Pumpa challah

Pumpa challah

Kategori: Jästbröd

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Varm mjölk	100 ml
Socker	1,5 msk. l
Stort ägg	1 ST.
Äggula	2 st.
Honung	1,5 msk. l
Vegetabilisk olja	1,5 msk. l
Salt	1 tsk
Pumpapuré	150 g
Vetemjöl, premium	550 gr.
Torrjäst	2 tsk

Tillagningsmetod

• 
• Vi lägger alla ingredienser i HP-skopan. Jästdeg-läge (knådning 30 min. + Provning i 1 timme)
• 
• 
• I slutet av programmet, lägg degen på bordet och knåda. Dela upp i åtta delar
• 
• Vi rullar upp flätorna cirka 20 cm långa. Väv challah. Du kan fläta en stor. Jag gillade metoden som i originalreceptet
• 
• 
• 
• Vi täcker bakplåten med papper, lägger challahen och skickar den till en varm plats för korrektur tills den fördubblas
• 
• 
• Jag borstade toppen med en blandning av stärkelse och mjölk och ströde med sesamfrön
• 
• Baka vid 180 grader Celsius i 20-25 minuter
• 
• 
• 

Skålen är designad för

2 challah: 488 gr. och 467 gr.

Matlagningsprogram:

HP-märke 3801 och ugn

Notera

Här är ett foto av författaren av hur man flätar en sådan challah



Originalrecept 🔗

Liknande recept

Hala, eller lär mig att väva flätor (v_v_su)

Hala Chernivtska (Sonadora)

Challah med surdeg (Natali06)

[Lenochka]

Klass! Lenochka, väldigt coolt!
Jag förstår bara inte - är det sött eller inte? När det gäller mängden socker verkar det inte särskilt ...

[Sashul]

Tacka, Sashul!
Inte särskilt söt, som en skivad limpa

Jag förstår bara inte - är det sött eller inte? När det gäller mängden socker verkar det inte särskilt ...

Jag tycker det är sött. Det finns också honung 1,5 msk. skedar.

[Lenochka]

Lenochka! Mycket intressant recept och gjutning. Jag tar det till dina bokmärken.

Inte särskilt söt, som en skivad limpa

Och jag tyckte att det var sött, men inte en muffin, naturligtvis, men tillräckligt med socker.

[Angela.]

Angela., för mig är socker precis rätt. Om du behöver godis som på rullar, tror jag att du kan öka både socker och honung

[Lenochka]

Lenochka, vilken skönhet! Och smulan - det finns helt enkelt inga ord, det är omöjligt att riva dig själv!

[Lena]

Lena, underbar halochka, extraordinär skönhet!

[Marina]

Marina, Marusya, tack så mycket Idag tog jag hälften av en challah till jobbet, de åt det bara med te, slet av bitar med händerna och åt det

och jag har en fråga - tog du pumpapurén färdig, eller kan du döda den kokta / bakade pumpan?

[Yulia]

Yulia, hemlagad bakad pumpapuré

[Yulia]

Yulia, hemlagad bakad pumpapuré

tack så mycket. gick för att göra.

[Yulia]

Yulia, till din hälsa! Jag väntar på intryck

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

[Yulia]

Yulia, till din hälsa! Jag väntar på intryck

Jag rapporterar: Jag bakade inte pumpan utan lagade den i mjölk. i själva verket är detta mjölk och tillsatt% till degen). för att i detta fall pumpapuréen var vattnig tillsatte jag mjöl (ja, cirka 70 g). läggs till så att utsikten över koloboken var som på författarens foto. bildade en challah och tillbaka till en brödtillverkare. därför är formen så. från ovan sjönk inte, det finns en lie
det var vad som hände

och mitt barn som hatar pumpa åt det gärna.
bra recept

ja! Jag har en sådan gulaktig - jag har lagt till lite mild curry. bara älska honom

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

Tack så mycket!!!!

[Yulia]

Yulia, en vacker limpa visade sig! Varför bakade de inte i ugnen? Förresten lade jag också till 2 matskedar mjöl

kaminen är ny, just installerad. Jag känner henne inte bra än. och brödmakaren är bevisad.

Jag fattar. Lycka till med att behärska kaminen Du kan också lägga kanel i degen eller en blandning av kryddor för pumpa paj

Helen spottade medan hon läste den. Du måste laga mat. Tack för receptet.

[Larissa]

Larissa, till din hälsa! Jag väntar på intryck

medan jag läste det spottade det ut. Du måste laga mat.

Då måste du definitivt baka

Jag bakade den idag. Det blev två underbara challah. Tack så mycket för receptet.

Obs: Jag tittade på det ursprungliga receptet, det finns också kryddor för amerikansk pumpa paj (kanel, muskot, allspice och ingefära). Nästa gång jag definitivt lägger till dem kommer det att finnas en underbar arom och det kommer att betona tillhörigheten av detta recept till det amerikanska köket.

[Snöflinga21]

Snöflinga21, god hälsa Jag är glad att jag gillade receptet!

såg på det ursprungliga receptet, det finns fortfarande kryddor för amerikansk pumpa paj

Ja, det finns en sådan sak. Jag älskar också den här blandningen av kryddor. Men förutom mig respekterar ingen dem i familjen, så jag lade inte till dem i challahen. Av någon anledning trodde jag att jag skrev i en anteckning om kryddor

Tack för svaret. Jag älskar challah och amerikansk mat och pumpa. Vanligtvis på hösten bakar jag amerikanska pumpa pajer, men här är det. Jag kunde inte passera.

[Lenochka]

Lenochka, men min khalisha visade sig, och utsökt, jag delade inte en
och det här är en paus.
Tack så mycket för receptet, och det här är i min enklaste ugn, utan några klockor och visselpipor, bara äckligt och lite vatten när jag sätter det i ugnen.

[Tatyana]

Tatyana, det här är en khalisha !!! Vilken skönhet! Tack så mycket för en så underbar rapport. Baka för hälsan

Tack, Lenochka! Vilken skönhet, du vill bara ha en bit direkt i munnen.

[Ninul]

Till din hälsa, Ninul

du vill bara ha en bit direkt i munnen

Hoppas att se rapporten

[Elven]

Elven, Lena, Jag kom med en lie och tack!
Det här är inte första gången vi bakar, för en utsökt challah / fläta! Även tack vare detta recept fyllde jag på potatismos!
Och ja, det fanns ingen mjölk idag, degen är på vattnet, men det förstörde inte bakningen!

[Natalia]

Natalia, vacker pigtail! Baka för hälsan

Även tack vare detta recept fyllde jag på puré!

Skönt att höra. Jag är glad att jag gillade receptet. Jag håller med, och det smakar bra på vattnet också

Helen är mycket välsmakande challah !!!! Tack för receptet. Det är synd att du slutade besöka oss. Vi väntar på dig och tror att allt är bra med dig.