Ostkakor med torkade aprikoser "Bystrye" (flerkokare Polaris 0305)

[För 8-9 stycken:]

Ostkakor med torkade aprikoser "Bystrye" (flerkokare Polaris 0305)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
För 8-9 stycken:
Curd 5%	300 g
Ägg	2 st.
Mjöl	3 msk. l
Socker	2 msk. l
Vanilj socker	1 tsk
Torkade aprikoser	8 st.
Växer upp. Smör	1 tsk

Tillagningsmetod

• Ju enklare skålen, desto mer intressant, enligt min mening, att experimentera med den ...
• Under mycket lång tid har jag inte stekt syrniki i en kastrull. Och mycket olja försvinner och ibland brinner det. Nu gör jag det i AG, i en BBK-grill, i ett våffeljärn, i en dubbelpanna. Både smaken och utseendet på alla dessa cheesecakes är väldigt olika!
• Jag ville prova denna maträtt i en tryckkokare. Det skulle ta längre tid att helt enkelt steka på Fry-programmet. Och mycket mer olja måste tillsättas.
• Kom med en ny algoritm. Jag förkroppsligade det.
• Det visade sig utsökt, snabbt, nästan kost!
• Försök!
• Träning.
• Skölj torkade aprikoser, täck med varmt vatten. Låt det ånga lite. Töm vatten, torka torkade aprikoser, skär i små bitar.
• Lägg keso i en skål (Jag använde spannmål), socker, ägg, vaniljssocker. Mal allt med en träsked. Tillsätt mjöl. ( Om ostmassan är torr kan mängden mjöl minskas.)
• Blanda alla komponenter, tillsätt torkade aprikoser.
• 
• Blind 8-9 syrniki. (Storleken är efter eget gottfinnande. Det viktigaste är att alla kan passa.)
• Matlagning.
• 1. Häll vegetabilisk olja i en kastrull med en tryckkokare, sprid den över botten med en silikonborste.
• 2. Slå på programmet "STEKNING" 10 minuter, tryck - 3.
• Så snart pannan värms upp och "P" -indikatorn visas, lägg ostkakorna. Stek på ena sidan i 4 minuter.
• 3. Inaktivera programmet. Vänd ostpannkakorna.
• 4. Aktivera manuellt läge: "TILLAGNINGSTID" - 3 minuter, tryck - 1.
• 5. Efter en signal om beredskap att öppna omedelbart.
• Lägg de rosiga fluffiga ostkakorna på tallrikarna.
• Servera med gräddfil, sylt, gelé.

Notera

Du kan naturligtvis inte följa de proportioner som jag använde.
I själva verket i detta recept algoritmen är viktig matlagning.


Hon lade ostkakorna på tallriken på olika sidor för att visa skillnaden i den resulterande skorpan. Till höger - botten efter "Stekning", till vänster - efter "Manuellt läge".

Liknande recept

Ostkakor i våffeljärn (pulkeria)

Cheesecakes (Omela)

Vaniljsås keso med päron och druvor (Vrida)

Lena, hur intressant! Jag gör cheesecakes varje helg, jag kommer definitivt att prova! Och jag trodde att trycket inte skulle stiga utan vatten ...

[Natasha]

Natasha, prova för din hälsa!
Hoppas du gillar det!
Vår tryckkokare är väldigt intressant för alla typer av experiment (för det här tog jag det!).

Lena och rulla ostkakor i mjöl?

[Tanya]

Tanya, rulla inte.

bra och håller inte fast? så på morgonen har jag ostkakor :-)

och om på en gång i tre minuter och tryck?

[Tanya]

Tanya, Jag ville ha en skorpa från två sidor.
Men naturligtvis kan du försöka. Först då skulle jag öka tiden något, 4-5 minuter. Om du vågar, skriv vad som händer!

Lena, jag kan inte laga dina ostkakor. Stäng locket när du steker?

[Tanya]

Tanya, fritera utan lock.

I manuellt läge Stäng locket och ställ in ventilen på "Pressure". Även om den inte skrivs pågår några mystiska processer inne i pannan.

Tack Lenochka :-)

Lena, jag tillagade dem på morgonen! bra :-) Jag var orolig för att de skulle hålla fast, nej, allt är bra. så snyggt. nu till frukost utan problem :-)
Jag skulle kalla dem inte snabbt, men skonsamt :-) och de smälter i munnen ... och det finns en droppe olja, vilket inte är viktigt!

[Tanya]

Tanya, Jag är så glad att du gillade det !!!
Med en sådan beredning använder du faktiskt lite olja, och smaken på ostkakorna är luftig, även om de är nära stekta. De skiljer sig från de som tillagas i andra enheter.
Tack för att du lagade mat och delade dina intryck!

[Helena]

Helena, Tillverkade idag nästan samma ostkakor i en smörgåstillverkare:

Tack så mycket för ett så enkelt och gott recept!

[Galina,]

Galina, till din hälsa!
Vilka skönheter de visade sig! Rödblommig! Knubbig! Även triangulär i form! Härlig!

Jag gjorde ostkakor, men utan torkade aprikoser fanns det ingen, och receptet förändrades lite, det blev väldigt frodigt och gott! Tacka!

[Jeanne,]

Jeanne, laga hälsa! Kul att du tyckte om det.