Plyatsok tårta "Nut Delight"

[Kokosnötkaka:]

Plyatsok tårta "Nut Delight"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kokosnötkaka:
ägg	4 saker.
socker	80 gram
mjöl	80 gram
bakpulver	1 tsk
kokosflingor	100 g
Jordnötsskorpa:
rostade jordnötter	200 gram
proteiner	4 saker.
socker	90 gram
mjöl	25 gram
Kräm:
äggula	4 saker.
mjölk	350 ml
mjöl	1 msk. en sked med en bild
potatisstärkelse	1 msk. en sked med en bild
socker	100 g
valnötter	1 glas
cognac	3 msk. skedar
Smör	250 gram
Glasyr:
choklad svart	100 g
kräm	50 gram
cognac	50 gram
----------------------------------------------	----------------
Glas:	250 ml
Formuläret:	22 x 27

Tillagningsmetod

• 
• Jordnötsskorpa:
• Rosta jordnötterna i ugnen eller i en kastrull tills de är gyllenbruna. Jag har skalade jordnötter, och om det är i en skal, så skalar du.

• Täck nötterna med papper och hugga med en kavel, inte fint.

• Vispa de vita, tillsätt gradvis socker tills de är stabila.

• Vik försiktigt mjöl och nötter med proteiner. Häll degen på ett fodrat bakplåt och platta.

• Baka i ugnen vid 150 grader i 1 timme.

• Kokosnötkaka:

• Vispa ägg med socker tills volymen ökar med 3 gånger. Den färdiga massan droppar inte av fingret. Blanda mjöl med bakpulver och kokosnöt. Tillsätt den torra massan till äggmassan och blanda försiktigt genom att fälla den.

• Häll i en pappersfodrad form, slät och lägg i en bakugn på 180 grader.

• Baka i 20-25 minuter.

• Ta bort papperet, låt det svalna helt och skär det på mitten i två kakor.

• Glasyr:

• Koka upp grädden, men koka inte. Tillsätt trasig choklad. Låt stå i några minuter och rör om försiktigt. Lägg till cognac. Det visar sig en flytande massa.

• Kräm:

• Jag torkade nötterna i en kastrull. Mal till mjöl. Blanda alla ingredienser utom smör och nötter. Brygga.

• Blanda nötter med vaniljsås. Kyla ner.

• Vispa det mjuka smöret och tillsätt så småningom vaniljsås utan att upphöra.

• Hopsättning:

• Borsta hälften av glasyren över kokosnöten. Topp 1/3 nötkräm. På den, jordnötsskorpa, nötkräm. Smörj den andra kokosnötskorpan med kvarvarande glasyr och lägg glasyren ner på jordnötsskorpan.

• Smörj toppen och sidorna med nötkräm och dekorera som du vill.

• Låt kakan stå i 1-2 timmar, skär och njut. Jag höll den i 30 minuter.
• 
• -1019117415.html]

Skålen är designad för

1700 gram

Tid för förberedelser:

2,5-3 timmar

Matlagningsprogram:

mixer, ugn, spis.

Notera

Receptet hämtas från bloggen på webbplatsen 🔗... Jag har förändrat det lite.
Läcker tårta med en nötig arom och smak och en touch av cognac. Egentligen börjar jag bli kär i dans! Resultatet är värt tiden.

-259027623.html]

Liknande recept

Nötkaka med körsbär (ang-kay)

Engadin nötkaka (Pecannusskuchen) (nar-din)

Italiensk nötkaka (N @ t @ li)

[Angela]

AngelaTack så mycket för det fantastiska receptet och den detaljerade mästarklassen! Jag är mycket glad!

[Sasha!]

Sasha!Tacka. Jag är mycket nöjd med att jag gillade receptet. Det skulle vara trevligt. om det bara kom till nytta.

Åh, Our Angela har lagt ut ett annat mirakel! Det faktum att det är gott är ingen idé, med en sådan komposition och sådana handtag. Och säg mig, snälla, är det klippt bra (han är intresserad av portionerad skärning), för "Kievsky, som för mig, är inte helt estetisk i detta avseende

[Tanya!]

Tanya!ScarlettTack. Väldigt gott. Det skärs bra. Jordnötsskorpan är inte så torr som i Kievsky. Jag skar cirka 30 minuter efter montering. Du ser resultatet. Och det kommer också att blötläggas perfekt. Krämen är inte "cool", men glasyren i allmänhet, som impregnering.

[Angela,]

Angela, inga ord! Så läcker det måste vara!
Ängel, två frågor: bakformens storlek? kan jordnötter ersättas med andra nötter (mandlar, cashewnötter)?

[Manka]

MankaVar har du varit? : läkare: Tack för att du kom in för kakan. Häromdagen ställde jag ut en dans till. Titta om du vill. Storleken finns i anteckningarna (22 * 27) i originalet 22 * ​​22, om jag inte tar fel. Naturligtvis kan du använda valfria nötter. Det här är vem du gillar och vilken plånbok.

Ängel, men som efter sådana bilder kommer att komma till anteckningen!

Titta om du vill.

Lusten är där, men jag kommer inte. Bättre i morgon. Och idag sover jag inte alls!

För mycket information att smälta!

Åh, berätta inte! När allt kommer omkring, hur bra det var utan HP: du grumlar ett glas kefir på kvällen och sover bra. Och nu den ena informationen efter den andra! Och jag vill smälta var och en!

🔗

Angelka, vilken skönhet! Underbar mästarklass! Och det sista fotot är bara super! min favorit petunky

[Marusya]

MarusyaTack. Trevligt att se dig.

Angela, du är smart! Underbar dans!

[Vitus,]

Vitus,tacka.

[Angela.]

Angela.vilken fin man du är! Dansen är jättebra! Även om beredningen är mycket tidskrävande vill jag verkligen upprepa den så mycket för att i slutändan få en sådan skönhet och läckerhet! Tack så mycket för receptet - jag tog det till dina bokmärken med stort nöje!

[Angela]

Angela, provat din jordnötskexkaka (det finns ingen tid för kakan ännu). Det blev bra! Hon lade ut kakorna med en glasssked. Ersatta jordnötter med valnötter (det fanns en liknande fråga här). Bakad i 40 minuter vid en temperatur av 130⁰C - så fungerar det för min ugn, 150 är mycket. Tre proteiner utgör ett helt bakplåt. Vi åt det direkt, vi var tvungna att baka den andra satsen. Ledsen att förkorta ditt underbara recept. Jag hoppas att det kommer att finnas tid för det fullständiga utförandet! Tack igen!

[Alexandra]

AlexandraTack för att du delar och är mycket glad att du gillade kakorna. : rose: Det är bra att vi fick en kreativ inställning till ämnet. : girl_claping: Jag hoppas att hela kakan inte sviker. Om temperaturen. Var och en har sin egen ugn, så du måste samordna dina handlingar med den. I allmänhet är temperaturen i källan 170. Det verkade lite för mycket för mig också. Om nötterna. Naturligtvis kan du använda vilken som helst. Jag skrev ovan. Om du bakar hela kakan är det tillrådligt att använda olika nötter för smakrikhet, men vem gillar vad. Valnötter går in i grädden, men du kan vanligtvis använda dem både i grädden och i kakan. Du kan kalla mig "du".

[ang-kay]

ang-kay, Angela, landskvinna, receptet gör intryck! Klippet ser väldigt aristokratiskt ut, och jag ville göra kaffe i kalkon och njuta av: kaka ... kaffe ... kaffe ... kaka .... :-)
Mina händer kammade, för att vara ärlig. Först nu kan du berätta mer om "vikningsmetoden"? Jag blandar vanligtvis kex - bezeshki med en visp försiktigt. Och vikning - hur är det?

[Tatyana]

TatyanaTack för så vänliga ord. : girl_love: Du måste blanda antingen med en spatel, men inte med en mixer eller för hand, vilket inte är särskilt estetiskt tilltalande, men skonsamt, som från botten uppåt. Du höjer och viker nedifrån. Något som det här.

[ang-kay]

ang-kay, en utsökt klippning blir den andra dansen i min linje för bakning. Tack för receptet, jag tar det till dina bokmärken!

[Masha]

Masha, Baka med nöje. Dela dina intryck senare.

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

Angela, grattis från hjärtat till segern! Du förtjänar det!

Angela, acceptera mina gratulationer till din välförtjänt seger!

Jag håller med! Ljust recept, fängslande :-)

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

Tack kock! Det fanns inget internet på två dagar. Jag gick in, och här är det! Gjorde jag det verkligen !!! 🔗

[Marusya]

Marusya, Vitalinka, BurundukTack tjejer, min familj. för grattis! Jag kommer att försöka ännu hårdare! 🔗

[Angela]

Angela, Jag ska baka ditt mirakel! Snälla berätta för mig vilken storlek du använder? Och ändå, som jag förstår det, är storleken på båda kakorna desamma, bara kokosnöten stiger så att den kan skäras i två delar? Och om möjligt vikten på den färdiga produkten - ja, åtminstone ungefär?
Jag såg måtten, men vikten är fortfarande av intresse

[Tatyana]

Tatyana, där och jag angav vikten 1700. Nu tar jag en titt. Storleken på kakorna är desamma, men kokosnötskexen stiger därför.Kan skäras i två icke tjocka kakor. Lycka till. Jag väntar på rapporten.

Jag rapporterar! Jag har redan gett bort den och enligt min mening har den redan ätits! På grund av sin naturliga lathet viks hon ingenting genom att vika - hon slog bara ägg och vita mycket försiktigt och tillsatte sedan torra ingredienser i låg hastighet. Allt blev bra. Kexkakan är väldigt öm, den har antagligen stigit tre gånger, proteinet förblev på plats - men så ska det vara. Förresten, kokosflingorna hemma visade sig inte vara tillräckliga - 70 gram (någonstans fanns en hel påse med den, jag grumlade allt, men hittade det inte), jag var tvungen att lägga till en ofullständig sked mjöl. Jag använde jordnötter i både maräng och grädde - det luktade fantastiskt! Vi lyckades ta reda på vikten först efter att ha skurit bort de kanter som var kvar hemma - exakt 1100. Jag tänkte inte på avskärningen direkt, men nu finns det inget att väga! Så ditt pris är välförtjänt !!!!! Inget foto

[Tanyusha,]

Tanyusha,glad att allt fungerade! : rose: Och det blev svårare för mig. Du förstår hur det händer. Jag ska säga att jag inte hade några skrot alls. Allt fungerade ganska bra. Boca smurade med grädde och det är det. Du har förmodligen dekorerat det på något sätt? Mina händer växer inte från den platsen för att dekorera. Det är synd. Så ibland vill du också ha skönhet!

Nej, Angel, bara strödd med nötter - och det är det! Jag klippte kanterna så att - för det första - för att prova det själv, och för det andra - jag bakar för ett kafé, jag vill ha det mer estetiskt. När det gäller dekorationerna verkar jag gilla det, men jag kan fortfarande inte göra det som vår hantverkare, men jag lär mig

I morgon ska jag baka den. Jag är rädd för något

: girl_haha: Det är inte läskigt! Allting kommer ordna sig. Jag väntar med en tårta! Lycka till!

Tacka!
Jag kommer definitivt att rapportera tillbaka. Jag bakade aldrig pajer - den här gången bakade jag aldrig kakor med jordnötter - det är två, jag bakade aldrig kakor från proteiner (marängen verkar kallas) - det är tre, det är skräp

Någon gång händer allt för första gången. Allting kommer ordna sig. Det är inte svårt.

Gjorde det!
Vi äter imorgon, så bilden av klippningen är också imorgon.
Jag gjorde allt enligt receptet, bara ökade normen något med en koefficient på 1,3, eftersom jag inte har en fyrkantig form, men det finns en rektangulär och den är större än din: 22X32. Jag var rädd att kakorna skulle bli tunna. Krämen flöt lite under beläggningsprocessen, det var varmt i köket, så smöret mjuknade för mycket .. Jag höll det i kylskåpet ett tag, allt rätades ut. Och grädden verkade också vara lite söt och så alkoholhaltig. Jag hoppas att alkoholen i den färdiga kakan kommer att försvinna och kakan fortfarande är tillräckligt söt.

[Victoria]

Skönhet!Victoria, Imponerande! Kakan är inte söt och alkoholen i den färdiga produkten känns mindre. Men du kan alltid minska det och lägga till socker. För min smak visade sig förhållandet vara normalt, även om jag gillar mer söta bakverk. Tack för att du delar sådan skönhet! Jag väntar på skäraren.

Här är det utlovade snittet



Kakan är så läcker och väldigt nötig! Tack för receptet!
Jag kommer att baka den säkert, men jag kommer fortfarande att hälla konjak med hälften nästa gång. Jag kände det i kakan.

[Victoria]

Victoria, skönheten. Och vilken högproteinkaka visade sig! Jag är glad att jag gillade det. Jag med. Naturligtvis gör alla det efter deras smak. Är socker normalt? Och då tvivlade du på.

För socker - utmärkt, mycket bra. Inget sötare.
Här är en annan sak tror jag. Igår saknade jag kakan och dekorerade / ströde omedelbart - det vill säga jag förseglade både grädden och glasyren inuti. Kanske på grund av detta var smaken av cognac för påtaglig. När vi drack te ikväll, efter att det redan hade skurits och stått i kylen, minskade smaken. Jag tror att i morgon kommer han att försvinna helt.
Men jag kommer fortfarande att hälla mindre nästa gång, för att vara säker. En matsked grädde och frost räcker.

Jag gjorde en mycket bra proteinskorpa: lång, krispig och väldigt nötig. Rena rostade nötter. Och grädden i detta recept är helt enkelt fantastisk, och färgen och smaken.

I slutet av kakan känns inte cognacen alls. I början gillade jag det mer på grund av eftersmaken. Och min proteinkaka mjuknade också.Om det först kraschade, var det andra dagen mjukt. Krämen är också lätt. Det finns ingen svårighetsgrad från fettinnehållet. Så kakan togs isär i hyllorna och allt fungerade, men hur skrämmande ugnen var

Ja, det var läskigt. Och som det tog igår, så gjorde det på ett tag och gjorde. Vanligtvis gör jag det i steg, sträcker ut det hela dagen eller till och med två. Och den här - direkt från fladdermusen. Den första dansen i mitt liv och så framgångsrik. Gud själv beordrade några fler att försöka

Du vet aldrig vad du kan göra förrän du försöker.

Kan jag få den här kakan för mastik?

Vem som helst kan, om det är kompetent.

Hur hanterar man detta?

Hur hanterar man detta?

Du kan helt täcka sidorna med potatis (kexsmul + grädde), ett tunt lager kex eller våffelkakor, gå tunt med ganache eller charlotte och täck med mastik på toppen.