Ringar "mix"

Ringar "mix"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vatten	320 ml
Honung	1,5 msk. l.
Salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	3 msk. l.
Vetemjöl	150 g
Fullkornsvete mjöl	140 g
Bovetemjöl	140 g
Torrjäst	6 g
Sesam	50 g

Tillagningsmetod

• 1. Jag lägger alla ingredienser (förutom sesamfrön) i brödtillverkaren i den angivna ordningen och lägger dem i "Dough" -läget, vilket ökar tillvägagångssättet - minst 1,5 timmar.
• 2. Knåda den färdiga degen igen, skär den i 9 delar, lägg den på ett bakplåt, smörj och smörj i form av ringar (rullade ut en tävling, kopplade ihop ändarna), doppade den med sesamfrön, pressade den lite och lät den stå upp i 30 minuter.
• 3. Bakas i en förvärmd ugn i 10 minuter vid en temperatur av 160⁰C, sedan ytterligare 10 minuter vid 180⁰FRÅN.
• Inte för frodig, men åh-åh-åh-väldigt mjuka ringar med en dominerande bovetessmak, lätt mjukad av fullkornsnoter. Mängden honung är måttlig - den kan användas både vid första rätter och med te. Den andra dagen blir de inaktuella. Bättre att baka lite och njuta direkt!
• 

Skålen är designad för

9 st

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

HP och ugn

[Sashun]

Sashun, dina ringar är läckra
Måste göras, bokmärke

[Tjej]

Tjej, tack! Hoppas du gillar det! Och här är vi på något sätt bortskämda ... Vi slutade äta traditionellt bröd. Så vi måste uppfinna nya lister! Betyget av portionerat bröd stiger kraftigt!

[Alexandra]

Alexandra, vilka charmigt intressanta ringar !!!

Jag undrar om grönt bovetemjöl är bra?

Den vanliga är över, bara grönt finns kvar ...

För att vara ärlig har jag aldrig bakat med henne alls ... ingenting ... jag har precis köpt Schaub Boulo ...

[Smula]

Smula, Jag bakade heller aldrig med detta mjöl och vet inte dess egenskaper. Jag tror att du kan byta ut det, bara mängden vätska kan förändras. : girl_in_dreams: För det första experimentet kan du också lägga till inte 140 g utan 100 g utan fullkorn 180 g. I allmänhet är degen med bovetemjöl inte särskilt elastisk. Det kan tyckas att det finns lite vatten och att degen verkar smula. Det är lättare att uppskatta mängden vätska efter lyft - degen blir fluffig. Om du använder för mycket vatten blir bakverket vått och smaklöst. Tja, gå för det!

[Alexandra]

Alexandra, ringarna visade sig vara läckra, särskilt när de var något varma. Vi åt dem först med soppa och sedan med te. Dessa är de universella. Sant, när man blandade i HP var det nödvändigt att lägga till 4 msk. l. mjöl, degen var väldigt flytande och samlades inte på något sätt i en bulle. Tyvärr kan jag inte visa bilder av mina ringar, eftersom det under flera dagar i rad är omöjligt att ladda upp dem till galleriet ((((

[Tatyana]

Tatyana, Tack för din feedback! Ja, varmt - vad du behöver !!!

Det var sant att när man blandade i HP var det nödvändigt att lägga till 4 msk. l. mjöl, degen var mycket flytande och samlades inte i en bulle

Ja, det här är inte första gången jag stöter på det faktum att jag vanligtvis tar mer vatten än andra. Förmodligen har vi vatten av annan kvalitet ... Min bulle smulnar sönder. Jag var tvungen att krossa lite med händerna för att sätta ihop det. Enligt min erfarenhet är mer bovetemjöl bättre än mindre ...

Tyvärr kan jag inte visa ett foto av mina ringar, eftersom jag flera dagar i rad inte kan ladda upp dem till galleriet ((((

Och med fotot - samma problem. Kanske kommer det att ordna sig senare, jag ser fram emot det!

Och med fotot - samma problem

Så det är inte bara jag, så några reparationsarbeten på webbplatsen pågår fortfarande. Foton bakom mig.

[Alexandra]

Alexandra, här är de utlovade bilderna

[Tanechka]

Tanechka, underbara ringar! Blush, pulver - för alla smaker! Troligen toppen smurades med en testikel? Jag undrar varför det blev mörkare för mig? ...

[Alexandra]

Alexandra, ja, jag smorde allt rätt med en testikel Ingen observerar fasta, men jag gillade receptet: vänner: Jag skrev redan ovan att jag lade till 4 msk. l. vetemjöl ännu, kanske det är därför min tändare

[Solbränna]

Solbränna, kanske mjölet är annorlunda ...
Ja, med ett ägg ser det naturligtvis vackrare ut och pulvret håller bättre - jag antecknar !!!!

[Alexandra]

Alexandra,