Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Vi tillbringade två dagar utan Shteba vid dacha. Förmodligen ändrade hon sig, eller så är jag mer avslappnad när det gäller hålet med ångan och locket. Men igår, vid ankomsten, tillagade jag kycklingklubbor. Stekt med kryddor, BBQ-sås från Santa Maria, tillsatte sedan lite tomatjuice och slog på köttläget med tryck i 20 minuter. Locket stängde perfekt, trycket ökade på en minut, efter 20 minuter tvingades det ner - det fanns ingen tid att vänta.
Det mjukaste köttet ligger efter benet. Det skulle vara möjligt att laga mat i 5 minuter mindre, men jag älskar det. Före dem kommer jag ihåg hur min vän och jag i vår ungdom satte oss ned för att ta isär fläskben och nötkött för gelékött och åt mer än hälften.

Tjejer hjälper, vad gjorde du fel? Jag bestämde mig för att göra franska paprika i Shtebochka (fyllda halvor). Hon lade paprika i sin egen (stål) skål, hällde sås (tomatpuré + gräddfil), strö ost på toppen. och lägg grönsaker på programmet i 20 minuter. Jag väntade på att trycket skulle utjämnas, släppte ånga. Allt verkar vara bra, bara de lägre paprikorna bränns och botten är svart. Det är sant att hon tvättade sig anmärkningsvärt, men ändå lite obehaglig. Jag gjorde det andra partiet i en extra skål, jag smordade redan kastrullen med olja, allt blev OK. Du kanske borde ha smurt din egen skål med smör eller tillsatt lite vatten? Rådfråga. Och så fungerar Shtebochka bra, gläder sig.

Såsen var förmodligen tjock och tomaten brinner nästan alltid. Jag har)))
Jag lämnade skålen i rostfritt stål endast för soppor och mjölk. Det kan vara det mest miljövänliga, men jag är inte vän med sådana rätter. Och utomlands i lägenheterna köper jag alltid den billigaste stekpannan med non-stick beläggning - det finns alltid rostfritt stål i köket, och allt brinner på dem.

ULTRAMARIN, när locket bara är stängt mellan locket och höljet i hörnen, är gapet inte mer än 1 mm, i den främre delen ovanför ratten 2-3 mm, när trycket ackumuleras ökar gapet anständigt (locket stiger ), men ånga bör inte gå ut under den. Det är nödvändigt att fotografera silikonringen när den ligger.

Masha,
Stiftet du skriver om går fritt med mig. Jag har studerat detta system grundligt under lång tid. Tyvärr, till skillnad från Natalichka, hittar jag ingen koppling mellan knappen på sidokåpan och flottören. Kanske var detta problemet med hennes enhet.
När det gäller bristen på en nedräkning tills vattnet kokar helt är detta ett elektronikproblem, tyvärr kan det inte elimineras på egen hand.
I dag på natten försökte jag försvinna med en försenad start på hirsgröt. Jag ville ta det till frukost. Som ett resultat fungerade timern, nedräkningen till det ögonblick jag dök upp i köket på morgonen visade att det fanns 1 timme och 20 minuter tillagning (4 timmar förinställd), temperaturen visade 85. Gröt var i ett tillstånd: mjölk separat, spannmål separat. Hon stängde av allt, ställde in "soppläget" - sömnigt och knuffade fel knapp, ställde in det i 20 minuter, gröt visade sig vara utsökt. FAKTIK: Jag kommer att försöka upprepa längtan för att dra en slutlig slutsats om hur detta alternativ fungerar.

Jag upplevde slöhet på natten. Jag ville ha bakad mjölk. Så längtan, 88 grader, tid 8 timmar. Allt tillagas underbart, krämig mjölk med en utsökt brun skorpa. Nästa gång försöker jag ställa in en kortare tid. Gökan klarade av bakad mjölk på 6 timmar.

Jag upplevde slöhet på natten. Jag ville ha bakad mjölk. Så längtan, 88 grader, tid 8 timmar. Allt tillagas underbart, krämig mjölk med en utsökt brun skorpa.Nästa gång försöker jag ställa in en kortare tid. Gökan klarade av bakad mjölk på 6 timmar.

Och jag lyckades inte i 6 ... så, en liten ledtråd ... men jag ville ha riktig, krämig ... Jag har inte ställt in den för 8-tiden än, men jag ska försöka.

Jag tog först mjölken till ett hett tillstånd i rostningsläget och bytte sedan till Simmering, det vill säga mjölken var initialt varm.

Hej tjejer. Tja, här är jag med dig i laget. Mottogs vid Ozonapunkten, kontrollerade omedelbart tillägget. skålen är sliten, jag kan inte kalla den en repa.
Jag tog med den, tryckte ut den, till exempel, min tryckkokare var 4 liter, och även om den var rund tog den naturligtvis mindre plats, men ingenting, vi ordnade snabbt om enheterna i köket och Shteba hittade sin rättmätiga plats .
Vart ska vi börja? Som alltid spridda mina tankar, jag laddade citronsoppan, jag stängde inte den första gången, det tog mig ett tag att räkna ut hur jag gjorde det. Medan jag lagade en citron kom jag ihåg vad Olivier hade bett sin man.
Låt oss börja med ångade grönsaker, samtidigt kommer vi att kontrollera det olyckliga "ångprogrammet". Jag laddade korgen med grönsaker till toppen, hällde kallt vatten och skickade den till skålen. Stängd, påslagen, lämnade den förinställda tiden 15 minuter, ventilen är öppen. Så snart vattnet kokade kom ånga ut ur ventilen och nedräkningen började. Allt fungerar. Det kom några stänk från ventilen, särskilt i slutet, men inte kritisk. Som ett resultat tillagades grönsakerna, även om du måste vrida runt för att få ångkorgen, för att vara ärlig var handtagen i den nedslagen.
Den första slutsatsen är denna: den som kommunicerar med tryckkokaren på dig, den här kastrullen kommer inte att orsaka några problem, jag observerar inget komplicerat i den. Jag kommer att lära känna varandra ytterligare, kanske någonstans kommer jag att snubbla, som de säger, tiden kommer att visa

[Oksan]

OksanGrattis! Du har rätt, eftersom du måste anpassa dig till vilken kastrull som helst. Ångkokarens handtag är inte bekväma, hon sa det direkt.
Det viktigaste är att inte vara rädd och inte förvänta sig något speciellt från henne, en vanlig tryckkokare, som är ganska välgjord, med genomsnittlig funktionalitet. Det räcker helt klart inte bara i köket, den här tryckkokaren är ett mycket bra tillskott till de befintliga.

Tanya, tack. Ack, jag har ingenstans att placera den andra, så jag var nöjd med det allra första Landlivet på 5 år, nu går det till min mamma för träning och träning, och Shteba och jag kommer att leva och leva, tjäna bra pengar. Så jag ska flytta, bygga ett hus, göra det där i köket precis som Kubanochka, då kommer jag att köpa en annan multikokare, förmodligen för att jag inte hade den i bruk ännu ...

Svetlana, du stänger inte locket korrekt. Titta i instruktionerna för hur du sätter på locket.
Slutaren måste dras tillbaka. Om det sticker ut stängs locket inte som det ska

Ångkokarens handtag är inte bekväma, hon sa det direkt.

Flickor, jag skrev redan ovan, kanske någon kommer att vara intresserad, det är väldigt bekvämt att ta ut dubbelpannan med två gafflar. För trådöron med gafflar tar du upp och tar ut

Jag använder heller inte färjan separat. Jag använder gallret för att laga 2 rätter samtidigt. Till exempel ris nedan, ångade kotletter på toppen eller gulasch under, potatis med dill ovanpå, eller potatis nedan, fiskbiffar på toppen. Snabbt, gott och hälsosamt

Förresten, i någon av mina långsamma spisar under den här tiden (2 timmar och 40 minuter) skulle det redan finnas en nästan färdig eller helt färdig produkt. Det behöver inte sägas att flottören inte stiger, locket roterade fritt. FAKTIK: Jag kommer att försöka upprepa längtan för att dra en slutlig slutsats om hur detta alternativ fungerar.

pelargonia, förlåt, ja, varför i hela världen skulle trycket vinna i slöhetläget? Kan du föreställa dig 4 timmar under tryck? Naturligtvis roterar locket - det här är en multikokare, inte en tryckkokare.

Tanya, tack. Ack, jag har ingenstans att placera den andra, så jag var nöjd med det allra första Landlivet på 5 år, nu går det till min mamma för träning och träning, och Shteba och jag kommer att leva och leva, tjäna bra pengar. Så jag ska flytta, bygga ett hus, göra det där i köket precis som Kubanochka, då kommer jag att köpa en annan multikokare, förmodligen för att jag inte hade den i bruk ännu ...

Tanya, och jag ser inte behovet av ytterligare en tryckkokare alls. Inte ens för att det finns lite utrymme / pengar, även om det finns sådana problem. Det är bara att Shteba passar mig exakt som en tryckkokare. Ännu mer - jag drömde alltid om att starta en universalapparat för att inte samla in en samling, och nu uppfyller Shteba nästan alla mina önskemål. Fortfarande yoghurt måste dock provas, om möjligt, då. Du kommer fortfarande att vilja ha några fundamentalt olika enheter - en liten multikokare eller en suvidnitsa.

Jag går med i Röda huvens beundrare!
Hittills har jag bara tillagat mjölkgröt på standardkokningsläget (rund rismjölk 1: 4), det smälte bra.
Och vad tycker du om du lagar sylt i det - Rostning är lämplig för att koka upp det?

Tanya, och jag ser inte behovet av ytterligare en tryckkokare alls. Inte ens för att det finns lite utrymme / pengar, även om det finns sådana problem. Det är bara att Shteba passar mig exakt som en tryckkokare. Ännu mer - jag drömde alltid om att starta en universalapparat för att inte samla in en samling, och nu uppfyller Shteba nästan alla mina önskemål. Fortfarande yoghurt måste dock provas, om möjligt, då. Du kommer fortfarande att vilja ha några fundamentalt olika enheter - en liten multikokare eller en suvidnitsa.

Jag håller också med. Det enda är att jag köper en annan skål, jag är van vid det faktum att jag har 3 stekpannor och håller dem i kylskåpet, och då blir det en spänning i allmänhet. Du måste också lära dig att inte laga en hel kastrull, eftersom kapaciteten har ökat med 1 liter kommer vi inte att äta så mycket

Här. Fan, vad tillfrågas om att sätta ett specialpris, om de till slut kastade bort det ändå ... Tja, okej, tjejer, lagade någon pilaf? Matlagning gröt på programmet? På något sätt var jag förvirrad av bristen på ett risprogram. spannmål ...

Oksan, du steker grönsaker och kött. Sedan lägger du ris och lägger det på gröt. Tiden går 20 minuter.
I allmänhet kan du använda en multikokare för att hjälpa Stebe))

Jag försöker värma lite mer än en liter mjölk i "shteba", koka den på spisen, häll i den, ställ den i 6 timmar, vi får se (jag kommer att jämföra den med mjölk från Panasonic). Återigen ska jag göra yoghurt på "Evitalia", hälften på smält, hälften på kokt.

Jag har en liten Panasonic, 10 ka (nu för bakning, sylt, sylt utan att man vill laga mat, när man ska steka något, även utan att titta in och utan att oroa mig för att det kommer att brinna ut utan ständig tillsyn) och en Steba tryckkokare (nyligen köpt, omedelbart matlagning och sådana program som lagar mat under tryck och inte kräver tillsyn har förberetts, bytt till uppvärmning) - en underbar union som jag har drömt om länge.

Jag försöker värma lite mer än en liter mjölk i "shteba", koka den på spisen, häll i den, ställ den i 6 timmar, vi får se (jag kommer att jämföra den med mjölk från Panasonic). Återigen ska jag göra yoghurt på "Evitalia", hälften på smält, hälften på kokt.

Och tjejerna lagade mat på "soppprogrammet" i en timme eller lite mer, resultatet är också ganska bra, som att tappa i 8 timmar.

YAROVAYA, tack, nästa gång jag försöker, det mest intressanta. Jag gjorde inte det för att någon skrev. att baksmaken är frånvarande, men jag behöver det verkligen (jag äter yoghurt bara med bakad mjölk)

Och tjejerna lagade mat på "soppprogrammet" i en timme eller lite mer, resultatet är också ganska bra, som att tappa i 8 timmar.

Jag är inte en anhängare av bakad mjölk "på 20 minuter", mjölken ska kokas, ja, hur kommer den att mala på en timme ???
Nooo ... mindre än 4 timmar detta är inte bakad mjölk, men troligen mjölk med en uppvärmningseffekt. Bättre 6-8 timmar utan tryck.

Jag försökte igen programmet Ångventil är öppen, flottören steg efter ett tag, locket blockerat, ånga började lämna ventilen i en liten ström, men nedräkningen startade inte. Alla andra program fungerar bra, de tillagade mjölkgröt, borsch, rödbetor i grönsaksläget, kyckling med potatis på kött, allt blir bra. Så Shtebochka passar mig perfekt, men jag köpte den bara utan extra.skålar, nu kan du beställa den. Och med ångade rätter klarar Brandosha 502 mig bra.

Jag skulle naturligtvis vilja stanna vid sex. I allmänhet skulle temperaturen på att tappa vara lite högre, i "Panasonic" bubblar lite mjölk vid stygning, 88 grader räcker inte?

Flickor, kan jag komma in i ditt intellektuella argument? Det verkar för mig 4 timmar för stuvad mjölkgröt är lite, jag lagar den först i 4 minuter medan jag häller mjölken varm och lägger den sedan på att simma. där, trots allt, är temperaturen inte särskilt hög, trots allt kokar det inte ens, som vanligt kokas köttet - först stekas det, kokas, uppvärmningen reduceras till ett minimum och först då simmar det vid låga temperaturer.

Tja, det är så plågat på kaminen, i avsaknad av en bättre. Och lägg bara en lite rå kyckling i en kastrull och simma efter 3 timmar, och till och med med en skorpa? Me-aghenka, saftig ... Yum-yum, slicka fingrarna och helt utan vatten. Det är samma sak med kött.

Kycklingen är inte färdig på 4 timmar i Shtebik on the Tumble, stekt på båda sidor i 15 minuter.

Därför förväntar jag mig förgäves från stålskålen effekten av spisens slöhet, eller åtminstone en långsam kokning. Mångsidighet, panimash påverkar fortfarande kvaliteten

pelargonia, men försökte du simma i en teflonskål? Kanske kommer det att fungera bättre i det?
Jag har inte provat det än. Jag planerar, men jag vet inte i vilken skål jag ska göra det

Kycklingen är inte färdig på 4 timmar i Shtebik on the Tumble, stekt på båda sidor i 15 minuter.

Tanya, jag har plågat mjölk (2 liter) i nästan en dag

Ja, jag klarade inte ångan idag. Hon slog, slog och tryckte på locket, och det var ingen mening att vrida det fram och tillbaka, klockan gick inte. Nu bestämde jag mig för att lägga hirsgröt på slöheten. Exponerad 82 gr. i 6 timmar. Tjejer, är det okej? eller innan det är för sent att ändra något. Om jag klarar det här programmet gör jag poäng på ånga. Men längtan är synd om det inte fungerar.

Det stämmer, Tanyulya, här är jag om det. Och i en billig långkokare är en hel kyckling utan stekning klar tills köttet faller av benen! För det är inte bara temperaturen som betyder något, utan disken. Stål och keramik med tjock vägg är svår att jämföra. Varför tortera tryckkokaren igen genom att anpassa den till långsam tillagning?

Tja, i slow motion försöker jag inte göra detsamma i mindre än 6 timmar
Och så säger jag alltid, bakad mjölk är utsökt bara i en långsam lut, jag har provat alla skummare ... inte alltför långsamt är långsamt, men i allmänhet finns det inga universella enheter, var och en för sig.

Långsam är långsam, men i allmänhet finns det inga universella enheter, var och en för sig.

+100500,
Så Shteba betyder en högtryckskokare, IMHO

Och ungefär 6 timmar för kyckling ... I min 6-liters Kenwood hade det redan blivit en gryta

Ja, jag klarade inte ångan idag. Hon slog, slog och tryckte på locket, och det var ingen mening att vrida det fram och tillbaka, klockan gick inte. Nu bestämde jag mig för att lägga hirsgröt på slöheten. Exponerad 82 gr. i 6 timmar. Tjejer, är det okej? eller innan det är för sent att ändra något. Om jag klarar det här programmet gör jag poäng på ånga. Men längtan är synd om det inte fungerar.

Ol, häll varm mjölk och slå på temperaturen 88 gr.

+100500,
Så Shteba betyder en högtryckskokare, IMHO

Jag håller med 100%. Idag stod min kyckling, efter att ha lagat mat i "kött" -läget, i en timme på uppvärmningen och blev också en gryta. Ben separat, kött separat. Vkuuuusno !!! Så jag tror att jag kanske inte behöver det här läget - en långsam spis?

Om jag inte hade långkokare, där det inte finns någon fråga om kokning, och där torra ärtor kokas i papperskorgen på 3 timmar, för att inte tala om hirs ... skulle jag hålla med dig. Därför är mina förväntningar inspirerade av arbetet med långkokare.
Och igen, inte för en tvist (vad har någon tvist med det att göra?) Men i huvudsak. Slöheten, som Pokhlebkin skrev, erhållen i en rysk ugn, är svår att ersätta med några krukor.I det långsamma - en svag sken av spisens slöhet, men ... Det långsamma är fortfarande keramik, det finns någon form av värmeöverföring, och det kokar inte och det kokar svalt. Därför förväntar jag mig förgäves från stålskålen effekten av spisens slöhet, eller åtminstone en långsam kokning. Mångsidighet, panimash påverkar fortfarande kvaliteten

När det gäller det långsamma har jag det också. I högt läge kokas temperaturen alltid nästan upp. I autoläge kokas produkten i början och sedan sjunker temperaturen och försvagningsprocessen äger rum.
I instruktionerna för långkokaren beskrivs allt detta.
I Shtebe fungerar den långsamma bryggningsfunktionen annorlunda, jag skrev hundra gånger.
Det är nödvändigt att bringa produkten till en temperatur på 100 g, under tryck i 5-10 minuter, och sätt den sedan i långsamt bryggningsläge !!!!
Tjejer, här tar det här läget inte produkten till 100 gram, här är allt helt annat !!!!!

Jag kör, stänger sedan av programmet och avslöjar allt igen. Mos, tack för rådet. Jag rapporterar tillbaka imorgon.

Ol eller koka på grillen och slå sedan på långsam tillagning.

Ja, och det tar mer tid att värma upp en stålskål än att värma upp en teflon.
Vid stålskålen går all värme till botten. Och teflonflaskan värmer till och med upp alla skålar, eftersom den är gjord av ett annat material.

Flickor. Jag gjorde läget bakad mjölk under 10 timmar vid en temperatur på 88 grader. Här är vad som hände


Efter simningsläget slås inte automatisk uppvärmning på. Se))

Flickor är här speciellt för dig !! Jag plågade mjölken i butiken !!
Och inget behov av att säga att långkokaren är dum !!
Allt fungerar bra, bara längre.
Bättre att koka upp och sedan sätta på slöhet !!!

I 6 timmar stannade inte mjölken, TANYULA hade rätt, det skulle fortfarande vara 2 timmar, och så det var inte uppvärmt, trots att det kokade, jag fångade skummet och åt det (kanske var det nödvändigt att lämna det till mikroklimatet?) Jag lade den på soppan i 30 minuter. Jag skriver vad som händer. Temperaturen var 86 till 90 på panelen.

Tetyairisha, allt är korrekt 6 timmar räcker inte !! Du skulle lägga till 4 till och sedan se resultatet.
Och temperaturen visar dig rätt.

Tjejer, här tar det här läget inte produkten till 100 gram, här är allt helt annat !!!!!

Masha, det får mig att må bättre! Definitivt. Och sedan går temperaturen från 83 till 90 grader. Och så i BÅDA kopior av Shteba. Jag använder det här läget varje natt, så det kan inte bli något misstag.
Och förresten, jag gillar den här regimen. Gröten är inte alls densamma som bara i grötläget - den är mycket godare, med en så krämig stuvad smak. Kanske är det ännu bättre i långkokare, jag vet inte. Jag satsade klockan 7, jag har inte provat mindre. Det är bara så bekvämt för mig - jag sätter på den klockan 12 på natten, klockan 7 på morgonen är hon varm.
Förresten, jag har nu en extra bit kycklingbröst - jag funderar på hur jag kan anpassa det till slöhet. I sig själv är den för liten ... Tormerar de potatisen, eller blir det nonsens?

Det verkar för mig att det borde bli bättre i en non-stick skål, eftersom värmen fördelas annorlunda.

Stek lök, morötter och tomater och lite bröst, och sätt sedan på sjuden))
Bröstkorgen i ungefär tre minuter.
Det kommer definitivt att vara gott och skålen värms upp))

Ol eller koka på grillen och slå sedan på långsam tillagning.

Åh, jag läste den sent, jag ångade den. Jag satte på den i två minuter, mjölken kokade omedelbart, på några minuter var gröt nästan kokt ,: lol: Jag var tvungen att rengöra hela locket. Locket var så blockerat att det inte kunde öppnas omedelbart förrän ventilen sänkte, även om stinget var med anmärkningsvärd kraft.

Jag skriver detta eftersom det är viktigt att veta, om bara av säkerhetsskäl, om något av barnen skulle tänka sig att titta i en kastrull. De kommer att trycka hårdare, och ... Jag var uppriktigt säker på att blockeringen av trycket var tätt.

Du kan bara inte öppna den, det är säkert. Och du kan kollapsa vad som helst.

Så läget kommer att vara till nytta om du behöver koka upp skålen, men så att trycket inte byggs upp. Inte mjölk

Till slut öppnade jag mjölken, färgen är bra, det luktar bakat, men det krullade sig delvis, jag satt utan yoghurt.

Jag ser, livet blir bättre, alla ordnar långsamt med Shteba.
Jag har "Khash" gjord av lamm. En rent maskulin maträtt!



40 minuter KÖTT + 5 timmar. MATTHET.

Du överexponerade honom. Gör keso eller yoghurt

nato rörde inte vid skummet

Igår skrev jag att jag tänkte på locket, att det var nödvändigt att trycka på det i det övre hörnet och kontrollera det så att ångan inte kom ut under locket. Jag lugnade mig och på morgonen, på gott humör, började laga gröt, kollade allt, stängde det bra, jag hör det kokt, ånga började komma ut under locket och sedan steg flottören fortfarande och arr. nedräkning, men ångan under locket och fortsatte. Utmattad i fem dagar tog jag henne till Yulmart, där jag returnerade pengarna och avslutade köp- och försäljningsavtalet. Till min förvåning gick allt utan problem, även om de svarade per telefon att de skulle genomföra en undersökning eftersom produkten var tekniskt komplicerad och även om 14 dagar inte hade gått sedan inköpsdatumet. I garantiavdelningen slog vi fortfarande på den och kontrollerade att det inte fanns något, allt upprepades som hemma. Det här är de saker jag har. Kära Shtebochka-användare, jag önskar er framgång i matlagningen, så att alla era planer blir en framgång! Tack till alla som stödde mig och svarade på mina frågor !!!

Jag bakade bröd igår i Shteba
Det visade sig.
Enligt receptet från forumet. Och hon gjorde allt för att förstöra det
Det fanns inte tillräckligt med tid för en hel cykel i brödmakaren (4 timmar), jag började vara klok. Jag knådade först på Pizza tills första stoppet, sedan i snabbläge, vänster i 40 minuter för korrektur. Har stigit 1,5 gånger. Jag överförde den till Shteba, slog på värmen i 30 ° C och 40 minuter. Det gick upp ungefär 2 gånger, lite mindre. Jag slog på den för rostning i 40 minuter, sedan tänkte jag ta med den till airfryer - jag ville behålla kupolen. Efter 40 minuter var toppen väldigt mjuk, jag var rädd att ta ut den (eller var jag tvungen att skjuta den rätt med skålen i AG?), Men jag tog ut den. Botten var något bränd. Eller mycket stekt - hur man bedömer
Jag visste inte hur mycket jag skulle behöva bry mig på AG - jag gjorde det aldrig. Och tiden var slut. Därför vred hon om brödet och kokade det))) i 15 minuter.

Jag sprang iväg i affärer. Tre timmar senare klippte jag av det - skönhet. Smak.
Brödet var vete-råg, en tredjedel av rågmjöl och vete - hälften av högsta kvalitet och fullkorn.
Fotoet kommer lite senare.

Jag är såååå glad

Fula bilder erhålls, jag vet inte hur

Svetlana, bra bröd visade sig. Men 40 minuter är mycket, 30 räcker och då blir botten inte för stekt. I Aga kunde de sätta den rätt i skålen om den passar. Eller i ugnen))