Jag har länge vetat att kräm i pulverform huvudsakligen består av kemi och vegetabiliska fetter ...
Torr grädde Är en fin pulverprodukt som produceras genom torkning av naturlig mjölkkräm i en spraytorkningsanläggning.
Beroende på deras fysikalisk-kemiska, mikrobiologiska och organoleptiska egenskaper utmärks torrkräm av första och andra klass.
Pulveriserad grädde av första klass är gjord av helmjölk, andra klass är gjord av vegetabiliskt fett.
Torr grädde komposition
Oftast innehåller kompositionen av torr grädde av vegetabiliskt ursprung kokosolja, palm- och palmkärnoljor. Denna produkt är gjord av olja som innehåller vegetabiliska fetter, späds med vatten och uttorkas med speciell produktionsutrustning. Dessutom tillsätts mjölkprotein till blandningen, vilket ger produkten aromen, färgen och smaken av naturlig grädde (natriumkaseinat), stabilisatorer, surhetsreglerande medel, smakämnen, emulgeringsmedel och färgämnen. Ur medicinsk synvinkel är sammansättningen av torkad grädde av vegetabiliskt ursprung osäker för hälsan: trans-isomera syror absorberas dåligt av kroppen och är cancerframkallande - ämnen som framkallar utvecklingen av cancertumörer. Tyvärr ingår de i de allra flesta kakor, bakverk och konfektyrprodukter från industriproduktion.
