Tyska klimpar med rökt skinka

Tyska klimpar med rökt skinka

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
1) Mjöl (Makfa)	200 gr. (På vågen)
2) Ägg är stora	2 st.
3) Vatten	1 msk. skeden
4) Rast. Smör	1 tsk
5) Salt	Tredje tesked
Potatis	1 kg.
Rosett	3 stora.
Grönsaker (dill, persilja)	3 grenar
Korv Skinka; Bacon	Frivillig
Smör	70 gr.
Rast. Smör	3 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Denna maträtt smakar väldigt mycket som klimpar med potatis. Det är därför jag älskar honom. Ja, och mindre krångel.
• Så vi knådar degen från de fem första ingredienserna och lämnar den under skålen i femton minuter. Sedan delar vi upp den i fyra delar. Vi skickar tre under skålen och från den fjärde gör vi en korv som är ungefär lika stor som en tumme.
• 
• Häll lite mjöl i en djup tallrik. Skär korven i 1 cm tjocka bitar och "bada" dem i mjöl. De visar sig vara så små:
• 
• Vi skakar inte mjöl från dem. Platta varje klimp med en gaffel tvärs över. En gaffel har en så dålig vana att hålla fast vid degen. Men du behöver inte försöka riva av den, bara hålla kakan med fingrarna, dra ut gaffeln ur den, tryck på den, som om vi vill klippa klimpen.
• 
• Efter ett par dumplings kommer du att förstå att jag går och fallet kommer att flyga i en svimlande hastighet. Allt arbete på klimpar tar inte mer än 15 minuter. Vi lägger dem på ett bräde och täcker med en handduk för att inte torka ut och lägger dem åt sidan för tillfället. Om du inte känner för att gosa med en gaffel, platta bara dummy med fingret och vara klar!
• 
• Vi tar en kastrull på minst 4 liter. Häll hälften av vatten och sätt på eld. Medan vattnet kokar, skalar du potatis och lök. Skär löken i tjocka fjärdedelar. Vi skär potatisen inte stor. Tja, låt oss säga att vi skär en medelstor potatis i längden och delar sedan varje halv på tvärsidan. Det finns totalt 8 delar. Det visar sig inte för litet, men inte för stort. Häll vatten över potatisen, låt dem vänta. Vårt vatten kokt i en kastrull, vi tillsätter salt så mycket att vattnet är lite salt, men vi måste fortfarande laga potatis i det. Vi skickar klimpar dit och kokar i 10 minuter. Tillsätt sedan potatis i klimparna på samma ställe och koka den tills den är öm, utan uppmärksamhet på klimpar. Eftersom dessa rädisor kan tumla i kokande vatten i minst en timme med fjäril och till och med för respekt för dig, som det viktigaste i köket, kommer de inte att ändra form. Och bara svullna och bli lite fylligare, men inte kokta. Medan hela det här tillagas, stek lökarna i en blandning av smör och stek i en kastrull. oljor. Du kan peppa. Stek lök hårdare till nästan brun, försök att inte bränna den. När potatisen är färdig täcker du pannan med ett lock och dränerar vattnet, men inte allt, men lämnar det längst ner på 1-2 cm. Detta blir vår "sås". Jag använder en pastakruka med ett snäpplock.
• 
• Det är väldigt bekvämt inte bara för klimpar eller pasta utan också för klimpar och klimpar - dränerat vattnet, tillsatt olja, skakat det och tappat det på en skål ... eller direkt i munnen på den som plågade mest: " Jag vill äta, jag vill äta! ".
• Tillsätt nu lök och örter i våra klimpar med potatis. Rör om försiktigt med en spatel eller slitssked. Allt, dumplings på tyska är redo.
• 
• Och även om detta är en helt oberoende maträtt, kan den också användas som sidrätter. Det passar bra med grillade korvar. Den här gången hade jag en underbar rökt skinka. Jag hackade den och stekte den på hög värme utan olja i samma kastrull där löken stekades tidigare. Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

Lite över en timme

Notera

Om det finns färdiga rökta korvar kan du hugga dem och steka dem med lök och sedan blanda allt. Du kan göra detsamma med bacon. Dessa klimpar kan också serveras med valfritt kött, gryta. I allmänhet finns det obegränsat utrymme för fantasi här!
Ja, och en sak till: om du fastnat dumplingsna i förväg och de lyckades torka ut, bör tillagningstiden för dumplingsna själva ökas med ytterligare tio minuter och lägg sedan potatis till dem.

Jag kände aromen rak, allt är så utsökt målat, :) faktiskt som klimpar med potatis, bara snabbare, tack för idén!

Jag kände aromen rak, allt är så utsökt målat, :) faktiskt som klimpar med potatis, bara snabbare, tack för idén!

För din hälsa, Tanya! Prova det, det är riktigt gott och enkelt! Jag ska inte säga nonsens!

Har tystnat i bokmärkena. Tack - jag ska definitivt laga det!

Har tystnat i bokmärkena. Tack - jag ska definitivt laga det!

Till din hälsa! Vissla senare - tyckte du om det eller inte?

Till din hälsa! Vissla senare - tyckte du om det eller inte?

Jag är säker - du kan inte låta bli att gilla en sådan läckerhet! Dessutom har jag en man från Ukraina, och där älskar de såååå mycket.

Jag är säker - du kan inte låta bli att gilla en sådan läckerhet! Dessutom har jag en man från Ukraina, och där älskar de såååå mycket.

Det är säkert! Ukraina och dumplings är praktiskt taget synonymer!

Åh vilket coolt recept! Jag älskar allt som är snabbt och gott!

Är potatisen i receptet rå eller kokt?

Är potatisen i receptet rå eller kokt?

Och du läste beredningen, den tillagas där !!! Så direkt - rå.

[Helena]

Helena, coolt recept! Ett slags lata dumplings. Tack så mycket!

Förstår fortfarande inte. Om dumplings, förstås. Hur lagar vi potatis i deg? Tre råa på ett rivjärn? Liten stor?
Jag är inte specialist på klimpar, upplysa. Jag gillade receptet väldigt mycket, men jag förstår inte något. Om det viktigaste för mig - beredning av deg står skrivet "vi knådar degen från de fem första ingredienserna." Jag förstår inte potatiserna i den.

Om det viktigaste för mig - beredning av deg står skrivet "vi knådar degen från de fem första ingredienserna." Jag förstår inte potatiserna i den.

Potatis är redan den sjätte ingrediensen.
Tack till Elena för receptet. Det borde vara utsökt.

Jag förstår inte potatiserna i den.

Så här - kotletter separat, flyger separat. Potatis tillagas precis så, dumplings också, och sedan är allt blandat.

FSE ... Jag insåg att jag idag är det ... Galushki utan potatis, potatis separat ...
Veckans slut, månadens slut ...
Bokmärk ...

Är potatisen i receptet rå eller kokt?

Potatisen kokas tillsammans med klimpar, strömmen läggs senare. Efter 10 minuter från början av tillagning av klimpar.

Förstår fortfarande inte. Om dumplings, förstås. Hur lagar vi potatis i deg? Tre råa på ett rivjärn? Liten stor?
Jag är inte specialist på klimpar, upplysa. Jag gillade receptet väldigt mycket, men jag förstår inte något. Om det viktigaste för mig - beredning av deg står skrivet "vi knådar degen från de fem första ingredienserna." Jag förstår inte potatiserna i den.

Potatisen är INTE i degen !!! De första fem ingredienserna: mjöl, ägg, vatten, växt. olja, salt. Koka först klimpar i 10 minuter. lägg sedan potatis i dem och koka tillsammans tills potatisen är klar! Lägg sedan till lök och örter efter att ha tömt vattnet. Jag läser receptet igen. Kanske skrev jag något obegripligt ...

Så här - kotletter separat, flyger separat. Potatis tillagas precis så, dumplings också, och sedan är allt blandat.

Vasilika, hej! Slår du ofta ner människor med en pantalyk? Varför skulle vi få en extra kruka smutsig? Koka tillsammans. Det är bara att dumplings tar längre tid att laga än potatis, så de kastas tidigare. Lägg sedan potatis till dem och koka tills de är klara. Shundaimi?

Shundaimi?

Ja, jag är shundim. Jag ville förklara att de kokas separat (Irina tyckte att potatis skulle läggas till degen).

Ja, jag är shundim. Jag ville förklara att de kokas separat (Irina tyckte att potatis skulle läggas till degen).

Yoshkirindyk! Jag missförstod dig, jag är chuchundra, randig! Kecirasiz, Vasilikapa!

Vad pratar du om här? Chuchundra är jag idag, jag kan inte räkna. Jag räknade potatis som den femte ingrediensen i degen. Vad kan du ta från mig - humanist, ursäkta mig för ett sådant ord

Vilken skönhet! Lyapota! Jag började laga mat! Jag kommer att rapportera)

Vad pratar du om här? Chuchundra är jag idag, jag kan inte räkna. Jag räknade potatis som den femte ingrediensen i degen. Vad kan du ta från mig - humanist, ursäkta mig för ett sådant ord

Åh, Irina! Cirkusen är med dig. Jag skurade hela receptet upp och ner, oavsett hur jag inte kunde förstå vad jag hade gjort där så att människor inte förstår hur man lagar mat. För varje brandman räknade jag de fem första ingredienserna - från synd, som en grill. Och lägg en ny betoning i texten. Nu, de som inte har läst detta recept ännu kommer att tro att det skrevs av en galen kvinna som upprepar samma sak, som en papegoja.

Vilken skönhet! Lyapota! Jag började laga mat! Jag kommer att rapportera)

Kom igen, Lil! Vi är glada, särskilt jag. Jag skakar, som om de inte skulle dras till kammaren, om så. Lycka till!

Jag glömde att avsluta prenumerationen och det finns inget foto, skälla inte
Vad kan jag säga .... vi gillade det! Den lilla pojken fångade alla klimpar. Männen uppskattade kombinationen av potatis, deg, stekning med bacon ... Tack, Lenochka, för läckerheten, enkel att genomföra och så tillfredsställande

Jag glömde att avsluta prenumerationen och det finns inget foto, skälla inte
Vad kan jag säga .... vi gillade det! Den lilla pojken fångade alla klimpar. Männen uppskattade kombinationen av potatis, deg, stekning med bacon ... Tack, Lenochka, för läckerheten, enkel att genomföra och så tillfredsställande

För din hälsa, Lilya! Kul att du tyckte om det!

Jag bestämde mig, Len, för att studera recepten i din profil, och det finns så många saker! Det visar sig att jag saknade så många läckra saker!
Jag kommer definitivt att göra dessa klimpar en av dessa dagar. Och dumplings med adjika gjorde mig nästan galen. Skulpterade du dem med handtag?

Det visar sig att jag saknade så många läckra saker!

Tack, Lizun! Så trevligt!

Skulpterade du dem med handtag?

Och yak! Av dem, guld! Och trots att hon precis tog ut grönsakerna fyllda med lamm från ugnen, lerade hon också klimparna. Jag visste bara inte vad jag skulle ta en bild med. Det var nödvändigt att reta folket! Och jag gjorde det, hee-hicks!

Jag kommer definitivt att göra dessa klimpar en av dessa dagar

Det är fantastiskt att du påminde mig om klimparna! Vi måste bungla! Jag älskar dem sedan barndomen!

: blommor: O-O-O, nu vet jag vad jag ska göra med mig själv och barnen imorgon! Bokmärke.javascript: replateText ('', document.forms.postmodif y.meddelande);

[Vika]

Vika, njut av din tid och din aptit!

Vilket underbart recept! Staven är en livräddare när du behöver snabbt, välsmakande och praktiskt taget ur ingenting! Lenusik, tack!
Bara jag underlättade förfarandet för att dekorera klimpar. Jag var ovillig att måla var och en med en gaffel; en hammare användes för att slå köttet. Där är ena sidan vågig och den andra är rutig. Bang - och du är klar! Så att. mina dumplings var rutiga - vågiga. Och utsökt. Jag ska laga mer än en gång!

Wow! Vilken underbar tanke!
Han slog den verkligen med en hammare och det är det! Bedövad!
Natasha, tack både för rationaliseringsförslaget och för feedbacken! Jag är väldigt glad att du gillade det!

Ooooooo, Lenuska drog igen lite utsökt mat! Jag skulle inte göra det själv ... sådana klimpar med potatis, tack, kära, jag ska definitivt laga mat

Oooo dumplings, mmm yummy, Helen tack för receptet, bokmärkt det !!!

[Nata91]

Åh, ja, inte alls.
Flickor, Svetulya, Natusya, tack!
Ärligt talat, om Nata91 påminde mig inte, jag skulle inte ha ihåg detta recept på ytterligare hundra år. Men jag älskar dessa klimpar!

Lin, vad händer om de steker det istället för bacon? Jag har det sista paketet i kylen som ligger

Åh, Nastyush, jag är ledsen, jag gick inte till HP hela dagen.
Ja, naturligtvis, lägg till din egen prosciutto, det kommer att bli gott. Allt kött kommer att göra här. Ja, och utan det fungerar det bra.
Nastya, bara jag vill varna dig, koka dumplings nästan tills de är kokta och tillsätt först potatisen. Och om du saknar det direkt kan de visa sig vara hårda.

nej, nu har klimparna skjutits upp i morgon
Jag väntade på dig och somnade och väntade så mycket att jag bara stod upp, tittade på min klocka och blev nöjd

så förlorat väntar

Jag visste inte. Och sedan skulle jag genast galoppa, ärligt, ärligt.

Jag visste inte. Och sedan skulle jag genast galoppa, ärligt, ärligt.

Jag vet inte jag vet inte
det här är vår ambulans maha

Så jag saknade så mycket läckra !!!!
Vi ska laga mat

[Lenochka]

Jag gömde tabletten från min man ... annars väntar en sömnlös natt på mig med betning och rökning av skinkor och dumplings kreativitet
Låt kuksi äta upp!
Men imorgon blir det dumplings hemma! Hehe, med orientalisk zucchini sallad!
Lenochka, receptet är ett mirakel, jag tar det till spargrisen.

Åh tjejer, tack!
Jag skulle vara glad om du gillar det.

Vad är Kuksi ??? Saknar du något igen?
Lena, du kan inte hänga med dig!
Jag har dina manti- och mistelkorvar, ja, jag har inte tillräckligt med händer! Korvar gjorde dock dottern värdinnan

Här, Anh:

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)