Skinktillverkare, rivare, skinkpressform (material)

[GTI Tatiana]

GTI Tatianaser väldigt aptitlig ut

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, trevligt, hlchu recept, intressant, och språk kan göras i gelé i en skinkmakare?

tungor kan göras i gelé i en skinkmakare?

Irin, det kan du. Skär bara rå eller kokt? Språket tar lång tid att förbereda sig. Måste försöka.

intressant, och språk kan göras i gelé i en skinktillverkare?

Så långt som möjligt!

Åh, vad skulle du göra utan mig!

[Loya]

Det smakar bättre.

Loya, underbart!

Jag har ett språk

Det finns så mycket du kan laga mat i det! även grönsaker. Jag ska laga en annan skinka just nu och börja experimentera med vegetabiliska terriner.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lin, jag tänker skära råa tungor tunt och vrida dem. Och med kokta länge. Även om tungan kanske inte svetsar vid 75-80 *. Det är intressant att dricka med dem, om de lagar mat där, kommer de att laga mat i en skinkmakare.

[Loya]

Loya, Jag vågar inte lägga till detta ännu. För nu är det enkelt ... salt, socker, kryddor, isvatten ...

NatalyMurJag lade på något sätt "Liquid Smoke". Läckra, aromatiska, men det finns vaga tvivel om att denna blandning inte är bra för hälsan ...

Jungfrun, här är min skapelse)


Jag gjorde fläskhalsrullar i en teskome. Det blev utsökt. Det här är inte skinka, det här är annorlunda. Läcker och saftig. Jag kan lägga receptet, men om vilket ämne?
P.S. Rullens färg är enhetlig, rosa och vacker. Foto från telefonen, inte bra utan redigering.

Mycket trevligt och aptitretande!

Även om tungan kanske inte svetsar vid 75-80 *

Tan, ja, det är ingen mening att koka tungan vid låga temperaturer, det här är inte skinka för att uppnå rosa färg. En annan sak är om det är möjligt att laga mat i Tescoma vid en temperatur på 100 ° C?

[Loya]

Loya, nej ... Jag vill inte ha flytande rök ... Jag vill ha ett rökhus

Tan, ja, det är ingen mening att koka tungan vid låga temperaturer, det här är inte skinka för att uppnå rosa färg. En annan sak är om det är möjligt att laga mat i Tescoma vid en temperatur på 100 ° C?

Och i Biovina uppstår inte sådana frågor ...

Och i Biovina uppstår inte sådana frågor ...

Tja, hto skulle kunna göra det!

Jag tänker, kan jag också beställa Biovin ...? Och det är tråkigt på något sätt ...

[Linné]

Jag tänker, kan jag också beställa Biovin ...? Och det är tråkigt på något sätt ...

Linné, Ja självklart! Och så har Pakat det och du inte. Störning ...

Ja du kan, för han har en termometer upp till 100 * C.

Lin, förstås! Och så har Pakat det och du inte.

Du kommer inte tro det, Anh, enbart för detta! Schaub kunde då visa tungan!

Ja du kan, för han har en termometer upp till 100 * C.

Biovinovsky-termometern har från 0 till 120 grader.

Och så har Pakat det och du inte. Störning ...

Nej, ja, på allvar! Antingen har han, ser du, en mjölkkokare som ligger medvetslös i dammet, men jag har inte (BESTÄLLT, de kommer att ta med den imorgon), så kliar Biovin nu överallt!
Pakat och Pakat, prick, vad har du fortfarande där? Kanada?
Teeeek-s, vi får reda på varför vi inte har något av Kanada ...
Ingen vet om det finns ozon?

Jag tänker, kan jag också beställa Biovin ...? Och det är tråkigt på något sätt ...

Varsågod! Jag tog den nuvarande sho till Tesky, men vad nu? Att jaga efter biovin?

Jag tog den nuvarande sho till Tesky, men vad nu? Att jaga efter biovin?

MariVann, och vem är glad! Jag kan äntligen varje dag i ångest! Inte en, så den andra kommer att kasta något! Jag slutar sova snart!
Att beställa dessa Biovinchik?

[Linné]

Jag slutar sova snart!

Åh, Linné! Hittills låter du inte andra somna! Du förför allt med nya leksaker!

MariVann, och vem är glad! Jag kan äntligen varje dag i ångest! Inte en, så den andra kommer att kasta något! Jag slutar sova snart!
Att beställa dessa Biovinchik?

A ha !!!!!!!!!!!!

Jungfrun, här är min skapelse)


Jag gjorde fläskhalsrullar i en teskome. Det blev utsökt. Det här är inte skinka, det här är annorlunda. Läcker och saftig. Jag kan lägga receptet, men om vilket ämne?
P.S. Rullens färg är enhetlig, rosa och vacker. Foto från telefonen, inte bra utan redigering.

Mycket aptitretande !!!!! Receptet är förmodligen kallskuret.

Nej, ja, på allvar! Antingen har han, ser du, en mjölkkokare som ligger medvetslös i dammet, men jag har inte (BESTÄLLT, de kommer att ta med den imorgon), så kliar Biovin nu överallt!
Pakat och Pakat, prick, vad har du fortfarande där? Kanada?
Teeeek-s, vi får reda på varför vi inte har något av Kanada ...
Ingen vet om det finns ozon?

Ja, mycket, det finns en FAQ, jag själv glömmer bort STE, jag har redan distribuerat några, till exempel, marinatorn passade inte, jag gav den till vänner ...
Chichas tror jag, jag skulle fortfarande distribuera faq ...

Chichas tror jag, jag skulle fortfarande distribuera faq ...

Och till det sista för distribution av utländska värdesaker ???

Över havet är en kvig en halv, men en rubel transporteras ...

: girl_dance: Min lilla otech är den första skinkan i en biovinchik

Jag insåg att en skinktillverkare inte är seriös ... Det här är för 1 tand ...

en skinka är inte seriös ...

minst tre behövs.
Och alla har olika fyllningar
Sådana mästerverk erhålls av alla)

minst tre behövs.

Och en stor kastrull, lägg i allt på en gång ...

[NatalyMur]

Skinka NatalyMur,: girl_claping: Ja, vi behöver några !!!

[NatalyMur]

NatalyMurvilken vacker skinka det visade sig. Med peppar? Hur smakar det? Du var rädd för att kokt malet kött skulle bli (jag är inte förvirrande?).

Med peppar? Hur smakar det? Du var rädd för att kokt malet kött skulle bli (jag är inte förvirrande?).

Ja, öh ... Jag ångrade inte kryddorna, blandningen där är ganska stor, den hällde från hjärtat och röd paprika ingår i kryddan. Det smakade precis som skinka. Knubbig, bitande, saftig, men jag tror att om jag drog ut den åtminstone 72 grader, skulle det kanske vara ännu godare ...
I morgon åker jag till marknaden för att fylla på kött, kyckling ... Och vi kommer att fortsätta experimenten. Min son är vegetarian, så lager av korv och skinkaprodukter ökar ... När jag började prova trodde jag att jag skulle äta allt, men efter 4 skivor insåg jag att jag var trött på skam ... förmodligen en halv portion att göra ... Men som en galning kan jag inte sluta ... jag kom till köttdelikatesser ... .

[NatalyMur]

NatalyMur, underbar skinka! och dela receptet?

[Scarlett]

Scarlett, och det fanns inget att dela - jag gjorde praktiskt taget enligt det klassiska receptet från fett fläsk, det fanns helt enkelt ingen kyckling tillgänglig och jag överdrog den med kryddor. Och inget gelatin.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Ta shredderägare till klubben! (eller en skinkklubba?)

Det kommer att vara möjligt att använda den tidigast i morgon eller i övermorgon. Så jag väljer receptet

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, grattis! Och jag väntar på mina, tittar på bilderna, sväljer dreglande ...

[Scarlett]

Scarlett, och det fanns inget att dela - jag gjorde praktiskt taget enligt det klassiska receptet från fett fläsk, det fanns helt enkelt ingen kyckling tillgänglig och jag överdrog den med kryddor. Och inget gelatin.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Men jag lägger förresten aldrig till kyckling. En gång, efter att ha läst om hur välsmakande kotletter erhålls från blandat köttfärs (som många typer av kött), blev jag allvarligt besviken över resultatet. Ja, och svogerskan gjorde på något sätt också en fikonekonom, hemlagad stekt kycklingkorv - sällsynt otäck mycket smaklös. Även om jag har många vänner som älskar kyckling i någon form, men vår familj, rent hohlyatsky, föredrar fläsk, ja, ibland till och med rökt kyckling eller grillad (hemlagad, förstås)

[Scarlett]

Scarlett, ooo ... och jag har redan mutat fläskköttet, men återigen finns det ingen kyckling ... igen får vi en ukrainsk skinka
Bara den här gången lägger jag till mindre kryddor, och jag kommer antagligen att lägga till oliver ...

Ren motbjudande ...
Och jag gör bara skinka av en ko ...

eller grill (hemlagad, förstås)

Tanya, är hemlagad tuff, eller finns det hemligheter att laga hemlagad grillad kyckling så att den är mjuk?
Jag köper en butik var hundra år (och sedan till reservdelar), och en hemlagad stekas hela natten i en långkokare i sin egen juice, så att den blir mjuk. Det här är det enda sättet jag får mjukt kött vid utgången.

[irysikf]

irysikf, Jag marinerar den i minst en dag, eller till och med mer, och bakar den först i en bakpåse och skär sedan påsen och bakar den. Marina måste tillsättas med senap - det mjukar köttet väl. Du kan lägga till övermogna mashed kiwi - den har samma funktioner. Jag försöker använda hemlagad senap och jag köper senapspulver ENDAST på ett apotek, för det som nu säljs i butikerna är bara bra för att diska, senap i burkar är full av smaker och andra otäcka saker. Men hennes mans moster bakar hela inhemska kycklingar i ugnen - utan påsar - ja, mycket välsmakande, jag har ingen spisström!
Om du skrev något obegripligt - fråga, annars är jag ingen förklaring

[torr]

fråga

Varför inte fråga, naturligtvis kommer jag att fråga, och hur marineras kycklingen? riv med peppar och senap torr eller behöver du späda ut det? i så fall i vattnet?

Irländska, jag gör hemlagad senap själv. Det finns många alternativ, men min favorit är att hälla torrt pulver med MYCKET het sylt från surkål, du kan använda sylt från inlagda gurkor eller tomater. Rör dig tills vällen är tjock, stäng med tätt lock och lägg i en skål med varmt vatten i ett par timmar - detta mognar snabbare. Kyl sedan och kyl. Jag gillar att äta en dag efter att ha lagat mat, då smakar det inte bittert alls. Men jag tänkte på det själv med marinader - min mormor tillsatte bara salt, socker och vinäger i vattnet för att smaka och rörde om det med senapspulver - det var också gott. Förresten, var inte rädd för att bryta proportionerna - när senap varar en dag och du smakar det kommer du själv att förstå om du behöver lägga till något.
Marinera kyckling (och allt kött) med det som finns i kylskåpet - rester av majonnäs, ketchup, adjika, sojasås, sur mjölk (förskjut bara med salt och kryddor och häll köttet i en dag), salt och kryddor används, intressant blir det marinerat i färsk "pepparrot" - adjika utan matlagning, där jag vrider tomater, söt och het paprika, vitlök och lägger till salt och lite socker - allt i ögat. Jag lagar inget - det står tyst i en burk med en vridning i kylskåpet fram till nästa sommar (om jag som jag skjuter in den i kylskåpets längsta hörn och hittar den varje gång bara under dess (kylskåp) tvättning

Tack så mycket, enormt! Av ett eller annat mirakel hällde jag inte ut gurkapipan, så jag ska försöka göra senap med den. Och så snart min skinka anländer, grillar jag bitar av denna kyckling i skinkan och skär den som

Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att lägga fett svansfett i en skinka? Och är det värt det? Ska göra fläsk (magert) och kalkon. Jag är rädd att det blir helt intetsägande.

[Tatyana]

Är det möjligt att lägga fett svansfett i en skinka?

Tatyana, Jag lägger. Här HÄR se.

Drazhnyatsa, jag har redan glömt smaken av fett svans, ja, vi har inte det, vi har inte sådana får ...