Vegetarisk linssoppa med potatis, svamp, selleri och morötter (Polaris 0305)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
För 1,2 liter vatten:
Linser röda
"Nationell" Angstrem	150 ml
Potatisar	2 st. (200 g)
Morot	1/2 st. (55 g)
Lök	1/2 st.
Selleri rot)	90 g
Champinjon	80 g
Fint salt	2 tsk
Olivolja	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

Skölj morötter och selleri, skala och riv till koreanska morötter. Skala löken och ta hälften. Skär färska champinjoner i skivor. (Jag använde frysta skivor, utan att tina eller steka, lade jag dem i soppan tillsammans med potatisen.)
Slå på tryckkokaren "Stek" -läge, tryck - 3, stek morötter, selleri, svamp med tillsats av olja, lägg halva löken nedskuren och brun.
Inaktivera programmet. Ta bort selleri, morötter och svamp (om stekt).
Häll i vatten. Stäng CB-locket, men låt ventilen vara öppen. Sätta på Uppvärmningsprogram, tryck - 3.
Medan vattnet kokar, ta itu med potatis och linser.
Skär de skalade potatisarna i kuber (ca 0,8-1 cm tjocka). Skölj linserna.
Lägg grönsaker och svamp i vattnet som börjar koka. Salt.
Stäng locket, ställ ventilen i läge "Tryck".
laga mat i "Manuellt" läge: tryck - 1, tid - 5 minuter. Håll på "Uppvärmning" i 5 minuter.
Servera ströda med örter.
Smaklig måltid.

Skålen är designad för

för 4-5 portioner

Notera

Soppan är tillräckligt tjock. Du kan också puréera det. Men vi gillade det verkligen utan det.
Det visade sig doftande, välsmakande och tillfredsställande. Efter en sådan näringsrik soppa serverade jag inte ens andra kursen.

Jag använde följande linser:

Det står skrivet att det är rött, men färgen verkade inte på det sättet ...

Jiri

god soppa! Jag ska koka!

Jiri

god soppa! Jag ska koka!

Shelena

Irina, tack!
Soppan är verkligen mycket välsmakande (förlåt, fotot var inte möjligt)! Mina köttätare tog ett tillägg. För mig är detta en viktig indikator - det är omedelbart klart om jag ska laga något liknande igen.

Kizya

Lena, Jag har bara gröna linser, fungerar inte det?

Shelena

Nöjd, ska göra. Men den gröna tar längre tid att laga mat. Detta innebär att den måste kokas i 10-15 minuter (i en tryckkokare) och sedan fylla i resten av ingredienserna och fortsätta laga efter receptet.
Eller, istället för soppa, gör en utsökt grön linsfat:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
Välj ditt val.

lilja_a

Matlagning baserat på.
För 1,2 liter vatten:
Gröna linser 126g (kokt separat)
Potatis 2 st.
1/2 morötter
Glödlampa 1 st.
zucchini 400 g
några gröna och en blandning av paprika
Salt 1,5 tsk
Serveras med gräddfil. Utsökt!

Shelena

Lilja, Jag är glad att detta recept drev dig till kreativitet. Din soppa hävdar redan ett separat recept.

lilja_a

Tacka. Men min version är bara mer budgetmässig och förenklad. Det är ingen mening att göra det. Men kanske någon annan inte har selleri och svamp.

Shelena

Lilja, på vårt forum är mottot: "Varje recept är viktigt, varje recept behövs." Och budgetmässiga är mycket efterfrågade. Så tänk på det.

Lenochka

Återigen kom ditt recept till nytta! : girl_curtsey: Dottern har blivit vegan! Jag letade efter något att mata nu! Det blev väldigt gott! Jag tänker gå med henne