Fermenterat te tillverkat av blad från trädgården och vilda växter (mästarklass)

Alla, grattis till utsläppet av sten, det är väldigt bra, annars skulle det sitta där och växa. Ja, det gör ont, men vad som än görs är det bästa.

Jag vill säga dig, jag åkte till byn för helgen. Jag kom till byn lite upprörd - det fanns inga löv, ja, jag gick runt på platsen, jag såg löv på hallonbusken. Hon klippte av den, tog med den, det fanns en liten påse med svarta kotletter i frysen, tog ut den, tinade upp den. Jag provade bladen, och de är torra, jag försökte hallon - våta löv, jag bestämde mig för att göra en blandning och öka björnbärsteet. Allt tvinnades perfekt i bra granulat. Jag satte den på att jäsa, och lukten skiljer sig helt från alla teer som jag gjorde, utan naturligtvis räknat fågelkörsbärste. Jag torkade te, och lukten är så fantastisk och behaglig med surhet. Berätta för mig är det så svart och det luktar? (Bladen var redan röda och nästan torra)

Ja, Vika, det här är en björnbär! Hennes lukt är fantastisk! Starkare än körsbär!

Lyudochek, definitivt fantastisk och så intressant.

Och de gav mig en hel påse äppleblad! Det finns inget utrymme i frysen. Jag försökte det - den centrala venen bryter med en krasch (vilket är konstigt, det fanns redan frost och mer än en gång). Jag lägger ner den för att torka. Korrekt?

Jag lägger ner den för att torka. Korrekt?

Det stämmer, Tanechka! Och äppelträdet är inte rädd för svaga frost. Även äpplen tål dem. Så det blir gott te.

Det stämmer, Tanechka! Och äppelträdet är inte rädd för svaga frost. Även äpplen tål dem. Så det blir gott te.

Ahhhhhhh! Jag ska fylla på ... skafferiet (i rösten från brownie Kuzi)

Om du lade till något annat till äppelträdet skulle det vara väldigt bra ... Tja, åtminstone en handfull ...

Nnnuuu .... Du kan försöka dra körsbär i morgon i stallen ... Bladen är dock ganska slöa och dammiga. Jag såg jordgubbar i skogen. Meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooful

Det faktum att de är tröga är okej. Du behöver inte torka det själv. Men dammiga - se själv, vilken typ av damm det är. Och att samla jordgubbar - jag kan föreställa mig hur svårt det är. Bara om det finns några hjälpare - böj dem ...

om det finns några hjälpare - böj dem

Så det finns! Efter att ha tagit en bit körsbärste, tändes bladen för att få mig, men eftersom körsbäret redan smulnade fram tog de ett äppelträd. Och de ser så smekande in i mina ögon!
I morgon har de ett träningspass, här är en jakt att samla in

Lyssna, Tanya, vi måste skriva ett nytt kapitel i "Teboken" ... Och kalla det ungefär så här: "Tämja med körsbärste" ...

Tjejer, jag tog åter med det "sista" lövpaketet varje helg och jag tror att det sista. Men den här gången bara hallon och jordgubbar. (skrävel)

Och var hittar du dem? Inte annars växer du i ett växthus ...

Förresten, efter att ha läst Allas berättelse blev jag inte förvånad, men jag lägger till: i ett par dagar ska jag skriva om den diuretiska effekten av måsen (jag har testat en blandning av hallon-päron-äpple -persika + körsbär) och jag märkte att efter att ha druckit te "körde" jag ofta))). Slutligen får mina njurar naturligt förebyggande)))

Lyudochka, * GOLFLIGT * odlade hallon står fortfarande i skogen, särskilt hos en granne, och eftersom hösten är så varm har jordgubbarna vuxit på ett nytt sätt
Lyudochka, så det här är en idé - att plantera jordgubbar i växthus, hon kommer att skörda där i november, skörda löv, du måste fråga olika bladjordgubbar på marknaden ... Jag tänkte bara igår att jag använder växthus väldigt dåligt, det kan finnas mer än en skörd som tar bort rädisor och samtidigt lämnar

Och vi har redan inga hallon - varken kulturella eller obildad vild ... Och även jordgubben växte inte för andra gången. Tydligen hade du mindre frost där ...

henne, vi har jordgubbar som på en majdag), och i september trimmades den under "Kotovsky"

[Inusya]

Här kommer vad jag ska lägga till: Jag har tänkt skriva om den diuretiska effekten av måsen i ett par dagar (jag har testat en blandning av hallon-päron-äpple-persika + körsbär) och jag märkte att efter att ha druckit te ofta "kör"))). Slutligen får mina njurar naturligt förebyggande)))

Inusya, det finns en sådan sak! Dessutom, från alla te ...
Jag undrar hur Alla är där?

och som Lenochka Kadieva ...

Galina, du förförde mig bara)) Jag ville redan avsluta tesäsongen, men nej - jag läste dina inlägg och rusade till trädgården)) Det är konstigt att efter frosten - och vi hade 17 grader frost i flera dagar, där är fortfarande grönt hallon - som visade sig vara i snön, varav det fanns mycket - remontant och vackert bara jordgubbar - kardborren växte bara tillbaka)) Jag sårade hallon och torkade dem direkt, och jag behåller fortfarande jordgubbarna i frysen) Förresten, efter upprepad rullning, sönder hallon inte i damm, som första gången, men gav mycket anständiga granuler, tack till Kubanochka för rådet - om jag inte tar fel. Det är sant att köttkvarnen är mycket upprörd med upprepad rullning - mer än med den primära.
Och jag har en konstig tendens med te - om jag gillar lukten, då gillar jag inte smaken och vice versa ... Det enda harmoniska teet just nu i denna mening är äppelträd med jordgubbar - en så känslig lukt och en mycket mild trevlig smak ... Igår öppnade jag en mix - ja, lukten är inte min, och det är allt - jag ville inte ens brygga den, men idag dricker jag den hela dagen - en fantastisk mjuk smak, bara en saga.
Jag köpte en tekokare - nu ger te aromer till hela köket - och vi har den tillräckligt stor). Jag vill inte ens höra om köpt te - jag kommer inte att dricka denna muck igen! Hemma är också beroende av sitt te)

Till och med i början av min teaktivitet läste jag att de säger att doften av te du har mmmmm, aaahhhh, oohhhh, etc., ja, jag trodde tjejerna ger, de skojar eller något ... doften är som arom och teet är inte så varmt, gräset luktar inte, men när det stod .. det är mmmmmmmm, och höstte omedelbart mmmmm, bladen är redan frusna i sin naturliga miljö och jag fryser dem inte i frysen, jag bara vissna och vrida.

dubbelrullning ... något jag saknade

Någonstans efter sidan 200 var det - Kubanochka, om jag inte tar fel, påminde om att om ett ark smuler, så när du rullar igen får du mycket bra granuler, det finns till och med ett foto där. Jag försökte det - säkert bara himmel och jord enligt resultaten.

Ja, Lena-Kubanochka, jag har just läst det här nyligen.

så att du inte kan följa med dig: girl_skakalka: hur man inte laddar ner

Någonstans efter sidan 200 fanns det

redan 233

redan 233

Letar efter? Kanske är det lättare att gå till Lenas profil och söka i sina meddelanden?

Anya, det finns ingen tid att titta, en nödsituation på jobbet ... vi måste stänga månaden, men bokföringsavdelningen ..
men mentalt är jag med dig, fortfarande i trädgården))
Anyuta, jag letade efter en tomt här på Krim och jag blev väldigt förvirrad av den fotoförbrända jorden, men du hittar bladen, utveckla myten

Anyuta, jag letade efter en tomt här på Krim och jag blev väldigt förvirrad av den fotoförbrända jorden, men du hittar bladen, utveckla myten

Galina, det är förmodligen någonstans i stäppen. Och det finns tillräckligt med löv, fortfarande riva och riva, även om jag bor på västra-stäppen Krim. Idag +15. Det finns tillräckligt med grönska, och det finns bra skogar, men på södra kusten. Det finns sådan skönhet i Bakhchisarai! Det kommer att finnas tid, jag visar bilderna, de finns på en annan dator. Jag har bilder i OK, vem vill komma på besök, jag kommer att ge uppgifterna personligt.

Annushka, du har en hel paus där, vår säsong är redan över, det finns inga löv på träden och jag vill redan ha våren. Jag var i Bakhchisarai och klättrade på Chufut-kale, men jag kommer att titta på fotot med nöje. Men jag är inte i mina klasskamrater, antagligen fungerar det inte utan tillgång?

[flete]

Jag köpte en tebryggare - nu ger te dofter till hela köket - och vi har det tillräckligt stort). Jag vill inte ens höra om köpt te - jag kommer inte att dricka denna muck igen! Hemmafolk hängde också på sitt te)

flete, grattis till ditt köp av tebryggaren. Jag vill också ... Tja, för nu klarar jag mig. Vi kanske köper det senare.

dubbelrullning ... något jag saknade

Galya, Anya svarade på allt åt dig. Lena skrev att du rullar bladen två gånger. Andra gången erhålls granuler om de inte var där första gången.

Lyudmila, tack) Även om lukten i tebryggaren är mycket bra - en sådan arom är värt det, speciellt om det finns körsbär) Men jag gillar smaken av te mer i en vanlig termos med en glaskolv. När jag bryggde i en tekokare)) Jag har inte spelat tillräckligt än.

[-Lina, Veronica, Vika, Lyudmila]

Kära tjejer-Lina, Veronica, Vika, Lyudmila , stort tack till alla för ditt deltagande och råd. : rose: Hur mycket stöd som behövs. Min son är på besök nu, han lämnar morgon hemma. Jag var på gott humör och bra, det var ingen temperatur, jag fick en god anda som jag skulle göra utan sjukhus, men jag gick och shoppade, köpte lite kläder för alla fall, jag var uppenbarligen trött idag och tankarna var inte så mycket bra i mitt huvud. Något och en fiskmås drack bara en gång idag. Nu är jag rädd att ge mina vänner, de kommer plötsligt att brygga starkt te ...

Alla, kära, ovanför näsan! Höst, molnigt, depression, problem ... Hur som helst, alla dåliga kommer att passera och tankar bör handla om det goda. Och vi kommer naturligtvis att stödja varandra här!

[flete]

flete, i en tebryggare visar sig det vara mer välsmakande om du driver ut teet en gång, väntar 15 minuter och samma vatten en andra gång genom samma teblad. Ämnen som ligger i djupare lager extraheras. Det kommer att bli som i en termos.

[Alla]

tydligen trött idag och tankar är inte särskilt bra i mitt huvud. Något och en fiskmås drack bara en gång idag. Nu är jag rädd att ge mina vänner, de kommer plötsligt att brygga starkt te ...

Alla, det handlar inte om "svårt" utan "ofta och mycket." Chockdoser av till och med den mest användbara produkten kanske inte påverkar välbefinnandet särskilt bra. I tre år har jag druckit te och allt är bra. Och brygg mycket starkt. Du föll bara för det goda och det är svårt att sluta. Allt kommer att bli bra, oroa dig inte! Ta bara en paus för tillfället.

Lyudmila, tack) Även om lukten i tebryggaren är mycket bra - en sådan arom är värt det, speciellt om det finns körsbär) Men jag gillar smaken av te mer i en vanlig termos med en glaskolv. När jag bryggde i en tekokare)) Jag har inte spelat tillräckligt än.

flete, tack! Jag bryggde aldrig te i en termos. Det är sant att jag har en metalltermos. Vi måste prova det.

Prova det, bara aromen blir inte lika stark. Jag gillar inte riktigt metall, det absorberar dofter, men glastermoser är mycket bättre i den meningen.
Det viktigaste är att du kan ta en termos med dig) Jag bär den vanligtvis till andra våningen, till datorn)) Så att mitt favoritte alltid finns till hands!

Vi säljer inte termos med glasflaska. Jag tittade till och med i St Petersburg. Jag behövde en sådan termos förra året. Så hon tog från sina grannar - den gamla sovjetiska. Ingenting, jag är van vid metall. Jag brygger örter i den.

Och jag bryggde aldrig i en termos. Men jag har inte en liten, bara en stor med en pumppump (eller vad heter den där?). Sedan sovjettiden brygger vi nypon i den.
Och järn av dålig kvalitet fångades, locket läckte omedelbart.

Flit, svalt, te i en termos på andra våningen .... rätt, så att du ofta inte springer med en kopp här och där. Och jag vill säga, eller snarare att sjunga en ode till aprikostte, jag gjorde lövte, det allra första, det smakar som gott grönt te med en såååå smak och arom av aprikos. Något som min dotter och jag hakade på och jag gillar också den rustika: äpple, plommon, körsbär och krusbär. Och jag har också så många oprövade mono-teer och jordgubbar och svartörnar och björnbär som jag just förberett, kanske glömde jag vad jag skulle äta från mono, ahhh, ännu inte testat fågelkörsbär, det är dags att dricka. Kanske har det redan gått en månad i våra samtal om te.
Jag vill dela min observation, jag slutade dricka kaffe på jobbet, och jag dricker bara te, jag känner bara inte för det, det är allt.

[Vika]

VikaOch i början av sommaren, när allt började snurra här, gjorde jag te av aprikos, men det fick en så obehaglig lukt, jag slutade göra det, men jag kastade inte det, men häromdagen luktade jag det, men det förändrades helt, jag luktar som en benaprikos, men inte bryggt ännu, han är fortfarande i kö. I min trädgård är aprikosen fortfarande grön och grannarna är redan nakna. Jag måste hämta det imorgon.

[francevna]

francevna, Alla, du måste lägga basilika, citronmeliss, lavendel och bergamott till te när du brygger den (du kan göra en sak, eller så kan du alla eller i olika kombinationer) - löv eller 1 droppe renad eterisk olja. Jag växer i lådor på balkongen, jag har allt friskt fram till december, sedan faller bladen av och på våren växer allt igen.

[Linadoc]

Linadoc, klass! Plantera det kanske också? Basilikan är redan frusen och det finns fortfarande mycket citronbalsam. Både dragon och citrongräs ... Har du allt i olika lådor, separat?
Min man kommer att säga att jag är galen, det finns redan ingen plats. Det finns snarare en plats, men det finns lite ljus överallt. Häromdagen fördes vår inomhusgran Araucaria in i huset, och den har vuxit så mycket att den redan är upp till min axel och växer också i bredd. Vi klär oss snart.

Linochka, Veronica, vad kan du säga om jasminblommor. En gång i tiden gav de mig grönt te med torkade jasminblommor från Mabrok i en järnskruka. Så jag gillade honom. Jag försökte läsa i specialiserad litteratur, men det finns praktiskt taget ingenting om jasmin, hur skulle du råda dig att torka den? Eller finns det olika sorter, användbara, inte användbara? Hur många år ville jag plocka och torka för te, men rädslan upphörde.

[Anya]

Anya, mig på DIG! Jag har vanliga stora lådor där växter av samma botaniska familj växer, till exempel labiater (mynta). Och det finns små separata lådor där mono-arter växer, till exempel dragon, lavendel, bergamott, stevia.

Jag vill dela min observation, jag slutade dricka kaffe på jobbet, och jag dricker bara te, jag känner bara inte för det, det är allt.

Vika, det här är väldigt bra - istället för kaffe - te! Men jag kommer inte att vägra kaffe på något sätt, för jag älskar det väldigt mycket. Jag dricker inte ofta, bara på morgonen och ibland på kvällen.

[Vika]

Vika, Vikus, jasmin kan och bör torkas, men bara blommor. De är bara mycket lämpliga för Alla te. Jasmin (blommor) är ett utmärkt förebyggande och behandling av influensa, svaghet efter sjukdom, efter stress och alla slags störningar, hjälper till att göra sig redo före undersökningar, minskar rädslan.

[Lina]

Lina, Jag har grönt te med jasmin, från olika tillverkare, jag älskar det väldigt mycket, men nu dricker jag mer.
Jag gillar verkligen doften av bergamott, men jag trodde inte att den kunde växa hemma.