position det inte vässar.

I allmänhet passar skålen från Shteba perfekt i MV Polaris 0517 (min Polaris-skål kan inte sättas i Shteba på grund av handtagen), från detta kan vi dra slutsatsen att Polaris-skålarna utan handtag, liksom Visonte, Redmond, Sigmund och Stein , kommer skålar från Tomsk att göra. Kanske kommer någon att passa och svara exakt, tyvärr kan jag bara anta en matchning.

Här är en skål från Redmond som definitivt inte passar (5lit), från Polaris 517 för säker. I denna skål kan du bara steka, baka. Du kommer inte att kunna göra program under tryck - locket stängs inte!
Lämplig från märke 5060 och från Dex40 - de nämndes ovan !!!

Igår i Shteba tillagade jag gelékött enligt Lizins recept.
För första gången i mitt liv gjorde jag gelékött)
Shtebochka bra gjort, kokta allt perfekt !!



Kan jag också skryta
Jag förstår att det inte är för detta avsnitt, men jag vill verkligen)))
Igår bakade jag flätor i ugnen till nyåret !!

Mos, flätorna är bara fantastiska, du kan inte ta ögonen !!! Jag tillagade också gelékött (3: e gången) i Shtebochka från pärlhöns och nötkött, en transparent och mycket rik buljong visade sig!

Jean, 5-7 minuter räcker för potatis och morötter.

5-7 minuter för en hel potatis ?? !!! Det verkar för mig inte tillräckligt. Jag lagade mat i ungefär en halvtimme.

Michael, varför ta så lång tid?
För en sallad är det inte nödvändigt så här, max 7 minuter och sedan kokar det ner!
Vi har samma under tryck på grönsaksläget.

Michael, varför ta så lång tid?
För en sallad är det inte nödvändigt så här, max 7 minuter och sedan kokar det ner!
Vi har samma under tryck på grönsaksläget.

Tja, på något sätt tillagade jag bara hela potatis, även om det var skalat. Jag gjorde det i två pass och det visade sig ungefär en halvtimme. Från första gången (jag ställde in den i 10-15 minuter) var det fortfarande tufft.

När det väsar flyttar du det lite åt vilken sida som helst och ser i vilken position det inte vässar.

Hon är smart! så fort jag sa till henne att jag skulle ta isär ventilen, så tyst omedelbart
Jag tillagade både gelékött och rostade utan något ljud av en outsider.

Tja, på något sätt tillagade jag bara hela potatis, även om det var skalat. Jag gjorde det i två pass och det visade sig ungefär en halvtimme. Från första gången (jag ställde in den i 10-15 minuter) var det fortfarande tufft.

Men jag kommer att prenumerera.
Jag gick speciellt för att ta en titt på mina anteckningar - jag lade allt ihop på den ångade ganska stora grillen, satte på den i 20 minuter, lät den torka ut lite och tog ut potatisen med morötter och tilldelade ytterligare 20 minuter för kvarvarande rödbetor och ta ut den när paret nästan är borta.

Dessa är oskalade grönsaker. Om bitarna är för potatis i en ångkorg i 2-4 minuter.))

Jean, 5-7 minuter räcker för potatis och morötter. Koka i vatten. Fyll i hälften.

Varför koka den i vatten?
Nooo, jag och Shteba sprider mina vingar rakt - nu lagar jag allt jag kan för ett par - snabbt och rent, utan ånga och lukt.

För ett par, ja, det tar längre tid.
Och jag skär alltid rå potatis och morötter i kuber och gör det snabbt för ett par)
Och ställ betorna i 10 minuter eller 15 minuter. men inte ångad, utan grönsaker.
Eller i allmänhet gillar jag hela betor i en långkokare för bakning i 20 minuter. Det är bättre för både ånga och matlagning))

Masha, hur gör du betor på "Pastry"? Utan vatten? Och vilken regim bör detta ersättas i Shteba?
Och sedan tillagade jag på något sätt för ett par, jag tyckte inte om det. I 20 minuter var det tufft. lade till ytterligare 10, det visade sig vara en slags kokt och fortfarande tuff.

Len, här i Shteba tänkte jag inte ens på vilket läge jag skulle ersätta.
Det är svårt här, du måste göra det i en teflonskål, för den kommer att brinna i stål.
Det finns inget behov av vatten, bara häll oljan så att skålen inte brinner.
Jag skulle försöka Kasha 0.3

Vill du ha en hemlighet)
Efter 20 minuters bakning är betorna hårda och varma !!
Men!
Jag häller kallt kranvatten i någon behållare och lägger betorna där och det svalnar där nere. Efter 20-30 minuter är betorna mjuka))
Så för ett par, om det är fast, drar du ut det och går in i det isiga vattnet)

Förmodligen måste jag också försöka. Att bryta de etablerade stereotyperna, så att säga.))) Men det är lättare för mig att rengöra och skära kokt än rå. Därför verkar det mer rationellt för tillfället. Men jag lovar att försöka, ja ...

När potatisen skars i kuber måste de blötläggas i kallt vatten så att stärkelsen kommer ut)

Jag gör potatis i 7 minuter på grönsaker, men på en ångkorg lägger jag dem inte i vatten! Det är varken litet eller stort! Igår gjorde jag rödbetor, återigen inte stora, 5 minuter och innan jag öppnade ventilen på egen hand hällde jag vatten till mitten av betorna.

Jag lagar potatis i helhet eller i halvor alltid samma - jag lägger 100-150 ml vatten i skålen, jag lägger något läge med tryck, 0,7 tryck och 6-7 minuter, jag lindrar trycket med våld, jag hade aldrig punkteringar om på potatismos, sedan i samma skål knådade jag med en potatisblandare. Och jag lagar också betorna vid högt tryck, men i 15 minuter, enligt samma schema, med ett minimum av vatten, låter jag det bara svalna på samma ställe, vanligtvis visar det sig över natten. Resultatet är också 100% nöjd.

[natalia27]

natalia27, vem kommer att bestämma för dig ... Jag tog det som en tryckkokare - så jag använder den. Det skulle vara låga temperaturer i den andra tecknade filmen - jag skulle inte ha stoppats av en alternativ firmware. Men i mina gamla Panas är det inga låga temperaturer, så personligen skulle jag inte ta Shteba utan sous-vide och yoghurt, speciellt för de som inte är de minsta pengarna som de ber om henne (förresten, jag kan inte förstå varför).

Och så är allt i ämnet, och recensionerna av ägarna till de ukrainska varianterna av Stebok också Någon vägrade, flera personer köpte och använde det.

Och hur skiljer sig Ukr från Ros. ? Jag läste recensioner (vad finns det utan en timer, men vad mer?

Ja, jag väntade också på att skålen skulle dyka upp, jag ville baka bröd och en kex i den.
Jag sympatiserar, jag fick det också från min man, jag köpte det på något sätt känslomässigt, så jag blev eld, jag ville verkligen ha det. Och jag blev inte besviken, men idag är det

Larissa, temperaturen förändras under slöhet, men bara från 82 till 88 grader.

Jag förstår inte, vilka bakverk kan bara göras vid uppvärmning?

Bakning sker på gröt med ett tryck på 0,3 och bröd stekas. Det finns ingen temperatur 40 * för att bevisa deg och yoghurt. Flickor gör också kött sous-vide vid uppvärmning till 65 *.

Jag lagar potatis i helhet eller i halvor alltid samma - jag lägger 100-150 ml vatten i skålen, jag lägger något läge med tryck, 0,7 tryck och 6-7 minuter, jag lindrar trycket med våld, jag hade aldrig punkteringar om på potatismos, sedan i samma skål knådade jag med en potatisblandare. Och jag lagar också betorna vid högt tryck, men i 15 minuter, enligt samma schema, med ett minimum av vatten, låter jag det bara svalna på samma ställe, vanligtvis visar det sig över natten. Resultatet är också 100% nöjd.

Det är ungefär samma)))

Sechas skar 5 rå potatis och 1 stor morot i kuber.
Jag lägger allt detta i en dubbelpanna. Det visade sig vara komplett!
Inkluderade grönsaker 5 minuter 0,7
Allt tillagas perfekt
Och viktigast av allt, en kub till en kub! Och potatisen är inte kokta, men mjuka)

Det är ungefär samma)))

Sechas skar 5 rå potatis och 1 stor morot i kuber.
Jag lägger allt detta i en dubbelpanna. Det visade sig vara komplett!
Inkluderade grönsaker 5 minuter 0,7
Allt tillagas perfekt
Och viktigast av allt, en kub till en kub! Och potatisen är inte kokta, men mjuka)

Och nu är jag liten, skalad i halvor för ett par med en öppen ventil - det visade sig 15 minuter.

Mashun, bra gjort! Du har fortfarande tid att ladda upp bilder! Och idag har jag glädje - Choklad på kokande vatten blev så mycket som 8 cm, allt så stort, aldrig hängande !!! Jag satte den som vanligt Gröt 0,3 / 1,40 och stod still efter tills temperaturen sjönk till 70 gram - ett foto senare!

Jag brukade bara laga skivade grönsaker i Zeptore - och nu ska jag prova dem i en dubbelpanna - Masha, tack för vetenskapen !!!

Galin, dessa fluktuationer är inte i temperaturen i skålen utan i termosensorn. Och i skålen kommer det att finnas en temperatur, som du ställde in initialt.
I den första delen av ämnet gjorde jag ett test specifikt för dem som tvivlar)

Här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Jag gjorde bakad mjölk på slöhet, temperaturen hoppade från 80 till 90, men i själva verket var mjölkens temperatur 100, mjölken kokade inte, det var en liten rörelse.

Flickor, jag vill laga en nötköttstunga som väger 2 kg, för vilken tid är det bättre att uttrycka det? Jag skulle sätta på SOUP i 40 minuter, vad tycker du?
God helg alla!

Flickor, jag vill laga en nötköttstunga som väger 2 kg, för vilken tid är det bättre att uttrycka det? Jag skulle sätta på SOUP i 40 minuter, vad tycker du?
God helg alla!

Läge "kött" 20 min 0,7 och vatten 2 mstq.