Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Lin, jag rör om 1 paket pudding i 0,5 liter kall mjölk. Vi sätter på eld och förtjockar, men rör om hela tiden eller rör om med en mixer vid första hastigheten, vilket är mycket bekvämt.
När det blir mycket tjockt, ta bort det från värmen och låt det svalna.
När puddingen har svalnat till rumstemperatur, ta sedan 20 g ungefär varmt smör och lägg den i puddingen och slå med en mixer i hög hastighet tills den är krämig.
Mal kakorna i en kvarn eller brödkavel och lägg till grädden. Och blanda allt med en mixer.

Jag skyndar mig att dela receptet för en "långvarig" terapeutisk semesterpipa. Det är väldigt snabbt och enkelt, men två komponenter krävs: 1. stark köttbuljong och 2. dill-, fänkål- och anisfrön. Om den andra kan köpas på apoteket har jag alltid den första. Jag förbereder en stark buljong så här: i en vecka eller så samlar jag alla köttrester och till och med de "gnagade" benen. Sedan allt detta i en tecknad film (om det inte finns där kan du också ha ett par soppuppsättningar) + en lök i ett skal + morötter + salt och peppar (det visar sig nästan khash). Jag häller kokande vatten upp till MAX och i "sopp" -läget 0,7 i 30 minuter. Sedan tar jag bort det kvarvarande köttet och häller det varmt i skruvkärlen. Vanligtvis har jag 5 burkar om 0,5 liter. I denna pickle behöver du 1 liter av ett sådant ämne, 1/2 mstk pärlekorn, 4 potatisar, lök (hackad och blandad med 1 msk. L mjöl), morötter och andra tillgängliga grönsaker, pickles + 2 mstk saltlake och 1 msk vardera. l. med en hög dill-, fänkål- och anisfrön. Salt, socker (minst 2 matskedar), peppar, kryddor (jag lägger de krossade enbärnålarna). Dessutom är det lämpligt att lägga svampar (jag har färska frysta kantareller och igelkottar 150g). Lägg allt på en gång. Soppläge 15 minuter 0,7. Vänta tills trycket sjunker, kasta in den hackade vitlök, ett helt huvud och skal + juice av en hel citron. Stäng och håll den varm i ytterligare 1 timme. Stäng av allt så kan du lämna det över natten. Läker bra. Med tanke på den tillgängliga beredningen och olika grönsaker tog hela processen för mitt deltagande 20 minuter.

Jag designade receptet i form av två -
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Gott nytt år! Förbered dig i förväg - det blir lättare.

God natt) Jag vill visa de första skapelserna av min Shteba och glädja mig)) gelé kött och tårta. Nu ska jag försöka infoga ett foto

och det här är en tårta. Mannen samlade in och dekorerade - så inspirerades han av det sett kexet och Shteba

och det här är en tårta. Mannen samlade in och dekorerade - så inspirerades han av det sett kexet och Shteba

Häftigt!!!
En 6-kex o6ychny, ägg-socker-mjöl? Det ser väldigt luftigt ut!

tack för feedbacken))) min man har inspiration från apparaterna., mannen är en man, tekniken är tekniken))) Jag gjorde en kex baserad på en video från Tanyulya. Det enda, degen tappade lite - mjölet blandades inte med en spatel utan med en mixer i låg hastighet.

Här är en varm sallad för gott humör under en så obegriplig vinter!
Idag blev jag sjuk och nu, krypande runt i köket, laga mat och mata hushållet, ville jag ha något brygga! Jag skrapade i botten av pipan här är resultatet:



Den innehåller grönsaker, kvitten, hård ost och mozzarella, sojasås, olivolja + kryddor. Som ett resultat är det väldigt gott och tillfredsställande! Fiskprogram, tryck 03 - ventilen är inte stängd.

Marin! Du vet hur man behaga med en god godis! Nu lagar jag knappt något, bara slaktkroppsgrönsaker och ångat kött-fisk-fjäderfä.
Din sallad kom i tid. Jag älskar kvitten, men jag använde den inte i sallader, bara stuvade den med kött. Jag ska försöka. Tacka!

Elena, prova, det blev gott! Sur kvitten är egentligen ingenting, jag tror till och med att du kan lägga en hel - smaken av salladen kommer inte att försämras!

Jag sparade inte kvitten på helgen, köpte den, nu lade jag den överallt i kött och sallad! Och igår stuvade jag kyckling med potatis, ärtor och kvitten - utsökt!

En kastrull från SV Saturn kom upp, locket stängde, men jag har inte provat matlagning ännu.

Jag har inte Saturnus, och skålarna säljs antagligen inte separat. Från den teknik som jag har passar ingen ode.

Nej, jag vill prova från dex 40, det passar i höjd, det viktigaste är att passa midjan

Ett gummiband från deh-40 - kan det plötsligt komma upp också?

Kanske det kanske. Det fanns inget tuggummi i butiken. Därför, som de säger: vi kommer att söka senare. Det viktigaste är att skålen passar. Är det intressant att de ursprungliga kommer till oss?

Och jag kommer till dig med soppa och köttbullar. Vem är här utan lunch

Flickor, lagar Steba tyst medan han lagar mat? Jag menar, ångan kommer ut och du hör ett väsande bara under tryckuppbyggnaden, och då, när ventilen stängs, tystnad? eller bär det så att säga?

Flickor, lagar Steba tyst medan han lagar mat? Jag menar, ångan kommer ut och du hör ett väsande bara under tryckuppbyggnaden, och då, när ventilen stängs, tystnad? eller bär det så att säga?

På olika sätt är det ibland tyst och ibland väsar det!

[tyst]

Flickor, lagar Steba tyst medan han lagar mat? Jag menar, ångan kommer ut och du hör ett väsande bara under tryckuppbyggnaden, och då, när ventilen stängs, tystnad? eller bär det så att säga?

Jag är under press Ser på sak tystvad jag ibland tycker - fungerar det alls
Tja, jag jämför detta med Kuku - om det väsar där, så vässar det!

Jag har lite väsande, sedan stängde ventilen ... chpok ... Jag iiiii tystnad

Irin, soppan är skönhet !!
Ea är tyst för mig, väsar inte alls)))
Väl väsande innan ventilen stängs)

Det är bara att min älskade tysta kvinna är så tyst att den andra är en stum, jag tycker inte om det, detta ljud stör mig.

Så när allt kommer omkring, när ventilen har stängts lite eller är det fortfarande tyst, va?

Efter stängning ska det vara tyst, som en partisan)
Tja, jag har det))

Yul, ja, det tar upp efter att ha bytt till värme, det här är en varningstyp))
Och väser inte under tillagningen)

Bakade någon köttet med en hel bit i ärmen på Shteba? Till exempel en fläskhals för 1-1,5 kg?
Och sedan granskade jag igenom alla recept - det är bara gott, men det finns helt enkelt ingen bakad.

[Mosa]

Yul är ingen !! Kom igen, du blir den första !!

Först måste du köpa en normal hals
Mosa, men vad tycker du - på vilket program är det bättre, och hur lång är den ena sidan och hur mycket den andra, så att den inte brinner och bakar och inte går för mycket i saften?
Med Shteba kan jag fortfarande inte förstå hennes temperaturregimer och tid att börja laga mat intuitivt.

Du är precis som i vattnet)
Vi igår med. De chattade med Liza, och jag säger bara att det är intressant i Shteba hur man bakar kött)
Jag vet ärligt talat inte ens.
Det blir för mycket för stekning, för det är väldigt varmt)
Kanske på kött med 0,7. Men inte i en stålskål, för bara stålbotten värms upp och köttet brinner. För detta behöver du en teflonskål. Det kommer inte att finnas någon vätska och det kommer inte att finnas något tryck heller.
Och utan tryck kan stål ge upp till 200 gram till botten.

Teflon stum

[Yul]

Och varför inte prova rostning, men bara i en belagd skål. I gök gjorde jag kött i min ärm i ugnen
Om jag köper en hals imorgon torterar jag dig.

Teflon stum

Yul, och om du täcker botten med en matta?

Tanya, låt oss försöka !! Skålen ska vara belagd ändå. Det verkar inte i stål, det verkar för mig)
Men om du lägger en matta kan du prova!

Kanske på kött med 0,7.

Så hur är det med tidskoko på varje sida?

20 minuter säkert.

Och att "baka" det a la 6zhenin?
Jag kommer att berätta hur jag gjorde samma sak i Panas, eftersom processen är något "över toppen". Det rekommenderas vanligtvis att "försegla" det med en stek och sedan gryta tills det är ömt, eller hur? Tja, eller så kom det till mig. )) Och plötsligt träffades vi tvärtom - det vill säga att vi bara grytar nästan tills de är kokta, sedan tömmer den utsatta saften, tillsätter fett och steker köttet i bakning (om det i Panas är bakning nästan lika med gröt / 0,3 på något sätt är emellertid inte kärnan viktig, det är viktigt att få en skorpa).

Tja, först "lägg ut" ... Tja, det beror på fantasin - du kan fixa det, du kan ta ett par, förmodligen. Personligen tillagade jag kanske köttet på gallret och droppade lite vatten. Naturligtvis i en stålskål.
Klipp bara upp mig, men jag lägger bara en stor bit på botten.

Inlagd hals:
🔗

Hals efter stygning följt av stekning.
🔗

Vi kommer ihåg att detta inte är Ste6a, jag ger bara matlagningsalgoritmen. Vad händer om det också verkar intressant för någon?

Flickor! Jag gjorde kött enligt ett recept från förra seklet. I en teflonskål är en bit fläsk ganska fyllig utan att tillsätta vatten
cirka 1 kg. Köttläge, 40 minuter. Det kokta fläsket vilar! Väldigt gott.
Nötköttet gjordes enligt samma recept, men biten är mindre respektive tiden är densamma.
I allmänhet, enligt min mening, ett av de mest framgångsrika recepten. Om du vill kan du använda smaktillsatser.
Ganska mycket juice erhålls, då är det gott att göra potatis eller pasta på det!

Elena, gjorde du det utan en påse?

Ja. Bara i skålen. Under köttet finns tunna smörbitar och det är det. Doften stod !!!! Plåga!!!

Och jag gjorde en knog i en stålskål. Jag saltade skaftet, peppade det, fyllde det med vitlöksskivor. Hon drog knogen med garn. Sedan stekte jag den lite på båda sidor (jag tillsatte lite solrosolja). Jag bytte till MEAT-07 och tiden var 1 timme. Det blev utsökt. Och nästa dag smakar det ännu bättre.

Här är hur många alternativ för köttgus har dykt upp)
I morgon ska jag försöka göra det i en hel bit)

Inga problem, Masha. Stebik bakar bra.

Jag gjorde fläsk 1,2 kg. Jag visste inte hur, så först marinerade jag klockan 8 (på morgonen). Stek efter smör i 5 minuter på varje sida (om än i en stekpanna). Jag hällde min egen pepparrotsskål (tomater, pepparrot, salt, vitlök, chilipeppar) så att det var vätska i botten, satte lite olja och hela biten spilldes. Köttinställning 0,7 25 min. Släpp av ånga med våld. Vänd, igen "kött" 0,7 15 minuter, vänster sedan i uppvärmningen i 2 timmar. Delikat kött. På morgonen skär jag det kallt istället för korv. Något i mitten fastnade något i botten, men det översvämmades med vatten i 30 minuter - det gick bort just där.

Och hur mycket till botten av hrenoder? Och vad var marinaden från?
Och jag har det så att det är i en stålskål?

Idag är jag på Shteba-potatis med grädde

Jag gjorde också dumplings i "Steam" -läget.

Det verkar som ingenting komplicerat, men ingen har lagat dumplings med oss ​​ännu, jag bestämde mig för att lägga receptet, kanske någon kommer till hands.

Och hur mycket till botten av hrenoder? Och vad var marinaden från?

Jag mätte det inte, jag hällde bara ut ur burken, men mitt på botten var nästan inte täckt. Kanske 1/2 mstk. Marinaden var mer saltlösning - mycket salt, lite (2 msk. L) balsamvinäger, alla slags kryddor (jag spiskummin, svartpeppar och enbär, tillsammans med vitlök i murbruk och smörj tjockt), socker 2 msk. Jag bryter lök med en stavmixer och där. Det kommer att ligga ner i allt och efter 30 minuter ger det redan sin juice, och sedan ligger den återstående tiden redan i denna juice-saltlösning-marinaden. Och jag lägger alltid smör på toppen och botten av köttet.

Jag lagar praktiskt taget allt i en stålskål, förutom bakning. Det fanns inga problem. Men hrenadera, jag tror att det behövs lite mer för att stänga hela botten. Då kommer inget att hålla fast alls

tjejer säger till mig snälla bakade en kex men det gick inte, det gick inte upp mycket och bakade inte till slutet och grötläget gavs, 0,3 20 min,

Natalya, jag gratulerar dig till Shteba. 20 minuter vid ett tryck på 0,3 är naturligtvis för lite. Det är förvånande att han fortfarande på något sätt är bakad)). Alla lagar mat i 70 minuter, och ibland lägger jag 80.Shteba bakar kakor bra i långsamt läge.

Hurra! Hurra! Jag gjorde det tredje gången! Kexet är stort, det är uppdelat i 4 kakor, det är inte avgjort! Det är sant att de första två gånger var detsamma bra, men jag kommer inte att öppna locket under öppningen, då kommer jag att kontrollera det i förväg, kort sagt, nu är allt som det ska! Inget foto, jag ska bära det till gästerna !!! Bakad choklad på kokande vatten 1'40 och tryck 30!

God eftermiddag! flickor, berätta, pzhls, sammansättningen av degen för choklad på kokande vatten. Jag vill också)))

Här är receptet
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Bakar någon i en stålskål med papper? Behöver du 0,3 för gröt? Oljat papper på båda sidor?

Aleksandra, det fungerar inte i en stålugn)
Botten brinner, men toppen förblir fuktig.

en fråga utanför ämnet, men kanske kan du berätta för mig ... kan du ersätta odling av smör med smör i "kokande choklad"?