Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Hej alla! Flickor, igår bryggade jag aprikos mono te, som jag gjorde tillbaka i juni. Det visade sig vara något obegripligt, grumligt, grönt med en obehaglig lukt. Hällde ut det! Och jag gjorde mycket av det igår, ett helt stort bakplåt är värt att torka.

Jag kommer också att fråga, alla här vet det! Min man arbetar på en byggarbetsplats, reparationer görs nu. Han spacklade och gnuggade sedan spackeln, andades in det här dammet, hostade dåligt, jag vet inte vad som skulle vara användbart för honom att brygga för lungorna. Också, fan, det röker han, han kan inte sluta. Kanske en samling att göra!

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, vänta på svar från Lyudmila, de skrev något om aprikos, men jag behövde det inte, vi har inte det.

Och vi med forumets tjejmedlemmar åkte till Nikitsky Botanical Garden i Jalta! Har du sett bilderna i Simferopol-filialen? Vem tittade på vad, och jag på bladen!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.1820

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, vänta på svar från Lyudmila, de skrev något om aprikos, men jag behövde det inte, vi har inte det.

Så många tycktes gilla det, och de noterade det i enkäten, ja, jag gjorde, aprikosen växer hemma. Kanske är sorten annorlunda? Tja, ingenting, men jag vet.

[annnushka27]

annnushka27, för det första, just detta konstruktionsdamm, det sätter sig i lungorna, vilket är väldigt dåligt, så du måste dricka örter från hosta så att allt kommer att fungera med slem. Och drick mycket! Och för framtiden är det absolut nödvändigt att bära en mask för sådant arbete.

[annnushka27]

annnushka27, tittade på dina foton, hur coolt !!!!!! wah!
Det är här krysantemum blommar så här ??

också en referens, plizd mi)

Bock, här är länken till KAKA Först nästa gång lägger jag till bakpulver med lite mjöl i slutet av degen. Det är bättre att gå upp på det sättet.

Lyudmilochka, tack, jag ska definitivt baka den idag, jag bakade pizza igår.

[Anya]

Igår bryggade jag aprikosmono-te, som jag gjorde i juni. Det visade sig vara något obegripligt, grumligt, grönt med en obehaglig lukt. Hällde ut det! Och jag gjorde mycket av det igår, ett helt stort bakplåt är värt att torka.

Anyakasta inte bort det sista teet. Kanske gick det fel med dig i juni. Och plötsligt kommer det att ordna sig nu. Försök efter åldrande. När allt kommer omkring gjorde många tjejer te. Och vår aprikos växer inte, så jag kan inte säga något om det.

Tack, jag ska definitivt baka den idag, jag bakade pizza igår.

Peki, bock, för din hälsa! Gjorde du pizzadeg i HP?

Gjorde du pizzadeg i HP?

Nej, jag knådade den länge med händerna. men jag tog receptet från den här webbplatsen.

Nej, jag knådade den länge med händerna.

Och vad behöver du HP för? När allt kommer omkring kommer det inte bara att knåda utan det kommer också att ge ut den färdiga produkten ...

Jag var för lat för att klättra på mezzaninen för henne

Och vi med forumets tjejmedlemmar åkte till Nikitsky Botanical Garden i Jalta!

Anya, vilken skönhet du är! Jag tittade först på dig och sedan på allt annat. Och Zhenya gjorde också te, så jag känner henne.
Bilderna är coola. Blommor är ett mirakel! Väder - samma. Jag är glad för dig att du vilade och beundrade skönheten.

vad skulle han brygga användbart för lungorna

Anya lite färdig bröstsamling, apotek. Det är bra för mor och styvmor att dricka tall. I allmänhet måste du vänta på Lina och Veronica. De skulle bättre råda.

Jag var för lat för att klättra på mezzaninen för henne

Va! Så du kommer aldrig att börja engagera dig i bröd. HP bör vara inom gångavstånd, nästan den mest hedervärd platsen. Då slutar du inte använda den.

Jag har det på golvet om du plötsligt börjar säga att du har lite utrymme i köket.

Ja, köket är litet, 8,5 m2, så jag vill bygga mitt eget hus).

Ja ... Små kök är ett hån mot människor. Jag tror att det största rummet i huset borde vara köket ...
Förresten, jag har inget kök alls ... Så missförståndet är kontinuerligt - ett par kvadratmeter, där kaminen är. Där det finns gas finns det mycket utrymme - 20 meter.Men i mer än sex månader har jag inte lagat mat där, eftersom den här delen av huset inte är uppvärmd. Därför gör jag allt i vardagsrummet. Här och HP står.

den största i huset d. b. kök och omklädningsrum)

Linochka, länkar till studion!

Galina, det är klart korn med fläsk, för att hela bröstet gick in i skinkan. Skinkorna vakuumeras fortfarande, jäses i kylen, på kvällen ska jag koka dem vid 75 * C i en Shtebochka. Jag delade dem i 2, 750 g vardera, så att de kunde passa in i skålen. Skinkarecept här

bakade pizza igår.

Jag är så här pizzadeg Jag gör det, jag är glad.

Galina, här gjorde jag korn med fläsk

Det finns kvinnor i våra byar ...

evakuerad

så här??? Vad är det ???
mlyn .. Jag känner mig ganska obekväm efter det

och här ger de ett permanent uppehållstillstånd, Lyudochka, kräver jag! och med alla tjejerna tillsammans shtob och varje dag! Jag tar bara av mig hatten framför alla

så här??? Vad är det ???

dammsugare Profi kock. Detta så att juicen inte rinner ut och vattnet inte rinner in. En dammsugare är i allmänhet en användbar sak - dammsug frukt och grönsaker, svamp och andra arbetsstycken. De lagras i frysen under lång tid och tar lite plats. Vinjäst behövs en gång om året, jag använder den och dammsuger den ytterligare ett år.

Linochka ... kära ... Jag klättrade under bordet så att ingen kunde se mig, flicka från stenåldern.
Igår kom jag hem kl 19-50, medan jag matade alla, pratade med min farfar, så att säga, tog sig tid för den äldre generationen, knådade degen till pizza, bakade vid exakt 23-00. Det här är redan en bedrift för mig, för jag lagade också mat åt dem i morgon och på morgonen lagade jag gröt och igen till jobbet.

Och jag kom hem från jobbet igår kl. 18, och idag är jag på andra skiftet. Och jag utnyttjar hänsynslöst mina prylar och mer på natten. De gör allt själva. Shtebochki (jag har två av dem) och HP är i allmänhet bästa vänner, de stängs praktiskt taget inte av, tjejer arbetar hårt.

annnushka27, tittade på dina foton, hur bra !!!!!! wah!
Det är här krysantemum blommar så här ??

Ja, på våren finns det Chrysanthemum Ball, de väljer drottningen av bollen. Kiko verkar ha valts i år. Fler bilder i OK.

Anya, släng inte det sista teet.

Lyudmila, förstås inte! Jag har tillräckligt med utrymme!

Anya, vilken skönhet du är! Jag tittade först på dig och sedan på allt annat. Och Zhenya gjorde också te, så jag känner henne.

Tack Luda! Ja, Zhenya gjorde te, hon har fortfarande löv i frysen. På lördag ska vi besöka henne med tjejerna, vi kommer att smaka, och jag tar ekollon te och kaffe och dina pepparkakor.

Jag provade mina teer som kom upp) Jag tyckte inte om mono hallon - lukten är inte dålig, smaken är helt intetsägande, så jag lägger till den i blandningarna
Men blandningen visade sig vara intressant - med en lätt doft av rökt fisk). Jag kan inte säga att teet inte är jäst - jag är nog allt överjäst. Men jag gillade verkligen smaken, jag dricker jag sitter), smaken av någon form av karamell. Den här är perfekt för dagligt drickande.
Favoriterna hittills är äppelträdet med jordgubbar.

på våren är det boll av krysantemum

Anya, förmodligen på hösten)))

Mono tyckte inte om hallon - lukten är inte dålig, smaken är helt blid,

Men jag håller inte med det här, jag har hallon med en liten surhet, väldigt utsökt!

Anya, förmodligen på hösten)))

Naturligtvis hade jag fel. Jag skrev där i ämnet, vilka blommor blommar under vilka månader.

den här bollen visades på TV, det fanns vansinnigt vackra krysantemum, men det här är inte mina blommor
Jag gillar fortfarande inte gladioler, av någon anledning, pelargoner och begonier

Men jag håller inte med det här, jag har hallon med en liten surhet, väldigt utsökt!

Så jag pratar om mitt te - jag lyckades nog inte) Även om det fortfarande kommer att finnas något mono - från den sista, snöiga.

Jag gillade inte pelargoner tidigare - tills jag började odla dem från frön och plantera dem i jord eller krukor - men på gatan är det bara ett mirakel)

Men jag håller inte med det här, jag har hallon med en liten surhet, väldigt utsökt!

Jag vill gå med i diskussionen, jag tänkte att om vi alla, alla kom ihop med våra teer och började prova varandras te, så verkar det till och med med samma bykomposition att alla skulle ha en annan smak av te . Eftersom sorterna av träd är olika och marken de växer på har också olika sammansättning och väderförhållanden, och vem, hur och hur mycket jäst och vem torkade vid vilken temperatur. Te smakar annorlunda för alla.
Anyuta Jag gillar verkligen aprikos och min dotter, det var mitt första bladte, det avvisades här, men jag bestämde mig för att börja med körsbär och aprikoser ändå. Sedan gjorde jag annan mono, sedan rustik, och när jag smakade aprikos och bestämde mig för att göra något annat kom jag till byn, och bladen hade redan fallit, och jag har bara en tre liters burk av den.
Anyuta-bilder är coola, det är tydligt att du gillade det.
Lina pärlkorn (y) och ölskinka, zer tarm eller vad som helst på tyska, säg mig, ändrade du köttets sammansättning, tillsatte kycklingbröst? Så du kan variera?
Lyudochek, tack för länken till muffins, kanske jag mognar en dag.

Eftersom sorterna av träd är olika och marken de växer på har också olika sammansättning och väderförhållanden, och vem, hur och hur mycket jäst och vem torkade vid vilken temperatur. Te smakar annorlunda.

Jag håller 100% med! Dessutom är mitt äpple te från olika varianter av äpple annorlunda och gjort vid olika tidpunkter är annorlunda (i juli är det inte gott, och i september är det mycket gott).

Berätta, ändrade du köttets sammansättning, tillsatte kycklingbröst? Så du kan variera?

Men hur! Detta är ett klassiskt recept, men även de är gjorda av olika kött. Den här gången gjorde jag allt från kyckling - både bitar och malet kyckling. Och massor av kryddor, paprika och jalapeno paprika.

Och jag bara jävel från juli äppelträdet) Hösten kommer också snart, det blir intressant att prova.
Men vi har det här hallonet - sommaren, det är i sig mycket sött, men remontanten kommer i teorin att vara annorlunda - det har ett blad som är 2 gånger större, mörkare och mer saftigt. Vi får se)

Badan rekommenderas inte för patienter med en tendens till trombos och under reducerat tryck.

Så, badan-frågan har lösts för mig - min dotter och jag har lågt blodtryck, och mina föräldrar har en tendens till trombbildning.
Enligt, varför dricka det du tvivlar på? Vad är behovet? Det finns många läckra och ofarliga eller till och med otvetydigt användbara saker.

[Tanyusha]

Enligt, varför dricka det du tvivlar på? Vad är behovet? Det finns många läckra och ofarliga eller till och med otvetydigt användbara saker.

Tanyushahur jag håller med det! Det var då jag lade ut recepten, då såg ni tjejer vilka såser jag brukade göra te. lite har förändrats under säsongen. Det är vad jag älskade, det är vad jag älskar. Lagt till ormhuvud och fågelkörsbär. Men jag är inte dålig utan dem. Så jag fortsätter att trolla från det som är DELICIOUS för mig - ivan-te, äppelträd, päron, jordgubbe, körsbär, björnbär. Men upptäckten är utan tvekan "Rustic Tea". Jag upprepar det i alla kombinationer och proportioner. Men helst med körsbär. Då kan detta te drickas i liter.
Det är tydligt att alla har olika smak. Och du kan göra te av nästan allt som växer. Men om man tittar på omröstningen är ledarna tydliga.

[Lina]

Shtebochki (jag har två av dem) och HP är i allmänhet bästa vänner, de stängs praktiskt taget inte av, tjejer arbetar hårt.

Lina, dina kulinariska mästerverk är imponerande! Jag kan föreställa mig hur läcker det är! Bra gjort ! Jag har ingen stam, men jag har en enkel långkokare och HP. Om jag kan klara mig utan multi, särskilt på vintern, när kaminen värms upp och du kan laga mycket på den, kan jag inte ens föreställa mig hur jag ska leva utan HP. Du märkte bara - flickvänner. Så det är ... Hur lätt det är med dem, utsökt. Jag är inte trött på att glädja mig än.

[Oksana]

Jag tyckte inte om Mono hallon - lukten är inte dålig, smaken är helt tunn, så jag lägger till den i blandningarna) Men blandningen visade sig vara intressant - med en lätt lukt av rökt fisk).

Oksana, något är fel med teet! Någonstans är tekniken trasig. En mild smak indikerar överjäsning eller övertorkning. Och fiskig - från underutveckling. Så vi måste ta reda på det. Eftersom mono hallon är mycket bra. Och Rustik ska alltid vara ljust i smak och arom.

[Vika]

om vi alla träffade vi alla våra teer och började smaka varandras te

Vika, det skulle vara jättebra ... Jag kan direkt föreställa mig hur det går med tekongressen. Det är så dessa farbröder - titrar - professionella tesmakare (bara vi blir bättre)

Lyudok, jag hoppas att vi skulle se bättre ut än de här killarna.

Lyudmila, det är inte förvånande - jag är en oerfaren te-tillverkare) Jag hoppas ändå)
Hallon är troligtvis övertorkade.
men detta fiskte luktar precis som grön kines - min far tog ett par burkar från Kina dyrt - nu luktade hon - ja det är det säkert) Endast min är utsökt, men den här luktar vanligtvis fisk som är specifik när den bryggs
Jag kunde inte underjäsa, i teorin - han låg i en påse ett par dagar nära ett varmt batteri och höll det till och med sedan ett par timmar efter att ha rullat och var i frysen. Kanske var det inte ett ark av mycket hög kvalitet, jag är skyldig till det. Men smaken passar mig ganska bra, vilket glädjer mig - jag dricker det hela dagen - och nu har jag en kopp med den bredvid mig)
I allmänhet har jag en tendens - jag gillar antingen smaken av te eller dess lukt. Endast äpple och jordgubbar är harmoniska)

Hittade det - Longjing Tea. Men sällsynt muck)

Jag hoppas att vi skulle se bättre ut än de här killarna

Vikul, jag tvivlar inte ens ... Samma farbröder är prima engelska snobbar. Och vi små tjejer är heta, roliga ...

Och vi är tjejer, roliga,

Och jag ville lägga till: "Och även unga, smala och vackra", och jag kommer att lägga till: "Och vi har unga, smala och vackra avatarer"

[per]

Jag kunde inte underjäsa, i teorin - han låg i ett paket ett par dagar nära ett varmt batteri och höll det till och med i ett par timmar efter att ha rullat,

Oksana, jag skrev inte om underjäsning, utan om perjäsning. Ett par dagar med ett varmt batteri kan "döda" lukten. I själva verket pågår jäsning redan i påsen. Och den fiskiga lukten från det faktum att efter skörd bladen är vissna. Mycket fukt kvarstår i dem, vilket stör jäsning av hög kvalitet.

Exakt) Jag läste det fel)
Nästa år ska jag inte bara försöka i en påse utan också som det borde vara) Förresten, ja, det här teet hade inte en så stark lukt som vanligt - jag trodde fortfarande - att kasta ut bladen eller fortfarande göra te - och jag gjorde). Men jag har ingen ånger)

unga, smala och vackra autarker "

Aha, Linochka! Och ingenting, att vi varje dag bakar och konsumerar alla slags läckra mjöldelikatesser ...