Udmurt-köket

Besermyanskaya pizza - bakning (flerkokarmärke 701) Stek först malet kött. Vi lägger "Frying" "No. 3" - kött, 7 minuter, rör om ofta och låter inte köttfärs hålla ihop. Stäng sedan av den och låt den stå på värmen för att bli trött i 5 minuter. Lägg malet på en tallrik ...MariV

Jellied Pies av Lazerson (Perepechi) Stek köttfärsen med lök, krydda med salt och peppar efter smak Från mjöl, knåda den hårda degen i vatten med tillsats av ett ägg Rulla den färdiga degen tunt, 1,5-2 mm tjocka och skär kakor till en diameter av .Rarerka

Udmurtugnar Stek malet med lök i en kastrull. Om det är lite torrt, tillsätt lite vatten - fyllningen ska vara väldigt saftig. Knåda en mjuk deg från mjöl, ägg, mjölk och smör. Dela upp det ...Kubisk

Tabani Blanda mjölet, tillsätt den smulade jästen, den "gamla" "degen i bitar (receptet för självjäst deg - här), gnugga med händerna och låt stå i en timme. Lägg sedan saltet, knåda degen ...MariV