Saturn ST-MC9184 tryckkokare multikokare (recensioner)

Det håller fast vid mig, om jag bara lagar utan vatten, steker eller bakar, och om det är med vätska, så är allt bra. Men jag gillade ugnen i Saturnus, så så snart som möjligt kommer jag definitivt att beställa en bra kastrull speciellt för bakning, och den här kommer att vara för matlagning och stewing.

Igår fastnade en maträtt i botten för första gången och den var överväldigande

Tillagade nötköttet från början med mycket sås. Eftersom jag är ett fan av bovete, efter att nötköttet stuvades, satte jag bovete i det och satte risprogrammet. Efter 12 minuter fick jag en överraskning i form av en kakad botten. Kanske behövde du ett annat program? Första gången jag lagade samma maträtt var allt OK, även om jag lagade mat på samma sätt

Efter tvätten syns några mörka fläckar på botten av skålen. Eh ..... bakning är ganska konstigt nu
Vem är skyldig och vad ska man göra?

[Alla]

Allaoch hur mycket vatten hällde? förmodligen fanns det inte tillräckligt med vätska, bovete absorberade allt, sedan kokade det, trots allt värms tryckkokan kraftigt. Detta kött kan tillagas med ett minimum av vätska, eftersom det inte absorberar det, tvärtom, det ger fortfarande sin juice, och proportioner måste observeras med spannmål.

[Mila]

Mila, Jag hade två gånger mer flytande än spannmål. Även om jag inte mätte det säkert, har du rätt, fysikens lagar fungerar här. Jag gissade antagligen inte med andelen vätska, jag behövde lägga till mer vatten. Och det här är min borschik och bovete med kött (som redan har ätits ända till sista kornet):


Matlagning till lunch idag grönsaksgryta, det blev väldigt gott.
1. Stekt hackad lök och morötter vid bakning i cirka 10 minuter
2. Tillsatt blomkål, zucchini, någon fryst grönsaksblandning med gröna bönor
3. Tillsatt salt, peppar och lite grillkrydda.
4. Lägg den på stygning i 15 minuter
5. Ånga avluftades manuellt
6. Serveras med finhackad persilja och dill

För imorgon planerar jag att laga pickle. Jag kommer att skriva om resultatet.

Nu, som ett experiment, har jag ställt ärtpuréen till att laga mat. 2 m / glas ärtor, 4 m / glas vatten, saltat, baljväxter 30 minuter. Cirka 15 minuter efter starten kom jag ihåg att Aina klagade över lukten, sprang för att sniffa
Saturnichka snusade från alla håll - det verkar som om det inte finns några sidoluktar, hon luktar lite ärtor och det är det. Nu väntar jag på resultatet - hur det kommer att laga mat och om det kommer att brinna.
Borschik-klass - så ljus! Och bovete är inte heller dåligt.

Så jag rapporterar om ärtorna: Det var fantastiskt kokt, men när jag öppnade det såg jag som det var vatten från ovan, blandade det - en mycket tunn puré.

Men jag vet. att sedan ärtorna tjocknar och fryser, så jag täckte kastrullen med ett lock och lät den svalna. En timme senare gick jag för att överföra den till en behållare, puréen var redan förtjockad och i färd med att flytta började den tjockna inför våra ögon. Ingenting är bränt, inte fastnat, konsistensen i slutändan är precis vad du behöver.


Här är en kastrull efter tillagningen - jag skopade puréen ur den med en silikonspatel.

Flickor, jag vet inte om sådana enkla rätter behöver dekoreras med separata recept? Det verkar som om det inte finns några finesser här, men kanske någon behöver det ... Om du säger vad du behöver, kommer jag att utfärda det.

[Lud-Mil @]

Flickor, jag vet inte om sådana enkla rätter behöver dekoreras med separata recept? Det verkar som om det inte finns några finesser här, men kanske någon behöver det ... Om du säger vad du behöver, kommer jag att utfärda det.

Lud-Mil @, Du är vår enda praktiska person som inte är lat att ordna och visa dina recept.
Det verkar för mig att enkla recept också kan utarbetas, eftersom.många tjejer som börjar laga mat och behärska nya tekniker, utifrån korrespondensen, använder all information. Här anges proportionerna, vilket inte är lite viktigt, till exempel eftersom jag redan har kokat i krukor otaliga gånger i mitt liv i krukor, gör jag allt främst baserat på erfarenhet och intuition: vad? som? och hur mycket? Även om jag ibland också springer in för att spionera på något.

Vad är det inre locket? Kommer det att gå till Brand 6050?

Om det är den som är som Dex 40, så kommer det antagligen att göra - kastruller verkar passa.
Och det inre locket är ett avtagbart foder på vilket silikonförslutningen sätts på.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @
fantastiskt resultat med ärtpuré
och en kastrull i utmärkt skick efter matlagning, vilket är goda nyheter

Förresten, jag lagar just nu ärtpuré (jag märkte stekta morötter med lök i kylskåpet, jag bestämde mig för att kassera det - så jag behövde inte ens steka det)

Ja, min Saturchik har ingen främmande lukt under arbetet

Var noga med att ta reda på det. Min SV är långt borta nu, men jag kommer att bemästra det enligt dina recept. Det är också önskvärt att gryta kål och grönsaker för vinägrett. Eller rödbetakaviar.
Och mer. Är Redmond 07-skålen precis rätt för vår SV? Om så är fallet, kan du säkert beställa? Och även silikonringar och ett avtagbart lock från vilket är lämpligt om du beställer i Ryssland?

[Galin]

Galin
Jag kan fuska lakan för grönsaker för ångad vinägrett (laga hela grönsaker):

- medelstora rödbetor (låt oss säga, inte små) - Jag kokar baljväxterna i 30 minuter (om rödbetorna är mindre räcker det 15-20 minuter) - efter att ha tagit betorna ur tryckkokaren, "stänk" omedelbart dem i kallt vatten

- medelstora potatisar - 15 min baljväxter

- bönor - ja, det beror på bönorna - och kokta bönor i 30 minuter och 1 timme 20 minuter - sedan hur kortet faller

[Sima]

Sima, så jag tänkte på det - ibland i olika ämnen finns det frågor till och med om de mest elementära från nybörjade hemmafruar som bara lär sig att laga mat, kanske ett enkelt recept kommer att vara till nytta för någon. Och ibland (att döma av mig själv) finns det helt enkelt ingen önskan eller tid att tänka hur och vad, men jag vill bara ta ett färdigt recept och dumt lägga allt i det i en kastrull.
Ira, Jag tänkte på överkokning, men jag ville bara kontrollera skålen för bränning under tillagningen, och den var för lat för att steka separat, jag var helt lat med tecknat. Tack för fuskarket, mycket användbar information, jag kommer att samla in sådana fuskark från olika ämnen i en fil.
Galina, Jag skrev nyligen om ett avtagbart omslag - det passar från Polaris 0105.

Med Polaris är de inte bara identiska utan helt identiska, bara det finns ingen stift att dra i (bara ett hål för den), Polaris-stiftet är silikon i mitten av plattan, där vi bara har en ring och där är också en avsats. Jag försökte sätta på den - den sitter på locket, som en mamma, locket stängs normalt. Själva plattan verkade lite tjockare för mig, och silikonringen är också tätare.

Och idag stuvade jag potatis på "fågeln" i 10 minuter! först stekte jag lök + vitlök i olja direkt i skålen (inget fastnat), sedan hällde jag potatis där, lite vatten och ... medan jag ett par gånger körde till kylen för kött och surkål, sa saturchik kissa. -kissa ... serveras!

[Aina]

Aina, hur gillade du potatisen? Jag älskar verkligen hur Saturnichek lagar potatis - god och snabb. Jag är säker på att du kommer att bli vänner med honom.

frågan är om Saturnus kan användas som en långsam spis för bakad mjölk

Jag värmer bara mjölken i 2 timmar. En sådan fantastisk färg och chiffong !!!!! Och vilken typ av jäst bakad mjölk då !!!!!!!!

[AnB]

AnB, eftersom en långsam spis är osannolik, men du kan göra bakad mjölk, skåda Jag visade min mjölk där vi diskuterade hur man gjorde det. Jag lägger Stew i 40 minuter, men nästa gång ställer jag in den mer tid, minst en timme, så att smaken blir rikare.
Tanya, vilket program använder du?

Herre, vilket program gör jag? Förmodligen på släckningen. Jag gick för att se ...Jag tittar på något sätt inte särskilt mycket på programmen, men precis när jag klickar på knappen får jag mer vägledning ett tag.
Ja, släckning och manuellt lägga till upp till 60 minuter, och sedan igen samma cykel.

Av någon anledning trodde jag det.
Även om de säger att det inte finns några lägen i SCV, bara tidsintervall, av någon anledning verkar det fortfarande för mig att programmen i vår Saturnus skiljer sig från varandra, det är tystare, som att släcka, och det är varmare. Jag kanske har fel, men av någon anledning fick jag det intrycket.

med bakad mjölk är förståeligt. Men den noggranna frågan är hur modellerna 81 och 84 bara skiljer sig åt i grytans storlek eller finns det olika funktioner? och vad är kastrullens bredd i 6L. och med vilket tryck de arbetar. till exempel i en polaris-typ kan du skriva från 40-70, det vill säga en långsam spis. tecknad film och en tryckkokare och sedan hur.

[AnV]

AnV, på den sista (föregående) flera sidor redan två gånger skrev om skillnaderna mellan 84 och 81 modeller.
Krukornas diameter är densamma, skillnaden är bara i deras höjd och kraften hos en sex-liters en är 100 W mer, allt annat är detsamma.
Jag vet inte vilken specifik Polaris-modell du frågar om, om den dyra, sofistikerade POLARIS PPMC 0124D, så förmodligen ja, om jag inte tar fel, finns det 10 tryckkokare och 14 flerkokarlägen. När det gäller konventionella högkokare, som liknar vår Saturnus, är det först och främst tryckkokare med två eller tre program som fungerar utan tryck. Vi har det Frying, Baking and Pizza, om Polaris är nog bättre att läsa i hans Temka. Oavsett om trycket ändras på olika Saturnus-program - jag kan inte säga, tillverkaren är tyst om detta, det finns ingen möjlighet att manuellt välja trycknivåer.
Har utfärdat en puré.
🔗

[Aina]

Aina, hur gillade du potatisen? Jag älskar verkligen hur Saturnichek lagar potatis - god och snabb. Jag är säker på att du kommer att bli vänner med honom.

Har redan fått vänner
Nu är Panasik inaktiv ... Hon bakade bara en kex på den igår, och Saturchik gör resten
Jag ville också fråga, hur många sopp-borscht gör du? I receptboken (om de fyra olyckliga sidorna kan kallas så) indikeras stekpanna i 1,5 timmar. Varför så många?

Jag har inte spelat tillräckligt med Saturnus, ibland till och med skämts framför min multikokare. Det är sant att Marusya i dag stekte en kyckling åt mig, hon gör det fantastiskt, och jag är Lara att släcka stranden.
Den här boken är uppenbarligen vanligtvis för en multikokare och inte specifikt för en kompress med flera kokare. Om borscht I här skrev, och sedan delade tjejerna sina erfarenheter och gav råd om matlagning.

Idag gjorde jag en buljong och imorgon börjar jag borsjte. Jag tror att 10 minuter med "fågel" kommer att räcka för honom med huvudet, trots att betorna kommer att förkokas och köttet redan är klart. omhuldad gnissla med gräddfil i handen
Igår gjorde jag kyckling i bitar i tomatsås, bara istället för pasta (som i receptet) fyllde jag den med tomatjuice och fick därmed kyckling i tomatsoppa och nästa morgon - i tomatgelékött. Vanligtvis i en tecknad film , min saft kokade lite och det visade sig som en sås trots allt ... Ja, du måste fortfarande vänja dig vid att inget kokar någonstans här VAAPSCHE

Jag tror också att 10 minuter kommer att räcka. Det är bara bättre att sätta kål i slutet av dessa 10 minuter och sätt på den i ytterligare en minut, annars blir den kokt. Även om det beror på hur du gillar det, om du gillar stuvad kålsoppa-borscht, så kan du genast.
Och ja till vätskan, du måste vänja dig vid det faktum att den inte kokar alls, jag påminner mig hela tiden om detta.

Berätta för mig, jag har verkligen inte läst hela ämnet, men när kött eller fjäderfä förbereds tillsätts alltid vätska och det stuvas. Men jag har en anka och skulle vilja baka den som i ugnen, det vill säga med en skorpa. Detta är möjligt i bakningsläget eller kan du berätta något recept ???

Berätta för mig, jag har verkligen inte läst hela ämnet, men när kött eller fjäderfä förbereds tillsätts alltid vätska och det stuvas. Men jag har en anka och skulle vilja baka den som i ugnen, det vill säga med en skorpa.Detta är möjligt i bakningsläget eller kan du berätta något recept ???

Det verkar för mig som om det i ugnen med en skorpa inte kommer att fungera entydigt !. I extrema fall kan det visa sig - stekt kött, i stekläget och med locket öppet. Vid bakning tillagade jag fläsk med ost, så det visade sig vara fuktigt, inte ugnsbakat och skorpan på toppen var inte bakad, för det finns ingen värme på toppen

Berätta för mig, jag har verkligen inte läst hela ämnet, men när kött eller fjäderfä förbereds tillsätts alltid vätska och det stuvas. Men jag har en anka och skulle vilja baka den som i ugnen, det vill säga med en skorpa. Detta är möjligt i bakningsläget eller kan du berätta något recept ???

Jag gjorde ankan 3 gånger, mycket välsmakande, den lämnar benet på 40 minuter, men inte stekt, förra gången jag lade den i ugnen först - alla ville ha den stekt, den bakades i 2-2,5 timmar, när den var skuren, köttet var hårt, sedan skar jag slaktkroppen i halva och i Saturnik - i 20 minuter, men skorpan är blöt. Du kan försöka först i SV och sedan i ugnen under grillen

En tryckkokare har ett annat syfte än en ugn. Och anka med en skorpa kan bara vara i ugnen.
Först kokar vi i en tryckkokare, sedan lägger vi den under grillen - även i lufttorkaren, även i mikronen, även i ugnen - här är ankan med en skorpa

Hej alla!
Idag förberedde jag en ny maträtt i Saturnus - länge ville jag prova något fiskigt, och sedan ringde en vän och sa att hon skulle komma över för att besöka, men jag hade länge lovat att behandla henne med något multicooker ( hon har ännu inte varit mångkokt alls). I allmänhet rengjorde jag och skar snabbt fisken direkt fryst (jag hade blåvitling), tvättade den i varmt vatten, hällde lite olja i en kastrull, lade fisken, ett lager lök på toppen i halva ringar, ett lager av riven morötter, tunna skivor potatis (jag har en marknad en falsk under en berner, här skars den), salt, peppar och två matskedar gräddfil, utspädd med vatten. Fiskprogram 15 minuter. När jag var färdig arbetade jag omedelbart med ånga, det fanns ingen tid att vänta, gästen hade redan kommit. Det visade sig bra, potatiserna visade sig vara mindre stuvade än de hade varit på fågeln under samma tid, men färdiga, och fisken från botten var till och med brunad, det fanns ingen vätska i kastrullen. Inte bränd, inte fast, för att visa, tyvärr, det finns inget kvar, bara en del kvar, men helt icke-fotogen.
Jag köpte också en sill, jag vill prova detta recept.

Jag köpte också en sill, jag vill prova detta recept.

ja, se till att laga mat - det är härligt vad en konserverad fisk
Jag visade mina i Saturnus-temat och i recepttema - jag tog mindre olja, läste

[Ira]

Ira, så jag läste många recensioner, jag var riktigt otålig att prova den här konserverna. Tack för tipset, jag kommer definitivt att läsa om ämnet igen innan jag lagar mat.

[Ira]

Iraoch lägger du genast kryddor i fisken? Och sedan skriver de att det kan finnas en obehaglig eftersmak från kryddorna i tryckkokaren, som din, var allt okej?
Min fisk är klar. I motsats till vad många tror att tryckkokaren lagar luktfri luktade hela huset av sill under tillagningen. På något sätt tyckte jag inte riktigt om den här lukten, även om den luktade utsökt, kanske för att jag redan var "omslagen" i min potatisfiskgryta, jag kan föreställa mig hur glad grannarna var.
Det ser bra ut, det ser verkligen ut som en fisk från en burk, jag ska försöka senare när den svalnar.
🔗

Jag köpte också en sill, jag vill prova detta recept.

Luda, i detta recept är tillagningstiden några timmar (jag kommer inte ihåg hur många, men mycket). Men det här är förmodligen ett tecknat recept och mindre i en tryckkokare?

[Julia]

Julia, Jag gjorde som irysska skrev - 60 minuter på Stew.

[Ira]

Iraoch lägger du genast kryddor i fisken? Och sedan skriver de att det kan finnas en obehaglig eftersmak från kryddorna i tryckkokaren, som din, var allt okej?
Min fisk är klar. I motsats till vad många tror att tryckkokaren lagar luktfri luktade hela huset av sill under tillagningen.På något sätt tyckte jag inte riktigt om den här lukten, även om den luktade utsökt, kanske för att jag redan var "omslagen" i min potatisfiskgryta, jag kan föreställa mig hur glad grannarna var.
Det ser bra ut, det ser verkligen ut som en fisk från en burk, jag ska försöka senare när den svalnar.
🔗

Vacker fisk Det ser åh-å-väldigt gott ut

Och idag tillagade jag borsjcht, kastade den trunkerade mustaschen (som i en tecknad film) och i 20 minuter ... allt smälte i fig... Mannen åt självklart den, men sa att multin är godare och så att jag bara kunde laga den där, och jag köpte tryckkokaren speciellt men 6 liter för att laga den första med normal volym. 10 minuter eller kanske den stuvade borschiken från MV inte kan jämföras med en tryckkokare (förutom med tiden ökade brunntrycket 40-50 minuter - så jag kände inte skillnaden med MV)

Jag försökte ändå en liten bit - den är utsökt, men nu vill jag inte äta alls, jag är inte hungrig, så jag kände inte mycket glädje. Jag tror att i morgon kommer jag att gilla fisken mycket mer.
Den är väldigt mjuk, den faller till och med från benen, jag kommer nog att försöka minska tiden lite till, sätt den med 50 minuter.
Förmodligen 20 minuter är för mycket för borscht, särskilt för kål, jag skrev att tjejer lägger till det efter matlagning. Och du kan försöka hälla inte kallt vatten utan kokande vatten, då kommer trycket att byggas upp snabbare.

Jag försökte fortfarande en liten bit - den är utsökt, men nu vill jag inte äta alls, jag är inte hungrig, så jag kände inte mycket glädje. Jag tror att i morgon kommer jag att gilla fisken mycket mer.
Den är väldigt mjuk, den faller till och med från benen, jag kommer nog att försöka minska tiden lite till, sätt den med 50 minuter.
Förmodligen 20 minuter är för mycket för borscht, särskilt för kål, jag skrev att tjejer lägger till det efter matlagning. Och du kan försöka hälla inte kallt vatten utan kokande vatten, då kommer trycket att byggas upp snabbare.

Jag hällde den med varm buljong, och om att lägga till kål senare - det här är för mig som nu "dansar med en tamburin" baluvan efter MV

Om MV var 6 liter, skulle det värma vätskan inte mindre och till och med laga så mycket! .. I SCR för grönsaker 10 min. tillräckligt för ögonen, eller till och med 7-8. Dessutom kokar det fortfarande tills trycket sjunker.

Hålla med! Jag lagade alltid kålsoppa och borst i MV i 2 timmar på gryta, men sanningen är att jag aldrig lagat buljong separat, jag lade allt på en gång, både kött och grönsaker. Soppor en och en halv timme, och jag har båda fyra-liters MV.

Om MV var 6 liter, skulle det värma vätskan inte mindre och till och med laga så mycket! .. I SCR för grönsaker 10 min. tillräckligt för ögonen, eller till och med 7-8. Dessutom kokar det fortfarande tills trycket sjunker.

Jag tillagade borsjtj på att steka i en multi (panas) i 1,5 timmar (det här är på färdig buljong). Jag brukar ta vatten vid rumstemperatur eller från en varm vattenkokare. Det tog ungefär en timme i tryckkokaren. Med antalet praktiskt taget samma, eftersom jag fyller Panasa till det mycket längre, och i Saturnus fyllde jag inte tillräckligt (jag var rädd att fylla den full)
Kort sagt, du måste försöka igen, bara ställa in 10 minuter

[Aina]

Aina, men vill inte försöka lägga köttet direkt? Buljongen kommer fortfarande att vara transparent, allt skummet är vanligtvis på väggarna eller på locket, det är lätt att samla det med en spatel.

[Aina]

Aina, men vill inte försöka lägga köttet direkt? Buljongen kommer fortfarande att vara transparent, allt skummet är vanligtvis på väggarna eller på locket, det är lätt att samla det med en spatel.

Ja, jag har bara några dagar i Saturik, jag kommer definitivt att prova olika sätt (vi kommer att studera denna kulinariska Kama Sutra med honom).
Det viktigaste är att han gjorde mig lite fin ärtpuré idag. Lägger du stekningen till den färdiga purén eller lagar du med den?

Jag gjorde det utan att steka alls, och jag gillade det så mycket. Kanske berättar tjejerna i morgon om stekning, så lagar jag det med nästa gång.
Du kan komma till mig för "du".

Jag gjorde det utan att steka alls, och jag gillade det så mycket. Kanske berättar tjejerna i morgon om stekning, så lagar jag det med nästa gång.

Men har du lagt till något fett? Jag gjorde det med lökstekning och lade till det färdiga moset - det är utsökt Och nu undrar jag om du kan floppa det direkt, så att löken också kokas till gröt, men smaken kvarstår. Jag bara vill att purén ska vara 100% puré, utan att "förekomma" lökbitar, men allt detta är småsaker och nitplockning. På många år har jag inte lagat ärtor till en sidrätter, för det brann, då var jag underkokt och nu visar det sig underbart: snabbt och enkelt

Nej, inget fett, bara ärtor, vatten och salt, och överraskande visade det sig mycket gott utan fett. Om du vill att löken ska "lösas upp" är det naturligtvis bättre att steka den omedelbart och låt den koka ner med ärtorna. Jag ville bara inte steka i en kastrull, trots allt är den känslig för stekning, och jag ville också kontrollera om det brann en flytande maträtt, och då var jag för lat för att steka den separat.

Och jag rostade på potatismos separat, stekt i en stekpanna. När purén var färdig lade jag till den. Nu lagar jag ärtsoppa - jag sätter ihop allt i SV (jag stekte inte lök och morötter, jag stänkte smör på toppen) och i 30 minuter på baljväxter. Vi får se vad som händer.

🔗

Fisk.
Jag har också kläckt tanken på den här fisken i 2 veckor, jag vill verkligen ha den, jag köpte till och med 2 sillar, ligger i frysen, den måste avfrostas eller kan du komma hem från jobbet, städa, klippa och laga mat? Jag vill också ha ärtpuré, jag undrar om det passar med sådan konserver?
På helgen tillagade jag gelékött (här, här räcker det bara 1 liter), jag var tvungen att dela upp det i två tryckkokare, och även när jag försökte fylla allt i en, när det kokade flödade vätskan underifrån locket och droppbrickan förblev torr. bastard.
Hon stuvade potatisen, kokade dem två gånger i uniformerna (på ångstativ i 8 minuter), kokt choklad.

Luda, jag har precis provat en bit fisk - mycket välsmakande! Inte konstigt att detta recept är så populärt. Och i utseende och i lukt och smak kan du inte skilja det från god konserverad mat.
Jag hade tinat sill, medan jag skulle göra den hade den tinat upp vid rumstemperatur. Du kan antagligen också frysa, bara det kan rengöras inte särskilt bekvämt i frusen form.

Flickor som gjorde fisk i Saturnik, hur ska man sedan bli av med lukten på ett elastiskt band ??? Jag vill laga fisk så här länge, men jag är rädd för lukten.
Efter kålrullar eller fyllda paprika kan jag inte bli av med lukten ((((