Rulla med keso

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl (om äggen är stora, då +20 g mjöl)	520 g
Socker	150 g
Mjukad margarin	150 g
Ägg	3 st.
Gräddfil	150 g
Bakpulver	1,5 tsk
Fyllning:
Keso (alltid torr, skriv inte "Hus i byn")	400 g
Socker	150-200 g
Ägg	2 st.
Semolinagryn	1 msk. l.
Vanilj, citronskal

Tillagningsmetod

Vi satte ingredienserna i degen i brödtillverkaren på dumplings-läget, men jag stängde av den efter 10 minuter, degen var klar.
Blanda keso, äggulor, socker, skal, semolina, vanilj och mala med en sked tills den är jämn, tillsätt och rör om de vita piskade med en mixer i slutet.
Dela degen i två delar, rulla ut den ca 4-5 mm tjock och lägg ut fyllningen, rulla försiktigt upp rullen och överför den till en form med en hög sida. Vi bakar på medium värme tills de är gyllenbruna, kolla beredskapen med en tändsticka.

Notera

Jag delar receptet på den mest älskade pajen i min familj, även de som inte riktigt gillar keso äter med nöje)). Jag justerade den så att den knådades i en brödtillverkare och efter flera kontroller - sprider jag den.

Jag garanterar att det är utsökt !!