Nötköttgryta i rysk stil (märke 701 med flera kokare)

Nötköttgryta i rysk stil (märke 701 med flera kokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Oxfilé)	600 g
Morot	1 stor
Lök eller purjolök	1 st
Selleri stjälkar
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Skär nötköttet i bitar på cirka 50 gram.
• Morötter i tre långa pinnar.
• Skär löken i ringar (purjolök) eller halva ringar (lök).
• Vi sätter på programmet "Stekning" - "Kött" - 20 minuter.
• Häll vegetabilisk olja på botten av skålen, stek köttet tills det är guldbrunt.
• Sedan lägger vi kött på botten, sedan morötter, lök och selleri, sedan ett lager kött, morötter, lök, selleri och så vidare.
• Tillsätt grovmalt svartpeppar, lagerblad.
• Fyll på med saltat vatten så att köttet bara täcks.
• 
• Vi satte på "Quenching" i 1 timme och 30 minuter.
• Köttet visade sig vara mycket gott!

Nationella köket

Ryska

Notera

I det ursprungliga receptet rullades köttet i mjöl, fläskfett placerades på botten, kuber av skuret Borodino-bröd tillsattes i skikten och gräddfil tillsattes en halvtimme innan slutet.



Jag gjorde utan dessa krusiduller, gjorde ett mer kostalternativ.

Jag har bara nötkött i frysen.
Ol, har du provat originalreceptet? Och Borodino-bröd - är det med något slags tillsatser?

[Zhen]

Zhen, med Borodino eller bara råg - nej, jag har inte provat det.

En annan gång, när jag speciellt lämnar råg bakad och kex, kommer jag definitivt att prova det!

Jag gör ofta en sådan maträtt, bara enligt originalreceptet, och jag ställde ut den till och med. Det visar sig mycket gott
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Mycket intressant! Hur smakar det med krutonger? Satte du taggen på botten?

[Lerele]

Jag gjorde också nötkött med tillsats av rågbröd, men till skillnad från receptet Lerele tillsatt buljong och och ett par matskedar gräddfil. Brödet löses upp helt (det är fortfarande gjort av mjöl och vatten) och en homogen tjock sås erhålls. En mycket tillfredsställande maträtt

Åh, då kommer jag definitivt inte att göra det med bröd - jag gillar inte riktigt mjölsåser, och hemma känner inte igen det alls.

Så fantastiskt, Ol! Kött med grönsaker vinner alltid. Jag kommer definitivt att försöka laga det. Smärtsamt är ditt foto "gott"! Och jag lägger till Borodinsky, låt oss se vad som händer!

Ja, köttet är utsökt! Husdjur är mycket uppskattade.

Jag noterar, jag respekterar nötkött nyligen)))

Åh, då kommer jag definitivt inte att göra det med bröd - jag gillar inte riktigt mjölsåser, och hemma känner inte igen det alls.

Så jag ville inte göra det längre. Tja, mycket mjölsås och med kött
Och i detta recept är kött med grönsaker en utmärkt kombination, inget mer

Jag kommer också gradvis att byta till nötkött i hemmakosten - min man får inte äta fläsk.

Ingenting och inte mjöl, välsmakande, tjock sås. Brödet känns inte alls, och smaken är inte densamma som om du bara tillsätter mjöl.
Jag har ett av mina favoritrecept.
Jag lägger inte på skinnet, jag minskar fett i allt.
Förresten lägger jag till gräddfil eller grädde.