Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, men min trädgård är väldigt ung och körsbären är väldigt små, bara en meter 1,5 och resten är 70 cm. Jag plockade upp dessa löv och brände dem på ett säkert sätt, gick runt dem, kände lukten på dem, släng inte bort dem, doften kan förekomma .... även om det finns mycket lite hopp. Och jag älskar lös te.

Galina, men min körsbär växer inte alls! Jag går och ber! Jag har nästan ingen gård.
bara äpple, aprikos och hasselnötter växer!

Den här gången gick jag på dacha, jag såg hallonblad, min hand sträckt ut .... men flyttade genast bort .. nog !!!! Låt oss vänta lite på södra tjejerna och göra status, lägga bordet och sammanfatta vad vi lärde oss under den första säsongen. Lyudochka kommer att ge oss examensbevis för ett framgångsrikt genomförande av det första året, och vi kommer att ge henne titeln "Honored Tea Maker"

[Anya]

Kan te lagras i glasburkar, och vilka är bättre, med lock eller plastlock?

Anya, det är bara möjligt (Galya sa korrekt), så att locken inte luktar tillförlitligt gurkor på ett tillförlitligt sätt. Det är möjligt under sylt och honung. Och du måste förvara genomskinliga burkar i mörkret.

Tara räcker inte!

Gott tecken ! Så du kommer att ha te!

Lyudochka kommer att ge oss examensbevis för ett framgångsrikt genomförande av det första året, och vi kommer att ge henne titeln "Honored Tea Maker"

Wow ... Jag gick för att skriva brev ... Vi behöver redan 84 stycken!

och jag har det klart för dig, designer)

Tack, checkmark. Designen är väldigt intressant. Och jag själv utvecklade designen av bokstäverna för mina studenter, jag gjorde det själv, skrev ut det och tilldelade det själv på mitt kontor. Som ett tillägg till bedömningen vid de slutliga seminarierna ..

Här är mitt framtida te från badan (som rensat under det)


Det är sant att det inte räcker!

och tilldelas på hennes kontor

ja, det betyder att man inte vänjer sig, det finns redan erfarenhet)

[Tatyana]

Här är mitt framtida te från badan (som rensat under det)

Tatyana, under buskarna kan du lägga löv från vilda träd (björk, asp ...) eller hö. Det vill säga att mulka landet. På våren kommer badans löv att vara rena. Jag har alla jordgubbar, även under den regnigaste säsongen, alltid rena, för jag komponerar alla sängar.

[Ludmila]

Ludmila, där under honom med mulch sina egna frysta löv. Rengör på våren. Men en annan buske - den är mindre - växer på en plats där det alltid kommer att finnas smuts på våren.

Galina, Lyudmila, förutom läraren, är också generaldirektör för tefabriken. Samlar, undervisar, styr processen och riktar i rätt riktning!

[paramed1,]

paramed1, Veronica, åh, exakt, missade om vår fabrik !!! Så vi skriver ordern!

tefabriksdirektör

Åh-pa! Jag har inte varit regissör i mitt liv än ... NU kommer jag att sparka i näsan med betydelse!

Naturligtvis regissören och vad! Fanns det några rationaliseringsförslag under hans ledning? Det var. Planen tror jag är för full, om du räknar hur mycket allt har tömts och vänds. Exakt, en order och en medalj behövs! En medalj för tålamod, för om du räknar hur många gånger Lyuda förklarade samma sak för oss alla ... (Detta är hennes tillstånd efter 200: e sidan ...)

[Veronica]

för om du räknar hur många gånger Lyuda har förklarat samma sak för oss alla ...

Veronica, ja, jag är lärare ... Så jag är van att ...

Fanns det några rationaliseringsförslag under hans ledning? Det var. Planen tror jag är för full, om du räknar hur mycket allt har tömts och vänds.

Exakt! Hur många nya saker vi har upptäckt tillsammans den här säsongen! Jag skulle aldrig göra det ensam. Och den viktigaste öppningen för denna säsong är "Country Tea" i alla dess variationer. Älskar honom !...
Så kära tjejer, tack alla! En mycket själsrik tesäsong blev ...

Här är mitt framtida badan-te
Galina, under rökelsen, samlar bladen, som redan är svarta, de är färdiga, jästa. Jag har också badan, bara lite annorlunda, det finns mer rodnad, kanske, verkligen, fotot är så?

Tyvärr, Tatiana!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ingen kan citera mig idag
Nej, min är helt grön. Han (badan) kan vara tjockbladig och tjockstammad (jag hoppas att jag inte blandade något ihop), kanske är det så? Till vem av dem jag inte vet, kallas det "vad de gav, för det och tack"
Jag läste om förra årets badan-löv. De är lexikala verktyg i sig själva. Men vi vill ha te!

På sommaren skakade jag också alla om badan, ingen svarade, jag samlade de svarta, de ligger i en burk, det luktar inte alls, det stämmer, det är inte jäst och jag gjorde inte greener ( Jag har fortfarande en liten, och grannarna har ingen som inte behöver riva av). Och mina blad verkar vara tjockare och mer röda. Men Kurilian, å andra sidan, glädde lukten, något fruktigt blommigt, och jag gjorde det lite, ingen sa något om det heller.

Lena, titta på första sidan i anteckningarna för en länk till badan. Det finns 6 av dem. Flickorna gjorde det. Men de lyckades inte särskilt bra. Tydligen är det mest korrekta teet från det naturliga, vårte, bara de svarta och torkade bladen. Det kanske inte skulle lukta. Prova det, brygg det. Jag har inte badan, men jag skulle definitivt försöka göra något.
Och jag har egentligen inget att göra Kuril-te. liten buske, se 50 i höjd. Jag tittade på det hela säsongen, det finns inget att samla där. Kanske nästa år kommer det att finnas fler. Jag ska försöka göra åtminstone lite.

[Tatyana]

Jag läste om förra årets badan-löv. De är lexikala verktyg i sig själva. Men vi vill ha te!

Tatyana, och så är samma förra årets löv te. Och tjejerna lyckades inte göra det av grönt bär.

ingen kan citera mig idag

Tanya, men jag kunde ...

[lappl1]

lappl1, Jag har redan läst och också studerat något, och från min, trollkarlen, kom jag ihåg (jag har inte ihåg mina örter på länge, men jag bara bunglade en kryddmedicinsk säng). Och att gröna blad är giftiga. Så experimenten var farliga.
Om Kuril-te (cinquefoil) kan jag säga att jag har det i princip dvärg, inte mer än 30 centimeter. Men inte klassisk, gul, men lax. Resten av buskarna dog (det fanns ytterligare tre). Men jag odlar inte växtbaserade.

Och att gröna blad är giftiga. Så experimenten var farliga.

Inget för dig själv! Jag visste inte. Och tjejerna också ...

och från henne, trollkarlen, kom jag ihåg

Tanya, jag skäms för att fråga ... Hur är det?

[lappl1]

lappl1, ja, jag dabblade i medicinska örter - i den meningen att jag behandlade mig själv och andra lite. De lagade grädde med min dotter, experimenterade med etrar. Till och med sändningarna själva körde (så, lite, inte på allvar

men en granne, som kom för att besöka sin dotter, bestämde sig för att hon dessutom "hänge"

).
Krämerna var utmärkta.
Det var därför jag blev intresserad av ämnet.

[Tatyana]

Tatyana, Tack för svaret ! Klar! Dina krämer är bra! Jag också, det var ett fall, jag gjorde grädde och lotioner. Men inte särskilt allvarligt.

[Ludmila]

Ludmila, exakt. Bra estrar är en dyr hobby, men du kan inte göra bra av dåliga.

För att köra min egen - ja, jag har problem med kemi! - lång och svår (men intressant). Då blev min dotter i en position, vilken typ av sändningar Och nu - ett barnbarn. En gång och farligt - han klättrar överallt, fidget, nästan märkt - trasigt laboratorieglas - det här är det mest ofarliga.

Tanya, jag kom inte i luften ... Mina recept var enklare.
Nåväl, åtminstone kräver vår nuvarande tehobby praktiskt taget inga kostnader ... Om du bara behöver spendera pengar på en bra köttkvarn.

Åh, och jag plockade flera blad av gröna bergenia - nu är de i frysen med jordgubbar ... Förresten klättrade jag för att titta på informationen på dem - det här är ett mycket starkt antiseptiskt medel, så det verkar som om du kan ha en liten mängd av dem. Tja, jag kommer att experimentera och avsluta prenumerationen - om jag förblir vid liv)) Jag tror att efter det regelbundna långvariga intaget av flugsvamp tar bäret mig inte)) Jag säger alltid att lite gift inte har skadat någon ännu ))
Det finns information om den gröna badan i artikeln 🔗

[flete]

flete, ja ja, Asclepius sa att "i små doser - medicin, i stora doser - gift"? eller någon annan? Jag minns bara att en av de gamla läkarna

att "i små doser - medicin, i stora doser - gift"?

så det verkar som om en liten mängd av dem är möjliga.

Hur man bestämmer vilken dos som är ofarlig?
Vi måste vänta på Veronica och Lina. Kanske kommer de att klargöra situationen med badan?

Jag tror att 3-4 blad av bergenia per påse jordgubbar inte kommer att vara tillräckligt giftiga)) Låt oss bara säga. Dessutom har de redan legat i frysen i en vecka - så de var inte utan gift alls), det kommer att vara en sorg)
Vet du, när jag började dricka flugsvamp för första gången, och även med min katt - ja, om jag dör, då tillsammans)) såg mina släktingar på mig som en kamikaze) Ser att katten klättrar av spisen och kräver dess del - och flugsvamparna förvarades i ett skåp där dörren karaktäristiskt slog, så han visste att hans släktingar omgående krävde min tinktur för sig själva) Förresten, kattens mage städades mycket bra - av någon anledning en droppe av flugsvamp agerade på honom som en rensande mage, bra - och han älskade massage i buken mycket i ålderdomen - levde i 18 år.
Och varje morgon, innan han ätit, tuggade han torr celandine - under vintern lyckades han mala en hel stor påse, bara fjärilarna var kvar. Vi visste redan - om jag gick bakom kylskåpet för att tugga celandine - och det fanns en påse, var vi tvungna att få mat) Kanske var det därför jag levde så länge ...
Därför tror jag att flygningen blir normal, jag trampar inte)

[flete,]

flete, , Oksana, och vår katt levde i 21,5 år !! Även om han inte äter celandine eller flugsvamp).
Om badan, hur dricker alla människor det hela livet i Altai ???

Om badan. Badan är en tjockbladig medicinalväxt, jordstammar och, mindre ofta, blad används. Som det står skrivet i min smarta gamla bok är övervintrade löv flera gånger effektivare. Men ingenstans sägs det i kategorisk form att gröna blad inte bör konsumeras. Dessutom är det skrivet om de medicinska egenskaperna hos växten. Låt oss alla komma ihåg igen att för behandling torkas växter vid en helt annan temperaturregim än när te torkas. Badan för lekceli torkas med en hastighet av högst 60 grader. Det vill säga dess egenskaper förändras. Andra. När du gör te går färska löv genom en jäsningsprocess, det vill säga samma sak som händer med löv efter vintern. För sinnesfrid kan du frysa dem i frysen i flera dagar före jäsning.
Ja, jag tyckte inte om att bergeniablad är giftiga. Under de senaste åren hittades kanske något där, men den kemiska sammansättningen, som är känd från läroboken, talar inte om växternas toxicitet. I receptet rekommenderas jag att hälla kokande vatten över några blad av badan, låt stå i en halvtimme, sila och dricka istället för vatten, tillsätt honung eller socker efter smak. Betonat: infusionsdosen är inte begränsad. Och detta har en stark återställande effekt.
Generellt sett är vi skaparna av vårt eget öde ... dra in i munnen som små barn att göra te från växter tvivelaktiga för någon. Runt en massa andra, ofarliga.
Jag glömde: badan rekommenderas inte för patienter med en tendens till trombos och under reducerat tryck. Återigen beredd som en medicinsk råvara.

Ja mer. Du hittar nästan vilken information som helst på Internet, men den kommer inte alltid att vara korrekt. Om du behöver hitta något om växternas medicinska egenskaper behöver du inte vägledas av artiklar i kvinnotidningar och på populära webbplatser. Det exakta motsatsen kan skrivas där.Mer än en gång kom jag över det faktum att smarta artiklar är skrivna av människor som praktiskt taget inte förstår farmakognosi och örtmedicin. Bäst av allt - böcker om medicinska växter och de som publicerades före 1990.

Veronica, tack för en så detaljerad historia!

Galina, min katt skulle fortfarande ha levt om de inte hade insisterat på kliniken att rengöra stenarna på tänderna på en maskin under anestesi. Så hans njurar misslyckades, sex månader efter det sträckte han sig ut och dog ... Och då visste jag inte vad som kunde vara av anestesi - det här var mitt första djur.

[flete]

flete, Oksana ... oh oh ... du vänjer dig vid dem, till våra slags bröder, speciellt om 21,5 år är med dig sida vid sida), ja 18 också)

[flete]

flete, Oksana, anestesi är en sådan sak ... Vi bestämde oss för att rengöra stenarna för hunden, även under narkos. Och min son är veterinär. Så han dödade oss nästan senare! Vi rådfrågade inte honom. Han berättade för oss att varje anestesi förkortar djurets liv, att någon fruktansvärd andel inte vaknar alls och många sjukdomar uppstår efter det. Vårt gick bra. Men sedan dess kommer sonen på besök två gånger om året med verktyg och rengör stenen utan någon anestesi.

Det är säkert) där utan dem) Det finns nu 2 katter hemma, båda plockade upp, den andra kastades direkt på gården)) Men älskade

Ja, jag föreskriver nu också omedelbart för min egen - att de rengör utan anestesi. Och den äldre hade två operationer i allmänhet - först livmoderinflammationen - samtidigt och steriliserades, men allt var mycket försummat - de tog henne så sjuk, och ett år senare slukade hon en nål. Min mamma hade en symaskin öppen och hon tuggade på tråden och nålen bakom den ... Jag tillbringade 5 dagar på kliniken, grävde ut efter operationen. Hon är redan tio år gammal. Och den yngsta steriliserades, hon är tredje året. De springer in på gatan, det var därför de var tvungna att.
Och ja, jag pratade med läkaren, hon sa att det var omöjligt att gissa hur anestesin skulle fungera - någon nästan tio gånger och ingenting, men någon från början, som min katt ...

Veronica, smart tjej, skrev allt rätt om badan. Du kan lugnt göra te av det. Av kontraindikationerna, förutom ökad koagulation och hypotoni, finns det också förstoppning och takykardi (hjärtklappning). Vänligen ta hänsyn till dessa faktorer för att inte få komplikationer i livet, som du sedan kommer att överväga konsekvenserna av vissa andra sjukdomar och läka länge av dem. Och du behöver bara ta hänsyn till de eventuella negativa effekterna.

Lina, skrev inte om två kontraindikationer, för att hon saknade: tanken är framåt och fingret pekar långsammare in i tabletten, det är det .... Det var som att hälla ut smärtsamma saker i allmänhet om modern kunskap och om badan i särskilt ...

[Veronica]

Veronica , Linochka , tack så mycket för sådan användbar information. Jag tänker - vad skulle vi göra utan dig? Så många ved skulle brytas!
Vi är mycket säkrare med dig! Tack kära tjejer

Flickor, och jag är en hundälskare. Jag hade och har fortfarande katter, men jag startade inte dem själv. Och jag älskar hundar sedan barndomen, även om jag har blivit biten av dem upprepade gånger. Vår hund levde i 18 år. De drack inte heller honom med flugsvamp, de tog honom inte till tandläkaren. Tänderna var som en ung man innan han dog. De matade honom inte med moderiktig torrfoder utan lagade gröt åt honom. och kokta ben fanns i den dagliga kosten. För oss var han en familjemedlem. När han dog, åkte vi länge. Fram till nu hänger hans foto i en ram.

Luda, min hundras är så att stenar växer, vestik. Hon är liten, och det här är besväret med bagateller, käftarna är små, och det är omöjligt att gnaga benen. Därför torkar vi tandköttet två gånger om dagen, beordrade sonen.
Lagren av te minskade igen, gästerna tog tag i jordgubbar. Jag känner att nästa säsong måste jag definitivt göra te varje dag. Men brorsonen lovade och kramade behållaren med jordgubbar att hon definitivt skulle hjälpa till. I år gav hon mig hälften av teet! Klockan tio på kvällen kommer han från festen för köttkvarnen. Och nu är han stolt!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, och jag kände inte igen dig med den nya avan direkt. Bra! Jag vill också ändra.

[Veronica]

så min hundras är så att stenar växer, vestik.Hon är liten, och det här är besväret med bagateller, käftarna är små, och det är omöjligt att gnaga benen. Därför torkar vi tandköttet två gånger om dagen, beordrade sonen.

Veronica, bedövas! Det här är hundens liv ... Eller ägarna ...

Jag känner att nästa säsong måste jag definitivt göra te varje dag. Men brorsonen lovade och kramade behållaren med jordgubbar att hon definitivt skulle hjälpa till.

Det är säkert! Jag gjorde te varje dag i en och en halv månad. Ibland i två partier. Sedan tre gånger i veckan. Så teet kom bra ut. Om det fanns en vanlig ugn skulle jag göra mer te. Och så är mer än 1 kg löv svårt att torka - te ångas.
Respekt för din systerdotter! Speciellt det som tar det svåraste - en köttkvarn.

Ja, Linochka bytte kläder, hon är bra, jag kände inte igen det direkt heller, bara när smeknamnet läste det bra, det här är ett tecken ... på rikedom.
Flite vi leker med flugsvamp, jag träffade en gång en kvinna, så hon använde också flugsvamp och sa att en sådan kraftstyrka från dessa svampar, ärligt talat och ganska seriöst.